廚師團隊的安排
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廚師團隊的安排
接著烏鳥炎便提出讓覃澤明帶著自己坐車去各個工地現場逛逛。覃老板只好讓下面的人準備安全帽給眾人戴上。大家沐浴著五月和煦的陽光，踱步行走在各個工地上。
大家首先來到虬江地區最核心的醫院整體遷建工程的施工現場。按照施工規劃藍圖，整個醫院工地是一個接近於“圓”字型的整體結構。由內圈的十幾棟住院大樓及綜合手術大樓，以及外圈的七層樓門急診大樓組成。目前整個工地的地下部分都已經完成了建設，工人們正在對地面建築層進行日夜趕工。
烏鳥炎首先看到的是沿街的副樓部分，鋼筋混凝土結構的醫院樓房已經完成了第一層樓的建設，正在吊裝第二層的預制樓板。大家來到西面靠近軍工路的綜合門診大樓位置。這裏將是未來醫院最重要的組成部分，規劃中七層樓高的綜合門診大樓會成為病員們最常接觸的場所。在綜合門診大樓後面的是門診手術室及日間看護病房，對於一些門診小型手術在這棟樓就能直接完成。
再轉過去就是綜合急診大樓的位置，這棟樓的地下一層特設救護車專用搶救通道。救護車可以通過地下專用通道直接轉運急癥病人。在同樣七層樓高的綜合急診大樓的後面同樣有一棟急診觀察大樓。便於對急診患者進行緊急手術觀察及科室轉運。
再旁邊是兒科門急診大樓，出於對嬰幼兒患者的特殊性考慮，這座超級醫院在綜合急診大樓旁邊單獨設立了兒科門急診大樓，所有未成年兒童都可以分流到這裏獲得必要的醫療救助。當然兒科門急診大樓後面自然是兒科病房大樓。
兒科門急診大樓轉過去就是婦產科門急診大樓了，同樣的大樓後面也是兩棟獨立的婦科病房樓和產科病房樓，這兩棟住院大樓同樣吸取了相關專科醫院的日常運轉經驗。
然後就是生殖健康管理中心和體檢中心大樓了。仁濟醫院的生殖健康管理中心和泌尿科在全國範圍來說也是非常有特色的存在。再轉角過去就到了東面是老幹部住院大樓和外賓住院大樓，這裏能夠看到東升的第一縷陽光。
一圈走下來後，烏鳥炎一行人已經熱的全身出汗了，工地上塵土飛揚，各類工程車輛忙碌的在工地上飛馳。望著對面正在搗澆地基的醫學院工地，烏鳥炎打起了退堂鼓。已經出來開心的游玩了半天了，還得回去繼續簽發支票簿，想到這裏烏鳥炎便和覃澤明告辭，坐車返回東郊賓館去了。
回到賓館已經是吃晚飯的時間。游歷了一下午的烏鳥炎索性走進員工自助餐廳，直接拿了幾塊烤熟的羊排和一些蔬菜後，便坐在角落裏開吃。不一會兒陳彩萍老師便來到了餐廳，張望了好一會兒才找到烏鳥炎，走過來說道：“阿炎啊，今天怎麽有空到員工自助餐廳來吃飯的啊？”
見陳老師問自己，烏鳥炎做了一個手勢請她坐下，然後說道：“今天天氣好，我去工地上兜了一圈，順便就過來吃個晚飯。我覺得咱們的員工餐廳的飯菜也挺不錯的。”
聽烏鳥炎這麽一說，陳彩萍老師埋怨道：“你啊！也要註意一下自己的身體，畢竟要堅持一百天的時間，別到最後把身體弄垮了就不合算了。這出去玩了半天，估計你今晚又得通宵了吧。”
烏鳥炎呵呵一笑說道：“沒辦法，欠債總是要還的。”
陳彩萍繼續說道：“阿炎啊，你上午說要騰一棟別墅出來預備著招待一些臨時來的貴賓朋友們，難度太高了。我和賓館的何佳琪何經理探討過，現在賓館連一間房間都拿不出來，到目前都還有一百多人住在房車裏面，要想騰出一棟別墅太不現實了。”
烏鳥炎咬著塊羊排說道：“陳老師您也一起吃點吧，今天廚師推薦的烤羊排味道非常棒。”
陳彩萍擺手道：“你吃吧，我晚上不吃晚餐的。這個習慣堅持好多年了。”
烏鳥炎只好邊吃著邊說：“我記得最早的時候我們有一棟靠近大門的別墅騰出來給拍攝劇組做場景房的，後來那兩個劇組搬到馬路對面去了以後就空出來了，現在這棟樓誰住著呢？”
陳老師馬上回答道：“那棟樓一樓現在做新聞發布會用，樓上是各松散型關聯單位的辦公室。怎麽，你打這棟別墅的主意？”
烏鳥炎點點頭說道：“這樣，用一周的時間在馬路對面的湯臣高爾夫球場內調整一下，把這棟別墅裏的人和業務都轉移到高爾夫球場去，新聞發布會現場也搬過去。這樣不就有解決辦法了麽。”
陳彩萍聽聞點頭道：“好吧，也就只能這樣了。我知道了，這就去安排。”
烏鳥炎放下刀叉說道：“陳老師，我還有件事情需要您幫忙，我考慮了很久，思來想去覺得目前海南家宴項目的規模擴張的太大了，宴會現場招待及餐飲這塊難度非常高，我覺得這個現場總指揮還是您來做。”
陳彩萍擺手道：“阿炎啊！不行的，我歲數也大了，都快七十歲的人了，精力跟不上了。幫著你指點一下餐飲這一塊還可以，指揮整個活動真的是心有餘而力不足了。這個你真的得另外安排人了。”
“那麽你有沒有合適的人可以推薦一下呢？” 烏鳥炎問道。
陳彩萍想了一會兒說道：“我覺得胡崢和她帶來的那幾個人都有這個指揮能力。要不你到時候就讓她們幾個分工合作，各負責一塊具體的現場指揮工作就可以了。其他人估計不行，太嫩了些。這麽大的場面控制不住的。”
烏鳥炎點點頭說道：“還是您想的細致著，那麽到時候廚房這一塊我就交給您監督負責了。”
陳彩萍想了一下問道：“你既然準備在宴席上做本幫菜，那麽廚師團隊有規劃了嗎？”
烏鳥炎完全放松的說道：“廚房團隊的組建和搭配就交給您費心了，我覺得可以安排東郊賓館、梅家菜和大會堂的廚師團隊做為核心團隊，當地所有的度假酒店的廚師團隊做補充應該能夠應付過去了。”
陳彩萍接口說道：“那樣的話我還得叫幾個老朋友出山幫我站站臺、立立威。這個人情可不好還的啊！”
烏鳥炎笑著說道：“那都是看在你的面子上出山站臺的，到時候您發話，我執行就是了。”
陳彩萍說道：“這些老朋友們出來可都是廚師界全國數一數二的頭面人物，你可得按最上等的貴賓對待的。不好怠慢的。”
烏鳥炎趕緊點頭同意道：“只要您發出邀請的貴賓全部按最尊貴的D1級貴賓資格，專機接送，和我們一起住五號別墅度假酒店，每戶安排一棟別墅。可以嗎？”
陳彩萍道：“我去聯系一下，有願意出山的我統計好了再和你說。”
烏鳥炎說道：“您統計好人數直接讓趙子琪發出邀請就可以了，按照D1級標準。到時候您再帶著我去打個招呼，感謝一下。陳老師您看可以嗎。”
陳彩萍點點頭，轉身離開了餐廳。
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接著烏鳥炎便提出讓覃澤明帶著自己坐車去各個工地現場逛逛。覃老板只好讓下面的人準備安全帽給眾人戴上。大家沐浴著五月和煦的陽光，踱步行走在各個工地上。
大家首先來到虬江地區最核心的醫院整體遷建工程的施工現場。按照施工規劃藍圖，整個醫院工地是一個接近於“圓”字型的整體結構。由內圈的十幾棟住院大樓及綜合手術大樓，以及外圈的七層樓門急診大樓組成。目前整個工地的地下部分都已經完成了建設，工人們正在對地面建築層進行日夜趕工。
烏鳥炎首先看到的是沿街的副樓部分，鋼筋混凝土結構的醫院樓房已經完成了第一層樓的建設，正在吊裝第二層的預制樓板。大家來到西面靠近軍工路的綜合門診大樓位置。這裏將是未來醫院最重要的組成部分，規劃中七層樓高的綜合門診大樓會成為病員們最常接觸的場所。在綜合門診大樓後面的是門診手術室及日間看護病房，對於一些門診小型手術在這棟樓就能直接完成。
再轉過去就是綜合急診大樓的位置，這棟樓的地下一層特設救護車專用搶救通道。救護車可以通過地下專用通道直接轉運急癥病人。在同樣七層樓高的綜合急診大樓的後面同樣有一棟急診觀察大樓。便於對急診患者進行緊急手術觀察及科室轉運。
再旁邊是兒科門急診大樓，出於對嬰幼兒患者的特殊性考慮，這座超級醫院在綜合急診大樓旁邊單獨設立了兒科門急診大樓，所有未成年兒童都可以分流到這裏獲得必要的醫療救助。當然兒科門急診大樓後面自然是兒科病房大樓。
兒科門急診大樓轉過去就是婦產科門急診大樓了，同樣的大樓後面也是兩棟獨立的婦科病房樓和產科病房樓，這兩棟住院大樓同樣吸取了相關專科醫院的日常運轉經驗。
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回到賓館已經是吃晚飯的時間。游歷了一下午的烏鳥炎索性走進員工自助餐廳，直接拿了幾塊烤熟的羊排和一些蔬菜後，便坐在角落裏開吃。不一會兒陳彩萍老師便來到了餐廳，張望了好一會兒才找到烏鳥炎，走過來說道：“阿炎啊，今天怎麽有空到員工自助餐廳來吃飯的啊？”
見陳老師問自己，烏鳥炎做了一個手勢請她坐下，然後說道：“今天天氣好，我去工地上兜了一圈，順便就過來吃個晚飯。我覺得咱們的員工餐廳的飯菜也挺不錯的。”
聽烏鳥炎這麽一說，陳彩萍老師埋怨道：“你啊！也要註意一下自己的身體，畢竟要堅持一百天的時間，別到最後把身體弄垮了就不合算了。這出去玩了半天，估計你今晚又得通宵了吧。”
烏鳥炎呵呵一笑說道：“沒辦法，欠債總是要還的。”
陳彩萍繼續說道：“阿炎啊，你上午說要騰一棟別墅出來預備著招待一些臨時來的貴賓朋友們，難度太高了。我和賓館的何佳琪何經理探討過，現在賓館連一間房間都拿不出來，到目前都還有一百多人住在房車裏面，要想騰出一棟別墅太不現實了。”
烏鳥炎咬著塊羊排說道：“陳老師您也一起吃點吧，今天廚師推薦的烤羊排味道非常棒。”
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烏鳥炎只好邊吃著邊說：“我記得最早的時候我們有一棟靠近大門的別墅騰出來給拍攝劇組做場景房的，後來那兩個劇組搬到馬路對面去了以後就空出來了，現在這棟樓誰住著呢？”
陳老師馬上回答道：“那棟樓一樓現在做新聞發布會用，樓上是各松散型關聯單位的辦公室。怎麽，你打這棟別墅的主意？”
烏鳥炎點點頭說道：“這樣，用一周的時間在馬路對面的湯臣高爾夫球場內調整一下，把這棟別墅裏的人和業務都轉移到高爾夫球場去，新聞發布會現場也搬過去。這樣不就有解決辦法了麽。”
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烏鳥炎點點頭說道：“還是您想的細致著，那麽到時候廚房這一塊我就交給您監督負責了。”
陳彩萍想了一下問道：“你既然準備在宴席上做本幫菜，那麽廚師團隊有規劃了嗎？”
烏鳥炎完全放松的說道：“廚房團隊的組建和搭配就交給您費心了，我覺得可以安排東郊賓館、梅家菜和大會堂的廚師團隊做為核心團隊，當地所有的度假酒店的廚師團隊做補充應該能夠應付過去了。”
陳彩萍接口說道：“那樣的話我還得叫幾個老朋友出山幫我站站臺、立立威。這個人情可不好還的啊！”
烏鳥炎笑著說道：“那都是看在你的面子上出山站臺的，到時候您發話，我執行就是了。”
陳彩萍說道：“這些老朋友們出來可都是廚師界全國數一數二的頭面人物，你可得按最上等的貴賓對待的。不好怠慢的。”
烏鳥炎趕緊點頭同意道：“只要您發出邀請的貴賓全部按最尊貴的D1級貴賓資格，專機接送，和我們一起住五號別墅度假酒店，每戶安排一棟別墅。可以嗎？”
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烏鳥炎說道：“您統計好人數直接讓趙子琪發出邀請就可以了，按照D1級標準。到時候您再帶著我去打個招呼，感謝一下。陳老師您看可以嗎。”
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