第098章 第 98 章
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第098章 第 98 章
“你要開網吧?”網吧這種落在時代灰塵裏的東西, 在樓小喬穿越前還存在。
她那會兒叫網咖,後面拼的就是網速跟氛圍感,但這個時候還沒有漫天遍地的網吧,就連新都縣城附近都沒開幾家, 菊子的門路多, 找熟人問了一下, 辦個網吧的證件大概要十萬塊錢,買電腦大概要花去十來萬, 另外還需要裝修和租房子的錢, 是一筆很大的開支, 她打算找娘家哥哥借錢。
只是這個時候能開網吧,都是要有關系有人罩著的,菊子覺得租樓小喬家的房子正好, 開網吧也是需要有點社會關系的, 剛好他們家那口子現在的崗位也能唬得住人。
樓小喬家一層大概一百五十平米,一個大客廳三間臥室, 每個房間裏大概能擺4-6臺電腦, 加上客廳還能擺上一排,家裏放三十臺以內的電腦沒什麽問題,但菊子有這麽多本錢嗎?
別說, 菊子還真有。
她離婚的時候分了不少, 這一年在外面做生意又賺了一些, 夠拿下來一個網吧的執照。
剩下買電腦的錢,她打算找娘家兄弟借。
其實她娘家兄弟挺有錢的,這幾年賣西瓜也趕上了風口, 賺了不少錢,雖然還住在山裏, 但已經不是當年那樣因為走不出大山才住山裏了,山裏地多好種瓜,種出來的西瓜也好,一年下來賺的錢,比城裏上班的人可要多多了,所以聽妹子一說要開網吧借錢,她大哥二哥都沒猶豫就應了下來。
但她大哥提出來,出一半的錢,然後他要參股,這個網吧由她大侄子跟她共同管理。
菊子跟娘家的關系挺好,跟大哥合夥沒什麽問題。
而且她侄子懂這方面的知識,配電腦修電腦這些都會一點,只是學歷不高,出去找工作也大多都是網管這種工作,她大哥心疼兒子,又不想兒子一輩子也在山裏種瓜,剛好菊子問起來,兩人就決定合夥搞個網吧。
網吧裏面就搞三十臺機子,一小時兩塊錢,晚上可以包夜,算上空置出來的時間,一臺機子一天至少可以賺二十塊錢,一個月就是六百,三十臺機子就是一萬八。
投入二十萬而已,只要勤快點,一年多就能回本了。
菊子是算過這筆賬的,覺得能做,既然她大哥提了,她也就應下來找店面的事情:“要找別人,我還有些擔心呢,但找你我不怕,咱兩關系這麽好,只要房租我不賴你的,你應該也會一直租給我對吧?”
她知道樓小喬家裏的事情多,她的錢來路也多,沒有時間自己去搞店鋪,所以租她的房子最合適。
再加上兩人的關系,樓小喬至少不會作妖,半路收回鋪子。
其他的問題都沒有,樓小喬看了她一眼:“消防那些要弄好了,可千萬別起了什麽事故,我樓上還住著不少人呢。”
菊子拍拍胸脯:“這個你放心,你可以監督,我知道你擔心什麽,做網吧總比做餐館好吧,我店裏至少沒有明火,另外我還要租兩間房,樓上要空出來兩間做宿舍。”
樓小喬也是這樣想,所有的店她最最不想租的就是餐飲。
網吧是24小時營業的,到時候店裏除了她侄子,還要再請個人看店,兩人都需要住在這裏,房間至少要兩間。
樓小喬悄悄在心裏打了下算盤,都覺得很劃算,於是跟菊子敲定了幾個細節以後,網吧就開始裝修了。
當初這房子設計的時候是按照住房的標準設計的,一樓只一個廚房廁所,考慮到將來這邊要來的人不少,菊子打算把當初設計的衛生間改成兩個蹲廁,就算人多兩個廁所也夠用,好在當初樓小喬裝修時,一樓就是打算用做商鋪,那會兒就沒往裏頭搭錢裝修,到現在還是個毛坯,一簽完合同以後,菊子就找裝修隊過來了。
三個房間有一個比較大些,可以擺六臺機子,還有兩個房間比較小一些,也能擺四臺機子,旁邊還能放個小沙發,可以供人休息,三個房間裏頭,一共設計了十四個機位。
沿著墻壁擺,中間也擺上,保證過道寬敞的情況下,也能擺放十五六臺機器了。
跟別的裝修不一樣,要帶動三十幾臺電腦,用到的電線必須是好的,菊子裝修的時候,連樓小喬都往工地上跑了幾趟,主要就是監督電路改造,她很害怕以後起電火,這是消防中的重中之重。
除此以外就是消防通道了。
網吧裏面的擺設,幾乎是菊子跟樓小喬一起商量設計的,就是為了防止裏面路線覆雜,萬一出事人跑不出來,就會大悲劇了,本來菊子的意思是要在網吧裏面多擺放幾臺電腦,但見樓小喬對消防很看重的樣子,又盯的這麽緊,兩人本來是商量好了的,也不好擅自做改動,不到一個月,網吧就裝好了。
接下來就是家具進場,電腦進場,菊子那個侄子是技校畢業,學電腦硬件的,當時技校教的東西實用不實用樓小喬不知道,但見菊子對她這個侄子信任的很,對方以前又是在網吧打過工的,看著也確實像個樣子,樓小喬也稍微放心一些。
到開業之前,該辦的證也順利拿下,就是準備開張事宜了。
菊子家這網吧一開,確實在大學城附近紅火了起來,這邊現在入駐的有三所大學,離下井村近一些的就有兩所,原本以為生意會不是那麽好的網吧,居然一開張就來了個火爆,兩塊錢一小時的上網費用在開業之初好像不要錢一樣,機器幾乎是沒有停歇的時候,就連晚上淩晨檔位的包場,都火爆的不行,不光周末的機器供不應求,連平常上學的日子,都有人來包夜。
沒辦法,這會兒的娛樂項目太少了,學校裏面又不能看電視,網吧這麽新穎的娛樂形式,甚至比游戲廳更容易收到人歡迎,畢竟這會兒私人能買的起電腦的少之又少,但花兩塊錢玩個新鮮,甚至花五塊錢包個夜,這個錢大部分人都拿得出來。
就連樓小喬同班的同學,也沒少來菊子網吧包個夜幹啥的。
都不用樓小喬猜,她都知道開網吧是真的賺錢,除了剛開始投入成本很大以外,真開起來了以後,就跟個印鈔機似的,財源滾滾來。
生意這麽好的情況下,眼紅的人也不少,還有人打聽網吧的經營打聽到了樓小喬這裏來。
且不說樓小喬跟菊子的關系,就網吧的真實經營成本,大部分人一聽就知道是個高不可攀的數字。
這個時候樓小喬才知道,網吧是真的火了。
網吧一火,甚至帶動下井村一帶的人氣也旺了,不少人家裏原本自己住的是一樓,樓上或多或少都出租了的,但這邊的商業一起來,周圍來求商鋪出租的人也多了,離樓小喬家最近的張玉嬌家最是紅火,一天下來總有幾個人待著王盛問他家要不要出租。
王盛家肯定是不能把房子租出去的,他家二樓就租出去了,原本空著的三樓也裝修裝修租出去了。
有了房租,他家壓力瞬間沒那麽大了,於是張玉嬌總算是有時間看看周圍的人在幹嘛,順便還想起不久前樓小喬跟她說過的話。
——你這樣跑,還真不如自己開店做生意呢!
現在外面的生意也不是很好做,這是張玉嬌最近感受到的。
她的盒飯生意剛起來一些,汽車站外面擺攤的就多了起來,好在她的招牌比較響,有些人認她,上她家吃飯的很多都是長途司機,一下車就直接往她攤位上奔,時間久了說什麽閑話的都有,但她的飯菜做的好,可是市場上公認的,就算是外人亂七八糟說一通,也不影響她的生意,但這天她剛出攤,就碰到事兒了。
有個男的買了盒飯,吃了幾口,就地一倒就大吐特吐起來。
“你的盒飯不幹凈,你賠我。”那人拉著張玉嬌不肯撒手。
現在還是九月份,天還有些悶熱悶熱的,那人剛才來買飯的時候臉色就不好,張玉嬌當時就看出來了,還給人倒了杯水喝,等他喝完了還問了他好些沒,但那人什麽都沒說了,拿了盒飯悶頭去了陰影處吃,結果才吃完,就吐了。
汽車站這裏到底還是流動的客人,不少人看到那人吐的很惡心,想買的也遠遠的走開了。
張玉嬌在外面做了這麽久的生意,也不是那麽好惹的,怒道:“剛才我看你臉色就不好,是不是本身就不舒服了,你可不能亂講,我在這裏擺攤擺了這麽久了,幹不幹凈吃過的人都知道。”
那人絲毫不聽她分辨,加上周圍開店的人一拱火,馬上就來了汽車站管理處的人,有幾個看著兇神惡煞的,一上來就砸了攤子,好好的盒飯攤子,今天的飯菜還沒開始賣呢,就讓他們砸的滿地都是。
汽車站市場管理處的人就在旁邊看著,見地上一臟,就給開了罰款單子。
砸是他們砸,罰單也是他們開的,張玉嬌有嘴都沒處說理去。
張玉嬌回到家以後,越想越生氣,病了一場,家裏的攤子沒開,一想到借的債就壓力山大,這個時候王盛跟她說起有人要租他們家做店鋪的事,張玉嬌把心一橫:“咱們幹脆自己開店。”
菊子的店就開在隔壁,樓小喬又在老房子那邊起新房子了,這次的房子蓋的更好一些,那邊的面積要更大些,完全是對標著單身公寓來蓋的,兩頭是一房一廳,中間是帶著衛生間的單間,足以卷死這一帶的房東們了。
一樓還是打算做店鋪租出去的,所以門臉那裏分出來兩間,對著街道外面的,是個敞開的大門臉。
一樓二樓中間有樓梯,是通的,而三樓以上都是租房,這一棟房子更大一些,單層面積都有兩百平,加上裝修,六層都搞完,至少也要二十幾萬了。
房子一動工,就引來一陣轟動。
大家的第一反應就是,樓小喬又又又蓋房子了。
再一個反應,王四順真的是大大大傻叉。
才短短幾年時間啊,樓小喬就這樣出息了。
至於樓小喬家一動工,別人家也紛紛蓋起樓來。
雖然說大學城的收入不是很高,但蓋房子出租,對於當地人來說,也是一筆不菲的收入。
大家都忙活著掙錢,張玉嬌的心也活了起來。
自從攤子被砸,還被汽車站訛了一筆“衛生費”以後,張玉嬌就沒出攤賣過快餐了。
之前樓小喬也隱晦的提醒過她的,只是當時她幹的好沒怎麽註意,現在想想看那個時候樓小喬想說的就是這個,後面張玉嬌又去了趟城裏,發現真的是不好做了,城管到處趕人,最開始只是攆人走,屢勸不聽的,就要砸攤子沒收車子了,跟張玉嬌一起做快餐生意的,有好幾個在她被趕走的時候幸災樂禍。
誰知道張玉嬌被趕走沒幾天,就輪到城管轟人,有些被抓走了還要交罰款,罰金可比“衛生費”貴太多了。
其中有個人跟張玉嬌關系好些,兩人撞見了淚眼漣漣:“她們還以為你走了生意會好些,結果好了好了,管市場的那幫土匪連我們都趕,後來我們去縣城做生意,又被城管趕,想著晚上擺夜市,結果夜市也是縣城規劃了一條街擺,要收費的,擺流動攤位是到處被人攆著走,趁早些咱們也快點去找個工作吧,擺攤這件事情肯定是不成了。”
生意最好的時候是過年那個月,到處是在外面跑的人,跑的勤快一些,一個月能賺四五千,但一想到之前穩穩當當的收入沒有了,張玉嬌的心裏就跟火烤一樣。
本以為汽車站被人盯上了可以去火車站,或者去別的人口流動大的地方。
但現在看來,城管現在管的嚴著呢,這生意是做無可做了。
起初張玉嬌還懷著僥幸心理,在城裏轉了一圈,結果發現那人沒騙她,以前像她那樣擺著攤子到處賣東西的人不少,最近是少了好多,即便是有幾個,也不敢推著三輪車出來了,一看到這種車子城管就會攆著到處跑。
縣裏面是這樣,集市上要好一些,但集市上都是本地人過去交易農產品的,誰會吃快餐呢?
張玉嬌一回到家,又起了要開店的心思。
中午時候樓小喬又回來吃飯,跟她一起過來的是她班上的幾個同學。
學校的食堂不好,大家都願意出來吃,但外頭的小攤小販是不少,可這些東西都吃個新鮮,吃幾頓就膩歪了,聽樓小喬說出來吃,同一個班上的同學也跟著出來吃,他們跟張玉嬌定了小炒,米飯管夠,飯菜她以前是每天炒上幾個,反正一頓飯是兩塊錢。
而今天張玉嬌沒出門,也不是在家留的飯,見樓小喬帶著幾個人過來了,張玉嬌指著客廳說:“你們在那邊坐下吧,我現在開始給你們炒。”
“你今天沒出門?”
“沒出去。”張玉嬌今天有點蔫:“你們要怎麽吃?”
今天一共來了六個人,一個個炒也不用花多少時間,再加上之前張玉嬌做生意的需要,家裏換了煤氣竈,炒菜比藕煤竈子是要快很多的,樓小喬說了句隨意,張玉嬌就隨手抓了點菜炒了起來,不一會兒一盤菜就擺到了樓小喬面前。
跟之前留飯的炒菜還不一樣,剛剛出鍋的菜帶著點鍋氣,雖然裏面只加了幾片肉,但聞著就很香了,再加上各種素菜搭配起來,這種吃法是以前樓小喬發明的,她自己吃過很喜歡,張玉嬌也就喜歡這樣給她炒。
“這樣炒出來的很好吃,給我也來這樣一份。”有個同學說。
一個人這樣說,兩個也這樣說,張玉嬌看了一眼,她的鍋大,一次炒兩份沒問題,於是點了點頭,打開電視機讓她們先看著,就開始開大火炒起來。
大家也都不是什麽很挑剔的人,等著的時候也不叫人白等,還有電視看著呢,大家一邊等一邊看電視,倒也不無聊,不一會兒,六份菜也都上了來,有人試著吃了一口。
“好吃,你這裏面真的什麽都有,每樣菜我都能嘗一點。”而且剛剛出鍋的菜還帶著點鍋氣,就特別好吃,比之前的好吃不要太多。
張玉嬌聽到有人誇,也笑了笑:“好吃下次再帶人來。”
一起來的六個同學,吃過都很滿意,一個個的紛紛點頭:“老板娘,你以後還在家裏現炒嗎,菜的品種能多搞幾樣嗎,這樣吃還是有點素,偶爾我們想吃葷菜了,也能吃到葷菜就好了。”
樓小喬是喜歡吃素食,但其他人也都還在能吃的階段,這個年紀怎麽能頓頓吃這麽素,偶爾一頓肉也是有必要的,但因為樓小喬自己不喜歡吃肉,以前她也沒怎麽跟張玉嬌提。
左右現在也沒事,張玉嬌就跟這些學生閑聊起來:“你們喜歡吃什麽肉,肉菜我也會做,就是平常家裏也沒人吃,如果你們喜歡,就提前跟我講,我早上買了肉新鮮一些。”
“那你能在家現炒?”
“也不是不行。”張玉嬌想到自己沒了影子的快餐生意,有些黯然:“這樣吧,以後我都在家裏炒,你們也多帶幾個人過來,不然我成本都賺不到,以後多加點肉沫或者肉絲的菜,我就多收五毛錢,你們想吃小炒肉那些,錢就要多些,三塊五一份,飯還是管飽,怎麽樣?”
這幾個同學越聊越感興趣,就著這個話題跟張玉嬌聊了一頓飯的時間,臨走之前還說:“你手藝這麽好,不如在家門口開個館子好了,我們學校食堂的飯菜不好吃,聽說隔壁飯堂也不好吃,這周圍的餐飲都沒跟上,你要是在這裏開個家常菜的館子,生意肯定能火爆,我還沒跟你說吧,我們這一屆都有兩千多號人,下一屆還有這麽多人呢,等大學四年都招滿,再加上老師教職工這些,外頭吃飯的人不要太多。”
張玉嬌有些動心。
要真做起來,可不能像現在一樣這麽簡單,得好好規劃一下,不光店面要裝修起來,怎麽做做成什麽樣,就成了一個挑戰。
樓小喬他們走之前,她把人給留住了。
“你說,我做個餐館怎麽樣?”張玉嬌把人請進客廳,思索了再三才開這個口。
王盛在一旁聽著,覺得自己搭不上話,他這個人有個優點,不是他能參與的話題,他就盡量閉嘴。
只幹活,少開口。
家裏一向是媳婦兒能幹,沒她這個房子都蓋不起來,王盛知道自己是個笨人,笨人有自己的思維模式,能夠配合聰明人把事情做好,就是笨人的生存準則。
這回樓小喬沒講話,只是聽張玉嬌說。
“我想做個家常菜館子,我做主廚,家裏有王盛幫把手,先小規模這樣做著,飯菜就跟現在的定價一樣,炒菜兩塊錢起步,如果有宴會那些我也接,好賴這店面是我自己的,也不用出租金,虧也就虧點人力而已。”
張玉嬌越說越興奮,還抓住了樓小喬的手腕,狠狠的晃了晃:“你一向有主意的,幫我想想還有什麽補充的?”
樓小喬還真很認真的想了想,總結了一下:“那你就先搞個菜單,然後試營業一下吧,做個招牌和菜單的價格,大大的字貼在上面,做的透明一些,學生也是很簡單的,你搞的好我們自然會帶著朋友同學什麽的來這邊吃,像這樣的客人,你一頓飯能接個二十個三十個,能有多少錢,不比你在外面賣的差吧。”
這樣的快餐,一鍋可以炒兩個,炒起來大概就是兩三分鐘一鍋。
稍微覆雜一些的菜色不提,如果都是吃快餐,一個小時她就能炒三四十個。
按利潤來算,這可比在外面賣快餐利潤高多了,早晚各自賣個把小時,就能比在外頭跑一天要掙錢的多。
至於房租,都是自己家的房子,她也不能把房子租出去自己不住,客廳就當吃飯的大廳了。
至於廚房那些都是現成的,一樓的房間有三間現成的,現在沈大娘住了一間,她跟王盛和孩子們住了一間,本來給小姑子留了一間的,但王鳳自出去以後,就沒回來住過一天,這間房間就可以拿來當包間用......
客廳裏面的電視可以留著,裝修都不用再裝修了,直接買些小桌子擺裏面就行。
樓小喬提醒她:“你得□□,開餐館有很多證件要辦理的,這些雖然很麻煩,但是不可以省。”
於是張玉嬌又計劃起來出去□□的事情來.......
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“你要開網吧?”網吧這種落在時代灰塵裏的東西, 在樓小喬穿越前還存在。
她那會兒叫網咖,後面拼的就是網速跟氛圍感,但這個時候還沒有漫天遍地的網吧,就連新都縣城附近都沒開幾家, 菊子的門路多, 找熟人問了一下, 辦個網吧的證件大概要十萬塊錢,買電腦大概要花去十來萬, 另外還需要裝修和租房子的錢, 是一筆很大的開支, 她打算找娘家哥哥借錢。
只是這個時候能開網吧,都是要有關系有人罩著的,菊子覺得租樓小喬家的房子正好, 開網吧也是需要有點社會關系的, 剛好他們家那口子現在的崗位也能唬得住人。
樓小喬家一層大概一百五十平米,一個大客廳三間臥室, 每個房間裏大概能擺4-6臺電腦, 加上客廳還能擺上一排,家裏放三十臺以內的電腦沒什麽問題,但菊子有這麽多本錢嗎?
別說, 菊子還真有。
她離婚的時候分了不少, 這一年在外面做生意又賺了一些, 夠拿下來一個網吧的執照。
剩下買電腦的錢,她打算找娘家兄弟借。
其實她娘家兄弟挺有錢的,這幾年賣西瓜也趕上了風口, 賺了不少錢,雖然還住在山裏, 但已經不是當年那樣因為走不出大山才住山裏了,山裏地多好種瓜,種出來的西瓜也好,一年下來賺的錢,比城裏上班的人可要多多了,所以聽妹子一說要開網吧借錢,她大哥二哥都沒猶豫就應了下來。
但她大哥提出來,出一半的錢,然後他要參股,這個網吧由她大侄子跟她共同管理。
菊子跟娘家的關系挺好,跟大哥合夥沒什麽問題。
而且她侄子懂這方面的知識,配電腦修電腦這些都會一點,只是學歷不高,出去找工作也大多都是網管這種工作,她大哥心疼兒子,又不想兒子一輩子也在山裏種瓜,剛好菊子問起來,兩人就決定合夥搞個網吧。
網吧裏面就搞三十臺機子,一小時兩塊錢,晚上可以包夜,算上空置出來的時間,一臺機子一天至少可以賺二十塊錢,一個月就是六百,三十臺機子就是一萬八。
投入二十萬而已,只要勤快點,一年多就能回本了。
菊子是算過這筆賬的,覺得能做,既然她大哥提了,她也就應下來找店面的事情:“要找別人,我還有些擔心呢,但找你我不怕,咱兩關系這麽好,只要房租我不賴你的,你應該也會一直租給我對吧?”
她知道樓小喬家裏的事情多,她的錢來路也多,沒有時間自己去搞店鋪,所以租她的房子最合適。
再加上兩人的關系,樓小喬至少不會作妖,半路收回鋪子。
其他的問題都沒有,樓小喬看了她一眼:“消防那些要弄好了,可千萬別起了什麽事故,我樓上還住著不少人呢。”
菊子拍拍胸脯:“這個你放心,你可以監督,我知道你擔心什麽,做網吧總比做餐館好吧,我店裏至少沒有明火,另外我還要租兩間房,樓上要空出來兩間做宿舍。”
樓小喬也是這樣想,所有的店她最最不想租的就是餐飲。
網吧是24小時營業的,到時候店裏除了她侄子,還要再請個人看店,兩人都需要住在這裏,房間至少要兩間。
樓小喬悄悄在心裏打了下算盤,都覺得很劃算,於是跟菊子敲定了幾個細節以後,網吧就開始裝修了。
當初這房子設計的時候是按照住房的標準設計的,一樓只一個廚房廁所,考慮到將來這邊要來的人不少,菊子打算把當初設計的衛生間改成兩個蹲廁,就算人多兩個廁所也夠用,好在當初樓小喬裝修時,一樓就是打算用做商鋪,那會兒就沒往裏頭搭錢裝修,到現在還是個毛坯,一簽完合同以後,菊子就找裝修隊過來了。
三個房間有一個比較大些,可以擺六臺機子,還有兩個房間比較小一些,也能擺四臺機子,旁邊還能放個小沙發,可以供人休息,三個房間裏頭,一共設計了十四個機位。
沿著墻壁擺,中間也擺上,保證過道寬敞的情況下,也能擺放十五六臺機器了。
跟別的裝修不一樣,要帶動三十幾臺電腦,用到的電線必須是好的,菊子裝修的時候,連樓小喬都往工地上跑了幾趟,主要就是監督電路改造,她很害怕以後起電火,這是消防中的重中之重。
除此以外就是消防通道了。
網吧裏面的擺設,幾乎是菊子跟樓小喬一起商量設計的,就是為了防止裏面路線覆雜,萬一出事人跑不出來,就會大悲劇了,本來菊子的意思是要在網吧裏面多擺放幾臺電腦,但見樓小喬對消防很看重的樣子,又盯的這麽緊,兩人本來是商量好了的,也不好擅自做改動,不到一個月,網吧就裝好了。
接下來就是家具進場,電腦進場,菊子那個侄子是技校畢業,學電腦硬件的,當時技校教的東西實用不實用樓小喬不知道,但見菊子對她這個侄子信任的很,對方以前又是在網吧打過工的,看著也確實像個樣子,樓小喬也稍微放心一些。
到開業之前,該辦的證也順利拿下,就是準備開張事宜了。
菊子家這網吧一開,確實在大學城附近紅火了起來,這邊現在入駐的有三所大學,離下井村近一些的就有兩所,原本以為生意會不是那麽好的網吧,居然一開張就來了個火爆,兩塊錢一小時的上網費用在開業之初好像不要錢一樣,機器幾乎是沒有停歇的時候,就連晚上淩晨檔位的包場,都火爆的不行,不光周末的機器供不應求,連平常上學的日子,都有人來包夜。
沒辦法,這會兒的娛樂項目太少了,學校裏面又不能看電視,網吧這麽新穎的娛樂形式,甚至比游戲廳更容易收到人歡迎,畢竟這會兒私人能買的起電腦的少之又少,但花兩塊錢玩個新鮮,甚至花五塊錢包個夜,這個錢大部分人都拿得出來。
就連樓小喬同班的同學,也沒少來菊子網吧包個夜幹啥的。
都不用樓小喬猜,她都知道開網吧是真的賺錢,除了剛開始投入成本很大以外,真開起來了以後,就跟個印鈔機似的,財源滾滾來。
生意這麽好的情況下,眼紅的人也不少,還有人打聽網吧的經營打聽到了樓小喬這裏來。
且不說樓小喬跟菊子的關系,就網吧的真實經營成本,大部分人一聽就知道是個高不可攀的數字。
這個時候樓小喬才知道,網吧是真的火了。
網吧一火,甚至帶動下井村一帶的人氣也旺了,不少人家裏原本自己住的是一樓,樓上或多或少都出租了的,但這邊的商業一起來,周圍來求商鋪出租的人也多了,離樓小喬家最近的張玉嬌家最是紅火,一天下來總有幾個人待著王盛問他家要不要出租。
王盛家肯定是不能把房子租出去的,他家二樓就租出去了,原本空著的三樓也裝修裝修租出去了。
有了房租,他家壓力瞬間沒那麽大了,於是張玉嬌總算是有時間看看周圍的人在幹嘛,順便還想起不久前樓小喬跟她說過的話。
——你這樣跑,還真不如自己開店做生意呢!
現在外面的生意也不是很好做,這是張玉嬌最近感受到的。
她的盒飯生意剛起來一些,汽車站外面擺攤的就多了起來,好在她的招牌比較響,有些人認她,上她家吃飯的很多都是長途司機,一下車就直接往她攤位上奔,時間久了說什麽閑話的都有,但她的飯菜做的好,可是市場上公認的,就算是外人亂七八糟說一通,也不影響她的生意,但這天她剛出攤,就碰到事兒了。
有個男的買了盒飯,吃了幾口,就地一倒就大吐特吐起來。
“你的盒飯不幹凈,你賠我。”那人拉著張玉嬌不肯撒手。
現在還是九月份,天還有些悶熱悶熱的,那人剛才來買飯的時候臉色就不好,張玉嬌當時就看出來了,還給人倒了杯水喝,等他喝完了還問了他好些沒,但那人什麽都沒說了,拿了盒飯悶頭去了陰影處吃,結果才吃完,就吐了。
汽車站這裏到底還是流動的客人,不少人看到那人吐的很惡心,想買的也遠遠的走開了。
張玉嬌在外面做了這麽久的生意,也不是那麽好惹的,怒道:“剛才我看你臉色就不好,是不是本身就不舒服了,你可不能亂講,我在這裏擺攤擺了這麽久了,幹不幹凈吃過的人都知道。”
那人絲毫不聽她分辨,加上周圍開店的人一拱火,馬上就來了汽車站管理處的人,有幾個看著兇神惡煞的,一上來就砸了攤子,好好的盒飯攤子,今天的飯菜還沒開始賣呢,就讓他們砸的滿地都是。
汽車站市場管理處的人就在旁邊看著,見地上一臟,就給開了罰款單子。
砸是他們砸,罰單也是他們開的,張玉嬌有嘴都沒處說理去。
張玉嬌回到家以後,越想越生氣,病了一場,家裏的攤子沒開,一想到借的債就壓力山大,這個時候王盛跟她說起有人要租他們家做店鋪的事,張玉嬌把心一橫:“咱們幹脆自己開店。”
菊子的店就開在隔壁,樓小喬又在老房子那邊起新房子了,這次的房子蓋的更好一些,那邊的面積要更大些,完全是對標著單身公寓來蓋的,兩頭是一房一廳,中間是帶著衛生間的單間,足以卷死這一帶的房東們了。
一樓還是打算做店鋪租出去的,所以門臉那裏分出來兩間,對著街道外面的,是個敞開的大門臉。
一樓二樓中間有樓梯,是通的,而三樓以上都是租房,這一棟房子更大一些,單層面積都有兩百平,加上裝修,六層都搞完,至少也要二十幾萬了。
房子一動工,就引來一陣轟動。
大家的第一反應就是,樓小喬又又又蓋房子了。
再一個反應,王四順真的是大大大傻叉。
才短短幾年時間啊,樓小喬就這樣出息了。
至於樓小喬家一動工,別人家也紛紛蓋起樓來。
雖然說大學城的收入不是很高,但蓋房子出租,對於當地人來說,也是一筆不菲的收入。
大家都忙活著掙錢,張玉嬌的心也活了起來。
自從攤子被砸,還被汽車站訛了一筆“衛生費”以後,張玉嬌就沒出攤賣過快餐了。
之前樓小喬也隱晦的提醒過她的,只是當時她幹的好沒怎麽註意,現在想想看那個時候樓小喬想說的就是這個,後面張玉嬌又去了趟城裏,發現真的是不好做了,城管到處趕人,最開始只是攆人走,屢勸不聽的,就要砸攤子沒收車子了,跟張玉嬌一起做快餐生意的,有好幾個在她被趕走的時候幸災樂禍。
誰知道張玉嬌被趕走沒幾天,就輪到城管轟人,有些被抓走了還要交罰款,罰金可比“衛生費”貴太多了。
其中有個人跟張玉嬌關系好些,兩人撞見了淚眼漣漣:“她們還以為你走了生意會好些,結果好了好了,管市場的那幫土匪連我們都趕,後來我們去縣城做生意,又被城管趕,想著晚上擺夜市,結果夜市也是縣城規劃了一條街擺,要收費的,擺流動攤位是到處被人攆著走,趁早些咱們也快點去找個工作吧,擺攤這件事情肯定是不成了。”
生意最好的時候是過年那個月,到處是在外面跑的人,跑的勤快一些,一個月能賺四五千,但一想到之前穩穩當當的收入沒有了,張玉嬌的心裏就跟火烤一樣。
本以為汽車站被人盯上了可以去火車站,或者去別的人口流動大的地方。
但現在看來,城管現在管的嚴著呢,這生意是做無可做了。
起初張玉嬌還懷著僥幸心理,在城裏轉了一圈,結果發現那人沒騙她,以前像她那樣擺著攤子到處賣東西的人不少,最近是少了好多,即便是有幾個,也不敢推著三輪車出來了,一看到這種車子城管就會攆著到處跑。
縣裏面是這樣,集市上要好一些,但集市上都是本地人過去交易農產品的,誰會吃快餐呢?
張玉嬌一回到家,又起了要開店的心思。
中午時候樓小喬又回來吃飯,跟她一起過來的是她班上的幾個同學。
學校的食堂不好,大家都願意出來吃,但外頭的小攤小販是不少,可這些東西都吃個新鮮,吃幾頓就膩歪了,聽樓小喬說出來吃,同一個班上的同學也跟著出來吃,他們跟張玉嬌定了小炒,米飯管夠,飯菜她以前是每天炒上幾個,反正一頓飯是兩塊錢。
而今天張玉嬌沒出門,也不是在家留的飯,見樓小喬帶著幾個人過來了,張玉嬌指著客廳說:“你們在那邊坐下吧,我現在開始給你們炒。”
“你今天沒出門?”
“沒出去。”張玉嬌今天有點蔫:“你們要怎麽吃?”
今天一共來了六個人,一個個炒也不用花多少時間,再加上之前張玉嬌做生意的需要,家裏換了煤氣竈,炒菜比藕煤竈子是要快很多的,樓小喬說了句隨意,張玉嬌就隨手抓了點菜炒了起來,不一會兒一盤菜就擺到了樓小喬面前。
跟之前留飯的炒菜還不一樣,剛剛出鍋的菜帶著點鍋氣,雖然裏面只加了幾片肉,但聞著就很香了,再加上各種素菜搭配起來,這種吃法是以前樓小喬發明的,她自己吃過很喜歡,張玉嬌也就喜歡這樣給她炒。
“這樣炒出來的很好吃,給我也來這樣一份。”有個同學說。
一個人這樣說,兩個也這樣說,張玉嬌看了一眼,她的鍋大,一次炒兩份沒問題,於是點了點頭,打開電視機讓她們先看著,就開始開大火炒起來。
大家也都不是什麽很挑剔的人,等著的時候也不叫人白等,還有電視看著呢,大家一邊等一邊看電視,倒也不無聊,不一會兒,六份菜也都上了來,有人試著吃了一口。
“好吃,你這裏面真的什麽都有,每樣菜我都能嘗一點。”而且剛剛出鍋的菜還帶著點鍋氣,就特別好吃,比之前的好吃不要太多。
張玉嬌聽到有人誇,也笑了笑:“好吃下次再帶人來。”
一起來的六個同學,吃過都很滿意,一個個的紛紛點頭:“老板娘,你以後還在家裏現炒嗎,菜的品種能多搞幾樣嗎,這樣吃還是有點素,偶爾我們想吃葷菜了,也能吃到葷菜就好了。”
樓小喬是喜歡吃素食,但其他人也都還在能吃的階段,這個年紀怎麽能頓頓吃這麽素,偶爾一頓肉也是有必要的,但因為樓小喬自己不喜歡吃肉,以前她也沒怎麽跟張玉嬌提。
左右現在也沒事,張玉嬌就跟這些學生閑聊起來:“你們喜歡吃什麽肉,肉菜我也會做,就是平常家裏也沒人吃,如果你們喜歡,就提前跟我講,我早上買了肉新鮮一些。”
“那你能在家現炒?”
“也不是不行。”張玉嬌想到自己沒了影子的快餐生意,有些黯然:“這樣吧,以後我都在家裏炒,你們也多帶幾個人過來,不然我成本都賺不到,以後多加點肉沫或者肉絲的菜,我就多收五毛錢,你們想吃小炒肉那些,錢就要多些,三塊五一份,飯還是管飽,怎麽樣?”
這幾個同學越聊越感興趣,就著這個話題跟張玉嬌聊了一頓飯的時間,臨走之前還說:“你手藝這麽好,不如在家門口開個館子好了,我們學校食堂的飯菜不好吃,聽說隔壁飯堂也不好吃,這周圍的餐飲都沒跟上,你要是在這裏開個家常菜的館子,生意肯定能火爆,我還沒跟你說吧,我們這一屆都有兩千多號人,下一屆還有這麽多人呢,等大學四年都招滿,再加上老師教職工這些,外頭吃飯的人不要太多。”
張玉嬌有些動心。
要真做起來,可不能像現在一樣這麽簡單,得好好規劃一下,不光店面要裝修起來,怎麽做做成什麽樣,就成了一個挑戰。
樓小喬他們走之前,她把人給留住了。
“你說,我做個餐館怎麽樣?”張玉嬌把人請進客廳,思索了再三才開這個口。
王盛在一旁聽著,覺得自己搭不上話,他這個人有個優點,不是他能參與的話題,他就盡量閉嘴。
只幹活,少開口。
家裏一向是媳婦兒能幹,沒她這個房子都蓋不起來,王盛知道自己是個笨人,笨人有自己的思維模式,能夠配合聰明人把事情做好,就是笨人的生存準則。
這回樓小喬沒講話,只是聽張玉嬌說。
“我想做個家常菜館子,我做主廚,家裏有王盛幫把手,先小規模這樣做著,飯菜就跟現在的定價一樣,炒菜兩塊錢起步,如果有宴會那些我也接,好賴這店面是我自己的,也不用出租金,虧也就虧點人力而已。”
張玉嬌越說越興奮,還抓住了樓小喬的手腕,狠狠的晃了晃:“你一向有主意的,幫我想想還有什麽補充的?”
樓小喬還真很認真的想了想,總結了一下:“那你就先搞個菜單,然後試營業一下吧,做個招牌和菜單的價格,大大的字貼在上面,做的透明一些,學生也是很簡單的,你搞的好我們自然會帶著朋友同學什麽的來這邊吃,像這樣的客人,你一頓飯能接個二十個三十個,能有多少錢,不比你在外面賣的差吧。”
這樣的快餐,一鍋可以炒兩個,炒起來大概就是兩三分鐘一鍋。
稍微覆雜一些的菜色不提,如果都是吃快餐,一個小時她就能炒三四十個。
按利潤來算,這可比在外面賣快餐利潤高多了,早晚各自賣個把小時,就能比在外頭跑一天要掙錢的多。
至於房租,都是自己家的房子,她也不能把房子租出去自己不住,客廳就當吃飯的大廳了。
至於廚房那些都是現成的,一樓的房間有三間現成的,現在沈大娘住了一間,她跟王盛和孩子們住了一間,本來給小姑子留了一間的,但王鳳自出去以後,就沒回來住過一天,這間房間就可以拿來當包間用......
客廳裏面的電視可以留著,裝修都不用再裝修了,直接買些小桌子擺裏面就行。
樓小喬提醒她:“你得□□,開餐館有很多證件要辦理的,這些雖然很麻煩,但是不可以省。”
於是張玉嬌又計劃起來出去□□的事情來.......
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