第109章 辣炒雞
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第109章 辣炒雞
朱棣既然安排鄭和下西洋，勢必要進行海上航行，那就必須得有可以抵抗得住海上風浪的大船。
在明朝時期，造船業就已經發展得很不錯了，因此鄭和團隊乘坐的海船既大又長。
船上功能頗多，既能容納船員、馬匹，還有糧食淡水等等，除此之外，朱棣還給鄭和海航團隊配備了戰艦。
遠洋航海，誰也不知道會遇上怎樣的人事，因此自保的基本武器還是得帶全，如此一來，朱棣就給鄭和團隊整備了很齊全的出海裝置。
這種給人給錢給糧還給武器的做法，想當初秦始皇也曾經歷過。
不過與秦始皇不同的是，朱棣的團隊最後回來了，秦始皇卻被一騙再騙…】
-
好不容易完成了秦始皇暗中增加的工作量，李斯又一次在殿中陪同秦始皇一同看天幕。
好巧不巧的，天幕又提及了秦始皇當初被徐福等人欺騙的往事，不過李斯這次學乖了。
他不出聲，只是用他撲閃的大眼睛盯著秦始皇。
秦始皇被看得惱怒不已：“丞相，今日的竹簡，都看完了？”
“回稟陛下，早就已經看完了！”
說完李斯還一陣慶幸，幸好近日加班加點的趕了趕，否則就被陛下抓了個怠懶的現形。
“既如此，那這些都歸丞相了。”
李斯見著秦始皇笑瞇瞇的推來一大堆竹簡，頭皮瞬間發麻，同時內心咆哮道：
他不就是想歇息一會兒陪著陛下看天幕嘛，為何又被多安排了這許多竹簡？！
【鄭和出海，除了揚國威，進行海上貿易外，還給明朝帶回了許多海外種子、香料等等。
最最重要的是，還帶回了許多吃食，許多食物比如胡椒等都一直流傳至如今，成為了調味料中不可或缺的一份子。
當代鄭和嚴選美食，很值得擁有！
除了現代人們調味必不可少的胡椒，鄭和團隊沿著東南亞航行時，還意外發現了大量的燕窩。
此前，燕窩並不被人們所接受，皆以為燕窩上的黑點是黴菌，不可食用，直到鄭和船隊將燕窩的食用方法帶回後，燕窩才在華夏流行開來。
據說鄭和船隊在又一次出海時遇上了風浪，只得將船只停泊在一個小島上躲避。
而多日的等待使得船上的吃食補給變少了，於是就打起了燕窩的主意。
沒成想，大家當初勉為其難果腹的燕窩，吃了一陣後竟使得船員們面色紅潤有光澤。
美食嚴選官鄭和當即發現了燕窩的好處，於是命下屬將燕窩采摘一空，後來到了燕窩出產的國家，又大量購買了燕窩。】
-
“嚴選官？咱什麽時候給鄭和封了這個稱號？”
永樂大帝迷糊了，他們明朝有這樣的官職嗎？
朱高熾弱弱地說：“爹，約莫是後世的官職。”
朱棣恍然大悟，不過這個美食嚴選官，好似聽上去還很貼切，要不這次等鄭和回來，給他改改官名？
【鄭和回去後，便將燕窩全都獻給朱棣，朱棣一開始很是抵觸，這布滿黑點如彎月狀的燕窩，究竟能吃嗎？
這時就展現出鄭和的優勢了，鄭和直言燕窩不可直接扔進鍋中煮，需得將黑色的羽毛都挑出，再用清水浸泡。
反覆浸泡過後，再放入鍋中隔水燉煮，期間可在燕窩中加入紅棗、糖等調味，甚至還可以加些牛乳。
這些都是鄭和與船員們，當初自行研發的燕窩吃法。
沒辦法，當時被困在島上，實在沒有食物可吃，光吃燕窩又很寡淡，這不就誕生了許多吃法嗎？
半信半疑的朱棣，交代禦廚按照鄭和的方子燉煮燕窩，出鍋後朱棣嘗了嘗發現，味道好像還行？
由於帶回的燕窩數量多，禦廚們隔三岔五便給朱棣燉一盅燕窩當飯後小點。
如此用了一陣燕窩後，徐皇後某日清晨驚悚的發現，原本陛下臉上的十八道褶子，怎麽少了兩條？！】
-
“……”
“哈哈哈哈！四哥，你臉上竟然有十八道褶子，這也太多了些，那張臉還能看嗎？”
平行時空中，朱柏笑得都快要岔氣了，難以想象四哥老了之後，臉上褶子橫生的模樣。
旁人的調笑，朱棣尚且沒有法子，可十二弟居然也來湊熱鬧，朱棣滿大殿追著朱柏跑。
殿內回蕩著朱柏的狂笑聲，後來朱柏跑不動了，索性躲到朱標身後急呼：
“大哥救救我！”
雖然朱標也很想笑，但為了在幼弟們面前給朱棣保些顏面，還是正色道：
“行了老四，上了年紀都會有褶子，你瞧爹臉上不也有？”
什麽？！
關他朱元璋何事，為何標兒安撫弟弟們，要拿他做筏子？
以及…他臉上真的有很多褶子了嗎？
於是當夜，馬皇後就看見朱元璋洗漱完一邊攬鏡自照，一邊撫摸自己的臉龐，馬皇後疑惑，這都什麽毛病？
【朱棣是什麽時候偷偷用的保養方子，居然也不帶上自己，徐皇後氣得好幾日沒有同朱棣說話。
無奈又一頭霧水的朱棣，等再又一次用上燕窩時，才發現了些許端倪，難道是這燕窩的功效？
後來，燕窩便成了宮裏的常備食物。
達官貴族家的夫人們也跟風，一同加入了搶燕窩行列，明朝在當時刮起了一陣燕窩風。
燕窩回到明朝，搖身一變成了美容養顏的美食，可在當時鄭和的航海船上，卻沒有這麽好的待遇。
朱棣派遣鄭和下西洋之初，就給船隊準備了超高配置的物資，力保出海的官員們能吃得好，身體棒。
比如瓷器鐵鍋之類的，更是應有盡有，果脯腌肉之類的，也從來不缺，甚至連家禽蔬菜等，都可以在大船上養育種植。
但在海上航行，前路未知，遇到風浪運氣好時，就如鄭和船隊當日可以找到小島停靠，運氣不好時，只能飄蕩在海上。
於是船隊日常航行中，找到的一切美食，遇上惡劣天氣時，都成了果腹的常物，因為不能下船但還得吃飯吶。
船上的廚子們利用船上的物資，想盡一切辦法給大家改善夥食，後來人們趨之若鶩的燕窩，在船上也僅僅只能充當輔菜。
船隊在海上航行，最不缺的當屬海鮮！墨魚幹、海蜇以及海絲菜，是船員們敢吃又愛吃的海貨。
於是一道囊括海鮮、家禽、蔬菜的鮮美食物辣炒雞，就在有限的大船上，被手藝精湛的廚子們創造出了無限可能。
首先將雞肉洗凈切塊後，放入鍋中炒制，待雞肉變色後加入清水，再放入特質醬料以及當時船上最不缺的胡椒。
燉煮一段時間後，打開鍋蓋開始依次加入輔料，胡蘿蔔、黃瓜、蒟蒻以及大蔥等，分別切塊放入鍋中先煮。
之後再加入墨魚幹、海蜇、以及海絲菜等，最後，再加入燕窩一同燉煮片刻，即可出鍋。
每每廚子烹制這道菜，船員們都異常激動，實在是吃一口雞肉，能品出來太多滋味。
有了胡椒加入的雞肉，鮮中帶著些辣的滋味，同時海鮮又能給予雞肉更多一重的鮮。
雞肉被煮得很嫩，海鮮吸飽了海陸混雜的湯汁後，鮮味變得更加飽滿，就連輔料，在這一盤辣炒雞中，都顯得很精彩。
胡蘿蔔等蔬菜保持了蔬菜的新鮮，又帶有肉質獨特的厚重感，而燕窩的加入更是錦上添花。
本來沒有味道的燕窩，從雞肉海鮮煮出的湯汁中汲取滋味，燕窩特殊的彈牙口感就顯得更美味些。】
-
平行時空中，鄭和又一次被朱棣派去下西洋了，在等待鄭和的日子裏，朱棣翻著鄭和留下的食盒找新鮮吃食。
大家對於燕窩的認知，才剛剛轉變過來，只是照著鄭和留下的方子燉煮燕窩。
天幕放完後，朱棣瞬間有了新食單，這些食物的原材料，鄭和已經都給朱棣捎回來了。
只要禦膳房照著做出來，朱棣就能吃上美食嚴選官同款辣炒雞！
“來人，告訴禦膳房今日加一道辣炒雞來！”
之後，辣炒雞便從宮裏火出了宮外，規模大一些的酒樓紛紛打出了鄭和辣炒雞的招牌來吸引食客。
小一些的食肆用不起燕窩等輔料，不過好歹辣炒雞中的食物夠多，減一減也能成一道美味。
於是繼達官貴人跟風吃燕窩後，辣炒雞又一次進入了明朝人們的餐桌，大家對於天幕所說的鄭和美食嚴選都很信任。
那段時間裏，只要哪個食肆酒樓，打出了鄭和嚴選的招牌，那道招牌菜必定會紅火一陣。
-
劉徹看完天幕後，咽了咽口水，為什麽天幕所說的辣炒雞，看著這般美味？他也很想吃啊！
“張騫！來人！快快宣張騫入宮！”
被急招入宮的張騫坐在角落裏瑟瑟發抖，為何今日陛下看起來這樣的…‘饑餓’？
難道是午膳不對胃口？沒道理啊，禦廚都是陛下用慣了的，陛下不該吃不飽飯啊。
“陛下，微臣…”
還沒等張騫說完，劉徹一臉狡黠的笑道：
“愛卿，你也該出發了！”
劉徹不服，既然明朝有鄭和嚴選，難道他大漢朝就不能有張騫優選嗎？
燕窩什麽的既然鄭和能弄來，那張騫也必須得整回來！
作者有話要說：
【小劇場】
張騫：陛下，這個臣真的做不到…
豬豬：（無能狂怒.jpg）你去啊！你去西域找啊！
張騫：不，陛下，鄭和走的是水路
豬豬：你去西域找啊！
張騫：陛下，臣的意思是…
豬豬：你去西域找啊！
張騫：…你學過地理沒？！
——
[1]辣炒雞做法出自，明，宋詡，《宋氏養生部》：用雞斫為軒投熱鍋中炒改色水烹熟以醬胡椒花椒蔥白調和全體烹熟調和亦宜。
—
pps：薯條只碎碎念一回，與文無關，不想看的小可愛可以劃走
寫了明朝才發現，明朝的史書典籍記載的很混亂，有許多自相矛盾之處，就連明史都不可盡信，一不小心就可能寫了以為是歷史的洗腦包…(T_T)
還有薯條不是歷史專業噠，如果不小心寫了洗腦包辣到小可愛的眼睛，可以貼一下正確史料戳薯條，薯條看到了會抽空改。
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“既如此，那這些都歸丞相了。”
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永樂大帝迷糊了，他們明朝有這樣的官職嗎？
朱高熾弱弱地說：“爹，約莫是後世的官職。”
朱棣恍然大悟，不過這個美食嚴選官，好似聽上去還很貼切，要不這次等鄭和回來，給他改改官名？
【鄭和回去後，便將燕窩全都獻給朱棣，朱棣一開始很是抵觸，這布滿黑點如彎月狀的燕窩，究竟能吃嗎？
這時就展現出鄭和的優勢了，鄭和直言燕窩不可直接扔進鍋中煮，需得將黑色的羽毛都挑出，再用清水浸泡。
反覆浸泡過後，再放入鍋中隔水燉煮，期間可在燕窩中加入紅棗、糖等調味，甚至還可以加些牛乳。
這些都是鄭和與船員們，當初自行研發的燕窩吃法。
沒辦法，當時被困在島上，實在沒有食物可吃，光吃燕窩又很寡淡，這不就誕生了許多吃法嗎？
半信半疑的朱棣，交代禦廚按照鄭和的方子燉煮燕窩，出鍋後朱棣嘗了嘗發現，味道好像還行？
由於帶回的燕窩數量多，禦廚們隔三岔五便給朱棣燉一盅燕窩當飯後小點。
如此用了一陣燕窩後，徐皇後某日清晨驚悚的發現，原本陛下臉上的十八道褶子，怎麽少了兩條？！】
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“……”
“哈哈哈哈！四哥，你臉上竟然有十八道褶子，這也太多了些，那張臉還能看嗎？”
平行時空中，朱柏笑得都快要岔氣了，難以想象四哥老了之後，臉上褶子橫生的模樣。
旁人的調笑，朱棣尚且沒有法子，可十二弟居然也來湊熱鬧，朱棣滿大殿追著朱柏跑。
殿內回蕩著朱柏的狂笑聲，後來朱柏跑不動了，索性躲到朱標身後急呼：
“大哥救救我！”
雖然朱標也很想笑，但為了在幼弟們面前給朱棣保些顏面，還是正色道：
“行了老四，上了年紀都會有褶子，你瞧爹臉上不也有？”
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以及…他臉上真的有很多褶子了嗎？
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【朱棣是什麽時候偷偷用的保養方子，居然也不帶上自己，徐皇後氣得好幾日沒有同朱棣說話。
無奈又一頭霧水的朱棣，等再又一次用上燕窩時，才發現了些許端倪，難道是這燕窩的功效？
後來，燕窩便成了宮裏的常備食物。
達官貴族家的夫人們也跟風，一同加入了搶燕窩行列，明朝在當時刮起了一陣燕窩風。
燕窩回到明朝，搖身一變成了美容養顏的美食，可在當時鄭和的航海船上，卻沒有這麽好的待遇。
朱棣派遣鄭和下西洋之初，就給船隊準備了超高配置的物資，力保出海的官員們能吃得好，身體棒。
比如瓷器鐵鍋之類的，更是應有盡有，果脯腌肉之類的，也從來不缺，甚至連家禽蔬菜等，都可以在大船上養育種植。
但在海上航行，前路未知，遇到風浪運氣好時，就如鄭和船隊當日可以找到小島停靠，運氣不好時，只能飄蕩在海上。
於是船隊日常航行中，找到的一切美食，遇上惡劣天氣時，都成了果腹的常物，因為不能下船但還得吃飯吶。
船上的廚子們利用船上的物資，想盡一切辦法給大家改善夥食，後來人們趨之若鶩的燕窩，在船上也僅僅只能充當輔菜。
船隊在海上航行，最不缺的當屬海鮮！墨魚幹、海蜇以及海絲菜，是船員們敢吃又愛吃的海貨。
於是一道囊括海鮮、家禽、蔬菜的鮮美食物辣炒雞，就在有限的大船上，被手藝精湛的廚子們創造出了無限可能。
首先將雞肉洗凈切塊後，放入鍋中炒制，待雞肉變色後加入清水，再放入特質醬料以及當時船上最不缺的胡椒。
燉煮一段時間後，打開鍋蓋開始依次加入輔料，胡蘿蔔、黃瓜、蒟蒻以及大蔥等，分別切塊放入鍋中先煮。
之後再加入墨魚幹、海蜇、以及海絲菜等，最後，再加入燕窩一同燉煮片刻，即可出鍋。
每每廚子烹制這道菜，船員們都異常激動，實在是吃一口雞肉，能品出來太多滋味。
有了胡椒加入的雞肉，鮮中帶著些辣的滋味，同時海鮮又能給予雞肉更多一重的鮮。
雞肉被煮得很嫩，海鮮吸飽了海陸混雜的湯汁後，鮮味變得更加飽滿，就連輔料，在這一盤辣炒雞中，都顯得很精彩。
胡蘿蔔等蔬菜保持了蔬菜的新鮮，又帶有肉質獨特的厚重感，而燕窩的加入更是錦上添花。
本來沒有味道的燕窩，從雞肉海鮮煮出的湯汁中汲取滋味，燕窩特殊的彈牙口感就顯得更美味些。】
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平行時空中，鄭和又一次被朱棣派去下西洋了，在等待鄭和的日子裏，朱棣翻著鄭和留下的食盒找新鮮吃食。
大家對於燕窩的認知，才剛剛轉變過來，只是照著鄭和留下的方子燉煮燕窩。
天幕放完後，朱棣瞬間有了新食單，這些食物的原材料，鄭和已經都給朱棣捎回來了。
只要禦膳房照著做出來，朱棣就能吃上美食嚴選官同款辣炒雞！
“來人，告訴禦膳房今日加一道辣炒雞來！”
之後，辣炒雞便從宮裏火出了宮外，規模大一些的酒樓紛紛打出了鄭和辣炒雞的招牌來吸引食客。
小一些的食肆用不起燕窩等輔料，不過好歹辣炒雞中的食物夠多，減一減也能成一道美味。
於是繼達官貴人跟風吃燕窩後，辣炒雞又一次進入了明朝人們的餐桌，大家對於天幕所說的鄭和美食嚴選都很信任。
那段時間裏，只要哪個食肆酒樓，打出了鄭和嚴選的招牌，那道招牌菜必定會紅火一陣。
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劉徹看完天幕後，咽了咽口水，為什麽天幕所說的辣炒雞，看著這般美味？他也很想吃啊！
“張騫！來人！快快宣張騫入宮！”
被急招入宮的張騫坐在角落裏瑟瑟發抖，為何今日陛下看起來這樣的…‘饑餓’？
難道是午膳不對胃口？沒道理啊，禦廚都是陛下用慣了的，陛下不該吃不飽飯啊。
“陛下，微臣…”
還沒等張騫說完，劉徹一臉狡黠的笑道：
“愛卿，你也該出發了！”
劉徹不服，既然明朝有鄭和嚴選，難道他大漢朝就不能有張騫優選嗎？
燕窩什麽的既然鄭和能弄來，那張騫也必須得整回來！
作者有話要說：
【小劇場】
張騫：陛下，這個臣真的做不到…
豬豬：（無能狂怒.jpg）你去啊！你去西域找啊！
張騫：不，陛下，鄭和走的是水路
豬豬：你去西域找啊！
張騫：陛下，臣的意思是…
豬豬：你去西域找啊！
張騫：…你學過地理沒？！
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[1]辣炒雞做法出自，明，宋詡，《宋氏養生部》：用雞斫為軒投熱鍋中炒改色水烹熟以醬胡椒花椒蔥白調和全體烹熟調和亦宜。
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寫了明朝才發現，明朝的史書典籍記載的很混亂，有許多自相矛盾之處，就連明史都不可盡信，一不小心就可能寫了以為是歷史的洗腦包…(T_T)
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