涼拌黃瓜蝦仁
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涼拌黃瓜蝦仁
林慈坐在工位上，修長的手在鍵盤上敲得飛快。她在還沒放假的時候就給自己找了份實習工作，專業對口，難度在可接受範圍內，同事裏有本科時候認識的學姐——這是她最滿意的地方，能夠迅速了解整個部門，避免一些無用社交。
臨近下班，林慈提前收好東西，只等時間一到，打卡走人。工作將近一月，她發現事情是做不完的，剛來時未完成的工作，她會選擇加班，但現在，她已經能很好分辨哪些是真正屬於她的工作，而哪些又是別人不想做了硬推給她的。
這不，來了。
“林慈，這裏有份稿子，你校對一下。”
硬幣豎放厚的一摞砸下來，林慈桌子上唯一的擺件卷筆刀往前挪了兩步。她敲鍵盤的手停下，平靜地看了眼電腦右下角的時間，攏起因為低頭落下的黑發，她揚著一張笑臉：“陳哥，不好意思，幫不了你。下一期刊的稿件我還沒校對完。”雙手一攤，屏幕前密密麻麻的文字被紅色和綠色的熒光標出，悠悠地嘆息，“今天又是要加班的一天。”
被喊陳哥的男人因遭拒絕，面露不虞，他在林慈這兒吃癟不是一次兩次。之前因為還有人可以使喚，他佯裝大方並不在乎，可是上星期，能被他使喚的實習生離職了，他不得不重拾自己的工作。經常偷懶是會形成習慣的，他揉著自己的肩頸，又將主意打到了林慈身上，卻沒料人家依舊不予理會。
陳堂今漲紅一張臉，瞪大的眼睛將眼皮撐起和皺著的眉下一齊發力擠出細肉，聲音又重又惡：“期刊稿件又不是你一個人審，這麽慢吞真不知道是怎麽招進來的。”還是不甘心，他繼續說：“反正你也在校對，我這份稿子不急，當順個人情，這周末給就行。”
“陳堂今，你要點臉行嗎？”坐在林慈對面工位的劉皎月實在看不過去了，先前男人壓榨實習生的時候她也站出來過，但無奈實習生太過害怕被穿小鞋，加之是真的想要這份工作，便一直敢怒不敢言，忍著做了這麽多，好在最後結果不差，跳槽去了更好的地方。
但這回不一樣，林慈已經委婉拒絕，劉皎月瞬間澎湃的無處發洩的戰鬥力，終於迎來戰場。“醜話說在前頭，我這人性子直，不是拐彎抹角陰陽怪氣的做派。明明是你自己的工作，推給林慈算怎麽回事，再說人家已經好聲好氣的拒絕了，你也是搞文學的，‘拒絕’是什麽意思也應該知道。”她起身走到兩人中間，雙手抱起稿件推上陳堂今的胸膛，“一天天的，盡幹些糊塗事。”
劉皎月和陳堂今是同一批進的雜志社，後者在前者身上栽過不少跟頭。事情鬧到這份上，陳堂今只能拿著稿件灰溜溜離開。
林慈十分敬佩的豎起大拇指，甜著嗓音和劉皎月道謝。俠女皎月手一擡，似是再說此事不足掛齒。
不過林慈沒能如願準點下班，她被主編叫進了辦公室。
主編姓尹，四十左右的女性，一頭卷發短得恰到好處，幹練盡顯的同時也不失柔和，搭上那張笑著的臉，眼睛瞇成一條縫，看起來更可親。
“尹主編，您找我什麽事？”
“周五皎月有個采訪，你想跟去看看嗎？”尹主編雙手交疊，略作思索，繼續說，“雖然暫時還不能確定采訪對象是誰。”
林慈心底疑惑，於是問道：“不確定采訪對象要怎麽準備采訪提綱呢？”
“這個不用擔心，皎月那邊會有準備。”
既然主編都發話了，林慈也不再追問，但仍舊好奇。原本想去問問劉皎月，不過等她出來人已經離開了。
下班高峰段的幾部電梯前都站著人，好在林慈所在的辦公樓層夠高，可以占到電梯的角落位置，背部緊貼著冰涼的鏡面，而不是在人群中，隔著薄薄的衣物感受著前後左右人的體溫，盡管大家都在盡力避免肢體接觸。
擁擠電梯裏看手機的人不再少數，林慈站著不標準的軍姿，雙手交叉搭放在身前，左手握著手機感受到震動，她擡眼看層數——五樓，還有幾十秒就到了。
到達一樓，人們快步離開狹小空間，發散狀地走向各自的目的地。林慈踱步出電梯，按亮手機，屏幕上是趙馨的消息。
【女兒，我和爸爸今天在外吃飯，需要你自己解決晚飯。】
她丟出乖巧點頭的小兔表情包，鎖上手機開始思考晚飯吃什麽，最後去了超市。方覺槿的電話就是這時候來的。
“到家了嗎？”方覺槿知道林慈在雜志社實習，女生在還沒放暑假的時候就和他提過，之後似乎順理成章的，面試時也由他送去。
“還沒有，在超市買東西。”林慈一手扶著推車，一手拿電話，眼睛不停留的掃過貨架。
“準備買些什麽？”方覺槿離開臨時會議室，去到陽臺。他已經一個星期沒有睡過安穩覺，通常是眼睛剛閉上，又被迫睜開，咖啡當水喝。只有每每和林慈通話時，他才有片刻寧靜。
“買晚飯的食材。”
“已經有主意了嗎？”
“沒有。”林慈在熟食區停下，廚藝僅限於簡易早餐的她，似乎更適合已經做好的菜——只需要放進微波爐加熱。
“那……聽聽我的建議？”
“什麽？”
“萵筍炒蝦仁，很容易上手的菜。”
很容易上手的菜。
林慈思緒一飄，想起某次做三明治，雞蛋和香腸一起煎，等待翻面的途中她回了個微信，然後鍋就冒煙了，東西也焦了一面。當時為了趕時間和不浪費，她把焦的地方切掉，隨後和平常一樣搭放、包裝、切好。
仍舊是紅綠燈間隙，方覺槿咬下一大口三明治，不變的神色和穩健的手，讓她產生東西沒有任何問題的錯覺，直到她在教室親自咬了一口，味道沒有多大變化，但燒焦的氣味充斥著鼻腔。
“需要用到的食材有萵筍、蝦仁和蒜，家裏有嗎……林慈，林慈，你在聽嗎？”
“我在！”林慈回神，“家裏好像有萵筍和蒜，我只要買蝦。”
“嗯，如果不想處理蝦，記得讓超市員工加工。”
“好，我到家再給你打電話。”
“路上註意安全。”
電話掛斷，方覺槿從上往下俯瞰，陌生又熟悉的街景。陌生是他從未真正融入其中，每次短暫停留就離開；至於熟悉，他獨自走過每一街，嘗遍周邊所有餐廳，味美的、難以下咽的，他通通記得。
若是如此來想，他似乎沒有來處。南嘉市和去過的其他城市、國家比起來，他只是待的時間更長而已，除此以外沒有任何區別。
“覺槿，會議繼續嗎？”路至推開玻璃門，嘴上問的和身體做的大相徑庭，他癱坐在陽臺的沙發上，順便喝了口手上端著的紅酒。
方覺槿看他一眼，便扭過頭繼續盯風景。天還沒黑，淡黃色的月亮已經高懸，該休息休息了。
“下班。”方覺槿在路至的左邊坐下，神色愜意。
路至臉上掛滿驚訝，索性酒也不喝了，坐直身子問：“什麽人能讓你這麽朝思暮想，甚至她一開口，工作都丟在了一邊。如果不是親眼所見，我恐怕和柳少虞一樣，覺得是個大玩笑。”說著，他玩味一笑，雙手交疊在後腦勺，“還真是期待柳少虞見到你這副模樣。”
方覺槿低眉淺笑，好半天才說了一句，“如果有機會的話，我會介紹給你們認識。”
如果真的有那個機會，何止是介紹給好友，他想宣告全世界。然而，他現在如同大霧裏找燈，跌跌撞撞，不得要領。
微信彈出視頻通話，方覺槿肉眼可見地變得慌張，路至不可置信地搖頭，隨後起身離開陽臺，順便十分好心的帶上推拉門，讓好友能有個相對私密的空間。只是門關上的瞬間，視頻界面消失，對話框裏顯示：對方已取消。
方覺槿長舒一口氣，心裏輕松的同時又覺得失落。而林慈正一臉糾結，她似乎太唐突了，兩人雖然近一星期沒見面，但每天都會發消息，不過也只停留在發消息，偶爾的偶爾通話說上兩句，視頻則是從來沒有過。
她想著做菜視頻教學可能更好，於是沒過腦子的點了視頻通話，反應過來後就給掛了。事情發生不過兩三分鐘，卻感覺已經過了幾個世紀，她的心在不安分跳動。
還是方覺槿先發來消息。
【怎麽了？】
【有沒有打擾到你，我覺得視頻會更直觀，就……對不起，忘記問你的意思了。】
【我已經下班了，所以沒有關系。】
收到消息的林慈正猶豫著，沒多久手機就跳進視頻通話，她措不及防地看到自己糾結消失，剛松一口氣卻又立馬緊張起來的臉，但沒多等，她翻轉鏡頭，按下接通。方覺槿看到亮著燈的冰箱櫃。
“……林慈。”方覺槿有些猶豫，結果見鏡頭裏伸出一只手，指著一個塑料袋略帶抱歉地說，“我把黃瓜記成萵筍了。”
透明塑料袋系著，不細看確實容易弄混，方覺槿絲毫沒將其當成問題，立馬換了種做法，問道：“涼拌黃瓜蝦仁怎麽樣？你喜歡嗎？”
“可以試試。”說著林慈拿出一根黃瓜，手機裏的畫面隨著她的移動出現洗菜池和切菜的案板，旁邊大概半米左右就是竈臺。
鏡頭又一次翻轉，仍舊看不到林慈的臉，還是手出鏡以及印著卡通小熊的格子圍裙。三粒去皮的飽滿的大蒜孤零零躺在案板上，黃瓜用水沖洗過後也來到案板。
“要不要削皮？”林慈問。
方覺槿放路至下班，後者自然是跑得越快越遠越好，生怕一個不小心又被了逮回去。而前者，已經坐到電腦面前，著手處理工作。和一貫的嚴謹迅速不同，他將手機立在電腦屏前，視線多半在手機屏上，工作效率低的離奇。
“不用削皮，黃瓜切條切段，大蒜切成末。”屏幕裏的林慈正按著他的要求準備切，他看著，說了聲小心手。
“我會的。”林慈向方覺槿展示著她還算熟練地刀工。
“接著開火燒水把蝦燙熟，乘燒水間隙可以準備拌料。蠔油、醋各一勺，生抽兩勺，這樣就不需要在另外放鹽，如果吃辣的話可以放些小米辣，沒有也不礙事。”
林慈按著方覺槿說的一步步來。
“水燒開後下蝦，變色後撈起，等稍微冷些就可以去殼。接著把黃瓜和蝦放到一個碗裏，倒上拌料，撒上蒜末，最後淋上熱油。”
當熱油潑上蒜末激發出蒜香，再漸漸湧上蒜香之外的香氣，一層一層，光是聞起來就已經欲罷不能。
林慈拿起手機，終於露出臉，可能待在廚房太久或是有些激動，還是光線的原因，她臉頰上浮現點點紅暈，笑容艷麗。
“看起來超好吃。”
方覺槿徹底拋棄工作，話裏是被感染的笑意，“試試味道，應該不會出錯。”
林慈嘗了口蝦仁，肉質鮮嫩Q彈，拌料也沒有喧賓奪主，味蕾能感受到蝦本身的清甜；黃瓜則主打清脆多汁，在夏日傍晚，這個介於炎熱和涼爽之中的時候，它宛如白月光般的存在。
“太好吃了！”林慈笑瞇了眼，“之後有時間做給我爸媽吃，他們肯定很驚訝。方覺槿，謝謝你呀。”
“不客氣。”
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林慈坐在工位上，修長的手在鍵盤上敲得飛快。她在還沒放假的時候就給自己找了份實習工作，專業對口，難度在可接受範圍內，同事裏有本科時候認識的學姐——這是她最滿意的地方，能夠迅速了解整個部門，避免一些無用社交。
臨近下班，林慈提前收好東西，只等時間一到，打卡走人。工作將近一月，她發現事情是做不完的，剛來時未完成的工作，她會選擇加班，但現在，她已經能很好分辨哪些是真正屬於她的工作，而哪些又是別人不想做了硬推給她的。
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陳堂今漲紅一張臉，瞪大的眼睛將眼皮撐起和皺著的眉下一齊發力擠出細肉，聲音又重又惡：“期刊稿件又不是你一個人審，這麽慢吞真不知道是怎麽招進來的。”還是不甘心，他繼續說：“反正你也在校對，我這份稿子不急，當順個人情，這周末給就行。”
“陳堂今，你要點臉行嗎？”坐在林慈對面工位的劉皎月實在看不過去了，先前男人壓榨實習生的時候她也站出來過，但無奈實習生太過害怕被穿小鞋，加之是真的想要這份工作，便一直敢怒不敢言，忍著做了這麽多，好在最後結果不差，跳槽去了更好的地方。
但這回不一樣，林慈已經委婉拒絕，劉皎月瞬間澎湃的無處發洩的戰鬥力，終於迎來戰場。“醜話說在前頭，我這人性子直，不是拐彎抹角陰陽怪氣的做派。明明是你自己的工作，推給林慈算怎麽回事，再說人家已經好聲好氣的拒絕了，你也是搞文學的，‘拒絕’是什麽意思也應該知道。”她起身走到兩人中間，雙手抱起稿件推上陳堂今的胸膛，“一天天的，盡幹些糊塗事。”
劉皎月和陳堂今是同一批進的雜志社，後者在前者身上栽過不少跟頭。事情鬧到這份上，陳堂今只能拿著稿件灰溜溜離開。
林慈十分敬佩的豎起大拇指，甜著嗓音和劉皎月道謝。俠女皎月手一擡，似是再說此事不足掛齒。
不過林慈沒能如願準點下班，她被主編叫進了辦公室。
主編姓尹，四十左右的女性，一頭卷發短得恰到好處，幹練盡顯的同時也不失柔和，搭上那張笑著的臉，眼睛瞇成一條縫，看起來更可親。
“尹主編，您找我什麽事？”
“周五皎月有個采訪，你想跟去看看嗎？”尹主編雙手交疊，略作思索，繼續說，“雖然暫時還不能確定采訪對象是誰。”
林慈心底疑惑，於是問道：“不確定采訪對象要怎麽準備采訪提綱呢？”
“這個不用擔心，皎月那邊會有準備。”
既然主編都發話了，林慈也不再追問，但仍舊好奇。原本想去問問劉皎月，不過等她出來人已經離開了。
下班高峰段的幾部電梯前都站著人，好在林慈所在的辦公樓層夠高，可以占到電梯的角落位置，背部緊貼著冰涼的鏡面，而不是在人群中，隔著薄薄的衣物感受著前後左右人的體溫，盡管大家都在盡力避免肢體接觸。
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到達一樓，人們快步離開狹小空間，發散狀地走向各自的目的地。林慈踱步出電梯，按亮手機，屏幕上是趙馨的消息。
【女兒，我和爸爸今天在外吃飯，需要你自己解決晚飯。】
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“到家了嗎？”方覺槿知道林慈在雜志社實習，女生在還沒放暑假的時候就和他提過，之後似乎順理成章的，面試時也由他送去。
“還沒有，在超市買東西。”林慈一手扶著推車，一手拿電話，眼睛不停留的掃過貨架。
“準備買些什麽？”方覺槿離開臨時會議室，去到陽臺。他已經一個星期沒有睡過安穩覺，通常是眼睛剛閉上，又被迫睜開，咖啡當水喝。只有每每和林慈通話時，他才有片刻寧靜。
“買晚飯的食材。”
“已經有主意了嗎？”
“沒有。”林慈在熟食區停下，廚藝僅限於簡易早餐的她，似乎更適合已經做好的菜——只需要放進微波爐加熱。
“那……聽聽我的建議？”
“什麽？”
“萵筍炒蝦仁，很容易上手的菜。”
很容易上手的菜。
林慈思緒一飄，想起某次做三明治，雞蛋和香腸一起煎，等待翻面的途中她回了個微信，然後鍋就冒煙了，東西也焦了一面。當時為了趕時間和不浪費，她把焦的地方切掉，隨後和平常一樣搭放、包裝、切好。
仍舊是紅綠燈間隙，方覺槿咬下一大口三明治，不變的神色和穩健的手，讓她產生東西沒有任何問題的錯覺，直到她在教室親自咬了一口，味道沒有多大變化，但燒焦的氣味充斥著鼻腔。
“需要用到的食材有萵筍、蝦仁和蒜，家裏有嗎……林慈，林慈，你在聽嗎？”
“我在！”林慈回神，“家裏好像有萵筍和蒜，我只要買蝦。”
“嗯，如果不想處理蝦，記得讓超市員工加工。”
“好，我到家再給你打電話。”
“路上註意安全。”
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若是如此來想，他似乎沒有來處。南嘉市和去過的其他城市、國家比起來，他只是待的時間更長而已，除此以外沒有任何區別。
“覺槿，會議繼續嗎？”路至推開玻璃門，嘴上問的和身體做的大相徑庭，他癱坐在陽臺的沙發上，順便喝了口手上端著的紅酒。
方覺槿看他一眼，便扭過頭繼續盯風景。天還沒黑，淡黃色的月亮已經高懸，該休息休息了。
“下班。”方覺槿在路至的左邊坐下，神色愜意。
路至臉上掛滿驚訝，索性酒也不喝了，坐直身子問：“什麽人能讓你這麽朝思暮想，甚至她一開口，工作都丟在了一邊。如果不是親眼所見，我恐怕和柳少虞一樣，覺得是個大玩笑。”說著，他玩味一笑，雙手交疊在後腦勺，“還真是期待柳少虞見到你這副模樣。”
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方覺槿長舒一口氣，心裏輕松的同時又覺得失落。而林慈正一臉糾結，她似乎太唐突了，兩人雖然近一星期沒見面，但每天都會發消息，不過也只停留在發消息，偶爾的偶爾通話說上兩句，視頻則是從來沒有過。
她想著做菜視頻教學可能更好，於是沒過腦子的點了視頻通話，反應過來後就給掛了。事情發生不過兩三分鐘，卻感覺已經過了幾個世紀，她的心在不安分跳動。
還是方覺槿先發來消息。
【怎麽了？】
【有沒有打擾到你，我覺得視頻會更直觀，就……對不起，忘記問你的意思了。】
【我已經下班了，所以沒有關系。】
收到消息的林慈正猶豫著，沒多久手機就跳進視頻通話，她措不及防地看到自己糾結消失，剛松一口氣卻又立馬緊張起來的臉，但沒多等，她翻轉鏡頭，按下接通。方覺槿看到亮著燈的冰箱櫃。
“……林慈。”方覺槿有些猶豫，結果見鏡頭裏伸出一只手，指著一個塑料袋略帶抱歉地說，“我把黃瓜記成萵筍了。”
透明塑料袋系著，不細看確實容易弄混，方覺槿絲毫沒將其當成問題，立馬換了種做法，問道：“涼拌黃瓜蝦仁怎麽樣？你喜歡嗎？”
“可以試試。”說著林慈拿出一根黃瓜，手機裏的畫面隨著她的移動出現洗菜池和切菜的案板，旁邊大概半米左右就是竈臺。
鏡頭又一次翻轉，仍舊看不到林慈的臉，還是手出鏡以及印著卡通小熊的格子圍裙。三粒去皮的飽滿的大蒜孤零零躺在案板上，黃瓜用水沖洗過後也來到案板。
“要不要削皮？”林慈問。
方覺槿放路至下班，後者自然是跑得越快越遠越好，生怕一個不小心又被了逮回去。而前者，已經坐到電腦面前，著手處理工作。和一貫的嚴謹迅速不同，他將手機立在電腦屏前，視線多半在手機屏上，工作效率低的離奇。
“不用削皮，黃瓜切條切段，大蒜切成末。”屏幕裏的林慈正按著他的要求準備切，他看著，說了聲小心手。
“我會的。”林慈向方覺槿展示著她還算熟練地刀工。
“接著開火燒水把蝦燙熟，乘燒水間隙可以準備拌料。蠔油、醋各一勺，生抽兩勺，這樣就不需要在另外放鹽，如果吃辣的話可以放些小米辣，沒有也不礙事。”
林慈按著方覺槿說的一步步來。
“水燒開後下蝦，變色後撈起，等稍微冷些就可以去殼。接著把黃瓜和蝦放到一個碗裏，倒上拌料，撒上蒜末，最後淋上熱油。”
當熱油潑上蒜末激發出蒜香，再漸漸湧上蒜香之外的香氣，一層一層，光是聞起來就已經欲罷不能。
林慈拿起手機，終於露出臉，可能待在廚房太久或是有些激動，還是光線的原因，她臉頰上浮現點點紅暈，笑容艷麗。
“看起來超好吃。”
方覺槿徹底拋棄工作，話裏是被感染的笑意，“試試味道，應該不會出錯。”
林慈嘗了口蝦仁，肉質鮮嫩Q彈，拌料也沒有喧賓奪主，味蕾能感受到蝦本身的清甜；黃瓜則主打清脆多汁，在夏日傍晚，這個介於炎熱和涼爽之中的時候，它宛如白月光般的存在。
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