第七十五章 松莪燉雞2
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第七十五章 松莪燉雞2
邵越不可思議的瞪大眼,原本以為主播烹飪葷菜的手法已達極致,但沒想到對於素菜的研究也如此驚艷。
入口爽脆,舌尖微微的辣很好的,裹滿了每一根土豆絲,白醋的香完美的融入到內裏,明明是爽脆的,但在唇齒間腰斷的瞬間,內裏的口感卻帶著些許的綿。
邵越的眼中滿是火熱,雙手克制不住的顫抖起來,
要是、要是這道菜出現在自家餐館裏,
邵越不敢想象那到底是多麽大的一個盛景,人流蜂擁,水洩不通…就算是父母那一代也從未有過如此盛大的景象。
邵越的眼中迸發出驚人的野心。
周齊和艾格也在心中不住點頭,甚至周齊的心裏還有些隱隱的不知味,
這孩子的天賦…已經超乎他的想象。
不僅用水果入菜,就連平素寡淡的素菜都能做的這樣酸爽開胃,
周齊看著直播頁面的喻白,雙眼之中難掩覆雜,連他也不得不承認一個事實…這個孩子完全就不需要他人的教導,
他自己已經隱隱摸索,自成一派。
周齊看著一邊的老友,不知不覺嘆息出聲。
*
松莪的浸泡已經差不多了,喻白洗去其中的泥沙,將其淘洗幹凈,接著就將準備好的雞肉塊焯水去腥。
焯好水的雞塊去掉浮沫,起鍋燒油將蔥姜蒜爆香,再將瀝幹凈水的雞塊放下去煸炒,
淡淡的水汽很快蒸發,與之相對的是漸漸染上金黃色澤的雞塊,剛開始翻炒的雞塊說不上多好看,就連味道也沒有粉絲們想象中的誘人。
袁柔半信半疑的點進直播間的時候,看見的就是鍋內翻炒的不知名肉塊,說是美食,但更多的像是獵奇。
畢竟聞著一般,整體賣相也比不上餐廳裏那些精致的擺盤。
她撇了撇嘴,心理再度燃起對羅宇的不滿,就這個獵奇向美食主播吸走了他的粉絲?!
真是好笑,說謊話不打草稿。
袁柔正欲退出直播間,冷不防眼角餘光掃到了一串數字。
她驀然怔在了原地,雙眼圓瞪,眼中的漫不驚心瞬間被嫉恨取代,雙眼慢慢彌漫上紅意,一張精致艷麗的臉蛋扭曲,映照著屏幕淡淡的光芒,照射出一張怪異怨恨的臉。
袁柔的眼珠慢慢移到頁面中的喻白身上,青年身著藍色的圍裙,柔軟蓬松的黑發自然垂落,額前的碎發遮擋不住一雙熠熠生輝的眼眸,唇角帶笑,白皙柔和的輪廓上是俊秀的五官,看著就不是個美食主播該有的模樣。
這樣的顏值,該在顏區才對。
不過,或許觀眾更喜歡看這樣的反差。
這個主播不就是一個很好的例子嗎?
袁柔竭力壓下心中升起的憤恨,艷麗的唇畔扯出一抹笑容,“呵,小瞧你了。”
半透明的光幕上反射出一雙怨毒的眼,袁如冷笑了一聲,猛的關上了星腦。
原本以為羅宇說的不過是推脫的借口,但沒想到一個小小的美食主播竟然真能將他的粉絲吸走大半,
想起自己剛才看到的那串數字,袁柔眼裏的憤恨更深,隨即像想到了什麽一樣,輕笑出聲,
直播軟件的人流量就只有那麽多,一個池子大半的水都被吸光了,那剩下的人該喝什麽呢?
從前大頭吃肉的人,現在只能喝湯能受得了麽?
袁柔的唇畔彎起一絲弧度,紅艷的嘴唇劃出囂張的痕跡,她的眸光輕閃,緩緩漾開笑意。
越發接近金黃色的雞塊微焦,炒出水汽後,煸炒的雞肉開始慢慢散發香味。
喻白加入生抽等調味繼續大火翻炒,隨著溫度的不斷攀升,雞肉的香味在溫度和調味的催化下不斷升濃,
最後散發成一種極為濃郁的肉香。
炒好的雞肉被染上漂亮的醬色,喻白加入沒過雞肉的開水,將蓋子蓋上大火燉煮。
喻白:“松莪燉雞的做法不算難,但卻是難得的美味,尤其是松莪的鮮,肉質肥厚與雞湯濃郁的醇味結合在一起,在舌尖綻放的滋味讓人想到都會流口水。”
周齊挑起眉頭,對喻白口中那個赤褐色皺巴巴的松莪,產生了極大的興趣。
這樣一味美味的山珍,之前是從未聽說過。
不過,周齊的目光又落在那碗泡發了的松莪身上,不免透露出些許嫌棄,
就按照松莪的外表,想也知道沒有多少人會對它感興趣。
難得主播透過它醜陋的外表,發現這一味獨特的食材。
周齊摸摸下巴,對這個叫做‘喻家的美食日記’的主播肅然起敬。
時間一點一點的過去,鍋內熬煮的雞肉慢慢散發出香味,喻白揭開蓋子,白熱的霧氣散去,
鍋內醬赤色的雞肉出現在眾人眼前,濃郁的肉香迎面撲來,周齊嘴裏的津液險些沒兜住。
他自以為小聲的吸了吸鼻子,眼光不自覺的瞟向身旁的老友,艱難地吞咽了一口唾沫,
這雞肉真香…是和先前的咕咾肉與土豆絲迥然不同的香氣。
咕咾肉的香是油炸之後散發出的油葷,裹上醬之後,又變成了酸甜開胃的香,
而燉煮的雞肉則是肉類最原始的香味,大火的熬制將雞肉內裏的醇厚和味道全部激發出來,是有別於任何其他一種烹飪方式的肉香。
喻白將浸泡過後的松莪全都放進去,蓋上蓋子,用小火慢慢熬煮半小時。
半小時的時間足夠將原本肉厚的松莪燉煮的軟爛,松莪吸飽了雞肉的肉香,雞肉混雜了松莪的鮮美。
喻白用勺子舀起一勺湯抿進嘴中,醇厚濃郁的雞湯中混雜著點點菌類的鮮香,就如同雨後山林中遇見了朵朵鮮嫩的菌子。
醇厚又鮮的雞湯與舌尖來了一場美妙的邂逅,眾人屏住呼吸,一動不動,生怕這鮮美的滋味從舌尖溜走。
直播間內此時一片寂靜,就連零星幾個評論也不見,乍一看去還以為誤入了什麽詭異場面一樣。
柯霖點進直播間的時候,看見的就是這一汪平靜無波的頁面,
幹幹凈凈的直播頁面,一絲彈幕言論也沒有。
柯霖不禁皺起眉,早在喻白剛開播的時候,他就偶然點進了他的直播間,隨即就關註了他。
也正是嘗過他做菜的手藝,才想要聘他為自家的私人主廚。
哪怕這個想法被主播毫不留情的拒絕了,但好歹他也答應了為自己做一場宴席。
但現在,直播間內為什麽一派安靜?
柯霖眸光暗了暗,手指飛快正欲敲打些什麽,下一秒,遲來的五感全息席卷而來。
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入口爽脆,舌尖微微的辣很好的,裹滿了每一根土豆絲,白醋的香完美的融入到內裏,明明是爽脆的,但在唇齒間腰斷的瞬間,內裏的口感卻帶著些許的綿。
邵越的眼中滿是火熱,雙手克制不住的顫抖起來,
要是、要是這道菜出現在自家餐館裏,
邵越不敢想象那到底是多麽大的一個盛景,人流蜂擁,水洩不通…就算是父母那一代也從未有過如此盛大的景象。
邵越的眼中迸發出驚人的野心。
周齊和艾格也在心中不住點頭,甚至周齊的心裏還有些隱隱的不知味,
這孩子的天賦…已經超乎他的想象。
不僅用水果入菜,就連平素寡淡的素菜都能做的這樣酸爽開胃,
周齊看著直播頁面的喻白,雙眼之中難掩覆雜,連他也不得不承認一個事實…這個孩子完全就不需要他人的教導,
他自己已經隱隱摸索,自成一派。
周齊看著一邊的老友,不知不覺嘆息出聲。
*
松莪的浸泡已經差不多了,喻白洗去其中的泥沙,將其淘洗幹凈,接著就將準備好的雞肉塊焯水去腥。
焯好水的雞塊去掉浮沫,起鍋燒油將蔥姜蒜爆香,再將瀝幹凈水的雞塊放下去煸炒,
淡淡的水汽很快蒸發,與之相對的是漸漸染上金黃色澤的雞塊,剛開始翻炒的雞塊說不上多好看,就連味道也沒有粉絲們想象中的誘人。
袁柔半信半疑的點進直播間的時候,看見的就是鍋內翻炒的不知名肉塊,說是美食,但更多的像是獵奇。
畢竟聞著一般,整體賣相也比不上餐廳裏那些精致的擺盤。
她撇了撇嘴,心理再度燃起對羅宇的不滿,就這個獵奇向美食主播吸走了他的粉絲?!
真是好笑,說謊話不打草稿。
袁柔正欲退出直播間,冷不防眼角餘光掃到了一串數字。
她驀然怔在了原地,雙眼圓瞪,眼中的漫不驚心瞬間被嫉恨取代,雙眼慢慢彌漫上紅意,一張精致艷麗的臉蛋扭曲,映照著屏幕淡淡的光芒,照射出一張怪異怨恨的臉。
袁柔的眼珠慢慢移到頁面中的喻白身上,青年身著藍色的圍裙,柔軟蓬松的黑發自然垂落,額前的碎發遮擋不住一雙熠熠生輝的眼眸,唇角帶笑,白皙柔和的輪廓上是俊秀的五官,看著就不是個美食主播該有的模樣。
這樣的顏值,該在顏區才對。
不過,或許觀眾更喜歡看這樣的反差。
這個主播不就是一個很好的例子嗎?
袁柔竭力壓下心中升起的憤恨,艷麗的唇畔扯出一抹笑容,“呵,小瞧你了。”
半透明的光幕上反射出一雙怨毒的眼,袁如冷笑了一聲,猛的關上了星腦。
原本以為羅宇說的不過是推脫的借口,但沒想到一個小小的美食主播竟然真能將他的粉絲吸走大半,
想起自己剛才看到的那串數字,袁柔眼裏的憤恨更深,隨即像想到了什麽一樣,輕笑出聲,
直播軟件的人流量就只有那麽多,一個池子大半的水都被吸光了,那剩下的人該喝什麽呢?
從前大頭吃肉的人,現在只能喝湯能受得了麽?
袁柔的唇畔彎起一絲弧度,紅艷的嘴唇劃出囂張的痕跡,她的眸光輕閃,緩緩漾開笑意。
越發接近金黃色的雞塊微焦,炒出水汽後,煸炒的雞肉開始慢慢散發香味。
喻白加入生抽等調味繼續大火翻炒,隨著溫度的不斷攀升,雞肉的香味在溫度和調味的催化下不斷升濃,
最後散發成一種極為濃郁的肉香。
炒好的雞肉被染上漂亮的醬色,喻白加入沒過雞肉的開水,將蓋子蓋上大火燉煮。
喻白:“松莪燉雞的做法不算難,但卻是難得的美味,尤其是松莪的鮮,肉質肥厚與雞湯濃郁的醇味結合在一起,在舌尖綻放的滋味讓人想到都會流口水。”
周齊挑起眉頭,對喻白口中那個赤褐色皺巴巴的松莪,產生了極大的興趣。
這樣一味美味的山珍,之前是從未聽說過。
不過,周齊的目光又落在那碗泡發了的松莪身上,不免透露出些許嫌棄,
就按照松莪的外表,想也知道沒有多少人會對它感興趣。
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鍋內醬赤色的雞肉出現在眾人眼前,濃郁的肉香迎面撲來,周齊嘴裏的津液險些沒兜住。
他自以為小聲的吸了吸鼻子,眼光不自覺的瞟向身旁的老友,艱難地吞咽了一口唾沫,
這雞肉真香…是和先前的咕咾肉與土豆絲迥然不同的香氣。
咕咾肉的香是油炸之後散發出的油葷,裹上醬之後,又變成了酸甜開胃的香,
而燉煮的雞肉則是肉類最原始的香味,大火的熬制將雞肉內裏的醇厚和味道全部激發出來,是有別於任何其他一種烹飪方式的肉香。
喻白將浸泡過後的松莪全都放進去,蓋上蓋子,用小火慢慢熬煮半小時。
半小時的時間足夠將原本肉厚的松莪燉煮的軟爛,松莪吸飽了雞肉的肉香,雞肉混雜了松莪的鮮美。
喻白用勺子舀起一勺湯抿進嘴中,醇厚濃郁的雞湯中混雜著點點菌類的鮮香,就如同雨後山林中遇見了朵朵鮮嫩的菌子。
醇厚又鮮的雞湯與舌尖來了一場美妙的邂逅,眾人屏住呼吸,一動不動,生怕這鮮美的滋味從舌尖溜走。
直播間內此時一片寂靜,就連零星幾個評論也不見,乍一看去還以為誤入了什麽詭異場面一樣。
柯霖點進直播間的時候,看見的就是這一汪平靜無波的頁面,
幹幹凈凈的直播頁面,一絲彈幕言論也沒有。
柯霖不禁皺起眉,早在喻白剛開播的時候,他就偶然點進了他的直播間,隨即就關註了他。
也正是嘗過他做菜的手藝,才想要聘他為自家的私人主廚。
哪怕這個想法被主播毫不留情的拒絕了,但好歹他也答應了為自己做一場宴席。
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