第67章 羊雜碎湯
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第67章 羊雜碎湯
過了冬至,小寒、大寒凍作一團，羊肉火鍋又在店裏重新受歡迎起來。
每天賣出去的羊肉多，那牛羊肉販子幹脆每日殺了羊,直接全運來給她,都不必再拉去市集上叫賣。
賣剩下的邊角肉、羊血、雜碎等賣相不好，味道卻絲毫不遜,丟掉未免太可惜。
喬琬讓後廚統統切小丁煮成一大鍋濃濃的羊肉雜碎湯,放當歸、生姜、枸杞等料進去,再加蕪荽、蔥花、辣椒、胡椒等調味，叫大家夥都補一補冬,來年少病痛。
店裏夥計們為此感恩戴德。這樣好的羊肉,這樣好的湯，怎麽不好賣！明明就是小娘子心疼他們找的借口。
喬琬自己也愛喝。
一碗裏面,羊肝羊肚、面肺子和米腸子,什麽都有。這種統統倒在一起的雜亂煮法甚至比單獨精煮一種還要更好吃,後味足。
吃羊雜碎就是吃他的血性、野味,若清洗得太幹凈,就沒意思,但也不能隨便洗洗，那樣太膻、太腥,常人不敢下口。
所以比起煮來，反而是清洗更費工夫。
趁著剛從大鍋裏撈上來的熱乎勁，就著花卷饃饃，就是一頓豐盛的夜宵。
自冬至日後,溫恪長公主又來了好幾次,幾乎每日下午接近晚食時候喬琬都能聽見她馬車上掛的鈴鐺聲，隨後便是一陣香風,入店內，坐下，點鍋子，一氣呵成，每每都要坐上一個時辰才舍得走。
起先她本還避著些，後來有次躲避不及，對方進店時正與從廚房出來的她打了個照面。
不過，溫恪長公主並未認出她，自這日起她便也不躲了。
溫恪長公主很明顯是在等人。
喬琬看著每日明顯多出來一截的進賬，心情舒暢，連帶著將溫恪本人都看順眼了。
只是心裏奇也怪也，難道徐璟這廝是有千裏眼，知道有人在蹲他，所以才這麽些天都不露個面的嗎？
再說了，憑溫恪長公主的身份，要召見一個四品官員，不是很容易？何必在此苦候？
就這麽混了七八日，叫溫恪長公主本就略顯豐腴的臉蛋又圓了一圈，才等來了那個神秘的男人。
徐璟卻不是故意避著誰，接下來他很有可能要接任祭酒一職，所以整日加班到很晚才能回府，是真的沒有時間。
今日自然也要加班，不過是想著出來吃個飯，放松一下連日來坐傷了的肩頸，一會還得回去繼續——就是在古代，公務員也有寫不完的材料。
他從容走進一鍋燉不下。
進來的時候，第一眼先看見的溫恪長公主，不怪他，實在是溫恪長公主打扮得太過珠光寶氣，華麗奪目，很難不註意到。
緋色大袖裙衫，襯著微微豐腴身材，竟有幾分楊妃之姿。——這是喬琬的腦補。
徐璟頓時想起來這位公主曾經的糾纏，過了幾年安生日子，以為對方失了興趣，沒想到竟找到國子監來了。
剛才還算不錯的心情瞬間被澆了盆冷水。
楊妃之姿的溫恪長公主卻沒多少平日裏的架子，坐在食案前，一口鍋子熱氣蒸蒸，桌上擺滿了涮菜，左右各立一個侍女服侍她用膳。
看見他來，溫恪長公主的眼睛明顯亮起：“徐司業，好巧。”
徐璟掃一眼店內，喬琬縮在櫃臺後面，安安靜靜的提筆寫寫畫畫，頭也不擡，恍若未聞。
淡定只是表象，實則她手下不停，是將這幾日溫恪長公主在此的花費給算了出來——努力降低存在感，順便找點事兒做，為了不那麽無聊，故算著玩。
咳......嫣紅閣的花魁有百金一面的，這位徐司業足足讓溫恪長公主花了五六十兩銀子，才見上了一面，總算是功夫不負有心人。
徐璟再不願，也得上前見禮，對溫恪長公主微微頷首，如姜亭晚一般稱她“五娘”。
“徐司業也愛吃這裏鍋子嗎？”溫恪長公主揮退侍女，笑盈盈問。
溫恪長公主手虛點一下坐席，徐璟只好在她對面坐下，面前鍋子沸著白霧，遮住了兩人的臉色，徐璟瞧不見溫恪長公主面上緋紅，溫恪長公主亦瞧不見他一片冷淡。
或許是瞧得見的，只是二人權當看不見。
溫恪長公主雖沒有給喬琬眼神，但為了避免尷尬，她自覺拉走了季管事，去廚房避避。
“徐司業這麽晚才吃飯，國子監的事這麽繁忙麽？”廚間外傳來溫恪長公主含笑的聲音。
“歲試將至，年年如此。”徐璟的聲音依舊疏離。
“徐司業果真辛勤，朝廷正需要徐司業這種勤勤懇懇之人。只是再忙碌，也要註意歇息，好好吃飯啊！”
“是。”
“也不知明年科舉，國子監又有哪些監生考中，總不好比那些府學縣學的差，丟了國子監的臉面，”溫恪長公主笑道。
國子監畢竟是最高學府，府學每年也只有個別名額能推薦人才進來，進來的，自然是佼佼者。
“我記得徐司業當年便是探花郎，馬上風姿，迷倒萬千閨中女郎。”
她提起當年，自然是在遺憾當年父皇想為他們指婚，卻因病重擱置，後來便不了了之一事。
若是旁人，這時候要麽欣喜若狂，要麽便接著公主的話，含笑反撩撥一句：“這萬千其中也包括公主麽？”
公主再羞紅著臉，答曰：“郎君風姿，常人難以抵擋，本宮自然也不例外。”
......
徐璟卻越發冷淡道：“公主謬讚。”
“我面前這道羊肉湯鍋不錯，給徐司業也上一份吧。”溫恪長公主絞盡腦汁，有些無話可說了，便進入到下一環節。
跑堂上來鍋子，擺在徐璟面前。
溫恪長公主吃著，仍努力找一些存在感，不時道：“我嘗著這嫩黑豆腐不錯，給徐司業也上一份。”
跑堂便又端上來一份黑豆花，擺在徐璟面前。
“這個肉圓子緊實有彈性，也給徐司業來一份嘗嘗。”
這說的是牛筋丸。
喬琬在後廚裝了一份，叫阿餘端出去。
“這是什麽，外柔內韌，唔，裏面竟包了蝦？”
這個，溫恪長公主也不知道叫什麽了。
阿餘正好在旁邊布菜，便答道：“這是油條包蝦滑，外面是炸的，裏面灌的蝦糜。”
“嗯，這個也好，這個也給徐司業上一份。”
......
......
溫恪長公主一樣一樣地點，後廚一樣一樣地添菜，不一會兒，徐璟身邊的食案也放不開了，二人面前的桌子上更是擠得滿滿當當，沒有下碗之處。
“公主，臣吃不下這些。”徐璟沈聲，他剛剛也同樣拒絕過，溫恪長公主卻恍若未聞。
阿餘上菜的手一抖，公主？！
她放下東西就逃也似的回了後廚，激動道：“小娘子，公主也來我們店吃火鍋？！”
那豈不是以後除了貴妃鍋祭酒鍋她們還能打一個公主鍋的廣告了？
乖乖，
“就是不知道是哪位公主。”
喬琬沖她比了個“噓”的手勢：“這位是先帝五公主。”
過了會，溫恪長公主吃飽了，放下筷子，擦嘴道：“徐郎吃著可好？”
語氣中透出些希冀、羞赧，小心翼翼。
若不是親耳所聽，喬琬也想象不了平日心高氣傲的溫恪長公主也有這般小女兒家情態。
徐璟垂眼：“城外尚有饑民食不果腹，公主若有閑心，不如去城外施濟，百姓們定會感念公主恩德。”
溫恪長公主卻不在乎，堅持追問：“百姓的事，那是皇兄的事兒，本宮只在乎徐郎你——眼下吃著可好？”
過會兒，見徐璟垂眼不語，她又咬唇：“徐郎可明白我的心意......”
“還是，還是難道你真願意娶那高麗公主？”溫恪長公主“唰”站了起來，美目流露出一絲傷心。
徐璟身姿如竹，氣質風雅，每當她夜深人靜想起那年初見總是翻來覆去睡不著，一直記掛到現在。
這樣的風姿，若被旁人占了去，她還真不舍得。
“公主，”徐璟淡漠道，“沒影的事，休要再提，有損兩位公主清譽。”
“你！”
溫恪長公主哪還有什麽不明白的，一時接受不了他這樣拒人於千裏之外，又羞又憤，用力跺下腳，轉身就走。
聽見門外馬車響動，喬琬等人才從後廚覆又出來。
她端上一杯熱山楂茶，笑道：“徐郎可還要添些什麽？”
徐郎...徐璟看她一眼，端起山楂茶飲了口。
雖然知道是她打趣說法，徐璟仍覺得比那位嬌縱難纏的公主叫起來不知順耳多少。
喬琬還從見他這張棺材臉上露出這般無奈隱忍怒氣的表情。
嘖嘖嘖果然，果然皇權壓人。再暴的脾氣都得憋著，否則一個不慎便是九族消消樂。
雖對溫恪沒什麽好印象，很樂得看她吃癟，喬琬卻也覺得，徐璟太鐵石心腸了些，不懂憐香惜玉有木有。
她又有些嘴癢了，犯賤道：“怪不得成日不見人影，原來是要賀徐司業新婚之喜了？高麗公主？”
對上徐璟皺眉，她明晃晃地挑眉。
徐璟頓了下，道：“不是。”
“陛下另有打算，一切不過是他們亂傳。”
喬琬笑笑，表情十分欠揍：“噢，還以為......什麽時候才能喝上徐司業喜酒。”
喜酒是沒有，眼下，徐璟倒是很想讓她嘗嘗爆栗。
“你若想喝酒，我倒是可以陪你試試酒量。”他輕飄飄撇她一眼。
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每天賣出去的羊肉多，那牛羊肉販子幹脆每日殺了羊,直接全運來給她,都不必再拉去市集上叫賣。
賣剩下的邊角肉、羊血、雜碎等賣相不好，味道卻絲毫不遜,丟掉未免太可惜。
喬琬讓後廚統統切小丁煮成一大鍋濃濃的羊肉雜碎湯,放當歸、生姜、枸杞等料進去,再加蕪荽、蔥花、辣椒、胡椒等調味，叫大家夥都補一補冬,來年少病痛。
店裏夥計們為此感恩戴德。這樣好的羊肉,這樣好的湯，怎麽不好賣！明明就是小娘子心疼他們找的借口。
喬琬自己也愛喝。
一碗裏面,羊肝羊肚、面肺子和米腸子,什麽都有。這種統統倒在一起的雜亂煮法甚至比單獨精煮一種還要更好吃,後味足。
吃羊雜碎就是吃他的血性、野味,若清洗得太幹凈,就沒意思,但也不能隨便洗洗，那樣太膻、太腥,常人不敢下口。
所以比起煮來，反而是清洗更費工夫。
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自冬至日後,溫恪長公主又來了好幾次,幾乎每日下午接近晚食時候喬琬都能聽見她馬車上掛的鈴鐺聲，隨後便是一陣香風,入店內，坐下，點鍋子，一氣呵成，每每都要坐上一個時辰才舍得走。
起先她本還避著些，後來有次躲避不及，對方進店時正與從廚房出來的她打了個照面。
不過，溫恪長公主並未認出她，自這日起她便也不躲了。
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喬琬看著每日明顯多出來一截的進賬，心情舒暢，連帶著將溫恪本人都看順眼了。
只是心裏奇也怪也，難道徐璟這廝是有千裏眼，知道有人在蹲他，所以才這麽些天都不露個面的嗎？
再說了，憑溫恪長公主的身份，要召見一個四品官員，不是很容易？何必在此苦候？
就這麽混了七八日，叫溫恪長公主本就略顯豐腴的臉蛋又圓了一圈，才等來了那個神秘的男人。
徐璟卻不是故意避著誰，接下來他很有可能要接任祭酒一職，所以整日加班到很晚才能回府，是真的沒有時間。
今日自然也要加班，不過是想著出來吃個飯，放松一下連日來坐傷了的肩頸，一會還得回去繼續——就是在古代，公務員也有寫不完的材料。
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進來的時候，第一眼先看見的溫恪長公主，不怪他，實在是溫恪長公主打扮得太過珠光寶氣，華麗奪目，很難不註意到。
緋色大袖裙衫，襯著微微豐腴身材，竟有幾分楊妃之姿。——這是喬琬的腦補。
徐璟頓時想起來這位公主曾經的糾纏，過了幾年安生日子，以為對方失了興趣，沒想到竟找到國子監來了。
剛才還算不錯的心情瞬間被澆了盆冷水。
楊妃之姿的溫恪長公主卻沒多少平日裏的架子，坐在食案前，一口鍋子熱氣蒸蒸，桌上擺滿了涮菜，左右各立一個侍女服侍她用膳。
看見他來，溫恪長公主的眼睛明顯亮起：“徐司業，好巧。”
徐璟掃一眼店內，喬琬縮在櫃臺後面，安安靜靜的提筆寫寫畫畫，頭也不擡，恍若未聞。
淡定只是表象，實則她手下不停，是將這幾日溫恪長公主在此的花費給算了出來——努力降低存在感，順便找點事兒做，為了不那麽無聊，故算著玩。
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徐璟再不願，也得上前見禮，對溫恪長公主微微頷首，如姜亭晚一般稱她“五娘”。
“徐司業也愛吃這裏鍋子嗎？”溫恪長公主揮退侍女，笑盈盈問。
溫恪長公主手虛點一下坐席，徐璟只好在她對面坐下，面前鍋子沸著白霧，遮住了兩人的臉色，徐璟瞧不見溫恪長公主面上緋紅，溫恪長公主亦瞧不見他一片冷淡。
或許是瞧得見的，只是二人權當看不見。
溫恪長公主雖沒有給喬琬眼神，但為了避免尷尬，她自覺拉走了季管事，去廚房避避。
“徐司業這麽晚才吃飯，國子監的事這麽繁忙麽？”廚間外傳來溫恪長公主含笑的聲音。
“歲試將至，年年如此。”徐璟的聲音依舊疏離。
“徐司業果真辛勤，朝廷正需要徐司業這種勤勤懇懇之人。只是再忙碌，也要註意歇息，好好吃飯啊！”
“是。”
“也不知明年科舉，國子監又有哪些監生考中，總不好比那些府學縣學的差，丟了國子監的臉面，”溫恪長公主笑道。
國子監畢竟是最高學府，府學每年也只有個別名額能推薦人才進來，進來的，自然是佼佼者。
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若是旁人，這時候要麽欣喜若狂，要麽便接著公主的話，含笑反撩撥一句：“這萬千其中也包括公主麽？”
公主再羞紅著臉，答曰：“郎君風姿，常人難以抵擋，本宮自然也不例外。”
......
徐璟卻越發冷淡道：“公主謬讚。”
“我面前這道羊肉湯鍋不錯，給徐司業也上一份吧。”溫恪長公主絞盡腦汁，有些無話可說了，便進入到下一環節。
跑堂上來鍋子，擺在徐璟面前。
溫恪長公主吃著，仍努力找一些存在感，不時道：“我嘗著這嫩黑豆腐不錯，給徐司業也上一份。”
跑堂便又端上來一份黑豆花，擺在徐璟面前。
“這個肉圓子緊實有彈性，也給徐司業來一份嘗嘗。”
這說的是牛筋丸。
喬琬在後廚裝了一份，叫阿餘端出去。
“這是什麽，外柔內韌，唔，裏面竟包了蝦？”
這個，溫恪長公主也不知道叫什麽了。
阿餘正好在旁邊布菜，便答道：“這是油條包蝦滑，外面是炸的，裏面灌的蝦糜。”
“嗯，這個也好，這個也給徐司業上一份。”
......
......
溫恪長公主一樣一樣地點，後廚一樣一樣地添菜，不一會兒，徐璟身邊的食案也放不開了，二人面前的桌子上更是擠得滿滿當當，沒有下碗之處。
“公主，臣吃不下這些。”徐璟沈聲，他剛剛也同樣拒絕過，溫恪長公主卻恍若未聞。
阿餘上菜的手一抖，公主？！
她放下東西就逃也似的回了後廚，激動道：“小娘子，公主也來我們店吃火鍋？！”
那豈不是以後除了貴妃鍋祭酒鍋她們還能打一個公主鍋的廣告了？
乖乖，
“就是不知道是哪位公主。”
喬琬沖她比了個“噓”的手勢：“這位是先帝五公主。”
過了會，溫恪長公主吃飽了，放下筷子，擦嘴道：“徐郎吃著可好？”
語氣中透出些希冀、羞赧，小心翼翼。
若不是親耳所聽，喬琬也想象不了平日心高氣傲的溫恪長公主也有這般小女兒家情態。
徐璟垂眼：“城外尚有饑民食不果腹，公主若有閑心，不如去城外施濟，百姓們定會感念公主恩德。”
溫恪長公主卻不在乎，堅持追問：“百姓的事，那是皇兄的事兒，本宮只在乎徐郎你——眼下吃著可好？”
過會兒，見徐璟垂眼不語，她又咬唇：“徐郎可明白我的心意......”
“還是，還是難道你真願意娶那高麗公主？”溫恪長公主“唰”站了起來，美目流露出一絲傷心。
徐璟身姿如竹，氣質風雅，每當她夜深人靜想起那年初見總是翻來覆去睡不著，一直記掛到現在。
這樣的風姿，若被旁人占了去，她還真不舍得。
“公主，”徐璟淡漠道，“沒影的事，休要再提，有損兩位公主清譽。”
“你！”
溫恪長公主哪還有什麽不明白的，一時接受不了他這樣拒人於千裏之外，又羞又憤，用力跺下腳，轉身就走。
聽見門外馬車響動，喬琬等人才從後廚覆又出來。
她端上一杯熱山楂茶，笑道：“徐郎可還要添些什麽？”
徐郎...徐璟看她一眼，端起山楂茶飲了口。
雖然知道是她打趣說法，徐璟仍覺得比那位嬌縱難纏的公主叫起來不知順耳多少。
喬琬還從見他這張棺材臉上露出這般無奈隱忍怒氣的表情。
嘖嘖嘖果然，果然皇權壓人。再暴的脾氣都得憋著，否則一個不慎便是九族消消樂。
雖對溫恪沒什麽好印象，很樂得看她吃癟，喬琬卻也覺得，徐璟太鐵石心腸了些，不懂憐香惜玉有木有。
她又有些嘴癢了，犯賤道：“怪不得成日不見人影，原來是要賀徐司業新婚之喜了？高麗公主？”
對上徐璟皺眉，她明晃晃地挑眉。
徐璟頓了下，道：“不是。”
“陛下另有打算，一切不過是他們亂傳。”
喬琬笑笑，表情十分欠揍：“噢，還以為......什麽時候才能喝上徐司業喜酒。”
喜酒是沒有，眼下，徐璟倒是很想讓她嘗嘗爆栗。
“你若想喝酒，我倒是可以陪你試試酒量。”他輕飄飄撇她一眼。
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