第十五章
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第十五章
“正是豆腐。”
唐錦翊擦了手，待蘇周他們都落座之後才坐下來。
“靈兒已經將幹脆面打包好了，先幫二位送上馬車，免得待會兒忘了拿。”
唐錦翊笑意盈盈地端起小碗，盛出豆腐羹，輕放於宋淵跟前，隨後又接過青木手中的碗，親自盛了一碗給蘇周。
蘇周看著滿桌美食，不禁感嘆：“在海外漂泊許久，都快忘了家鄉的味道，唐兄這一桌尤其對人胃口，有心了。”
宋淵早就饞的發慌，也不寒暄幾句，就著那碗豆腐羹問道：“真的是豆腐啊？”
唐錦翊遞上湯匙和竹筷，“嘗嘗便知。”
宋淵收了扇子，接過食具，“這主人都上桌了，不如我們......就開動吧。”
面對美食，他先前對唐錦翊的偏見不翼而飛，現在就只想嘗嘗這道看起來輕薄如霧的豆腐羹。
勺中湯羹看著清淡，卻有食欲，趁熱喝上一口，軟嫩的豆腐絲在口腔中融化成液，順著食道滑下，暖暖的感覺直至心底。
“唐兄好手藝啊！這味道，比美食坊的肉羹還香！”
宋淵的誇獎毫不吝嗇，隨即又吃了一勺。
湯汁中的小小顆粒滑入口中，顆顆彈牙。
宋淵咀嚼過後看了看湯勺，納悶道：“我在這羹湯中並未見到蝦肉的蹤影，為何吃起來有股海味鮮香，嚼起來還彈彈的？唐兄，你放了什麽好東西？”
“原想蝦肉提味兒，便買了些煮了。這道三鮮豆腐羹中，是把煮好的鮮蝦先拍後剁，制成蝦蓉調入，雖然剁得細膩，但蝦肉緊實，偶爾嚼到，可以中和豆腐的軟爛無趣之感。今日菜品油膩，喝點清淡的清清腸子。”
“怪不得風味如此獨特，原來是放了蝦蓉？我倒是第一次聽說把蝦做成調味品的。”
宋淵又喝了一口，回味許久，只覺一口口喝不解饞，於是端起碗來，將整碗羹湯喝了個精光。
“好喝啊！再來一碗。”
“好。”
唐錦翊見他喝的暢快，便又盛上一碗。
宋淵顧不得吃菜，又喝起來......
蘇周還未見宋淵有過如此吃相，竟連儀態都不要了！不免吃驚，忍不住也執起湯匙，淺淺嘗了一口。
直到羹湯入肚，才終於理解一個對食物處處挑剔的富家哥為何能露出如此吃相了。
鮮香味美實不足以形容豆腐羹的味道，細細回味，那恰到好處的酸爽中竟還夾著一絲辛辣，可口至極。
此時此刻，他雖置身後廚，卻猶如站在山頂上，沐浴春風中，心曠神怡。
“唐兄這湯不光色香味俱全，還有讓人身心舒暢的功效，我倒不舍得喝了。”
“不過一道開胃小湯，蘇兄若是喜歡，我把配料方子寫給你。”
唐錦翊還想著蘇周前日多給的許多銀子，區區一個湯譜不算什麽，何況，他對蘇周印象極好。
“能品嘗到如此美味，已是三生有幸，豈敢要了唐兄的秘方去，我還是趁著今日多吃一點罷。”
客套了幾句，隨後用那雙竹筷夾起一片萵筍放進小碗中，就著米飯吃了一口。
“鮮！”
蘇周的味蕾徹底打開了。
桌上有五道熱菜，一道羹湯，兩道涼菜，除了紅燒肉和豆腐羹以外，還有辣子魚塊、韭菜香幹、紅油青筍、素炒芥藍、油爆大蝦和糖醋丸子，這些菜擺得整整齊齊，被唐錦栩取名叫做“春色滿園”。
詢問是何典故，才註意到這並不是什麽高端食材，都是些春日裏的常見小菜。
就比如說這道紅油青筍中所用到的萵筍，每到春日，農戶家中的地裏一抓一把，幾乎要吃膩了，唐錦翊卻想得出如此不同尋常的吃法，佩服之餘，這一盤底的紅色亮油讓蘇周好奇得緊。
“唐兄，這紅色的用什麽做的？為何吃起來比黃芥醬還辣？我倒沒見過。”
宋淵用力扒了幾口飯停下來，嘟囔說：“唐兄這桌菜，光看看不出門道來，非得親口吃了，才能了解其中奧妙，這紅油又辣又香，那丸子酸甜脆口，還有那韭菜，竟能跟香幹兒一起做熟！咱沒吃過的多了，你就別問了，吃了就知道！”
“這......”
蘇周還沒說什麽，宋淵一下子被魚塊辣了嘴，一時不知如何是好，搶了他的碗緊填了幾口飯。
“你一個賣貨郎，學什麽讀書人的酸腔調呢？再不吃，我可就連你的也吃了。”
說話也擋不住宋淵的嘴，不光把蘇周酸了一番，連他的米也一並吃光了......
唐錦翊見他吃得開心，就又為蘇周新添了一碗飯。
“這紅油和辣子確實是我的秘方，不能告知，二位若是喜歡，我讓靈兒包一些，你們帶著給家人嘗嘗。”
“連吃帶拿多不好意思~”宋淵從飯中擡起頭，恰巧靈兒已經包好了辣椒，他順手接過來塞進了袖子。
“唐兄手藝這麽好，為何不將這百花樓開起來？”剛一開口就意識到自己說錯了話，可惜剎車已經來不及了，只好繼說下去。
“是缺錢嗎？”
唐錦翊嘴角微微抽動了兩下，心想，這人的嘴怎麽每個把邊兒的？專捅人心窩子啊這是！
看了他們幾眼，發現三雙眼睛全巴巴地望著他。
“並非銀錢問題，只是我對經營酒樓毫無經驗，如今只能從販賣小食積累了。”
“哦。”宋淵舔舔嘴唇，上下打量他一番，看出來了，缺錢，但不承認......
“唐兄這幾日還去東街賣幹脆面嗎？”
“去，只再賣幾日就不賣了。”
“哦？”蘇周歪頭，“這是為何？”
“我做了新的小吃桌，打算去東街擺夜市，若是二位不嫌棄，到時候來吃啊。”
“做什麽小吃？”宋淵問道。
“自選麻辣燙。”
自選麻辣燙？
蘇周和宋淵你看看我我看看你，誰也不知那是個什麽玩意兒，卻都不好意思再問了。
這唐錦翊是個懂吃的，若再問下去，只怕聽到的新鮮名詞越來越多，問到天明都問不完。
於是二人異口同聲道：“好！”
青木立於蘇周身後，也得了一碗飯，可他卻並未品嘗，他的兩只眼睛一直直勾勾盯著廚房角落中的一個身影。
蘇周讓他前來幫忙認人，在沒見到之前，他信心滿滿，現在，卻又犯了難。
蘇煜從小癡傻，是他看著一點點長起來的，雖然身上收拾的幹幹凈凈，但神態跟常人並不相同。兩人共同生活那麽多年，從身形、動態到一些小的習慣，他早就非常熟悉，就算如今已不在身邊，身板會發生變化，神態卻變不了，心想只要見到，肯定也能認出來。
然而情形完全出乎他的意料，要說別人他還敢認一認，但蘇周讓他認的這位居然是百味樓的燒火夫！！
燒火這種事，癡傻之人如何能做？就算能勉強添柴吹風，主人家也不敢交給他做呀，還不怕他癡病犯了燒了家？
光從這一點就說不通。
蘇周見青木老不出聲，便也朝那邊看了看。
隨後說道：“唐兄，人多吃飯才熱鬧，何不叫上那位小郎君一起？”
“哦，對！”
光顧著介紹美食了，竟忘了唐九還沒上桌。
唐錦翊喚了兩聲，才發現唐九早就蹲到墻根去了。
“唐九？你在那做什麽？快來吃飯。”
“我、我在這吃就好了。”
唐九聲音很小，說得磕磕巴巴。
手中端著一個比臉還大的大碗，回了唐錦翊的話，著急慌慌地埋頭幹飯去了。
“有何難為情？青木，你也坐下來，大家一起吃。”
蘇周認為他是唐錦翊的貼身小廝，恐怕是因為擔心身份懸殊而不肯上桌，便把青木一並拉著坐了下來。
“唐九，過來吃，這邊菜多。”唐錦翊也喊他。
唐九不好意思拒絕，怯怯懦懦挪到桌前，走起來竟是瘸得嚴重了，一腳高一腳低，只顧低著頭看腳，一眼都不擡。
蘇周為了看清楚些，特意空出來一個位子，讓他坐在自己和青木中間。
唐九一頭亂糟糟的頭發把臉當了個嚴實，露出的部分還抹著臟兮兮的碳灰，實在看不清相貌。
唐錦翊主動攔了解釋的活兒：“今日做的飯菜繁雜了些，唐九一直在燒火，不免弄臟了，還請各位多擔待。”
“無礙，臉上灰多才說明燒的賣力，燒的賣力，你才能做出如此美味啊。”宋淵說著，夾起一塊紅燒肉填入口中，再扒一口米飯，整張臉都寫滿了滿足。
“不知小郎君的腿是如何受的傷？我這裏倒有副奇方，專治跌打損傷、行動不利的，可否用得上？”青木稍稍湊過點身子，關心問道。
若唐九真的是蘇煜，估計只知道疼，定然聽不懂他說的話，若他自顧自吃飯不理，那就八九不離十了。
正盤算著，哪知唐九才剛坐下，還沒捂熱椅子，就又站了起來。
先是行了一禮，隨後將亂糟糟的頭發順到耳後露出黑黢黢的臉來，輕聲道：“唐九這身腌臜，恐怕擾了貴客興致，請容唐九先行告退。”
話裏聽得出緊張，但說得漂漂亮亮沒一點兒毛病。
青木又道：“小郎君吃了再走吧，還想請教一下燒火的訣竅哩！”
唐九又行一禮，“今日腿疾發作，實在不能相陪，不如改日到我們攤子喝酒，唐九把畢生所學全教予你可好？”
這哪裏是傻子？
青木和蘇周同時一怔，互相對望一眼，滅了心中念想。蘇周只恨自己跟大哥相處太少，如今別說去街市上尋找，就是直直立在跟前，怕也認不出了。
唐九的眼睛一直往唐錦翊身上瞟。
唐錦翊得了意思，心知他緊張不安，於是走過去將他扶著挪出座位。
“腿疼的厲害？”
“嗯，疼得厲害......”
“等會兒再喝上一副藥，劉文家的藥是頂些用的。”
“嗯。”
“你吃飽了嗎？”
“飽了。”
不知唐九為何害怕，但看得出他實在不想在這裏多待。
唐錦翊只好賠笑道：“蘇兄，唐九的腿是老毛病了，今日興許是蹲的時間長了些，以致疼痛難忍，難於久坐，不如我們幾個繼續，放了他去休息吧。”
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蘇周看著滿桌美食，不禁感嘆：“在海外漂泊許久，都快忘了家鄉的味道，唐兄這一桌尤其對人胃口，有心了。”
宋淵早就饞的發慌，也不寒暄幾句，就著那碗豆腐羹問道：“真的是豆腐啊？”
唐錦翊遞上湯匙和竹筷，“嘗嘗便知。”
宋淵收了扇子，接過食具，“這主人都上桌了，不如我們......就開動吧。”
面對美食，他先前對唐錦翊的偏見不翼而飛，現在就只想嘗嘗這道看起來輕薄如霧的豆腐羹。
勺中湯羹看著清淡，卻有食欲，趁熱喝上一口，軟嫩的豆腐絲在口腔中融化成液，順著食道滑下，暖暖的感覺直至心底。
“唐兄好手藝啊！這味道，比美食坊的肉羹還香！”
宋淵的誇獎毫不吝嗇，隨即又吃了一勺。
湯汁中的小小顆粒滑入口中，顆顆彈牙。
宋淵咀嚼過後看了看湯勺，納悶道：“我在這羹湯中並未見到蝦肉的蹤影，為何吃起來有股海味鮮香，嚼起來還彈彈的？唐兄，你放了什麽好東西？”
“原想蝦肉提味兒，便買了些煮了。這道三鮮豆腐羹中，是把煮好的鮮蝦先拍後剁，制成蝦蓉調入，雖然剁得細膩，但蝦肉緊實，偶爾嚼到，可以中和豆腐的軟爛無趣之感。今日菜品油膩，喝點清淡的清清腸子。”
“怪不得風味如此獨特，原來是放了蝦蓉？我倒是第一次聽說把蝦做成調味品的。”
宋淵又喝了一口，回味許久，只覺一口口喝不解饞，於是端起碗來，將整碗羹湯喝了個精光。
“好喝啊！再來一碗。”
“好。”
唐錦翊見他喝的暢快，便又盛上一碗。
宋淵顧不得吃菜，又喝起來......
蘇周還未見宋淵有過如此吃相，竟連儀態都不要了！不免吃驚，忍不住也執起湯匙，淺淺嘗了一口。
直到羹湯入肚，才終於理解一個對食物處處挑剔的富家哥為何能露出如此吃相了。
鮮香味美實不足以形容豆腐羹的味道，細細回味，那恰到好處的酸爽中竟還夾著一絲辛辣，可口至極。
此時此刻，他雖置身後廚，卻猶如站在山頂上，沐浴春風中，心曠神怡。
“唐兄這湯不光色香味俱全，還有讓人身心舒暢的功效，我倒不舍得喝了。”
“不過一道開胃小湯，蘇兄若是喜歡，我把配料方子寫給你。”
唐錦翊還想著蘇周前日多給的許多銀子，區區一個湯譜不算什麽，何況，他對蘇周印象極好。
“能品嘗到如此美味，已是三生有幸，豈敢要了唐兄的秘方去，我還是趁著今日多吃一點罷。”
客套了幾句，隨後用那雙竹筷夾起一片萵筍放進小碗中，就著米飯吃了一口。
“鮮！”
蘇周的味蕾徹底打開了。
桌上有五道熱菜，一道羹湯，兩道涼菜，除了紅燒肉和豆腐羹以外，還有辣子魚塊、韭菜香幹、紅油青筍、素炒芥藍、油爆大蝦和糖醋丸子，這些菜擺得整整齊齊，被唐錦栩取名叫做“春色滿園”。
詢問是何典故，才註意到這並不是什麽高端食材，都是些春日裏的常見小菜。
就比如說這道紅油青筍中所用到的萵筍，每到春日，農戶家中的地裏一抓一把，幾乎要吃膩了，唐錦翊卻想得出如此不同尋常的吃法，佩服之餘，這一盤底的紅色亮油讓蘇周好奇得緊。
“唐兄，這紅色的用什麽做的？為何吃起來比黃芥醬還辣？我倒沒見過。”
宋淵用力扒了幾口飯停下來，嘟囔說：“唐兄這桌菜，光看看不出門道來，非得親口吃了，才能了解其中奧妙，這紅油又辣又香，那丸子酸甜脆口，還有那韭菜，竟能跟香幹兒一起做熟！咱沒吃過的多了，你就別問了，吃了就知道！”
“這......”
蘇周還沒說什麽，宋淵一下子被魚塊辣了嘴，一時不知如何是好，搶了他的碗緊填了幾口飯。
“你一個賣貨郎，學什麽讀書人的酸腔調呢？再不吃，我可就連你的也吃了。”
說話也擋不住宋淵的嘴，不光把蘇周酸了一番，連他的米也一並吃光了......
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“這紅油和辣子確實是我的秘方，不能告知，二位若是喜歡，我讓靈兒包一些，你們帶著給家人嘗嘗。”
“連吃帶拿多不好意思~”宋淵從飯中擡起頭，恰巧靈兒已經包好了辣椒，他順手接過來塞進了袖子。
“唐兄手藝這麽好，為何不將這百花樓開起來？”剛一開口就意識到自己說錯了話，可惜剎車已經來不及了，只好繼說下去。
“是缺錢嗎？”
唐錦翊嘴角微微抽動了兩下，心想，這人的嘴怎麽每個把邊兒的？專捅人心窩子啊這是！
看了他們幾眼，發現三雙眼睛全巴巴地望著他。
“並非銀錢問題，只是我對經營酒樓毫無經驗，如今只能從販賣小食積累了。”
“哦。”宋淵舔舔嘴唇，上下打量他一番，看出來了，缺錢，但不承認......
“唐兄這幾日還去東街賣幹脆面嗎？”
“去，只再賣幾日就不賣了。”
“哦？”蘇周歪頭，“這是為何？”
“我做了新的小吃桌，打算去東街擺夜市，若是二位不嫌棄，到時候來吃啊。”
“做什麽小吃？”宋淵問道。
“自選麻辣燙。”
自選麻辣燙？
蘇周和宋淵你看看我我看看你，誰也不知那是個什麽玩意兒，卻都不好意思再問了。
這唐錦翊是個懂吃的，若再問下去，只怕聽到的新鮮名詞越來越多，問到天明都問不完。
於是二人異口同聲道：“好！”
青木立於蘇周身後，也得了一碗飯，可他卻並未品嘗，他的兩只眼睛一直直勾勾盯著廚房角落中的一個身影。
蘇周讓他前來幫忙認人，在沒見到之前，他信心滿滿，現在，卻又犯了難。
蘇煜從小癡傻，是他看著一點點長起來的，雖然身上收拾的幹幹凈凈，但神態跟常人並不相同。兩人共同生活那麽多年，從身形、動態到一些小的習慣，他早就非常熟悉，就算如今已不在身邊，身板會發生變化，神態卻變不了，心想只要見到，肯定也能認出來。
然而情形完全出乎他的意料，要說別人他還敢認一認，但蘇周讓他認的這位居然是百味樓的燒火夫！！
燒火這種事，癡傻之人如何能做？就算能勉強添柴吹風，主人家也不敢交給他做呀，還不怕他癡病犯了燒了家？
光從這一點就說不通。
蘇周見青木老不出聲，便也朝那邊看了看。
隨後說道：“唐兄，人多吃飯才熱鬧，何不叫上那位小郎君一起？”
“哦，對！”
光顧著介紹美食了，竟忘了唐九還沒上桌。
唐錦翊喚了兩聲，才發現唐九早就蹲到墻根去了。
“唐九？你在那做什麽？快來吃飯。”
“我、我在這吃就好了。”
唐九聲音很小，說得磕磕巴巴。
手中端著一個比臉還大的大碗，回了唐錦翊的話，著急慌慌地埋頭幹飯去了。
“有何難為情？青木，你也坐下來，大家一起吃。”
蘇周認為他是唐錦翊的貼身小廝，恐怕是因為擔心身份懸殊而不肯上桌，便把青木一並拉著坐了下來。
“唐九，過來吃，這邊菜多。”唐錦翊也喊他。
唐九不好意思拒絕，怯怯懦懦挪到桌前，走起來竟是瘸得嚴重了，一腳高一腳低，只顧低著頭看腳，一眼都不擡。
蘇周為了看清楚些，特意空出來一個位子，讓他坐在自己和青木中間。
唐九一頭亂糟糟的頭發把臉當了個嚴實，露出的部分還抹著臟兮兮的碳灰，實在看不清相貌。
唐錦翊主動攔了解釋的活兒：“今日做的飯菜繁雜了些，唐九一直在燒火，不免弄臟了，還請各位多擔待。”
“無礙，臉上灰多才說明燒的賣力，燒的賣力，你才能做出如此美味啊。”宋淵說著，夾起一塊紅燒肉填入口中，再扒一口米飯，整張臉都寫滿了滿足。
“不知小郎君的腿是如何受的傷？我這裏倒有副奇方，專治跌打損傷、行動不利的，可否用得上？”青木稍稍湊過點身子，關心問道。
若唐九真的是蘇煜，估計只知道疼，定然聽不懂他說的話，若他自顧自吃飯不理，那就八九不離十了。
正盤算著，哪知唐九才剛坐下，還沒捂熱椅子，就又站了起來。
先是行了一禮，隨後將亂糟糟的頭發順到耳後露出黑黢黢的臉來，輕聲道：“唐九這身腌臜，恐怕擾了貴客興致，請容唐九先行告退。”
話裏聽得出緊張，但說得漂漂亮亮沒一點兒毛病。
青木又道：“小郎君吃了再走吧，還想請教一下燒火的訣竅哩！”
唐九又行一禮，“今日腿疾發作，實在不能相陪，不如改日到我們攤子喝酒，唐九把畢生所學全教予你可好？”
這哪裏是傻子？
青木和蘇周同時一怔，互相對望一眼，滅了心中念想。蘇周只恨自己跟大哥相處太少，如今別說去街市上尋找，就是直直立在跟前，怕也認不出了。
唐九的眼睛一直往唐錦翊身上瞟。
唐錦翊得了意思，心知他緊張不安，於是走過去將他扶著挪出座位。
“腿疼的厲害？”
“嗯，疼得厲害......”
“等會兒再喝上一副藥，劉文家的藥是頂些用的。”
“嗯。”
“你吃飽了嗎？”
“飽了。”
不知唐九為何害怕，但看得出他實在不想在這裏多待。
唐錦翊只好賠笑道：“蘇兄，唐九的腿是老毛病了，今日興許是蹲的時間長了些，以致疼痛難忍，難於久坐，不如我們幾個繼續，放了他去休息吧。”
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