第111章 海帶豆腐湯
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第111章 海帶豆腐湯
【太子朱高熾雖然在朱棣駕崩後，才第一次以皇帝的身份處理政事，可他屬實是已經間或當了二十多年的隱形皇帝。
朱棣每次帶著好聖孫朱瞻基征戰漠北時，都是朱高熾坐鎮皇宮，打理朝事的，期間並無不順與錯漏之處。
因此朱高熾接過了皇帝的寶座後，幾乎都不需要有過渡期，直接走馬上任就行。
這與他之前處理的政事，沒有任何區別嘛！
與親爹朱棣不同，朱高熾在位期間大力發展生產力，平反了許多冤案，減免賦稅等等，采取與民休戚之策。
畢竟朱高熾要向偶像唐太宗李世民靠攏，因此愛民如子在朱高熾執政期間，得以很好的發揚光大。
不過除了這些與民之策，對於軍事方面，朱高熾也與親爹朱棣不同，朱棣在位時常年對外征戰。
在邊疆被朱棣遠征漠北後，打得相對穩定的情況下，朱高熾多采取防禦之策，並不主動進攻。
同時朱棣安排好的鄭和下西洋大型活動，也被朱高熾取消了。
因朱高熾的許多仁政措施，因此得了明仁宗的廟號也很是貼切。】
-
天幕放完後，朱高熾的耳朵就沒從朱棣的手中離開過，宮人們低著頭，聽見陛下父子二人上演著極限拉扯。
“好樣的，漠北為何不派兵遠征了，邊疆安寧了嗎？鄭和又為何不能下西洋了？”
“疼疼疼！爹！”
“喊娘都沒用，今日你不交代清楚就不準吃飯！”
【雖然朱高熾是位明君，在位期間也多任用賢臣，不過他的在位時間卻出奇的短。
從朱高熾登基到駕崩，前後只有短短的十個月時間。
史書上只寫著朱高熾無疾而崩，後世對於朱高熾的死因有多種猜測，有一種說法是死於心臟病發。
坊間不負責任的猜測，大抵與朱高熾過度肥胖有關。】
-
被揪著耳朵的朱高熾，與揪著耳朵的朱棣同時停了下來，朱高熾一陣恍惚，自己在登基後只能活十個月？
朱棣錯愕過後，則是暴怒，一邊戳著朱高熾腦袋，一邊說道：
“讓你少吃，讓你少吃！自己怎麽死的心裏沒數嗎？從今日開始膳食份例減半！”
被戳著腦袋的朱高熾有些暈暈乎乎的，這話怎麽聽起來這樣耳熟？
又被戳了一下的朱高熾想起來了，好似前幾日，朱高熾剛對著他爹也說過同樣的話…
【朱高熾突然在北平駕崩，可彼時太子朱瞻基正被朱高熾派去了應天府，也就是現在的南京。
只因之前朱高熾曾想還都南京，與此同時，南京當時地震頻發，所以朱瞻基被派去了南京探查。
誰曾想前些時日朱高熾還好好的，轉眼便沒了性命，於是朱瞻基便上演了生死時速趕回北平。
為何要說朱瞻基回北平是生死時速，那就不得不提起他的好叔叔，朱棣的二兒子漢王朱高煦。
朱高煦得知大哥朱高熾駕崩，又得知他的好侄兒朱瞻基不在北平後，內心的沖動就壓抑不住了。
於是提前在朱瞻基回北平的路上設下埋伏，力保將他的好侄兒留在回北平的路上。
可是朱高煦在路上等啊等，等啊等，等的花都快謝了，也沒等到朱瞻基一行的人影子。
沒過幾天北平傳來消息，太子回北平登基去了，朱高煦傻眼，明明他是在朱瞻基回程的必經之地等的呀？
難道朱瞻基憑空飛了過去不成？】
-
“好啊，朕經歷的一切，都還給了朕的好皇叔，倒要看看他的孫子又是如何穩坐皇位的！”
平行時空中，正在為燕軍勢如破竹一路南下而焦急的朱允炆，咬牙切齒的看著天幕。
雖說從天幕中已經得知了他的好皇叔奪位成功，但朱允炆就是不信邪，一直奮戰到最後一刻是他的口號！
-
“咱耳朵沒出毛筆吧？高煦他說要幹嘛？”
朱棣憤怒的指著天幕又看向朱高熾，雖然朱高熾對於弟弟一向愛護，可也不能趁他病要他兒子命不是？
“爹，天幕說二弟要把瞻基留在回北平的路上。”
雖然朱高熾沒有加任何修飾詞，只是平靜的敘述了一遍，可朱棣還是氣炸了：
“混賬！”
“即刻就讓高煦去封地！”
原本二兒子哭訴不想去封地，因此朱高煦就藩一事一拖再拖，且靖難途中朱高煦也出力頗多。
朱棣對於朱高煦的請求一向心軟，沒成想朱高煦竟還有奪位的想法。
【且不說朱瞻基的板上釘釘的下一任明朝皇帝，就算朱高熾生前沒做任何準備，憑朱瞻基的能力，也足以應付朱高煦。
登基後的朱瞻基沒有和朱高煦過多計較，但朱高煦總是幾次三番的刷新自己的下限。
總之朱高煦在朱瞻基登基後，不是在造反，就是在造反的路上，屢教不改，卻又沒有親爹的能耐。
而朱瞻基也不是柔弱的朱允炆，最終朱瞻基完美又平和的解決了藩王的問題，與其相比，朱允炆實在是差得太多。】
-
看完天幕後，朱允炆徹底笑不出來了，本以為朱瞻基會同自己一樣，被藩王問題搞得焦頭爛額。
可沒想到，朱瞻基竟三下五除二的解決了藩王作亂問題，反觀朱允炆自己，還在同燕軍苦哈哈的作戰呢。
宮人們聽見了‘嘩啦啦’一片聲響，待陛下憤而出門後，只見剛才桌上的杯盞全都碎了一地。
【明朝在朱瞻基的治理下，延續了永樂盛世，與朱高熾一樣實施仁政，是為明宣宗。
朱瞻基登基後，朝鮮國王派使臣來明朝朝賀，帶來了大量特產以及朝鮮美食，沒想到朱瞻基嘗過之後，一下就喜愛上了這個味。
恰好使臣隊伍中有擅長做朝鮮菜的廚娘，朱瞻基因此得以嘗到新鮮的異域風味美食。
其實說來朝鮮的風味美食，就是很簡單的一道菜，名為海帶豆腐湯。
海帶與豆腐宮中就有現成的原材料，廚娘就地取材就行，特殊的無非就是廚娘帶來的朝鮮當地調味料。
做法也很簡單，將海帶洗凈備用，豆腐切塊，鍋中倒入蔥姜蒜炒香後加入清水，水沸後將海帶放入鍋中，最後加豆腐。
出鍋加入調味料即刻，除了廚娘帶的朝鮮風味調味料，還加入了蝦幹以及明朝禦廚中常備的胡椒。
廚娘看見胡椒著實是嚇了一大跳，實在是胡椒在朝鮮是天價，就連國王的餐食中，都甚少有胡椒的身影。
沒成想，明朝禦廚竟能隨意取用胡椒，廚娘用旁人聽不懂的朝鮮語嘆了一句‘果然是天朝上國’，以後當值的更為細心了。
待再次沸騰後，海帶豆腐湯便完成了，朱瞻基喝著豆腐湯大呼：
“就是這個味！”
海帶生長在海中，本就自帶鮮味，煮成湯後鮮味都進入了湯中，再搭配上一口嫩嫩的豆腐，簡直是回味無窮。
除了海帶豆腐湯，朝鮮廚娘還會做其他各種各樣的湯，比如大醬湯、豆腐海鮮湯之類的。
總之朱瞻基沒吃厭的那段時間裏，明朝禦廚房的海帶供應量巨大！皇宮的空氣中，好像四處都彌漫著海貨的味道。
這股海帶豆腐湯風，還席卷至民間，食肆酒樓一向是唯宮中的美食馬首是瞻的。
宮裏近來流行海帶豆腐湯，那各酒樓就必定得打出豆腐湯的招牌來，否則美食潮流先鋒的稱號，就會被別家奪去。
可正宗的朝鮮風味海帶豆腐湯，食客們都希望由朝鮮廚子來烹制，大酒樓財大氣粗，直接雇朝鮮廚子來樓中。
小食肆無法，只得學著自個兒做這道美食，好在海帶豆腐湯顧名思義，也就兩種主要食材。
雖說可能無法還原美味，但好歹無限接近了不是？】
-
“陛下！幸而咱們也有水磨，如今吃得上豆腐，只是那海帶遍尋不到蹤跡，臣派人從海邊撈了些海草來，陛下快嘗嘗。”
李斯端著一碗‘海草’豆腐湯晃晃悠悠的走至秦始皇面前，秦始皇聽聞後從大堆竹簡中擡起了頭。
只見碗中飄蕩著一些…不明海草，以及白嫩的豆腐，聞著好似有一股特殊的海味。
於是好奇的秦始皇嘗了嘗，瞬間吐了出來，憤怒不已道：
“趕緊端走，好好的豆腐，瞎折騰些什麽？”
李斯只得委委屈屈的端著他的豆腐碗告退，走至殿外後瞬間哭喪著臉，完啦又一次將馬匹拍馬至馬腿上了。
這豆腐湯，明明就是按照天幕所說的食方做得呀，為何不被陛下所喜？於是李斯拿起勺子嘗了嘗。
！
這是什麽腥臭的草？！賣海草的小販居然騙人！
近來李斯忙著找海帶，只因天幕所說的豆腐如今秦朝已有，那海帶豆腐湯，不就只差海帶了嗎？
就這樣，李斯帶著他的假海草豆腐湯，被秦始皇趕了出來…
【明朝在朱高熾與朱瞻基父子兩的勵精圖治下，經濟得以大力發展，被後世稱為仁宣之治。
要說朱瞻基喜歡鬥蛐蛐，玩得花，那放在帝王身上幾乎是可以忽略，畢竟人家對於國事朝政，可是兢兢業業的。
然而就是這樣一位兢兢業業的好皇帝，有了一個致命的缺點，甚至影響到了自己的身後之名。
那就是生了一位大明戰神，明堡宗朱祁鎮！】
作者有話要說：
明朝有了海帶的記載，但沒有大規模食用。
——
[1]《明史·仁宗》記載：洪熙元年四月壬子，命皇太子謁孝陵，遂居守南京。
[2]《明史·宣宗》記載：洪熙元年夏四月，以南京地屢震，命往居守。
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【太子朱高熾雖然在朱棣駕崩後，才第一次以皇帝的身份處理政事，可他屬實是已經間或當了二十多年的隱形皇帝。
朱棣每次帶著好聖孫朱瞻基征戰漠北時，都是朱高熾坐鎮皇宮，打理朝事的，期間並無不順與錯漏之處。
因此朱高熾接過了皇帝的寶座後，幾乎都不需要有過渡期，直接走馬上任就行。
這與他之前處理的政事，沒有任何區別嘛！
與親爹朱棣不同，朱高熾在位期間大力發展生產力，平反了許多冤案，減免賦稅等等，采取與民休戚之策。
畢竟朱高熾要向偶像唐太宗李世民靠攏，因此愛民如子在朱高熾執政期間，得以很好的發揚光大。
不過除了這些與民之策，對於軍事方面，朱高熾也與親爹朱棣不同，朱棣在位時常年對外征戰。
在邊疆被朱棣遠征漠北後，打得相對穩定的情況下，朱高熾多采取防禦之策，並不主動進攻。
同時朱棣安排好的鄭和下西洋大型活動，也被朱高熾取消了。
因朱高熾的許多仁政措施，因此得了明仁宗的廟號也很是貼切。】
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天幕放完後，朱高熾的耳朵就沒從朱棣的手中離開過，宮人們低著頭，聽見陛下父子二人上演著極限拉扯。
“好樣的，漠北為何不派兵遠征了，邊疆安寧了嗎？鄭和又為何不能下西洋了？”
“疼疼疼！爹！”
“喊娘都沒用，今日你不交代清楚就不準吃飯！”
【雖然朱高熾是位明君，在位期間也多任用賢臣，不過他的在位時間卻出奇的短。
從朱高熾登基到駕崩，前後只有短短的十個月時間。
史書上只寫著朱高熾無疾而崩，後世對於朱高熾的死因有多種猜測，有一種說法是死於心臟病發。
坊間不負責任的猜測，大抵與朱高熾過度肥胖有關。】
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被揪著耳朵的朱高熾，與揪著耳朵的朱棣同時停了下來，朱高熾一陣恍惚，自己在登基後只能活十個月？
朱棣錯愕過後，則是暴怒，一邊戳著朱高熾腦袋，一邊說道：
“讓你少吃，讓你少吃！自己怎麽死的心裏沒數嗎？從今日開始膳食份例減半！”
被戳著腦袋的朱高熾有些暈暈乎乎的，這話怎麽聽起來這樣耳熟？
又被戳了一下的朱高熾想起來了，好似前幾日，朱高熾剛對著他爹也說過同樣的話…
【朱高熾突然在北平駕崩，可彼時太子朱瞻基正被朱高熾派去了應天府，也就是現在的南京。
只因之前朱高熾曾想還都南京，與此同時，南京當時地震頻發，所以朱瞻基被派去了南京探查。
誰曾想前些時日朱高熾還好好的，轉眼便沒了性命，於是朱瞻基便上演了生死時速趕回北平。
為何要說朱瞻基回北平是生死時速，那就不得不提起他的好叔叔，朱棣的二兒子漢王朱高煦。
朱高煦得知大哥朱高熾駕崩，又得知他的好侄兒朱瞻基不在北平後，內心的沖動就壓抑不住了。
於是提前在朱瞻基回北平的路上設下埋伏，力保將他的好侄兒留在回北平的路上。
可是朱高煦在路上等啊等，等啊等，等的花都快謝了，也沒等到朱瞻基一行的人影子。
沒過幾天北平傳來消息，太子回北平登基去了，朱高煦傻眼，明明他是在朱瞻基回程的必經之地等的呀？
難道朱瞻基憑空飛了過去不成？】
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“好啊，朕經歷的一切，都還給了朕的好皇叔，倒要看看他的孫子又是如何穩坐皇位的！”
平行時空中，正在為燕軍勢如破竹一路南下而焦急的朱允炆，咬牙切齒的看著天幕。
雖說從天幕中已經得知了他的好皇叔奪位成功，但朱允炆就是不信邪，一直奮戰到最後一刻是他的口號！
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“咱耳朵沒出毛筆吧？高煦他說要幹嘛？”
朱棣憤怒的指著天幕又看向朱高熾，雖然朱高熾對於弟弟一向愛護，可也不能趁他病要他兒子命不是？
“爹，天幕說二弟要把瞻基留在回北平的路上。”
雖然朱高熾沒有加任何修飾詞，只是平靜的敘述了一遍，可朱棣還是氣炸了：
“混賬！”
“即刻就讓高煦去封地！”
原本二兒子哭訴不想去封地，因此朱高煦就藩一事一拖再拖，且靖難途中朱高煦也出力頗多。
朱棣對於朱高煦的請求一向心軟，沒成想朱高煦竟還有奪位的想法。
【且不說朱瞻基的板上釘釘的下一任明朝皇帝，就算朱高熾生前沒做任何準備，憑朱瞻基的能力，也足以應付朱高煦。
登基後的朱瞻基沒有和朱高煦過多計較，但朱高煦總是幾次三番的刷新自己的下限。
總之朱高煦在朱瞻基登基後，不是在造反，就是在造反的路上，屢教不改，卻又沒有親爹的能耐。
而朱瞻基也不是柔弱的朱允炆，最終朱瞻基完美又平和的解決了藩王的問題，與其相比，朱允炆實在是差得太多。】
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看完天幕後，朱允炆徹底笑不出來了，本以為朱瞻基會同自己一樣，被藩王問題搞得焦頭爛額。
可沒想到，朱瞻基竟三下五除二的解決了藩王作亂問題，反觀朱允炆自己，還在同燕軍苦哈哈的作戰呢。
宮人們聽見了‘嘩啦啦’一片聲響，待陛下憤而出門後，只見剛才桌上的杯盞全都碎了一地。
【明朝在朱瞻基的治理下，延續了永樂盛世，與朱高熾一樣實施仁政，是為明宣宗。
朱瞻基登基後，朝鮮國王派使臣來明朝朝賀，帶來了大量特產以及朝鮮美食，沒想到朱瞻基嘗過之後，一下就喜愛上了這個味。
恰好使臣隊伍中有擅長做朝鮮菜的廚娘，朱瞻基因此得以嘗到新鮮的異域風味美食。
其實說來朝鮮的風味美食，就是很簡單的一道菜，名為海帶豆腐湯。
海帶與豆腐宮中就有現成的原材料，廚娘就地取材就行，特殊的無非就是廚娘帶來的朝鮮當地調味料。
做法也很簡單，將海帶洗凈備用，豆腐切塊，鍋中倒入蔥姜蒜炒香後加入清水，水沸後將海帶放入鍋中，最後加豆腐。
出鍋加入調味料即刻，除了廚娘帶的朝鮮風味調味料，還加入了蝦幹以及明朝禦廚中常備的胡椒。
廚娘看見胡椒著實是嚇了一大跳，實在是胡椒在朝鮮是天價，就連國王的餐食中，都甚少有胡椒的身影。
沒成想，明朝禦廚竟能隨意取用胡椒，廚娘用旁人聽不懂的朝鮮語嘆了一句‘果然是天朝上國’，以後當值的更為細心了。
待再次沸騰後，海帶豆腐湯便完成了，朱瞻基喝著豆腐湯大呼：
“就是這個味！”
海帶生長在海中，本就自帶鮮味，煮成湯後鮮味都進入了湯中，再搭配上一口嫩嫩的豆腐，簡直是回味無窮。
除了海帶豆腐湯，朝鮮廚娘還會做其他各種各樣的湯，比如大醬湯、豆腐海鮮湯之類的。
總之朱瞻基沒吃厭的那段時間裏，明朝禦廚房的海帶供應量巨大！皇宮的空氣中，好像四處都彌漫著海貨的味道。
這股海帶豆腐湯風，還席卷至民間，食肆酒樓一向是唯宮中的美食馬首是瞻的。
宮裏近來流行海帶豆腐湯，那各酒樓就必定得打出豆腐湯的招牌來，否則美食潮流先鋒的稱號，就會被別家奪去。
可正宗的朝鮮風味海帶豆腐湯，食客們都希望由朝鮮廚子來烹制，大酒樓財大氣粗，直接雇朝鮮廚子來樓中。
小食肆無法，只得學著自個兒做這道美食，好在海帶豆腐湯顧名思義，也就兩種主要食材。
雖說可能無法還原美味，但好歹無限接近了不是？】
-
“陛下！幸而咱們也有水磨，如今吃得上豆腐，只是那海帶遍尋不到蹤跡，臣派人從海邊撈了些海草來，陛下快嘗嘗。”
李斯端著一碗‘海草’豆腐湯晃晃悠悠的走至秦始皇面前，秦始皇聽聞後從大堆竹簡中擡起了頭。
只見碗中飄蕩著一些…不明海草，以及白嫩的豆腐，聞著好似有一股特殊的海味。
於是好奇的秦始皇嘗了嘗，瞬間吐了出來，憤怒不已道：
“趕緊端走，好好的豆腐，瞎折騰些什麽？”
李斯只得委委屈屈的端著他的豆腐碗告退，走至殿外後瞬間哭喪著臉，完啦又一次將馬匹拍馬至馬腿上了。
這豆腐湯，明明就是按照天幕所說的食方做得呀，為何不被陛下所喜？於是李斯拿起勺子嘗了嘗。
！
這是什麽腥臭的草？！賣海草的小販居然騙人！
近來李斯忙著找海帶，只因天幕所說的豆腐如今秦朝已有，那海帶豆腐湯，不就只差海帶了嗎？
就這樣，李斯帶著他的假海草豆腐湯，被秦始皇趕了出來…
【明朝在朱高熾與朱瞻基父子兩的勵精圖治下，經濟得以大力發展，被後世稱為仁宣之治。
要說朱瞻基喜歡鬥蛐蛐，玩得花，那放在帝王身上幾乎是可以忽略，畢竟人家對於國事朝政，可是兢兢業業的。
然而就是這樣一位兢兢業業的好皇帝，有了一個致命的缺點，甚至影響到了自己的身後之名。
那就是生了一位大明戰神，明堡宗朱祁鎮！】
作者有話要說：
明朝有了海帶的記載，但沒有大規模食用。
——
[1]《明史·仁宗》記載：洪熙元年四月壬子，命皇太子謁孝陵，遂居守南京。
[2]《明史·宣宗》記載：洪熙元年夏四月，以南京地屢震，命往居守。
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