第061章
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第061章
開業這天，謝雨青可忙了個夠。最開始光顧他們攤子面前的人沒幾個，多數停留的都在觀望。
畢竟最便宜也要五文一個呢，有這錢，再加個一兩文，都可以找家店坐下，舒舒服服的吃上一碗面條或者是餛飩了。
可這煎餅香氣實在是誘人，有了第一個買煎餅的。人們一看，謔，這一個煎餅當兩個包子大呢，頓時覺得也沒那麽貴了，也紛紛討錢買一個嘗嘗。
這有一就有二，別的人一看這麽熱鬧，也顧不得其他了。紛紛圍擠過來，生怕有什麽便宜沒占到。
這隊伍你都加入了，還好不容易擠到前頭，謝雨青這漂亮小哥兒問你買不買，旁邊還有個高大的漢子守著，後面更是有人催促著，這你不得買一個煎餅嘗嘗是個什麽味兒？
這樣一來，謝雨青這擺的煎餅攤子可可謂是大獲全勝，甚至隱隱有了些許名聲。再加上之前風靡過一段時間的魔芋爽也是謝雨青擺攤發明的，許多食客就對謝雨青更追捧了。甚至有“煎餅西施”這個名號傳出來，且傳得很廣。你到別處去，說謝雨青可能別處的人沒幾個認識，但要說“煎餅西施”，那認識的人可就多了。不過這是後話了。
此刻未來的“煎餅西施”正收拾小吃攤，預備打烊了。
“老板，還有煎餅嗎？給我來幾個！”一個漢子急匆匆跑過來，對謝雨青問道。
謝雨青擡起頭看他一眼，漢子估計是得知這邊有個很好吃的煎餅攤子，跑過來的，一臉的汗。
“沒有了，今日賣完了。”謝雨青看看木桶，面糊確確實實已經攤完了，攤子上只剩了些醬料、雞蛋還有青菜。
漢子不甘心的朝攤子裏望一眼，礙於張遷，想發火也沒敢發出來。
“那你明天還出來擺攤嗎？”漢子臉上很是焦急，畢竟這煎餅也不是他想吃，是給家裏的公子、小姐們買的，這要是沒買到，回去估計少不得一頓打罵。
“要的。”謝雨青點點頭，“我們明日還在這處擺攤，你要是想吃可以早點來。”
得了承諾，漢子這才走了。
張遷已經將沒用完的東西都收好了，雞蛋小心的放在鋪了稻草的籃子裏，免得路上顛頗打碎，醬料壇子也擦幹凈蓋上蓋子蓋好了。
謝雨青滿意的點點頭，提著雞蛋籃子道：“走吧，回去數數銅板，看今天賺了多少。”
推開院門，狗子們都搖著尾巴過來迎接。劉阿奶都不用問，一看謝雨青臉上的笑容和張遷放松的動作，就知道他們今天擺攤一定很順利了。
“阿奶，我們回來了。”謝雨青笑著朝劉阿奶打招呼。
“回來了。”劉阿奶笑著點點頭，“今天順利吧。”
“順利，可順利了。今天很多人來買呢，而且他們都覺得不錯。很多人吃了覺得不錯都免費給我們宣傳。收攤的時候還有人聞訊而來但是沒買到，我們的煎餅都賣光了。明日可以再多準備些面糊了。還有其他的，也可以多備些。不過也有人吃不慣生菜葉，讓我不要加。”謝雨青一開口就難免多講了些。
劉阿奶聽得認真，不時點頭答應，提些建議。“那下次就可以少帶些菜葉去了。不要菜葉的人就給他們加點土豆絲粉絲什麽的也好。”
謝雨青點點頭，“阿奶，我知曉的。今天沒賣完的菜葉就留著晚上煮湯吧，明天的菜葉再從地裏摘新的。”
“好，你們忙別的去吧。我去把這些東西放到廚房去。”劉阿奶站起身來，接過謝雨青手裏的雞蛋籃子。
劉阿奶接過籃子一看，發現雞蛋賣出去大半也有些吃驚，看來鎮上的人倒是舍得花錢吃得更好些。“這雞蛋也賣出去不少啊。一會兒我再洗些雞蛋放籃子裏。”
“好。”謝雨青點頭答應，想起今天沒多少人加雞蛋，便又開口道：“阿奶，今天可以少洗些雞蛋。要加雞蛋的人不多的。”
“我知曉，我知曉。你們去吧。”劉阿奶揮揮手，示意自己知道了。
除了清點今日的收益，謝雨青也沒別的要緊事要做。
他們家裏的院子早已經築好土墻圍起來了，土墻曬幹了又硬又結實，比以前的竹籬笆私密性好多了。
將院門關上別上鎖，任誰也沒辦法看到院子裏是什麽情況。
因此關上院門，謝雨青也沒把銅錢都搬到屋裏去數，都是自家人，也沒有必要防備。坐在院子裏，將抽屜裏的銅板、碎銀子都倒了出來。不過還是銅板占多數，沈甸甸的很有重量。
謝雨青先將碎銀子給挑了出來，估摸著也有個一二兩的樣子，又去數桌上散落的銅板。
“一，二，三，四……”謝雨青數過一個，就拿過一個銅板穿在線上，等數了一千個銅板，就不再穿新的，而是把它們給系成一貫。而後又拿著線，從新的一開始數。
銅板雖然多，但謝雨青和張遷兩人一起數數，倒也是數的很快。
“八百二十四。”謝雨青拿過最後一個銅板，在心裏算了下數，說道：“差一百七十六個，就有兩貫錢了。你數了多少？”
張遷聽了，分出一百七十六個銅板給謝雨青，“一百七十六個銅板，穿上正好有兩貫錢了。我這裏就是五百二十八文銅錢。”
謝雨青笑著接過銅錢穿好，“那正好，我就數了兩貫錢出來。你那裏有五百多個銅錢，可以把多的分出來，就系成半貫。還有這些碎銀子，我去拿稱來稱一下看看有多少。”
張遷數出二十八枚銅錢堆在桌上，又將繩子系了個活扣，放在那兩貫錢旁邊。接著他又拿起碎銅錢掂了掂，說道：“估摸著比一兩稍微多一些。”
不過正巧謝雨青已經拿著小稱過來了，便也順道稱一稱。這是“錢稱”，專門來稱些精細的東西。
“一兩……一兩二錢！還真是比一兩要多些。”謝雨青念出接過，笑著說道。
見結果和自己估量的差不多，張遷臉上也滿是笑意，“是，看來我還是有些準頭的。”
“是啊，有你在我都不怕他們給的銀子缺斤少兩了！”
不過比起這個，謝雨青對今日的收益要更為滿意些。
同樣是去鎮上擺一天攤子，但這可比去賣魔芋爽的時候賺多了。思及此，謝雨青忍不住感慨道：“賣煎餅比賣魔芋爽要賺得多啊！還比上山打獵賣獵物要穩妥些。就今天一天，就有三兩多銀子，快點四兩了啊。”
張遷也點點頭，“是要穩妥些。煎餅畢竟比魔芋爽賣得要貴些，更有利可圖。而且賺多賺少也都是自己家出的材料，不必再分紅了。”
謝雨青點點頭，“是這樣。面糊這些材料也容易得到，單價雖比獵物們低，卻勝在量大。看來打獵不如賣煎餅。”
張遷含笑點頭，對於謝雨青得出的打獵不如買煎餅這個結論沒什麽不滿。畢竟打獵有時收獲雖然多，卻是靠天，靠運氣的。“是。”
“找鐵匠打這個鍋花了快二兩銀子，今天一天就賺回來了。拋開精面、醬料、油、生菜這些雜七雜八的成本，估計今天也有的賺。等明天估計賺的利潤就更多了。每天起早貪黑的來回往鎮上跑也不是事兒，我們早點租個鋪子下來吧？”
賣煎餅賺到的錢屬實是給謝雨青極大的鼓舞，賣個鋪子這件事他一直放在心裏。現下有了信心，謝雨青就忍不住又提到這件事。
雖然說在鎮上買個鋪子要的錢多，但是租個鋪子的錢他們倒是有富餘。
“好。”張遷點點頭，他對於來回往鎮上跑這件事倒是沒什麽意見。不過謝雨青不想這樣，那租個鋪子就是了。
“不過這事還得仔細尋摸，得多托人找找看。不然容易被坑。若是租到什麽晦氣或者地段不好的鋪子，那就不好了。”
謝雨青點點頭，張遷說的對，租鋪子也不能急於一時。
……
找鋪子這事就交給張遷了，謝雨青都沒怎麽管過。
沒幾天張遷就說有好幾家還不錯的鋪子想要轉租出去。
於是他們就挑了一天休息，沒擺攤，去看店鋪了。
第一家店鋪地方挺大，自帶個院子，後邊還有口井，用水也方便，不必自己去挑水或者是和賣水的買了。不過這家店鋪位置不算太好，不再鎮中心，且左邊一家面店，右邊一家燒餅鋪的。都是賣的吃食，且有些年頭了，估計這家店的前租戶就是因為這個才被排擠走的。
謝雨青去看店鋪的時候，前租戶的鋪子也還開著，是家包子鋪，不過沒什麽人光顧，生意不好的樣子。之所以開著店鋪，估計也是想著多多少少挽回些損失。
第二家店鋪地段挺好，處在鬧市，就是地方小了點兒。鋪面不大不說，房間也小，住久了難免讓人覺得有些壓抑。
一共看過了四家店鋪，店家都是想早日轉租出去的。
謝雨青沒當場敲定下來，只說要考慮考慮。
各家店鋪都或多或少有些缺點，不然也不會要轉租出去了。
謝雨青是比較鐘情於第一家的，周圍賣吃食的鋪子多也沒什麽，他對自己的煎餅和自己的手藝有信心。
謝雨青心裏有了些計較，也願意聽聽張遷的看法。
張遷拿著圖紙，在上面畫了畫，打了勾的地方就是今天他和謝雨青一起去看的店鋪了。
“每家店鋪都有不足之處，不過也有可取的地方，我是覺得第二家比較好的。地段好，來往的人也多，就是地方小了點兒。不過上戶人家就是因為地方小了才想換個大點兒的鋪子的，要是這兒地方大也輪不上我們了。”
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開業這天，謝雨青可忙了個夠。最開始光顧他們攤子面前的人沒幾個，多數停留的都在觀望。
畢竟最便宜也要五文一個呢，有這錢，再加個一兩文，都可以找家店坐下，舒舒服服的吃上一碗面條或者是餛飩了。
可這煎餅香氣實在是誘人，有了第一個買煎餅的。人們一看，謔，這一個煎餅當兩個包子大呢，頓時覺得也沒那麽貴了，也紛紛討錢買一個嘗嘗。
這有一就有二，別的人一看這麽熱鬧，也顧不得其他了。紛紛圍擠過來，生怕有什麽便宜沒占到。
這隊伍你都加入了，還好不容易擠到前頭，謝雨青這漂亮小哥兒問你買不買，旁邊還有個高大的漢子守著，後面更是有人催促著，這你不得買一個煎餅嘗嘗是個什麽味兒？
這樣一來，謝雨青這擺的煎餅攤子可可謂是大獲全勝，甚至隱隱有了些許名聲。再加上之前風靡過一段時間的魔芋爽也是謝雨青擺攤發明的，許多食客就對謝雨青更追捧了。甚至有“煎餅西施”這個名號傳出來，且傳得很廣。你到別處去，說謝雨青可能別處的人沒幾個認識，但要說“煎餅西施”，那認識的人可就多了。不過這是後話了。
此刻未來的“煎餅西施”正收拾小吃攤，預備打烊了。
“老板，還有煎餅嗎？給我來幾個！”一個漢子急匆匆跑過來，對謝雨青問道。
謝雨青擡起頭看他一眼，漢子估計是得知這邊有個很好吃的煎餅攤子，跑過來的，一臉的汗。
“沒有了，今日賣完了。”謝雨青看看木桶，面糊確確實實已經攤完了，攤子上只剩了些醬料、雞蛋還有青菜。
漢子不甘心的朝攤子裏望一眼，礙於張遷，想發火也沒敢發出來。
“那你明天還出來擺攤嗎？”漢子臉上很是焦急，畢竟這煎餅也不是他想吃，是給家裏的公子、小姐們買的，這要是沒買到，回去估計少不得一頓打罵。
“要的。”謝雨青點點頭，“我們明日還在這處擺攤，你要是想吃可以早點來。”
得了承諾，漢子這才走了。
張遷已經將沒用完的東西都收好了，雞蛋小心的放在鋪了稻草的籃子裏，免得路上顛頗打碎，醬料壇子也擦幹凈蓋上蓋子蓋好了。
謝雨青滿意的點點頭，提著雞蛋籃子道：“走吧，回去數數銅板，看今天賺了多少。”
推開院門，狗子們都搖著尾巴過來迎接。劉阿奶都不用問，一看謝雨青臉上的笑容和張遷放松的動作，就知道他們今天擺攤一定很順利了。
“阿奶，我們回來了。”謝雨青笑著朝劉阿奶打招呼。
“回來了。”劉阿奶笑著點點頭，“今天順利吧。”
“順利，可順利了。今天很多人來買呢，而且他們都覺得不錯。很多人吃了覺得不錯都免費給我們宣傳。收攤的時候還有人聞訊而來但是沒買到，我們的煎餅都賣光了。明日可以再多準備些面糊了。還有其他的，也可以多備些。不過也有人吃不慣生菜葉，讓我不要加。”謝雨青一開口就難免多講了些。
劉阿奶聽得認真，不時點頭答應，提些建議。“那下次就可以少帶些菜葉去了。不要菜葉的人就給他們加點土豆絲粉絲什麽的也好。”
謝雨青點點頭，“阿奶，我知曉的。今天沒賣完的菜葉就留著晚上煮湯吧，明天的菜葉再從地裏摘新的。”
“好，你們忙別的去吧。我去把這些東西放到廚房去。”劉阿奶站起身來，接過謝雨青手裏的雞蛋籃子。
劉阿奶接過籃子一看，發現雞蛋賣出去大半也有些吃驚，看來鎮上的人倒是舍得花錢吃得更好些。“這雞蛋也賣出去不少啊。一會兒我再洗些雞蛋放籃子裏。”
“好。”謝雨青點頭答應，想起今天沒多少人加雞蛋，便又開口道：“阿奶，今天可以少洗些雞蛋。要加雞蛋的人不多的。”
“我知曉，我知曉。你們去吧。”劉阿奶揮揮手，示意自己知道了。
除了清點今日的收益，謝雨青也沒別的要緊事要做。
他們家裏的院子早已經築好土墻圍起來了，土墻曬幹了又硬又結實，比以前的竹籬笆私密性好多了。
將院門關上別上鎖，任誰也沒辦法看到院子裏是什麽情況。
因此關上院門，謝雨青也沒把銅錢都搬到屋裏去數，都是自家人，也沒有必要防備。坐在院子裏，將抽屜裏的銅板、碎銀子都倒了出來。不過還是銅板占多數，沈甸甸的很有重量。
謝雨青先將碎銀子給挑了出來，估摸著也有個一二兩的樣子，又去數桌上散落的銅板。
“一，二，三，四……”謝雨青數過一個，就拿過一個銅板穿在線上，等數了一千個銅板，就不再穿新的，而是把它們給系成一貫。而後又拿著線，從新的一開始數。
銅板雖然多，但謝雨青和張遷兩人一起數數，倒也是數的很快。
“八百二十四。”謝雨青拿過最後一個銅板，在心裏算了下數，說道：“差一百七十六個，就有兩貫錢了。你數了多少？”
張遷聽了，分出一百七十六個銅板給謝雨青，“一百七十六個銅板，穿上正好有兩貫錢了。我這裏就是五百二十八文銅錢。”
謝雨青笑著接過銅錢穿好，“那正好，我就數了兩貫錢出來。你那裏有五百多個銅錢，可以把多的分出來，就系成半貫。還有這些碎銀子，我去拿稱來稱一下看看有多少。”
張遷數出二十八枚銅錢堆在桌上，又將繩子系了個活扣，放在那兩貫錢旁邊。接著他又拿起碎銅錢掂了掂，說道：“估摸著比一兩稍微多一些。”
不過正巧謝雨青已經拿著小稱過來了，便也順道稱一稱。這是“錢稱”，專門來稱些精細的東西。
“一兩……一兩二錢！還真是比一兩要多些。”謝雨青念出接過，笑著說道。
見結果和自己估量的差不多，張遷臉上也滿是笑意，“是，看來我還是有些準頭的。”
“是啊，有你在我都不怕他們給的銀子缺斤少兩了！”
不過比起這個，謝雨青對今日的收益要更為滿意些。
同樣是去鎮上擺一天攤子，但這可比去賣魔芋爽的時候賺多了。思及此，謝雨青忍不住感慨道：“賣煎餅比賣魔芋爽要賺得多啊！還比上山打獵賣獵物要穩妥些。就今天一天，就有三兩多銀子，快點四兩了啊。”
張遷也點點頭，“是要穩妥些。煎餅畢竟比魔芋爽賣得要貴些，更有利可圖。而且賺多賺少也都是自己家出的材料，不必再分紅了。”
謝雨青點點頭，“是這樣。面糊這些材料也容易得到，單價雖比獵物們低，卻勝在量大。看來打獵不如賣煎餅。”
張遷含笑點頭，對於謝雨青得出的打獵不如買煎餅這個結論沒什麽不滿。畢竟打獵有時收獲雖然多，卻是靠天，靠運氣的。“是。”
“找鐵匠打這個鍋花了快二兩銀子，今天一天就賺回來了。拋開精面、醬料、油、生菜這些雜七雜八的成本，估計今天也有的賺。等明天估計賺的利潤就更多了。每天起早貪黑的來回往鎮上跑也不是事兒，我們早點租個鋪子下來吧？”
賣煎餅賺到的錢屬實是給謝雨青極大的鼓舞，賣個鋪子這件事他一直放在心裏。現下有了信心，謝雨青就忍不住又提到這件事。
雖然說在鎮上買個鋪子要的錢多，但是租個鋪子的錢他們倒是有富餘。
“好。”張遷點點頭，他對於來回往鎮上跑這件事倒是沒什麽意見。不過謝雨青不想這樣，那租個鋪子就是了。
“不過這事還得仔細尋摸，得多托人找找看。不然容易被坑。若是租到什麽晦氣或者地段不好的鋪子，那就不好了。”
謝雨青點點頭，張遷說的對，租鋪子也不能急於一時。
……
找鋪子這事就交給張遷了，謝雨青都沒怎麽管過。
沒幾天張遷就說有好幾家還不錯的鋪子想要轉租出去。
於是他們就挑了一天休息，沒擺攤，去看店鋪了。
第一家店鋪地方挺大，自帶個院子，後邊還有口井，用水也方便，不必自己去挑水或者是和賣水的買了。不過這家店鋪位置不算太好，不再鎮中心，且左邊一家面店，右邊一家燒餅鋪的。都是賣的吃食，且有些年頭了，估計這家店的前租戶就是因為這個才被排擠走的。
謝雨青去看店鋪的時候，前租戶的鋪子也還開著，是家包子鋪，不過沒什麽人光顧，生意不好的樣子。之所以開著店鋪，估計也是想著多多少少挽回些損失。
第二家店鋪地段挺好，處在鬧市，就是地方小了點兒。鋪面不大不說，房間也小，住久了難免讓人覺得有些壓抑。
一共看過了四家店鋪，店家都是想早日轉租出去的。
謝雨青沒當場敲定下來，只說要考慮考慮。
各家店鋪都或多或少有些缺點，不然也不會要轉租出去了。
謝雨青是比較鐘情於第一家的，周圍賣吃食的鋪子多也沒什麽，他對自己的煎餅和自己的手藝有信心。
謝雨青心裏有了些計較，也願意聽聽張遷的看法。
張遷拿著圖紙，在上面畫了畫，打了勾的地方就是今天他和謝雨青一起去看的店鋪了。
“每家店鋪都有不足之處，不過也有可取的地方，我是覺得第二家比較好的。地段好，來往的人也多，就是地方小了點兒。不過上戶人家就是因為地方小了才想換個大點兒的鋪子的，要是這兒地方大也輪不上我們了。”
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