第83章 確認過眼神，就是你
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第83章 確認過眼神，就是你
蘇煙伸出手，在鐵鍋上面感受了一些油溫，覺得油溫差不多了，手裏拿著燒烤夾，將肉一片一片的平鋪在了鋼絲架上。
暗紅色的炭火在跳躍著，燃燒著紅藍色的火焰，在肉片接觸烤盤的那瞬間，油脂就被滋啦滋啦的發出了聲響，空氣中彌漫著濃郁的烤肉香。
讓人光是看著就垂涎三尺。
鏡頭直接就是懟上了眼前的這一幕，色澤焦黃油亮的烤肉，聽著滋啦滋啦的油水聲，就讓他們口水直流。
〔啊！啊啊！啊啊啊！我的嘴已經張大了！快！炫到我的嘴裏面來！〕
〔救命，我想穿進屏幕裏去了！〕
〔瘋了，瘋了，這種感覺誰懂啊，隔著屏幕也緩解不了我想發瘋的感覺！〕
〔我看著眼前的烤全羊，突然覺得不香了……嗚嗚嗚，我為什麽要受這份罪啊！〕
蘇煙將烤好的羊肉片放在盤子裏面。
突然，一只白凈修長的手出現在了鏡頭裏面。
〔是誰，做了我想做的事情！我也想偷吃啊！〕
〔是誰偷吃了！我要舉報！我要投訴！我吃不到，酸了！〕
那只手絲毫不怕燙，抓了一片以後，火速開溜了。
〔我就想知道剛才平那頂風作案的人是誰！
居然光明正大的在直播間前偷吃！〕
〔好可惡，能看不能吃，隔靴搔癢的感覺誰懂啊。〕
〔看剛才那只手，怕不是……那個面癱男吧！〕
〔好啊！就知道他不懷好意，原來是想偷吃。〕
那燙的斯哈的聲音和吞咽聲在直播間裏被放大，讓直播間的人不由得也跟著咽口水。
蘇寧遠偷吃了一片，被抓包了，“那啥，小妹，我就替你嘗個味。
我看這入味了沒有，不過，還沒嘗出來，還得再試試才知道。”
“小叔叔，你怎麽比我們小孩還饞呢，都不帶上我們。
我們也要吃，嫲嫲！嫲嫲！我們也要吃肉肉！”蘇明希扒拉著蘇寧遠，擡起頭看著蘇煙。
“二哥，嗯，這道菜還沒好呢，你怎麽就直接上手吃了。咱這道菜的第一步是炙烤，接下來還得上鍋蒸呢。”
蘇寧遠楞了，“這些果不是烤肉嘛，這，上烤盤烤不就行了，怎麽還得上鍋蒸啊。”
他不明白，大家夥兒都不明白。
茫然的看著蘇煙，難道今天不是給他們準備燒烤宴？
〔主播出品那必然不是凡品，最好的保留材料的原汁原味，就是得用更加繁瑣的程序！〕
〔所以，這是半成品？那我就不羨慕了……哈哈哈哈。〕
〔烤羊肉不就直接現成的就好吃嘛。
這已經是原汁原味了。
這烤之後還要上鍋蒸，這是道什麽菜呀？〕
〔不懂誒……〕
方林剛收到了直播通知，就直接在後廚打開了電視機，直接投屏，拉著後廚的人一塊看。
他中午就私信蘇煙了，但等了半天也沒有人回他，這種感覺誰懂啊。
懶得點了，特別關註，只要蘇煙也上播，他就能收到通知了，他被蘇煙的那一首拆股手法，那是佩服的五體投地。
烤好的羊肉片被疊好放在了蒸籠裏面，蒸了三次才蒸好。
蘇煙趁著空檔，又做了幾道菜。
千年荔枝烤魚就交給了蘇遠洋，掌控著火候。
肉片蒸好之後，是需要調味的。
蘇煙趁著烤魚的功夫就進了廚房，拿出了一個炒鍋放在了煤氣爐上，冷油下鍋，油燒至七八成熱的時候，將蔥姜蒜放進裏頭，撒放透，出味之後瀝去多餘的油，加入米酒調味。
隨後孜然粉，辣椒粉，一丟丟花椒，白糖，攪拌均勻，將油鍋裏面的熱油倒進去，放上熱芝麻，一陣陣的香味，在鼻尖勾蕩。
調好的醬料倒在肉片上，肉片蒸熟以後非常的清薄透，就如一層窗紙，色澤發亮，特別的有韌勁。
蘇寧遠站在旁邊，充當試吃員，旁邊這小子，明明也饞了，就是拉不下來面子。
不帶這人玩，饞著吧。
“小妹這道菜做好了吧？我能嘗一口不？”
“二哥，你想嘗就嘗吧，用公筷啊。”
嘗完以後，蘇寧遠眼睛亮了，舌尖是香辣感，香辣之中帶有一種麻。
“比剛才烤的確實更有味兒！小妹，啥時候你廚藝這麽好了！”
“我也不知道啥時候二哥成了個吃貨，難怪沒存啥錢，一個月賺個，全炫嘴裏面了吧。”蘇煙撇了一眼。
“嘿嘿，不要戳穿我嘛，上班已經很辛苦了，不能委屈自己的肚子。”
“無腥無膻，調料入味，嚼勁十足。小妹，這叫啥菜？”
“燈影羊肉，這道菜主要用的是羊腿肉。
‘將羊腿肉去皮之後，切成一片一片的薄片。
隨後在太陽底下暴曬。
肉內的水分被控幹放入油鍋裏面，將羊肉片和幹椒都一起下鍋炸至金黃。
再將丁香、肉蔻、砂仁一類的調料炒熟後放入羊肉。
調味混合以後，裝盤。’
這是原本的做法，我在原有的菜譜上改進了一下。”
“沈括，你也可以嘗嘗，看看能不能接受，這道菜是辣口的。”
話音落下，沈括就拿了一雙筷子，期盼已久啊。
瞇著眼睛，像一只靨足的貓主子一樣。
“好吃！”
方林剛看著眼前這道菜，眼裏藏不住的驚喜。
“啊，主播真的是一個妙人呀，這羊的前腿是比較肉質滑嫩的，並且外面有一層筋膜，包裹著筋肉不容易嚼。
所以一般人所采用的辦法就是悶燉鹵。
但是這個主播卻不一樣了，它是切成薄片之後先烤，烤完之後再上鍋蒸，最後再下油鍋炸。
這三道工序下來之後，那肉質就會變得非常的有嚼勁，不容易散。
秒啊！秒！”男人讚不絕口。
一下子就讓這道菜富有兩種口感了，有這種專研的功夫，可不是常人能有的。
你們別光顧著看啊，都學著做，今天各自做一道菜出來，給我嘗嘗！”
〔她的家宴是真能做成國宴一樣啊，就主播這一道菜下來，我都能把廚房給炸了。
偏偏這主播做起來，那麽的行雲流水不行不慢。
一連幾道菜安排的時間妥妥當當的，一點緊迫感和慌亂感都沒有，真的是厲害啊，對時間達到了精準把控。〕
〔對於樓上說的那些話，我都聽不懂，我就是饞了，我就是餓了，我就是想吃了！〕
〔主播……咱就是說，你缺好大兒子嗎，好大閨女不，能拔氧氣管那種。〕
其他人都屋外，學著做烤魚。
院內有一棵遮天蔽日的槐樹，在槐樹底下擺放著石桌。
蘇寧遠端著托盤出來，頗有一種看美男走秀的感覺。
〔啊啊，我家哥哥！〕
〔吃不過來了！先吃哪個啊！〕
〔確認過眼神了，去父留子，二哥就是最好的人選！〕
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蘇煙伸出手，在鐵鍋上面感受了一些油溫，覺得油溫差不多了，手裏拿著燒烤夾，將肉一片一片的平鋪在了鋼絲架上。
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讓人光是看著就垂涎三尺。
鏡頭直接就是懟上了眼前的這一幕，色澤焦黃油亮的烤肉，聽著滋啦滋啦的油水聲，就讓他們口水直流。
〔啊！啊啊！啊啊啊！我的嘴已經張大了！快！炫到我的嘴裏面來！〕
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突然，一只白凈修長的手出現在了鏡頭裏面。
〔是誰，做了我想做的事情！我也想偷吃啊！〕
〔是誰偷吃了！我要舉報！我要投訴！我吃不到，酸了！〕
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〔我就想知道剛才平那頂風作案的人是誰！
居然光明正大的在直播間前偷吃！〕
〔好可惡，能看不能吃，隔靴搔癢的感覺誰懂啊。〕
〔看剛才那只手，怕不是……那個面癱男吧！〕
〔好啊！就知道他不懷好意，原來是想偷吃。〕
那燙的斯哈的聲音和吞咽聲在直播間裏被放大，讓直播間的人不由得也跟著咽口水。
蘇寧遠偷吃了一片，被抓包了，“那啥，小妹，我就替你嘗個味。
我看這入味了沒有，不過，還沒嘗出來，還得再試試才知道。”
“小叔叔，你怎麽比我們小孩還饞呢，都不帶上我們。
我們也要吃，嫲嫲！嫲嫲！我們也要吃肉肉！”蘇明希扒拉著蘇寧遠，擡起頭看著蘇煙。
“二哥，嗯，這道菜還沒好呢，你怎麽就直接上手吃了。咱這道菜的第一步是炙烤，接下來還得上鍋蒸呢。”
蘇寧遠楞了，“這些果不是烤肉嘛，這，上烤盤烤不就行了，怎麽還得上鍋蒸啊。”
他不明白，大家夥兒都不明白。
茫然的看著蘇煙，難道今天不是給他們準備燒烤宴？
〔主播出品那必然不是凡品，最好的保留材料的原汁原味，就是得用更加繁瑣的程序！〕
〔所以，這是半成品？那我就不羨慕了……哈哈哈哈。〕
〔烤羊肉不就直接現成的就好吃嘛。
這已經是原汁原味了。
這烤之後還要上鍋蒸，這是道什麽菜呀？〕
〔不懂誒……〕
方林剛收到了直播通知，就直接在後廚打開了電視機，直接投屏，拉著後廚的人一塊看。
他中午就私信蘇煙了，但等了半天也沒有人回他，這種感覺誰懂啊。
懶得點了，特別關註，只要蘇煙也上播，他就能收到通知了，他被蘇煙的那一首拆股手法，那是佩服的五體投地。
烤好的羊肉片被疊好放在了蒸籠裏面，蒸了三次才蒸好。
蘇煙趁著空檔，又做了幾道菜。
千年荔枝烤魚就交給了蘇遠洋，掌控著火候。
肉片蒸好之後，是需要調味的。
蘇煙趁著烤魚的功夫就進了廚房，拿出了一個炒鍋放在了煤氣爐上，冷油下鍋，油燒至七八成熱的時候，將蔥姜蒜放進裏頭，撒放透，出味之後瀝去多餘的油，加入米酒調味。
隨後孜然粉，辣椒粉，一丟丟花椒，白糖，攪拌均勻，將油鍋裏面的熱油倒進去，放上熱芝麻，一陣陣的香味，在鼻尖勾蕩。
調好的醬料倒在肉片上，肉片蒸熟以後非常的清薄透，就如一層窗紙，色澤發亮，特別的有韌勁。
蘇寧遠站在旁邊，充當試吃員，旁邊這小子，明明也饞了，就是拉不下來面子。
不帶這人玩，饞著吧。
“小妹這道菜做好了吧？我能嘗一口不？”
“二哥，你想嘗就嘗吧，用公筷啊。”
嘗完以後，蘇寧遠眼睛亮了，舌尖是香辣感，香辣之中帶有一種麻。
“比剛才烤的確實更有味兒！小妹，啥時候你廚藝這麽好了！”
“我也不知道啥時候二哥成了個吃貨，難怪沒存啥錢，一個月賺個，全炫嘴裏面了吧。”蘇煙撇了一眼。
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‘將羊腿肉去皮之後，切成一片一片的薄片。
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肉內的水分被控幹放入油鍋裏面，將羊肉片和幹椒都一起下鍋炸至金黃。
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話音落下，沈括就拿了一雙筷子，期盼已久啊。
瞇著眼睛，像一只靨足的貓主子一樣。
“好吃！”
方林剛看著眼前這道菜，眼裏藏不住的驚喜。
“啊，主播真的是一個妙人呀，這羊的前腿是比較肉質滑嫩的，並且外面有一層筋膜，包裹著筋肉不容易嚼。
所以一般人所采用的辦法就是悶燉鹵。
但是這個主播卻不一樣了，它是切成薄片之後先烤，烤完之後再上鍋蒸，最後再下油鍋炸。
這三道工序下來之後，那肉質就會變得非常的有嚼勁，不容易散。
秒啊！秒！”男人讚不絕口。
一下子就讓這道菜富有兩種口感了，有這種專研的功夫，可不是常人能有的。
你們別光顧著看啊，都學著做，今天各自做一道菜出來，給我嘗嘗！”
〔她的家宴是真能做成國宴一樣啊，就主播這一道菜下來，我都能把廚房給炸了。
偏偏這主播做起來，那麽的行雲流水不行不慢。
一連幾道菜安排的時間妥妥當當的，一點緊迫感和慌亂感都沒有，真的是厲害啊，對時間達到了精準把控。〕
〔對於樓上說的那些話，我都聽不懂，我就是饞了，我就是餓了，我就是想吃了！〕
〔主播……咱就是說，你缺好大兒子嗎，好大閨女不，能拔氧氣管那種。〕
其他人都屋外，學著做烤魚。
院內有一棵遮天蔽日的槐樹，在槐樹底下擺放著石桌。
蘇寧遠端著托盤出來，頗有一種看美男走秀的感覺。
〔啊啊，我家哥哥！〕
〔吃不過來了！先吃哪個啊！〕
〔確認過眼神了，去父留子，二哥就是最好的人選！〕
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