第81章 招來一位女師傅
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第81章 招來一位女師傅
姜時宜知道這個劉師傅想讓她給一個臺階下,把他們所有人叫回來。
叫回來拉幫結派和自己對著幹是嗎?這是不可能的!
姜時宜婉言拒絕了。
劉師傅聽到姜時宜這樣說,“除了我們這些人,你哪裏找那麽多夥計?他們會做事嗎?”
姜時宜就像聽到了天大的笑話,這個世道,肯花銀子哪裏找不到人了?
劉師傅看到姜時宜這個樣子,“我們這麽多人你居然不要,這家酒樓要是能開下去才怪!”
說完就帶著人氣沖沖的走了!
“娘,以後你就是大師傅了,廚房這一塊就歸你了管了!”姜時宜拉著沈蕓娘的手。
“我能行呢?”沈蕓娘笑了笑。
“我說你行就行!”姜時宜堅信沈蕓娘這個手藝差不了!
“現在我們一家人,每個人都有事情做,各做各的事情你覺得怎麽樣?”
沈蕓娘點點頭,“我試試看,我一定做好!”
姜時宜看到沈蕓娘這個樣子很欣慰,這一年多來,沈蕓娘終於恢覆了往日的自信,“這才是我娘!”
“那你說說看,這一桌菜要多少銀子?”崔木槿問道。
“二十兩!”姜時宜不加思索的說,這裏來往的都是客商,官家子弟,只要把菜品和服務提升上去,客人得到了不一樣的體驗,價格當然也是水漲船高。
這店裏的裝修,食材的成本,夥計的工資,都要算到這上面去,二十兩也並不多!
接下來,姜時宜要做的一件事情就是招一批員工。
菜品味道上去了,服務品質也應該上的去!
“你是說,要招一些女孩子做酒樓員工?女孩子誰願意做這個?”
時間長了,崔木槿漸漸地習慣了姜時宜嘴裏冒出來的新名詞。
“怎麽不可以?月牙不是做的很好,給那些女孩子一個機會,讓她們有事做,自力更生,自己能掙來銀錢,就不用依附與男人。”
姜時宜心裏想著,自己既然到了這個時代,就要盡自己的能力,為這個時代做一些什麽,女孩子又能怎麽了,女孩子不比別人差!
吳娘子倒是讚成的,她店裏面員工都是女孩子,但是又一想,麥香村的顧客都是一些太太小姐的,酒樓畢竟是個魚龍混雜的地方,這樣是不是不太好!
姜時宜當然也想到了這個問題,她請了八個護院,每個都是一米八五以上,有真功夫在身上,看著就是不好惹的樣子。
再說了,如果遇到權利大,蠻橫不講理的,不是還有趙雲章嗎?
這種資源不用白不用。
姜時宜把一個大牌子掛到門口,上面寫了招聘的條件,每個月五百大錢,發兩身新的工作服,管吃管住,做的好了月錢還可以往上漲。
“這家酒樓招的夥計居然要是女的。”周圍圍了好多人,有認識字的人說。
“誰知道這種地方是做什麽的?”
“肯定不是什麽好地方!”那個劉師傅也站在人群中,和那些夥計指指點點,“放著現成的夥計不用,卻要招女孩子做事,誰知道要做什麽?”
“你說這裏呢是什麽好地方嗎?”
劉師傅一邊說一邊看著姜時宜,臉上的肥肉顫抖著。
“這個世道變了呀,女人都要翻天了!”
“女孩子跑出來拋頭露面,以後怎麽嫁人啊!
姜時宜站在臺階上往遠處看,人群裏倒是有幾個跟著爹娘出來的女孩,站在背後看著。
“每個月五百大錢,管吃管住,發兩身新衣服,就像我身上穿的這樣,”月牙穿著新工裝,站在一邊說,“我就是這家酒樓的員工,就是做一些上菜,打掃衛生的事!”
“我家的姑娘要是來這種地方,我就打斷他的腿!”
“哈哈哈!”
聽到這些話,姜時宜站在臺階上,面無表情。
女孩子不能拋頭露面,說的都是那些有錢人家的女孩,養在深閨裏,待價而沽。這個世道,有些人家裏都快吃不上飯了,還講什麽拋頭露面嗎?
女人並非生來是要相夫教子,把一生對幸福的希望都寄托在丈夫和兒子身上,腦子裏只有首飾衣裳,針頭線腦,柴米油鹽,兒女情長。
女人可以在宮裏面當女官,可以有事業;制定規則,推行制度。
可以當大夫,懸壺濟世,展現醫術,可以舞文弄墨,揮灑文采。
可以學古人鑿壁偷光,勤學苦讀,追求上進。可以橫刀立馬,有勇有謀,,巾幗不讓須眉。
女孩子就是要出來做事,掙一份銀錢,在家裏爭得一席之地。
幾天過去了,沒有人應聘。姜時宜一點都不著急。
那個招聘的大牌子就掛在那裏,每天有幾個瘦的幹巴巴的女孩一直看著。
直到這一天,姜時宜正在整理酒水單,“來了來了!”月牙興奮的跑了進來,“來了一個女孩子!”
說話間,那個女孩子就走進來,二十多歲的樣子,身材高挑,神情淡漠,背著一個藍布包袱,風塵仆仆的樣子。
她站在姜時宜對面,開門見山,言簡意賅,“我叫薛采,是尚食局的司膳女官,剛從宮裏放出來不久。”
司膳女官,姜時宜眼前一亮,她很熱情的招呼她,“薛采姑娘,請坐下。”
月牙給她端了一杯茶,薛采嘴唇幹巴巴的,接過茶杯一飲而盡。
“你為什麽要招一些女孩子來做事?”薛采直白的問。
“就是想讓他們自力更生,自己養活自己,不用取依附男人,讓她們活出自我!”
姜時宜這樣說。
“我願意到你這裏來,我想靠著雙手養活自己。”喝了一杯茶,薛采的聲音不在嘶啞。
姜時宜聽薛采說了自己的經歷,在宮裏那樣的地方,一步一步,走得戰戰兢兢,好不容易出來以後回家了,家裏人把她積攢的銀錢都要了去,給她的兩個弟弟娶媳婦!還說她年齡大了,隨便找一個男人要她成婚,男人是個鰥夫,還有兩個孩子。
薛采從家裏跑了出來!
她想開一家食肆,身上沒有銀子,想出去找一個事情做,但是沒有第一個地方要女孩子。
姜時宜笑了笑,“薛采姑娘想留下來,就要看你的本事了。”
薛采又喝了一杯茶,站起來,走進了廚房,過了幾十分鐘以後,薛采端著一盤烤鴨走了出來。
姜時宜看著眼前的烤鴨,色澤棕紅,油亮亮的,非常的誘人,單從賣相上來看,姜時宜一眼肯定了。
薛采不說話,拿著一把刀開始片烤鴨,片非常的均勻,擺盤像花朵一樣。
不愧是宮裏面出來的。
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叫回來拉幫結派和自己對著幹是嗎?這是不可能的!
姜時宜婉言拒絕了。
劉師傅聽到姜時宜這樣說,“除了我們這些人,你哪裏找那麽多夥計?他們會做事嗎?”
姜時宜就像聽到了天大的笑話,這個世道,肯花銀子哪裏找不到人了?
劉師傅看到姜時宜這個樣子,“我們這麽多人你居然不要,這家酒樓要是能開下去才怪!”
說完就帶著人氣沖沖的走了!
“娘,以後你就是大師傅了,廚房這一塊就歸你了管了!”姜時宜拉著沈蕓娘的手。
“我能行呢?”沈蕓娘笑了笑。
“我說你行就行!”姜時宜堅信沈蕓娘這個手藝差不了!
“現在我們一家人,每個人都有事情做,各做各的事情你覺得怎麽樣?”
沈蕓娘點點頭,“我試試看,我一定做好!”
姜時宜看到沈蕓娘這個樣子很欣慰,這一年多來,沈蕓娘終於恢覆了往日的自信,“這才是我娘!”
“那你說說看,這一桌菜要多少銀子?”崔木槿問道。
“二十兩!”姜時宜不加思索的說,這裏來往的都是客商,官家子弟,只要把菜品和服務提升上去,客人得到了不一樣的體驗,價格當然也是水漲船高。
這店裏的裝修,食材的成本,夥計的工資,都要算到這上面去,二十兩也並不多!
接下來,姜時宜要做的一件事情就是招一批員工。
菜品味道上去了,服務品質也應該上的去!
“你是說,要招一些女孩子做酒樓員工?女孩子誰願意做這個?”
時間長了,崔木槿漸漸地習慣了姜時宜嘴裏冒出來的新名詞。
“怎麽不可以?月牙不是做的很好,給那些女孩子一個機會,讓她們有事做,自力更生,自己能掙來銀錢,就不用依附與男人。”
姜時宜心裏想著,自己既然到了這個時代,就要盡自己的能力,為這個時代做一些什麽,女孩子又能怎麽了,女孩子不比別人差!
吳娘子倒是讚成的,她店裏面員工都是女孩子,但是又一想,麥香村的顧客都是一些太太小姐的,酒樓畢竟是個魚龍混雜的地方,這樣是不是不太好!
姜時宜當然也想到了這個問題,她請了八個護院,每個都是一米八五以上,有真功夫在身上,看著就是不好惹的樣子。
再說了,如果遇到權利大,蠻橫不講理的,不是還有趙雲章嗎?
這種資源不用白不用。
姜時宜把一個大牌子掛到門口,上面寫了招聘的條件,每個月五百大錢,發兩身新的工作服,管吃管住,做的好了月錢還可以往上漲。
“這家酒樓招的夥計居然要是女的。”周圍圍了好多人,有認識字的人說。
“誰知道這種地方是做什麽的?”
“肯定不是什麽好地方!”那個劉師傅也站在人群中,和那些夥計指指點點,“放著現成的夥計不用,卻要招女孩子做事,誰知道要做什麽?”
“你說這裏呢是什麽好地方嗎?”
劉師傅一邊說一邊看著姜時宜,臉上的肥肉顫抖著。
“這個世道變了呀,女人都要翻天了!”
“女孩子跑出來拋頭露面,以後怎麽嫁人啊!
姜時宜站在臺階上往遠處看,人群裏倒是有幾個跟著爹娘出來的女孩,站在背後看著。
“每個月五百大錢,管吃管住,發兩身新衣服,就像我身上穿的這樣,”月牙穿著新工裝,站在一邊說,“我就是這家酒樓的員工,就是做一些上菜,打掃衛生的事!”
“我家的姑娘要是來這種地方,我就打斷他的腿!”
“哈哈哈!”
聽到這些話,姜時宜站在臺階上,面無表情。
女孩子不能拋頭露面,說的都是那些有錢人家的女孩,養在深閨裏,待價而沽。這個世道,有些人家裏都快吃不上飯了,還講什麽拋頭露面嗎?
女人並非生來是要相夫教子,把一生對幸福的希望都寄托在丈夫和兒子身上,腦子裏只有首飾衣裳,針頭線腦,柴米油鹽,兒女情長。
女人可以在宮裏面當女官,可以有事業;制定規則,推行制度。
可以當大夫,懸壺濟世,展現醫術,可以舞文弄墨,揮灑文采。
可以學古人鑿壁偷光,勤學苦讀,追求上進。可以橫刀立馬,有勇有謀,,巾幗不讓須眉。
女孩子就是要出來做事,掙一份銀錢,在家裏爭得一席之地。
幾天過去了,沒有人應聘。姜時宜一點都不著急。
那個招聘的大牌子就掛在那裏,每天有幾個瘦的幹巴巴的女孩一直看著。
直到這一天,姜時宜正在整理酒水單,“來了來了!”月牙興奮的跑了進來,“來了一個女孩子!”
說話間,那個女孩子就走進來,二十多歲的樣子,身材高挑,神情淡漠,背著一個藍布包袱,風塵仆仆的樣子。
她站在姜時宜對面,開門見山,言簡意賅,“我叫薛采,是尚食局的司膳女官,剛從宮裏放出來不久。”
司膳女官,姜時宜眼前一亮,她很熱情的招呼她,“薛采姑娘,請坐下。”
月牙給她端了一杯茶,薛采嘴唇幹巴巴的,接過茶杯一飲而盡。
“你為什麽要招一些女孩子來做事?”薛采直白的問。
“就是想讓他們自力更生,自己養活自己,不用取依附男人,讓她們活出自我!”
姜時宜這樣說。
“我願意到你這裏來,我想靠著雙手養活自己。”喝了一杯茶,薛采的聲音不在嘶啞。
姜時宜聽薛采說了自己的經歷,在宮裏那樣的地方,一步一步,走得戰戰兢兢,好不容易出來以後回家了,家裏人把她積攢的銀錢都要了去,給她的兩個弟弟娶媳婦!還說她年齡大了,隨便找一個男人要她成婚,男人是個鰥夫,還有兩個孩子。
薛采從家裏跑了出來!
她想開一家食肆,身上沒有銀子,想出去找一個事情做,但是沒有第一個地方要女孩子。
姜時宜笑了笑,“薛采姑娘想留下來,就要看你的本事了。”
薛采又喝了一杯茶,站起來,走進了廚房,過了幾十分鐘以後,薛采端著一盤烤鴨走了出來。
姜時宜看著眼前的烤鴨,色澤棕紅,油亮亮的,非常的誘人,單從賣相上來看,姜時宜一眼肯定了。
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