第一百四十六章 拼菜

張國照的態度，蘇沫鳶一直看在眼裏。

心裏雖然不怎麽欣賞這家店的手藝，但在態度上面，蘇沫鳶還是有些佩服的。

現在這個世界上，願意主動認錯的人實在是太少了。

像是張國照這樣的老人，更是少之又少。

不過……

聽到張國照這麽說，蘇沫鳶聳了聳肩：“可是一道菜品看重的就是廚師掌控的火候技巧什麽的。”

“如果一道菜品只考驗刀工，那為什麽不去看浮雕而是要做菜呢？”

蘇沫鳶聳了聳肩：“畢竟，菜品是給人吃的，而吃下去能夠讓人感覺到幸福開心的菜品，才是好的菜品。”

吃下去能夠讓人感覺到幸福開心的菜品？

聽到這句話，張國照整個人都是一楞。

這小丫頭……

有點道行啊！

雖然自己也聽自己老爹曾經說起過。

但張國照覺得，自己掌勺，還是沒有什麽問題的。

冷哼一聲，張國照雙手抱胸；“你說的雖然不錯，但你能找到將火候控制到最精準的人？”

“不說別的，整個H市裏面，特色菜系之中，幾代人傳承下來的老館子裏面，就只屬我們沁竹坊的菜品最接近完美。”

“你若是能找出來比老夫掌勺還好的，老夫直接將沁竹坊送你都可以！”

聽到這句話，在場的不少人都是一驚。

“老師！不可以啊！”

“是啊老爹！這可不行啊！”

“老師三思啊！”

那些從沁竹坊出來的廚師們一個個都連忙勸著張國照。

而張國照卻是絲毫沒有聽見一樣，就這樣死死地盯著蘇沫鳶。

看著這老頭還有點脾氣的樣子，蘇沫鳶輕笑一聲，點了點頭：

“其實，我家蘇紅就能做的比你的好。”

“蘇紅？”

張國照擡頭看去，只見站在蘇沫鳶身後，面無表情的一個將近三十的女人，朝前走了一步。

“就她？”

張國照嗤笑一聲：“小姑娘，不是我說你。”

“掌勺這種事情，和中醫一樣，是需要很多年的經驗積累才能夠做到的。”

“這東西，可不是什麽有信心就能成的東西！”

蘇沫鳶眉頭輕輕一挑：“讓蘇紅試一下不就知道了。”

“行！”

張國照一擺手：“我也好久都沒有跟人拼過菜了，今天倒是要看看，你這小丫頭的一聲道歉，究竟有多難！”

“比什麽？”

蘇沫鳶看了一眼餐桌，指了指還有一兩個的蟹黃包，對著張國照道：

“就蟹黃包吧。”

鐵憨憨畢竟是系統發給自己的生活助理。

其他的東西蘇沫鳶不知道怎麽樣。

但蘇紅做的小籠包的確是比這個小籠包要好吃很多。

“行，小籠包就小籠包！”

張國照輕輕點頭；“一籠，12個，做後品鑒！”

“我若贏了，你當眾道歉。你若贏了，我就把沁竹坊送你！”

畢竟是百年老店。

光是食材的準備上面，並沒有浪費什麽功夫。

蘇沫鳶就坐在那裏，玩了一局排位的時間，蘇紅就已經將新鮮的蟹黃小籠包做好了。

看著面前擺放著的兩籠小籠包，張國照冷笑一聲；“誰來品鑒？”

“你來吧。”

蘇沫鳶頭都不擡地看著手機道：“吃一口，你就知道差別在哪了。”

看著蘇沫鳶這般輕視沁竹坊的樣子，在場的不少廚師都心生憤懣。

張國照也是臉上浮現譏諷：“行，我來就我來。”

說著，他直接夾起一枚蟹黃包，朝口中放去的同時，輕聲開口：

“我倒是要看看，這個小籠包能……嗯？”

“嗯嗯嗯？”

剛咬了一口，張國照整個人都楞住了。

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