第一百七十八章 圍觀豬頭肉
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第一百七十八章 圍觀豬頭肉
顧冕見梁景曜在吩咐展狐，他也不敢打擾，直接跟著林曉月去了廚房。
而西廂房內的酒老怪也被展田背了出來，展田是酒老怪讓陳雲雲找來的，酒老怪這是生怕梁景曜忘記，反正梁景曜已經應允，酒老怪就大著膽子指揮展田做事。
陳雲雲搬著太師椅跟在後面，等展田停下，她才放下太師椅，“大伯，你坐著這裏吧，我回屋去拿條毯子出來。”
說著，陳雲雲折回西廂房，拿了條毯子蓋在酒老怪的腿上。
林曉月看到酒老怪出來，笑著問道：“爹，梁大哥已經答應你了？”
酒老怪得意地說道：“那當然！只要我不跟他討酒喝，他就不會拒絕我！你快把豬頭拿出來吧，我想看看你怎麽做？”
林曉月點頭，把豬頭拿到外面，然後點燃一根長長的木頭，火苗在豬頭上來回燒。
酒老怪奇怪地問道：“不洗洗嗎？直接就這樣烤了？”
林曉月知道酒老怪是誤會了，她趕緊解釋道：“爹，我這是在燒掉豬頭上的毛，這樣才好吃！顧公子，你幫我打盆水來吧！”
梁景曜走過來說道：“還是我來吧！”
他打了一桶水放到林曉月面前，問道：“夠嗎？不夠的話，我再去打一桶來！”
林曉月看了眼，說道：“暫時夠了，後面還要的話再麻煩你吧！”
一直到豬頭被燒成焦黃色，林曉月才熄滅木頭上的火苗，她拿了個絲瓜絡出來，沾上水刷洗豬頭。
反覆刷洗好幾遍後，豬頭上烤出來的焦黃色總算被洗掉了。
林曉月又檢查了一遍，確定豬頭上沒有毛了後，拿刀割掉兩只耳朵，然後再把豬耳朵劃開，露出裏面殘餘的臟東西，放到水裏清洗幹凈。
接著，林曉月從豬下巴劃開，用刀往兩邊剝開，並割掉豬淋巴肉，和其他垃圾扔在一起。
酒老怪看到林曉月扔掉幾片肉，著急地說道：“喲，別扔呀！我最愛吃肥肉，留著給我吃！”
林曉月想了下，古代大夫都是中醫診斷，淋巴說出來萬一酒老怪聽不明白，自己都解釋不清！
所以，她籠統地解釋道：“爹，這裏有很多臟東西，是不能吃的！放心吧，能吃的我肯定不扔掉！”
酒老怪心裏還是疑惑的，林曉月又不是大夫，也不是屠夫，她怎麽分得清豬肉身上哪裏藏臟東西不能吃？
但話又說回來，大腸不臟嗎？不也吃了？
不過疑惑歸疑惑，酒老怪並沒有問出來，他打算等兩個人的時候單獨問，畢竟林曉月是他的女兒，萬一問差了怎麽辦？當著這麽多人的面，他還是要多給女兒捧捧場，尤其還是梁景曜在的時候！
姑娘家嘛，娘家多給點支持，她去了哪裏？做什麽？才更有底氣！
就在酒老怪胡思亂想的時候，林曉月已經將豬頭正面劃了一刀，然後拿了把斧頭打算把豬頭裏的骨頭平面打開，等會她還要取裏面的豬腦呢！
梁景曜看林曉月那笨拙的架勢，嚇得趕緊拿過斧頭，說道：“月兒，還是我來吧！就這樣砍下去對嗎？”
林曉月彎著腰看了看，點頭說道：“沒錯！就是這樣！梁大哥，你看著點，別砍到手！”
梁景曜揮了下手裏的斧頭，笑著說道：“就這點東西，我拿劍都行，拿斧頭更不在話下！”
說著，他對準方向砍下去，成功劈開了豬頭後面的骨頭。
林曉月把豬頭又擺正了，指著剛才劃開的地方，說道：“好了，梁大哥，你再這樣對半劈開！”
梁景曜點頭，一斧頭下去，直接將豬頭分成兩半，“現在怎麽做？還要劈哪裏？”
林曉月急匆匆地從廚房裏拿了兩個碗出來，將兩側的豬腦花取出，放在碗裏。
然後，她又說道：“你現在把這裏的骨頭再分兩段，我好下鍋。”
梁景曜應聲，又砍了兩截出來，“好了，還有我需要幫忙的嗎？”
林曉月搖搖頭，說道：“不用了，我要下鍋鹵一下。爹，你快回屋吧，能吃了我給你送來！”
酒老怪指著碗裏的豬腦花，問道：“等一下，這放碗裏也能吃？我剛才沒看清，快拿給我看看？”
林曉月拿到酒老怪面前，說道：“這是豬腦花，煮好後吃起來像豆腐。只有兩個，爹你要吃的話，我給你留一個！”
酒老怪原本還在遲疑，看到梁景曜也伸著脖子看過來，他立刻點頭說道：“好，一定給我留一個啊！”
林曉月點點頭，說道：“放心吧，這東西喜歡的人是真喜歡，害怕不敢吃的人，是真的不敢！”
酒老怪拍著胸脯說道：“這算什麽？我還吃過蛹呢！他們要是不敢吃，我都吃了！”
林曉月眼中閃過驚訝，看來酒老怪是真的敢啊！
“可以，我先回廚房了！”林曉月將兩碗豬腦花放回廚房，又出來端切開了的豬頭。
廚房，展蔚已經坐在裏面起火，大鐵鍋的水“咕嘟咕嘟”的冒著泡。
林曉月將八角，香葉，還有其他大料放進鍋裏，又放了紅棗，切成塊的蘋果下去，再放幾塊大冰糖，最後放下豬頭肉和豬耳朵，等鹵至八成熟時，她又撈出來拆骨頭。
等所有的骨頭拆下來，她又放回鍋裏煮煮到全熟，然後全都撈出來切塊。
“好了！快拿去吃吧！這個時候最好吃！”
梁景曜聽到後，迫不及待地先拿了一塊放進嘴裏，“唔！真的好吃！我拿給酒老怪去嘗嘗！”
林曉月笑著說道：“別光給我爹吃啊！還有其他人都叫上，趁熱都吃完，免得再回鍋煮第二遍，那味道就沒第一遍好吃了！”
梁景曜點點頭，說道：“我知道！你快來吧！”
林曉月拿起兩個豬腦花說道：“你先去吧，爹要吃豬腦花，我做好就過來！這個東西快得很，煮久了就老了，我很快就進來！”
說著，她將兩碗豬腦花倒入大鐵鍋裏，等差不多的時候，她快速撈上來，裝在幹凈的碗裏，另外又弄了個碗倒了點鹽給酒老怪調味。
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顧冕見梁景曜在吩咐展狐，他也不敢打擾，直接跟著林曉月去了廚房。
而西廂房內的酒老怪也被展田背了出來，展田是酒老怪讓陳雲雲找來的，酒老怪這是生怕梁景曜忘記，反正梁景曜已經應允，酒老怪就大著膽子指揮展田做事。
陳雲雲搬著太師椅跟在後面，等展田停下，她才放下太師椅，“大伯，你坐著這裏吧，我回屋去拿條毯子出來。”
說著，陳雲雲折回西廂房，拿了條毯子蓋在酒老怪的腿上。
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酒老怪得意地說道：“那當然！只要我不跟他討酒喝，他就不會拒絕我！你快把豬頭拿出來吧，我想看看你怎麽做？”
林曉月點頭，把豬頭拿到外面，然後點燃一根長長的木頭，火苗在豬頭上來回燒。
酒老怪奇怪地問道：“不洗洗嗎？直接就這樣烤了？”
林曉月知道酒老怪是誤會了，她趕緊解釋道：“爹，我這是在燒掉豬頭上的毛，這樣才好吃！顧公子，你幫我打盆水來吧！”
梁景曜走過來說道：“還是我來吧！”
他打了一桶水放到林曉月面前，問道：“夠嗎？不夠的話，我再去打一桶來！”
林曉月看了眼，說道：“暫時夠了，後面還要的話再麻煩你吧！”
一直到豬頭被燒成焦黃色，林曉月才熄滅木頭上的火苗，她拿了個絲瓜絡出來，沾上水刷洗豬頭。
反覆刷洗好幾遍後，豬頭上烤出來的焦黃色總算被洗掉了。
林曉月又檢查了一遍，確定豬頭上沒有毛了後，拿刀割掉兩只耳朵，然後再把豬耳朵劃開，露出裏面殘餘的臟東西，放到水裏清洗幹凈。
接著，林曉月從豬下巴劃開，用刀往兩邊剝開，並割掉豬淋巴肉，和其他垃圾扔在一起。
酒老怪看到林曉月扔掉幾片肉，著急地說道：“喲，別扔呀！我最愛吃肥肉，留著給我吃！”
林曉月想了下，古代大夫都是中醫診斷，淋巴說出來萬一酒老怪聽不明白，自己都解釋不清！
所以，她籠統地解釋道：“爹，這裏有很多臟東西，是不能吃的！放心吧，能吃的我肯定不扔掉！”
酒老怪心裏還是疑惑的，林曉月又不是大夫，也不是屠夫，她怎麽分得清豬肉身上哪裏藏臟東西不能吃？
但話又說回來，大腸不臟嗎？不也吃了？
不過疑惑歸疑惑，酒老怪並沒有問出來，他打算等兩個人的時候單獨問，畢竟林曉月是他的女兒，萬一問差了怎麽辦？當著這麽多人的面，他還是要多給女兒捧捧場，尤其還是梁景曜在的時候！
姑娘家嘛，娘家多給點支持，她去了哪裏？做什麽？才更有底氣！
就在酒老怪胡思亂想的時候，林曉月已經將豬頭正面劃了一刀，然後拿了把斧頭打算把豬頭裏的骨頭平面打開，等會她還要取裏面的豬腦呢！
梁景曜看林曉月那笨拙的架勢，嚇得趕緊拿過斧頭，說道：“月兒，還是我來吧！就這樣砍下去對嗎？”
林曉月彎著腰看了看，點頭說道：“沒錯！就是這樣！梁大哥，你看著點，別砍到手！”
梁景曜揮了下手裏的斧頭，笑著說道：“就這點東西，我拿劍都行，拿斧頭更不在話下！”
說著，他對準方向砍下去，成功劈開了豬頭後面的骨頭。
林曉月把豬頭又擺正了，指著剛才劃開的地方，說道：“好了，梁大哥，你再這樣對半劈開！”
梁景曜點頭，一斧頭下去，直接將豬頭分成兩半，“現在怎麽做？還要劈哪裏？”
林曉月急匆匆地從廚房裏拿了兩個碗出來，將兩側的豬腦花取出，放在碗裏。
然後，她又說道：“你現在把這裏的骨頭再分兩段，我好下鍋。”
梁景曜應聲，又砍了兩截出來，“好了，還有我需要幫忙的嗎？”
林曉月搖搖頭，說道：“不用了，我要下鍋鹵一下。爹，你快回屋吧，能吃了我給你送來！”
酒老怪指著碗裏的豬腦花，問道：“等一下，這放碗裏也能吃？我剛才沒看清，快拿給我看看？”
林曉月拿到酒老怪面前，說道：“這是豬腦花，煮好後吃起來像豆腐。只有兩個，爹你要吃的話，我給你留一個！”
酒老怪原本還在遲疑，看到梁景曜也伸著脖子看過來，他立刻點頭說道：“好，一定給我留一個啊！”
林曉月點點頭，說道：“放心吧，這東西喜歡的人是真喜歡，害怕不敢吃的人，是真的不敢！”
酒老怪拍著胸脯說道：“這算什麽？我還吃過蛹呢！他們要是不敢吃，我都吃了！”
林曉月眼中閃過驚訝，看來酒老怪是真的敢啊！
“可以，我先回廚房了！”林曉月將兩碗豬腦花放回廚房，又出來端切開了的豬頭。
廚房，展蔚已經坐在裏面起火，大鐵鍋的水“咕嘟咕嘟”的冒著泡。
林曉月將八角，香葉，還有其他大料放進鍋裏，又放了紅棗，切成塊的蘋果下去，再放幾塊大冰糖，最後放下豬頭肉和豬耳朵，等鹵至八成熟時，她又撈出來拆骨頭。
等所有的骨頭拆下來，她又放回鍋裏煮煮到全熟，然後全都撈出來切塊。
“好了！快拿去吃吧！這個時候最好吃！”
梁景曜聽到後，迫不及待地先拿了一塊放進嘴裏，“唔！真的好吃！我拿給酒老怪去嘗嘗！”
林曉月笑著說道：“別光給我爹吃啊！還有其他人都叫上，趁熱都吃完，免得再回鍋煮第二遍，那味道就沒第一遍好吃了！”
梁景曜點點頭，說道：“我知道！你快來吧！”
林曉月拿起兩個豬腦花說道：“你先去吧，爹要吃豬腦花，我做好就過來！這個東西快得很，煮久了就老了，我很快就進來！”
說著，她將兩碗豬腦花倒入大鐵鍋裏，等差不多的時候，她快速撈上來，裝在幹凈的碗裏，另外又弄了個碗倒了點鹽給酒老怪調味。
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