第17章 嚇煞人香
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第17章 嚇煞人香
徐璟微笑，遞上一盆茉莉：“賀喬小娘子開業之喜。”
此時的茉莉新梢未萌，點點花苞隱藏在繁茂的綠葉間，色白如雲，湊近才能聞見隱約幽香。
徐璟解釋道：“如今還早，大約六至七月時可開花。”
喬琬怔然，還未等他看出神色不同，就恢覆了常態，點頭笑道：“茉莉之香清婉柔淑，奴很喜歡。”
茉莉花是喬琬幼時喜愛的。
喬琬曾說過為何喜歡茉莉，又告訴他三巴吉塔的寓意，只是此時二人均未挑明，徐璟只是當作這是一盆單純的花栽。
他特地送來，又尋了這麽個端正的由頭，她不好推拒。
不想便宜了他，喬琬惡趣味地一笑，徐徐道：“特別是花開後用來窖茶，香氣醇厚濃烈。奴觀此株葉色翠綠，闊卵形，乃為雙瓣茉莉，窖出的花茶雖不如單瓣茉莉鮮靈清純...但，”
“徐司業所贈，定然別有一番風味。”
小娘子依舊伶俐，笑意盈盈。
徐璟卻不介意她話中：“能經小娘子巧手，是此茉莉之幸，那麽某介時再來向小娘子討一杯茶吃。”
喬琬嘴角微僵，敗下陣來。
在她耐心盡失之前，徐璟點了一鍋麻辣烤魚。
近來他愛上了這種舌尖微微麻爽之感，特別是配著熱燙軟嫩的食物一起吃，好似能互相麻痹，簡直上癮。
喬琬趁機給他推薦：“有新的豆花，比尋常豆腐還嫩些，我瞧著司業喜歡吃豆腐，要麽也來一些？”
吃豆腐三個字招人誤會，當下對面桌坐著的監生與同伴偷偷笑起來。
喬琬自己也笑起來，她還真沒想那麽多，可不怪她。
這回是真心實意的笑，眼睛彎彎，瞧著都十分乖巧。
徐璟對她沒招可防，終究也微笑應下，語氣中帶著點無奈：“好。”
喬琬起名促狹，親筆題的“一鍋燉不下”作為招牌。
字也不大規矩，每逢撇捺筆畫末尾都拉長了再變形，渾不似楷書，遠遠看去像幾朵花挨在一起，俏皮得很。
有食客問其釋義，喬琬笑道：“萬物皆可火鍋，只是山海之大，奇珍薈萃，一鍋燉不下。”
食客也笑：“喬小娘子奇想。”
因有前些日子的宣傳，老客基本上都找對了位置，也有那忘記了的，等走到原先擺攤的地方見空無一人才拍腦袋想起來，
哦，火鍋攤搬家了。
等他們吭哧吭哧再重新找對地方時，店鋪已然坐滿。
他們沒吃上已是抓耳撓腮，又見店內今日似乎有半數人在吃的都是一種他們從未見過的鍋子，懊惱悔恨齊齊湧上心頭，埋怨喬琬道：“喬小娘子既開店，怎麽不選個大些的鋪面。”
喬琬知足常樂，打量眼周圍，笑道：“不小了，比從前多加了四張桌子呢！飯要一口口吃，錢也要一點點賺嘛！”
阿餘瞅見自家小娘子一派歲月靜好之相，只覺陌生。
如果這是她家小娘子，那昨晚抱著因開店空下去一大半的錢匣子含淚咬牙發誓明年一定要將隔壁黃記買下來也變成火鍋店的小娘子是誰？
喬琬正色告訴她，這叫客套話，晚上那些她們關起門來說的是掏心窩子話，是不能被外人聽去的。
她們要嘴上謙虛，實則悄悄努力，等到時候驚艷所有人。
小娘子說這話的時候眼裏放著光，比匣子裏的銀子還鋥亮。
阿餘最喜歡看小娘子這般有活力的樣子，和在別人面前都不一樣，這說明她是小娘子最特別的人。
當下，她也被感染得激動起來，跟著宣誓：“那我明日只喝素粥。”
“為何喝素粥，咱們不是才說吃豆花烤魚麽？”
“省錢，買鋪子。”阿餘目光堅定。
喬琬和她並肩躺在床上，被她逗得笑出聲來，伸手去捏她頭上發髻包玩：“小孩子不用操心什麽錢不錢的，再說了，銀子可不是省出來的，而是掙出來的。”
阿餘聽了猛點頭。
可不是，光看今天剛開張就坐滿了人，外面還有等位的，兩個人差點忙不過來，阿餘覺得小娘子說的太有道理了。
蒜香的烤魚是專門為了方便不吃辣的食客們，鮮青椒裏的花椒最多，受眾更小，最經典的依然是麻辣和香辣味的。
特別是搭配上豆香濃郁的黑豆花，滋味簡直絕了，柳廷傑因此多吃了兩碗飯。
黑豆花雖然長得醜，像泥漿子染了色，裏面還有密密麻麻的蜂窩狀孔隙，一點也不細膩，可是口感卻比豆腐要更嫩。
嫩而不滑，軟軟的，咬開，裏面的孔隙填滿了烤魚湯汁，香得冒泡。
這種孔洞的好處在凍豆腐裏也有體現，但有人嫌棄凍豆腐的口感太老，盡失了豆腐的精髓，而時下制冰手段缺失，只有冬天才能實現凍豆腐自由，喬琬還沒將其納入食單。
黑豆花則是處於老豆腐和凍豆腐之間恰到好處的改良，廣受好評。
豆嬸兒每日送來的二十斤，全都能賣光，一點也不剩。
烤魚的爆火也招來了附近店鋪的註意，沒幾日，喬婉就發現今日來點烤魚的食客比往常少了。
她沒放在心上，只當大家是吃膩了，換換口味。
而又當過了幾日，有些人又重新出現了，點了烤魚，吃上之後，嘴裏還嘟囔著：“這才是對味！”
隔壁糕餅店的邱娘子神神秘秘地告訴她：“這幾天，鄭記食鋪和黃記食鋪都學你，招牌上也加了烤魚嘞！”
喬琬“哦”了一聲，了然，笑著：“怪道這幾日生意少了許多，原是如此，多謝邱娘子告知。”
邱娘子看她和自己妹妹一般大，所以願意關照一二，諄諄囑咐：“不過你可千萬別去鬧，那兩家背後有大官老爺撐腰的，鬧不好...”
她這話不是危言聳聽，喬琬也本就沒打算去鬧。
她笑道：“多謝邱娘子，這些新鮮果子您拿去吃著，今日果農剛送來的，水靈著呢。”
邱娘子與她推辭一番，收下了。
現有了店鋪，她便打算做些飲子來配火鍋，光吃茶還是不夠暢快，且她也沒有什麽好茶招待，反倒被呂穆嫌棄：“喬小娘子這兒什麽都好吃，只是這茶太次，恨不得拿來漱口。”
喬琬聽了無語，笑笑問：“呂監生平日吃的什麽茶？顧渚紫筍？龍團勝雪？還是嚇煞人香？”
呂穆被噎住，便不說自己愛吃的，轉而問道：“這嚇煞人香是個什麽，我竟從未聽過。”
你當然沒聽過，喬琬暗暗壞笑。
這嚇煞人香出名在康熙三十八年，還有個幾百年呢。
嚇煞人香，就是香極了的意思。
傳聞康熙南巡時途徑洞庭，舟車勞累，當地巡撫獻上土產。
康老爺品飲之後頓覺鮮爽生津，滋味殊佳。
問到此茶名字時，巡撫才回此茶產自洞庭東山碧螺峰，當地百姓給起名“嚇煞人香”。
喬琬將朝代隱去，潤色了一番，講給二人聽。
呂穆聽得入神，忘了茶葉太次一事。
只是喬琬將此事記在了心裏，決定店裏也兼做些飲子。
夏日就要冰涼沁爽的冰飲，可惜她窮，用不起冰，但是在井水裏鎮過也是一樣的。
井裏湃過的西瓜，切開時喀嚓一聲脆響，甜味先到的鼻尖，而後涼氣熏得整個人面都通透了。
榨成汁，喬婉嘗了嘗，嗯，還是得加些碎冰才行。
時下也有私窖，冬日裏存了冰的，到夏日時賣冰於市，價格還算實在，喬琬每日半下午去買些回來，裏三層外三層裹上，到晚上還能剩七八成沒化。
於是這日來吃晚食的監生們發現，火鍋店的食單換了新，上面新加了一排果飲，有加冰的不加冰的，加冰的價格要略貴三文錢。
呂穆一來便讚：“喬小娘子終於開竅也！”
喬琬看向他身後。
柳廷傑介紹：“這是我二哥。”
“柳二郎好。”喬琬笑著頷首。
柳廷鍇都快有房梁高了，此時對著小巧玲瓏的喬琬，靦腆頷首：“喬小娘子好。”
昔日...
喬琬借著上菜機會偷偷多打量了柳二郎幾眼，對方光是坐著都要比店內其他物什高出一截，顯得他面前的桌椅鍋碗格外嬌小。
喬琬猜測，他指不定得有兩米高。
徐璟進來後，目光下意識搜尋喬琬，卻不可避免地被柳廷鍇的身影吸引過去。
柳廷鍇也看見了徐璟，驚喜道：“景安！”
二人年紀相仿，是舊識也說得過去。
喬琬便問他：“徐司業可要過去與柳監生他們拼桌？”剛好省去他一人獨占一桌，浪費座位。
徐璟點頭：“可。”
只是苦了柳廷傑與呂穆，如坐針氈。
喬琬突然想到，那日徐璟讓呂穆回去抄書，呂穆可抄完了？
她噙著一抹壞笑走開，耳朵時不時留意那桌的動靜。
這桌子坐四個人還是有些擠，尤其是其中還有兩個成年人，阿餘給他們上菜時顯得束手束腳的，不慎被燙了一下。
柳廷傑自責極了，因是他急著去取自己那杯桃酪才碰倒了阿餘手裏的東西。
他一下捉住阿餘的手查看：“沒事吧沒事吧？真是對不住，你去看大夫，藥錢我賠你！”
阿餘“騰”地紅了臉，一下抽回手。
柳廷傑始覺唐突，訕訕收回自己的手。
喬琬走過去：“快塗些燙傷膏才是！記得要先用冷水沖得透透的，快去。”
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徐璟解釋道：“如今還早，大約六至七月時可開花。”
喬琬怔然，還未等他看出神色不同，就恢覆了常態，點頭笑道：“茉莉之香清婉柔淑，奴很喜歡。”
茉莉花是喬琬幼時喜愛的。
喬琬曾說過為何喜歡茉莉，又告訴他三巴吉塔的寓意，只是此時二人均未挑明，徐璟只是當作這是一盆單純的花栽。
他特地送來，又尋了這麽個端正的由頭，她不好推拒。
不想便宜了他，喬琬惡趣味地一笑，徐徐道：“特別是花開後用來窖茶，香氣醇厚濃烈。奴觀此株葉色翠綠，闊卵形，乃為雙瓣茉莉，窖出的花茶雖不如單瓣茉莉鮮靈清純...但，”
“徐司業所贈，定然別有一番風味。”
小娘子依舊伶俐，笑意盈盈。
徐璟卻不介意她話中：“能經小娘子巧手，是此茉莉之幸，那麽某介時再來向小娘子討一杯茶吃。”
喬琬嘴角微僵，敗下陣來。
在她耐心盡失之前，徐璟點了一鍋麻辣烤魚。
近來他愛上了這種舌尖微微麻爽之感，特別是配著熱燙軟嫩的食物一起吃，好似能互相麻痹，簡直上癮。
喬琬趁機給他推薦：“有新的豆花，比尋常豆腐還嫩些，我瞧著司業喜歡吃豆腐，要麽也來一些？”
吃豆腐三個字招人誤會，當下對面桌坐著的監生與同伴偷偷笑起來。
喬琬自己也笑起來，她還真沒想那麽多，可不怪她。
這回是真心實意的笑，眼睛彎彎，瞧著都十分乖巧。
徐璟對她沒招可防，終究也微笑應下，語氣中帶著點無奈：“好。”
喬琬起名促狹，親筆題的“一鍋燉不下”作為招牌。
字也不大規矩，每逢撇捺筆畫末尾都拉長了再變形，渾不似楷書，遠遠看去像幾朵花挨在一起，俏皮得很。
有食客問其釋義，喬琬笑道：“萬物皆可火鍋，只是山海之大，奇珍薈萃，一鍋燉不下。”
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等他們吭哧吭哧再重新找對地方時，店鋪已然坐滿。
他們沒吃上已是抓耳撓腮，又見店內今日似乎有半數人在吃的都是一種他們從未見過的鍋子，懊惱悔恨齊齊湧上心頭，埋怨喬琬道：“喬小娘子既開店，怎麽不選個大些的鋪面。”
喬琬知足常樂，打量眼周圍，笑道：“不小了，比從前多加了四張桌子呢！飯要一口口吃，錢也要一點點賺嘛！”
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阿餘最喜歡看小娘子這般有活力的樣子，和在別人面前都不一樣，這說明她是小娘子最特別的人。
當下，她也被感染得激動起來，跟著宣誓：“那我明日只喝素粥。”
“為何喝素粥，咱們不是才說吃豆花烤魚麽？”
“省錢，買鋪子。”阿餘目光堅定。
喬琬和她並肩躺在床上，被她逗得笑出聲來，伸手去捏她頭上發髻包玩：“小孩子不用操心什麽錢不錢的，再說了，銀子可不是省出來的，而是掙出來的。”
阿餘聽了猛點頭。
可不是，光看今天剛開張就坐滿了人，外面還有等位的，兩個人差點忙不過來，阿餘覺得小娘子說的太有道理了。
蒜香的烤魚是專門為了方便不吃辣的食客們，鮮青椒裏的花椒最多，受眾更小，最經典的依然是麻辣和香辣味的。
特別是搭配上豆香濃郁的黑豆花，滋味簡直絕了，柳廷傑因此多吃了兩碗飯。
黑豆花雖然長得醜，像泥漿子染了色，裏面還有密密麻麻的蜂窩狀孔隙，一點也不細膩，可是口感卻比豆腐要更嫩。
嫩而不滑，軟軟的，咬開，裏面的孔隙填滿了烤魚湯汁，香得冒泡。
這種孔洞的好處在凍豆腐裏也有體現，但有人嫌棄凍豆腐的口感太老，盡失了豆腐的精髓，而時下制冰手段缺失，只有冬天才能實現凍豆腐自由，喬琬還沒將其納入食單。
黑豆花則是處於老豆腐和凍豆腐之間恰到好處的改良，廣受好評。
豆嬸兒每日送來的二十斤，全都能賣光，一點也不剩。
烤魚的爆火也招來了附近店鋪的註意，沒幾日，喬婉就發現今日來點烤魚的食客比往常少了。
她沒放在心上，只當大家是吃膩了，換換口味。
而又當過了幾日，有些人又重新出現了，點了烤魚，吃上之後，嘴裏還嘟囔著：“這才是對味！”
隔壁糕餅店的邱娘子神神秘秘地告訴她：“這幾天，鄭記食鋪和黃記食鋪都學你，招牌上也加了烤魚嘞！”
喬琬“哦”了一聲，了然，笑著：“怪道這幾日生意少了許多，原是如此，多謝邱娘子告知。”
邱娘子看她和自己妹妹一般大，所以願意關照一二，諄諄囑咐：“不過你可千萬別去鬧，那兩家背後有大官老爺撐腰的，鬧不好...”
她這話不是危言聳聽，喬琬也本就沒打算去鬧。
她笑道：“多謝邱娘子，這些新鮮果子您拿去吃著，今日果農剛送來的，水靈著呢。”
邱娘子與她推辭一番，收下了。
現有了店鋪，她便打算做些飲子來配火鍋，光吃茶還是不夠暢快，且她也沒有什麽好茶招待，反倒被呂穆嫌棄：“喬小娘子這兒什麽都好吃，只是這茶太次，恨不得拿來漱口。”
喬琬聽了無語，笑笑問：“呂監生平日吃的什麽茶？顧渚紫筍？龍團勝雪？還是嚇煞人香？”
呂穆被噎住，便不說自己愛吃的，轉而問道：“這嚇煞人香是個什麽，我竟從未聽過。”
你當然沒聽過，喬琬暗暗壞笑。
這嚇煞人香出名在康熙三十八年，還有個幾百年呢。
嚇煞人香，就是香極了的意思。
傳聞康熙南巡時途徑洞庭，舟車勞累，當地巡撫獻上土產。
康老爺品飲之後頓覺鮮爽生津，滋味殊佳。
問到此茶名字時，巡撫才回此茶產自洞庭東山碧螺峰，當地百姓給起名“嚇煞人香”。
喬琬將朝代隱去，潤色了一番，講給二人聽。
呂穆聽得入神，忘了茶葉太次一事。
只是喬琬將此事記在了心裏，決定店裏也兼做些飲子。
夏日就要冰涼沁爽的冰飲，可惜她窮，用不起冰，但是在井水裏鎮過也是一樣的。
井裏湃過的西瓜，切開時喀嚓一聲脆響，甜味先到的鼻尖，而後涼氣熏得整個人面都通透了。
榨成汁，喬婉嘗了嘗，嗯，還是得加些碎冰才行。
時下也有私窖，冬日裏存了冰的，到夏日時賣冰於市，價格還算實在，喬琬每日半下午去買些回來，裏三層外三層裹上，到晚上還能剩七八成沒化。
於是這日來吃晚食的監生們發現，火鍋店的食單換了新，上面新加了一排果飲，有加冰的不加冰的，加冰的價格要略貴三文錢。
呂穆一來便讚：“喬小娘子終於開竅也！”
喬琬看向他身後。
柳廷傑介紹：“這是我二哥。”
“柳二郎好。”喬琬笑著頷首。
柳廷鍇都快有房梁高了，此時對著小巧玲瓏的喬琬，靦腆頷首：“喬小娘子好。”
昔日...
喬琬借著上菜機會偷偷多打量了柳二郎幾眼，對方光是坐著都要比店內其他物什高出一截，顯得他面前的桌椅鍋碗格外嬌小。
喬琬猜測，他指不定得有兩米高。
徐璟進來後，目光下意識搜尋喬琬，卻不可避免地被柳廷鍇的身影吸引過去。
柳廷鍇也看見了徐璟，驚喜道：“景安！”
二人年紀相仿，是舊識也說得過去。
喬琬便問他：“徐司業可要過去與柳監生他們拼桌？”剛好省去他一人獨占一桌，浪費座位。
徐璟點頭：“可。”
只是苦了柳廷傑與呂穆，如坐針氈。
喬琬突然想到，那日徐璟讓呂穆回去抄書，呂穆可抄完了？
她噙著一抹壞笑走開，耳朵時不時留意那桌的動靜。
這桌子坐四個人還是有些擠，尤其是其中還有兩個成年人，阿餘給他們上菜時顯得束手束腳的，不慎被燙了一下。
柳廷傑自責極了，因是他急著去取自己那杯桃酪才碰倒了阿餘手裏的東西。
他一下捉住阿餘的手查看：“沒事吧沒事吧？真是對不住，你去看大夫，藥錢我賠你！”
阿餘“騰”地紅了臉，一下抽回手。
柳廷傑始覺唐突，訕訕收回自己的手。
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