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第289章 燒麥問世

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第289章 燒麥問世

寂月雖然知道許晚的想法很對,為個已經被逐出七星樓的人,費時費力確實不值得。但是他還是心有不甘,是夜,他親自領著幾名部下,夜探了醉仙樓,而結果也如許晚所料,小賀並不在那。這讓他有些郁悶。

經此一事後,寂月對手下的管控越來越嚴格了,許晚再去春江酒樓的時候,明顯感覺從小二到馮掌櫃,都比先前拘謹多了。他們的臉色又都恢覆到了從前的那種冷若冰霜,眼神也重新變得銳利起來。許晚真是哭笑不得,不知道這樣的結果到底是好還是不好。

“昨天讓你們泡的糯米泡好了嗎?”許晚來到酒樓的後廚,隨意問著話,之前她讓寂月通知了廚子們,泡一些糯米備用著。

“早就泡好了,都是按照王妃您的要求,隔一陣子就換水重新浸泡的。”胖廚子迎了上來,很是熱情地回答著。

相比較而言,另外兩個廚子就顯得緊張多了,他們在許晚進來的時候就停下了手中的活,但是誰都沒有插嘴,只是看著胖廚子和許晚,靜靜地聽著他們的對話。

許晚滿意地點了點頭,對他們的準備工作很認可。她走出了廚房和同來的寂月商量道:“咱們先推幾款點心出來,這燒麥就是今天的主角,我還挺愛吃的。”她一想到某次雪妍帶給她的肉丁燒麥,就恨不得直流口水。

酒樓沒有客人,許晚挑了一個靠近廚房的位置坐下了。她並不擅長廚藝,只能紙上談兵。她指揮著廚師們將豬肉佐料攪拌好,炒熟,然後再把它們拌進煮好的糯米裏,最後用做好的面皮包好,放進蒸籠。

廚師們從來不知道還能將米包進面皮裏,雖然對於這種做法滿心不解,但是還是依言照做了。王妃的每一個步驟都講的很詳細,而且自家主子也在一旁監督著,他們哪敢質疑半句呀。瞧著王妃和主子都在一臉期待地等著吃,他們說什麽也不敢怠慢啊。

在眾人的殷切期盼下,不多時,一籠冒著熱氣的燒麥終於問世了,許晚端坐著,她早就倒好了一碟醋,就等著吃了,寂月也有樣學樣。

許晚輕輕咬了一小口嘗鮮,眾人一臉緊張地看著她,期待她的評價。寂月則是一咬就是一大口,不出意外的,他被燙得直哆嗦。

許晚細細品嘗完,給出了中肯的意見,“肉在炒之前要用鹽攪拌均勻,下次還可以加點小蔥之類的。總體來說味道還不錯,煮糯米飯的時候要註意,不要加太多水,否則這燒麥就太散了。”

寂月哆哆嗦嗦地好不容易才吃完一個,剛想誇讚幾句,擡頭就看見許晚,有條不紊地將蒸籠裏剩下的燒麥,依次往食盒裏夾,他用眼神無聲地詢問著,嘴中還在咽著食物。

“剩下的,我帶回去給沐白嘗嘗。你等下一籠吧,想必經過我指點,下一籠會比這個更加好吃!”許晚註意到了寂月的目光,十分不厚道地說道。

“糯米要提前一天泡,下一籠要等到明天了!”寂月還記得燒麥的制作過程,因而在後面不甘心地嚷嚷著,而許晚已經揣著食盒走遠了。

寂月一臉悲憤,對著一旁傻站著的大廚,發出了靈魂般的拷問——糯米為什麽不泡多一些?

他這沒吃過癮,惱得不得了。於是在許晚給這燒麥定得價格上又提高了一成,然後還喪心病狂的吩咐大廚,每日供應要限量。

大廚們敢怒不敢言,心道這吃食是什麽寶貝不成?還限量。他們對自家主子因為沒吃爽而遷怒的心情,完全不能感同身受。

馮掌櫃見王妃和公子都開始搶燒麥了,想著味道應該還不錯,酒樓生意應該會好起來,也略感安慰。

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