第16章 請大家吃餃子
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第16章 請大家吃餃子
面團需要時間醒發，骨頭湯也需要熬煮，所以牧魚休息了一會便去忙了。他燒了一鍋水，清洗了買來的骨頭，焯水，然後放進鍋中燉煮。
又把面粉放在陶盆裏，加了些溫水，挽著袖子開始揉起來。
他的力氣，不夠，蘇墨便說他來，牧魚就丟開手讓蘇墨做。
牧魚估著時間，去調餃子餡。他把兩顆白菜從根部切斷，放進備好的溫水盆裏洗凈，然後切碎，放進一個盆裏，滴上些許清油，用筷子拌勻，這樣子煮餃子時，白菜才不會出水。
接著又把肉餡剁碎，放進另一個盆裏，加、清油、醬油，鹽、蔥姜水，還有雞蛋使勁攪拌，讓肉餡把這些調味吸進去，加上已經備好的白菜，混合一起，加入蔥花，攪拌，直到白菜肉餡不沾盆，這餡才算做好。
搟面皮是個手藝活，牧魚這搟面皮技術還是跟著長阿麽學的。
他把面皮又揉了一會兒，便開始搟面皮。
牧魚搟面皮攆的很快，蘇墨在一旁看著，說要幫忙，牧魚就讓包餃子，沒想到一看他包出的餃子，頓時笑出聲來，他還以為蘇墨什麽都會呢，看那餃子包的，顧頭不顧腚，餡就是包不進去，牧魚就把他趕走了。
正好這時金氏和魏老頭也回來了，金氏看見，洗了手便來幫忙，兩人都很麻利，幾下就把餃子包完了，又大又飽滿。
蘇墨在竈下燒火，聽牧魚口令，便把燒熱水的那口鍋下燒火，牧魚加水，水開後放餃子，沒多大功夫，雪白的餃子便浮了起來。
牧魚煮的餃子很多，做好後，蘇墨便把大伯一家也叫來一同吃餃子。蘇淩不在家，就大伯、大伯娘、蘇青三人過來。
大伯娘黎翠月還裝了一碗水豆豉。牧魚可喜歡吃這個了。
黎翠月笑著說：“就知道你喜歡吃呢。”
牧魚聽見這話：“那我也請伯娘嘗嘗我的手藝。”
黎翠月還未說話，一旁的蘇青就道：“魚兒哥的手藝沒的說，那絕了好嗎！那鳥兒死了聞見魚兒哥做的菜都得活過來。”
屋子裏的人頓時都被蘇青這話逗笑了。
“你這也太誇張了些。”牧魚害羞的說道。
“那不是事實嘛。”
“那我得嘗嘗了。”
牧魚把餃子盛出裝進盆裏，又打了骨頭湯，放了蔥花。
“你們快吃，嘗嘗我手藝。”
蘇青頓時就忍不住了，著急忙慌的吃了一口，被燙得直吐舌頭，眼看著眼淚花都燙出來了，牧魚叫他吐出來，誰知蘇青，脖子一揚就把他咽下去。忙道好吃
黎翠月看見，笑罵一句：“這誰家哥兒，到時候怎麽嫁的出去呀。”
蘇青吐了吐舌頭：“你家的你家的，就是你家的。”說完，就吃的頭也不擡了。
蘇墨這邊夾起一個雪白的餃子咬了一口，皮薄肉厚，滿口鮮香，面皮爽口有嚼勁，肉餡鮮嫩多汁，口感豐富。
顧不得說話，又把剩下的一半放進嘴裏。咽下去後，才道：“好吃，是我吃過最好吃的餃子了。”
黎翠月幾人看此情形，也將信將疑，吃了一個餃子，瞬間睜大眼睛。
“果然好吃，怪不得青兒如此模樣。魚兒，你手藝忒好！”黎翠月笑道。
“是吧，娘你看我騙沒騙你。”蘇青得意道
“沒騙我，沒騙我。你快吃吧，這餃子還堵不住你的嘴？”黎翠月無奈道。
“牧魚，外祖母，外祖父你們也快吃。”蘇墨催促
“嗯！不錯。”金氏嘗了一口豎起大拇指。
“這骨頭熬的也好，香氣濃郁，口感醇厚。”大伯蘇東喝了一口說道。
“哎，我們家魚兒什麽都好，就是，可惜了。”金氏嘆氣
“可惜什麽？”眾人疑惑。
“你如果是小哥兒就好了。你看我們家蘇墨那麽好。”
牧魚正喝著湯，聽見這話，直接被被嗆住：“咳咳咳咳。”
蘇墨忙放下碗筷，輕輕拍牧魚的背：“著什麽急。”
牧魚好不容易止住了咳，才直起身子，擡起頭來。正好與蘇墨對上眼。
蘇墨只覺得一雙瀲灩的墨子瞬間映入眼簾，無辜又幹凈，他瞧得楞了楞神，看見牧魚無事，才又回到了凳子上。
大夥熱熱鬧鬧的吃完餃子，把碗裏骨頭湯喝盡，這頓餃子晚飯才算結束。
蘇青走時還戀戀不舍，說下次還要吃，牧魚承諾他說下次再給他做，他才心滿意足離開。
---------
兩日後，蘇青突然跑來找牧魚，叫牧魚跟他出去。
“這阿青莫不是瞧上了牧魚？”金氏疑惑說道。
蘇墨一聽見這話，瞬間心裏便有些不痛快，他也不知為什麽，心裏沈沈的，悶悶的。
“沒有吧。”蘇墨冷談道。
金氏聽見笑了笑：“小魚才來多久，這看著都有苗頭了，你看你，眼看著年紀起來了，還不著急，我和你外祖父都著急死了。”
說完，她嘆了口氣，“你也不要嫌我嘮叨，我有時候想著那高香兒沒嫁進來也好，我早覺得那一家子都不是省油的燈，這若是真成了家，還有的折騰。”
蘇墨有些不高興：“提他們做什麽。”
“好，好，不提，我現在就想著你能有個知冷知熱的人心疼你，也不拘哥兒、姑娘的，只要不嫌棄我們家，人品貴重一點，就很好。
我們眼看著也老了，趁著年輕還能幫襯你一把，要萬一哪天我們走了，你一人孤零零的可怎麽辦。”
金氏說著這話，眼眶也開始泛紅：“我就只盼著那麽一天，到時候下去了也好見你娘親。”
“外祖母說什麽話呢，你家墨兒我還怕找不到媳婦，那都是我不想，那要是我想，外祖母你眼睛都要挑花。”
蘇墨忙安慰：“外祖母。可不準說什麽死呀活呀的，長命百歲的才好。”
“好好好，不說了。”金氏用袖子拭了拭淚，才終止了話頭。
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又把面粉放在陶盆裏，加了些溫水，挽著袖子開始揉起來。
他的力氣，不夠，蘇墨便說他來，牧魚就丟開手讓蘇墨做。
牧魚估著時間，去調餃子餡。他把兩顆白菜從根部切斷，放進備好的溫水盆裏洗凈，然後切碎，放進一個盆裏，滴上些許清油，用筷子拌勻，這樣子煮餃子時，白菜才不會出水。
接著又把肉餡剁碎，放進另一個盆裏，加、清油、醬油，鹽、蔥姜水，還有雞蛋使勁攪拌，讓肉餡把這些調味吸進去，加上已經備好的白菜，混合一起，加入蔥花，攪拌，直到白菜肉餡不沾盆，這餡才算做好。
搟面皮是個手藝活，牧魚這搟面皮技術還是跟著長阿麽學的。
他把面皮又揉了一會兒，便開始搟面皮。
牧魚搟面皮攆的很快，蘇墨在一旁看著，說要幫忙，牧魚就讓包餃子，沒想到一看他包出的餃子，頓時笑出聲來，他還以為蘇墨什麽都會呢，看那餃子包的，顧頭不顧腚，餡就是包不進去，牧魚就把他趕走了。
正好這時金氏和魏老頭也回來了，金氏看見，洗了手便來幫忙，兩人都很麻利，幾下就把餃子包完了，又大又飽滿。
蘇墨在竈下燒火，聽牧魚口令，便把燒熱水的那口鍋下燒火，牧魚加水，水開後放餃子，沒多大功夫，雪白的餃子便浮了起來。
牧魚煮的餃子很多，做好後，蘇墨便把大伯一家也叫來一同吃餃子。蘇淩不在家，就大伯、大伯娘、蘇青三人過來。
大伯娘黎翠月還裝了一碗水豆豉。牧魚可喜歡吃這個了。
黎翠月笑著說：“就知道你喜歡吃呢。”
牧魚聽見這話：“那我也請伯娘嘗嘗我的手藝。”
黎翠月還未說話，一旁的蘇青就道：“魚兒哥的手藝沒的說，那絕了好嗎！那鳥兒死了聞見魚兒哥做的菜都得活過來。”
屋子裏的人頓時都被蘇青這話逗笑了。
“你這也太誇張了些。”牧魚害羞的說道。
“那不是事實嘛。”
“那我得嘗嘗了。”
牧魚把餃子盛出裝進盆裏，又打了骨頭湯，放了蔥花。
“你們快吃，嘗嘗我手藝。”
蘇青頓時就忍不住了，著急忙慌的吃了一口，被燙得直吐舌頭，眼看著眼淚花都燙出來了，牧魚叫他吐出來，誰知蘇青，脖子一揚就把他咽下去。忙道好吃
黎翠月看見，笑罵一句：“這誰家哥兒，到時候怎麽嫁的出去呀。”
蘇青吐了吐舌頭：“你家的你家的，就是你家的。”說完，就吃的頭也不擡了。
蘇墨這邊夾起一個雪白的餃子咬了一口，皮薄肉厚，滿口鮮香，面皮爽口有嚼勁，肉餡鮮嫩多汁，口感豐富。
顧不得說話，又把剩下的一半放進嘴裏。咽下去後，才道：“好吃，是我吃過最好吃的餃子了。”
黎翠月幾人看此情形，也將信將疑，吃了一個餃子，瞬間睜大眼睛。
“果然好吃，怪不得青兒如此模樣。魚兒，你手藝忒好！”黎翠月笑道。
“是吧，娘你看我騙沒騙你。”蘇青得意道
“沒騙我，沒騙我。你快吃吧，這餃子還堵不住你的嘴？”黎翠月無奈道。
“牧魚，外祖母，外祖父你們也快吃。”蘇墨催促
“嗯！不錯。”金氏嘗了一口豎起大拇指。
“這骨頭熬的也好，香氣濃郁，口感醇厚。”大伯蘇東喝了一口說道。
“哎，我們家魚兒什麽都好，就是，可惜了。”金氏嘆氣
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“你如果是小哥兒就好了。你看我們家蘇墨那麽好。”
牧魚正喝著湯，聽見這話，直接被被嗆住：“咳咳咳咳。”
蘇墨忙放下碗筷，輕輕拍牧魚的背：“著什麽急。”
牧魚好不容易止住了咳，才直起身子，擡起頭來。正好與蘇墨對上眼。
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大夥熱熱鬧鬧的吃完餃子，把碗裏骨頭湯喝盡，這頓餃子晚飯才算結束。
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“這阿青莫不是瞧上了牧魚？”金氏疑惑說道。
蘇墨一聽見這話，瞬間心裏便有些不痛快，他也不知為什麽，心裏沈沈的，悶悶的。
“沒有吧。”蘇墨冷談道。
金氏聽見笑了笑：“小魚才來多久，這看著都有苗頭了，你看你，眼看著年紀起來了，還不著急，我和你外祖父都著急死了。”
說完，她嘆了口氣，“你也不要嫌我嘮叨，我有時候想著那高香兒沒嫁進來也好，我早覺得那一家子都不是省油的燈，這若是真成了家，還有的折騰。”
蘇墨有些不高興：“提他們做什麽。”
“好，好，不提，我現在就想著你能有個知冷知熱的人心疼你，也不拘哥兒、姑娘的，只要不嫌棄我們家，人品貴重一點，就很好。
我們眼看著也老了，趁著年輕還能幫襯你一把，要萬一哪天我們走了，你一人孤零零的可怎麽辦。”
金氏說著這話，眼眶也開始泛紅：“我就只盼著那麽一天，到時候下去了也好見你娘親。”
“外祖母說什麽話呢，你家墨兒我還怕找不到媳婦，那都是我不想，那要是我想，外祖母你眼睛都要挑花。”
蘇墨忙安慰：“外祖母。可不準說什麽死呀活呀的，長命百歲的才好。”
“好好好，不說了。”金氏用袖子拭了拭淚，才終止了話頭。
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