第二十七章 紅燒兔肉
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第二十七章 紅燒兔肉
剛到進布莊, 雨就下了下來，這會下的還不算搭，邢東看著外頭的雨, “三弟，買了布匹棉花, 回去淋濕了可怎麽好？”
邢南也想到這個, 布莊老板見著兩個客人, 褲腿都是泥, 頭發也是濕噠噠的，瞧著有些狼狽，但兄弟兩人都長的高大, 身形挺拔，五官俊朗, 硬是把這些狼狽壓了下去許多。
聽到邢東的話, 布莊老板趕緊上前, “客人不必擔憂，店裏有油紙, 您挑好布匹，我們用油紙給您包好, 您這還帶著蓑衣呢！再把蓑衣搭上頭, 肯定不會淋濕的。”
這倒是個法子, “那油紙可收錢？”邢東問了一句。
“油紙不收錢，兩位想要什麽布？是做衣裳還是做背面？”
邢南一眼就看到一匹天青色的布, “掌櫃的這個怎麽賣？”
邢東看著邢南指的布, 覺得這個顏色不錯, 襯人，布莊老板：“喲！二位眼光真好, 這匹布賣的最好，做成衣裳襯人的很，一尺四十文，這是要買來做衣裳？”
“嗯。”邢東又挑了一匹鵝黃色的布，也是一樣的價錢，兄弟兩也不知道怎麽挑了，就選了這兩匹布，給布莊老板報了衛青燕跟裴玖的大致身高體型，衛青燕因著給懷孕穿，特意讓布莊老板扯長一些，一共扯了十尺青色的麻布跟十尺黃色的麻布，扯了十尺黑色的麻布給做褲子，又稱了五斤棉花，等布莊老板都用油紙給包好了，邢南才想起邢阿娘的囑咐，要買些棉布給小侄子做小衣裳。
“大哥，還有棉布，給侄子做衣服。”
邢東這才一拍腦門，“差點把這給忘了，掌櫃的再給我扯六尺棉布，三尺黃色，三尺紅色。”
“得了。”棉布可比麻布貴多了，有錢賺，布莊老板笑的眼睛都只剩一條縫隙了。
“棉布一百六十文一尺，六尺棉布九百六十文，麻布四十文一尺，三十尺麻布一千二百文，棉花一百文一斤，五斤棉花五百文，承蒙惠顧，一起兩千六百六十文。”
邢東拿了五兩銀錠給布莊老板，“收您五兩，找您二兩三錢並四十文，您收好了。”布莊老板拿了兩個一兩的小銀錠跟三錢碎銀子還有銅板，邢東拿了放到荷包裏揣進懷裏。
布莊老板幫著兩人把用油紙包好的布料跟棉花放進背簍裏，背好背簍穿上蓑衣，蓑衣剛好搭在背簍上，也不怕淋濕布料跟棉花了。
“兩位慢走，下次再來啊！”
隨著布莊老板的吆喝聲，兩人迎著風雨快步往家趕，蓑衣大半都在背簍上，沒一會兩人渾身都濕透了。
裴玖手裏的帕子繡完，站起身來活動了一下，輕手輕腳的走到衛青燕屋裏想看看他醒沒醒，要是醒來餓了剛好可以喝碗雞湯，中午就沒吃多少。
做賊似的瞅了兩眼，床上的衛青燕蓋著薄被還睡著，裴玖退出房門，小心的掩上房門，別讓冷風吹進去了。
這會又下起了大雨，邢阿娘跟邢阿爹在堂屋裏修繕有破損的籮筐跟簸箕，邢小妹午睡醒了，揉著眼睛走到了堂屋裏，“雨還這麽大啊！大哥他們還睡著呢？”
“都跟你似的像頭小豬一樣能睡這麽久？你大哥，三哥趕去鎮子裏了，雨這麽大，也不知道什麽時候能回來，可別淋病了。”邢阿娘放下手裏的簸箕，看著外頭的雨，很是擔心。
邢阿爹手裏補著籮筐的破洞，聞言擡頭看了眼灰蒙蒙的天，也不知道這雨要下到什麽時候去。
“三哥麽，你給我梳頭發。”邢小妹跑屋裏拿了木梳蹬蹬蹬跑到廚檐下，搬了個小板凳坐下。
裴玖接過梳子站起來，給她梳了兩個麻花辮，梳的不怎麽好，看著歪歪扭扭的，“小妹，我梳的不好，等哥麽醒了，你去屋裏讓哥麽給你重新梳一下。”連給自己梳頭發都只會攏到一起，用布條纏個包，哪裏還會給別人梳辮子。
邢小妹摸了摸兩個小辮子，沒摸出個什麽花樣，反正下雨又不能出門，不好看就不好看吧！“沒事，謝謝三哥麽，嘿嘿。”
“小妹你幫我把繡棚拿到屋裏去，我去燒些熱水。”兄弟兩去了半下午了，也不知道什麽時候能回來，燒些熱水，回來就能洗個熱水澡泡個腳，別給淋的凍病了，裴玖轉身進了廚房。
邢小妹拿著繡棚放到堂屋的桌子上，邢阿娘瞅了她一眼，兩個辮子歪歪扭扭十分搞笑，噗呲一聲笑了出來：“小妹，過來，阿娘給你重新梳，你三哥麽做事這麽麻利，怎麽綁個辮子像兩條蟲子？”
“哎呀！不許笑了。”邢小妹佯裝生氣，把梳子給了邢阿娘，“阿娘給我梳。”
邢阿娘三兩下就給梳了兩條漂亮的麻花辮，“好了，我去燕哥兒起來，這會睡久了，夜裏怕睡不著。”
“阿娘。”裴玖看到邢阿娘進了廚房。
“燒熱水啊！還是玖哥兒心細，我盛碗雞湯喊你哥麽起來喝了，中午就吃了那麽一點，白日裏睡久了，夜裏要睡不著了。”拿了個大碗盛樂一碗香噴噴的雞湯，跟幾塊雞肉，邢阿娘瞅著裴玖瘦瘦弱弱的，又拿了個小碗盛了一碗雞湯放到裴玖面前的竈臺上，“玖哥兒，你也喝碗雞湯，太瘦了，給你也補補。”
邢阿娘不是小氣的人，自從知道衛青燕有孕，家裏這幾日都燉些骨頭湯跟雞湯，除了衛青燕，其他人也都能喝上一小碗，瞅著裴玖瘦弱的沒幾兩肉，邢阿娘總是忍不住多給他盛兩塊肉，好好養養，日後才還懷上。
“阿娘，給小妹喝吧！我不餓。”裴玖笑著。
這幾個月邢小妹也消瘦了許多，裴玖對邢小妹好，邢阿娘心裏哪能不歡喜，嗔笑：“你喝就是了，晚上把兔子給收拾了，一半燉湯，一半紅燒，還能少了小妹的不成。”
“什麽少了我的？”邢小妹蹦跶著剛到廚房門口久聽著後面一句，趕緊進了廚房。
“什麽都少不了你的，一天到晚風風火火也不知道隨了誰。”邢阿娘端著雞湯去衛青燕屋裏。
裴玖起身拿了個小碗，分了半碗雞湯給邢小妹，“小妹你也喝。”
“謝謝三哥麽，你最好了。”邢小妹接過雞湯，小口小口喝著，自覺的坐到小凳子上燒火。
邢阿娘送完雞湯回來看到兩個人捧著個小碗都在喝雞湯，看向裴玖的眼神越發慈愛，看了眼外頭的天這會都黑了，拿出中午兄弟兩留下的兔子，朝堂屋裏喊：“他阿爹，他阿爹，你來剝這兔子皮，我怕給剝壞了。”
“來了。”邢阿爹到廚房接過邢阿娘手裏的兔子，蹲在廚檐下，“打盆清水來。”
邢阿娘依言打了盆清水放在旁邊，裴玖也沒見過人剝兔子皮，好奇的站到旁邊看著，邢小妹站在他身後，想看又有些害怕，邢阿娘不讓她看，怕嚇著她，夜裏夢魘，邢小妹撅著嘴坐會了小板凳上。
邢阿爹提著兔子先用剪刀把兔子的嘴部給剪開，再把兔子嘴部的皮和肉剪開，然後把皮一直往兔子的脖子處褪，褪到耳朵那，又耳朵剪掉，把兔皮像個圍脖似得再往下褪，把兔皮褪到脖子下時，要扯著兔脖子，邢阿爹扯著兔子皮往下褪，一張整齊的兔皮就被邢阿爹剝了下來。
邢阿娘看裴玖驚奇的眼睛都瞪大了，笑著：“他們父子三個就是力氣大，剛剛你阿爹扯兔皮的時候，我差點都沒拉住。”
“阿爹可真厲害。”裴玖不由得驚嘆，這還是他第一回看著別人剝兔子皮，也不覺得害怕。
邢阿爹抿嘴一笑，用剪刀剪開兔子的肚子，把兔子收拾幹凈，用清水洗凈遞給邢阿娘，打了清水沖趕緊地上的血汙。
“好了，你繼續去修補那些家夥什吧！”邢阿娘清理幹凈的兔子進了廚房。
“玖哥兒兔子你來燒？”邢阿娘把兔子剁好。
裴玖搖了搖頭，“阿娘燒，我以前沒燒過兔子，我看著學。”
“成，那阿娘給你露一手。”
邢小妹：“阿娘燒的兔子可好吃了。”
“就你嘴饞。”
兔子剁成小塊，先焯水去掉血沫，留了一半給紅燒，一半燉湯，換清水，等水開了加入蔥段、姜片、鹽燉煮，燉個半個時辰，加入泡發好的木耳。
兔子湯已經燉起來，晚上煮的幹飯，兩兄弟在山裏風餐露宿，回來又淋著雨往鎮子裏趕，煮些幹飯，晚上再喝點酒去去寒氣。
邢阿娘把燉了半個時辰的兔子盛到陶罐裏加了泡發開的木耳，點了小泥爐，小火煨著，開始做□□，熱鍋加油，油熱以後，加入蔥、姜、花椒、幹紅辣椒，煸炒出香味，加入適量的鹽跟醬油，炒出香味後，放入瀝幹水分的兔肉，翻炒均勻，最後下切成塊的白蘿蔔，加適量清水悶煮一會。
剛蓋上鍋蓋，院門就被人推開了，“阿爹，阿娘，我們回來了。”
兄弟兩走到堂屋檐下把蓑衣脫下，放下背簍，邢阿爹把背簍拿進堂屋，“你們兩，快去洗個熱水澡。”
“嗳！”
裴玖在廚房聽到動靜，趕忙打了兩桶熱水，又去屋裏拿了幹凈的衣服，衛青燕拿著衣服站在房門，邢東接過衣服，“你別出來，我先去洗個澡。”提著熱水進茅房去洗澡了。
“快去洗洗，別凍風寒了。”裴玖把衣服塞邢南手裏，催促他動作快些。
等兄弟兩洗好澡換了幹凈的衣服出來，瞧著臉色正常，家裏人這才放下了心。
“吃飯了。”
裴玖先把衛青燕的飯食端了過去，邢阿娘從廚房拿出一小攤子酒，“先吃飯，吃了再喝酒，剛好去去寒，大兒你少喝點，別熏到燕哥兒了。”
“阿娘，我就喝一小碗，去去寒就行了。”兄弟兩餓的不行了。
三兩口就一碗飯下肚，裴玖趕忙一人倒了一碗酒，“我給你添飯不？”
邢南點了點頭把碗遞給裴玖，裴玖給他盛了滿滿的一碗，邢小妹吃的滿嘴流油，也顧不上說話。
肚子吃飽了，父子三人小口喝著酒，也不聊什麽，除了邢東，邢阿爹跟邢南都是話少的人，邢東把剩下的錢給了邢阿娘，去了買布跟棉花的二兩多還剩十二兩八錢一百文。
邢阿娘收了十二兩八錢，剩下的一百文讓兄弟兩分了，拿著當私房，“等雨停了，我就去把大哥跟阿娘的錢還了，我這顆心總算是落地了，還想著得三五年才能還清。”
只有邢小妹一個人吃飽了就犯困，其餘人聽到邢阿娘的話都是心頭一松，特別是邢東，家裏他不能不管，夫郎現在有孕了也要好好養著，現在還債的錢有了，心裏是輕松又高興。
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剛到進布莊, 雨就下了下來，這會下的還不算搭，邢東看著外頭的雨, “三弟，買了布匹棉花, 回去淋濕了可怎麽好？”
邢南也想到這個, 布莊老板見著兩個客人, 褲腿都是泥, 頭發也是濕噠噠的，瞧著有些狼狽，但兄弟兩人都長的高大, 身形挺拔，五官俊朗, 硬是把這些狼狽壓了下去許多。
聽到邢東的話, 布莊老板趕緊上前, “客人不必擔憂，店裏有油紙, 您挑好布匹，我們用油紙給您包好, 您這還帶著蓑衣呢！再把蓑衣搭上頭, 肯定不會淋濕的。”
這倒是個法子, “那油紙可收錢？”邢東問了一句。
“油紙不收錢，兩位想要什麽布？是做衣裳還是做背面？”
邢南一眼就看到一匹天青色的布, “掌櫃的這個怎麽賣？”
邢東看著邢南指的布, 覺得這個顏色不錯, 襯人，布莊老板：“喲！二位眼光真好, 這匹布賣的最好，做成衣裳襯人的很，一尺四十文，這是要買來做衣裳？”
“嗯。”邢東又挑了一匹鵝黃色的布，也是一樣的價錢，兄弟兩也不知道怎麽挑了，就選了這兩匹布，給布莊老板報了衛青燕跟裴玖的大致身高體型，衛青燕因著給懷孕穿，特意讓布莊老板扯長一些，一共扯了十尺青色的麻布跟十尺黃色的麻布，扯了十尺黑色的麻布給做褲子，又稱了五斤棉花，等布莊老板都用油紙給包好了，邢南才想起邢阿娘的囑咐，要買些棉布給小侄子做小衣裳。
“大哥，還有棉布，給侄子做衣服。”
邢東這才一拍腦門，“差點把這給忘了，掌櫃的再給我扯六尺棉布，三尺黃色，三尺紅色。”
“得了。”棉布可比麻布貴多了，有錢賺，布莊老板笑的眼睛都只剩一條縫隙了。
“棉布一百六十文一尺，六尺棉布九百六十文，麻布四十文一尺，三十尺麻布一千二百文，棉花一百文一斤，五斤棉花五百文，承蒙惠顧，一起兩千六百六十文。”
邢東拿了五兩銀錠給布莊老板，“收您五兩，找您二兩三錢並四十文，您收好了。”布莊老板拿了兩個一兩的小銀錠跟三錢碎銀子還有銅板，邢東拿了放到荷包裏揣進懷裏。
布莊老板幫著兩人把用油紙包好的布料跟棉花放進背簍裏，背好背簍穿上蓑衣，蓑衣剛好搭在背簍上，也不怕淋濕布料跟棉花了。
“兩位慢走，下次再來啊！”
隨著布莊老板的吆喝聲，兩人迎著風雨快步往家趕，蓑衣大半都在背簍上，沒一會兩人渾身都濕透了。
裴玖手裏的帕子繡完，站起身來活動了一下，輕手輕腳的走到衛青燕屋裏想看看他醒沒醒，要是醒來餓了剛好可以喝碗雞湯，中午就沒吃多少。
做賊似的瞅了兩眼，床上的衛青燕蓋著薄被還睡著，裴玖退出房門，小心的掩上房門，別讓冷風吹進去了。
這會又下起了大雨，邢阿娘跟邢阿爹在堂屋裏修繕有破損的籮筐跟簸箕，邢小妹午睡醒了，揉著眼睛走到了堂屋裏，“雨還這麽大啊！大哥他們還睡著呢？”
“都跟你似的像頭小豬一樣能睡這麽久？你大哥，三哥趕去鎮子裏了，雨這麽大，也不知道什麽時候能回來，可別淋病了。”邢阿娘放下手裏的簸箕，看著外頭的雨，很是擔心。
邢阿爹手裏補著籮筐的破洞，聞言擡頭看了眼灰蒙蒙的天，也不知道這雨要下到什麽時候去。
“三哥麽，你給我梳頭發。”邢小妹跑屋裏拿了木梳蹬蹬蹬跑到廚檐下，搬了個小板凳坐下。
裴玖接過梳子站起來，給她梳了兩個麻花辮，梳的不怎麽好，看著歪歪扭扭的，“小妹，我梳的不好，等哥麽醒了，你去屋裏讓哥麽給你重新梳一下。”連給自己梳頭發都只會攏到一起，用布條纏個包，哪裏還會給別人梳辮子。
邢小妹摸了摸兩個小辮子，沒摸出個什麽花樣，反正下雨又不能出門，不好看就不好看吧！“沒事，謝謝三哥麽，嘿嘿。”
“小妹你幫我把繡棚拿到屋裏去，我去燒些熱水。”兄弟兩去了半下午了，也不知道什麽時候能回來，燒些熱水，回來就能洗個熱水澡泡個腳，別給淋的凍病了，裴玖轉身進了廚房。
邢小妹拿著繡棚放到堂屋的桌子上，邢阿娘瞅了她一眼，兩個辮子歪歪扭扭十分搞笑，噗呲一聲笑了出來：“小妹，過來，阿娘給你重新梳，你三哥麽做事這麽麻利，怎麽綁個辮子像兩條蟲子？”
“哎呀！不許笑了。”邢小妹佯裝生氣，把梳子給了邢阿娘，“阿娘給我梳。”
邢阿娘三兩下就給梳了兩條漂亮的麻花辮，“好了，我去燕哥兒起來，這會睡久了，夜裏怕睡不著。”
“阿娘。”裴玖看到邢阿娘進了廚房。
“燒熱水啊！還是玖哥兒心細，我盛碗雞湯喊你哥麽起來喝了，中午就吃了那麽一點，白日裏睡久了，夜裏要睡不著了。”拿了個大碗盛樂一碗香噴噴的雞湯，跟幾塊雞肉，邢阿娘瞅著裴玖瘦瘦弱弱的，又拿了個小碗盛了一碗雞湯放到裴玖面前的竈臺上，“玖哥兒，你也喝碗雞湯，太瘦了，給你也補補。”
邢阿娘不是小氣的人，自從知道衛青燕有孕，家裏這幾日都燉些骨頭湯跟雞湯，除了衛青燕，其他人也都能喝上一小碗，瞅著裴玖瘦弱的沒幾兩肉，邢阿娘總是忍不住多給他盛兩塊肉，好好養養，日後才還懷上。
“阿娘，給小妹喝吧！我不餓。”裴玖笑著。
這幾個月邢小妹也消瘦了許多，裴玖對邢小妹好，邢阿娘心裏哪能不歡喜，嗔笑：“你喝就是了，晚上把兔子給收拾了，一半燉湯，一半紅燒，還能少了小妹的不成。”
“什麽少了我的？”邢小妹蹦跶著剛到廚房門口久聽著後面一句，趕緊進了廚房。
“什麽都少不了你的，一天到晚風風火火也不知道隨了誰。”邢阿娘端著雞湯去衛青燕屋裏。
裴玖起身拿了個小碗，分了半碗雞湯給邢小妹，“小妹你也喝。”
“謝謝三哥麽，你最好了。”邢小妹接過雞湯，小口小口喝著，自覺的坐到小凳子上燒火。
邢阿娘送完雞湯回來看到兩個人捧著個小碗都在喝雞湯，看向裴玖的眼神越發慈愛，看了眼外頭的天這會都黑了，拿出中午兄弟兩留下的兔子，朝堂屋裏喊：“他阿爹，他阿爹，你來剝這兔子皮，我怕給剝壞了。”
“來了。”邢阿爹到廚房接過邢阿娘手裏的兔子，蹲在廚檐下，“打盆清水來。”
邢阿娘依言打了盆清水放在旁邊，裴玖也沒見過人剝兔子皮，好奇的站到旁邊看著，邢小妹站在他身後，想看又有些害怕，邢阿娘不讓她看，怕嚇著她，夜裏夢魘，邢小妹撅著嘴坐會了小板凳上。
邢阿爹提著兔子先用剪刀把兔子的嘴部給剪開，再把兔子嘴部的皮和肉剪開，然後把皮一直往兔子的脖子處褪，褪到耳朵那，又耳朵剪掉，把兔皮像個圍脖似得再往下褪，把兔皮褪到脖子下時，要扯著兔脖子，邢阿爹扯著兔子皮往下褪，一張整齊的兔皮就被邢阿爹剝了下來。
邢阿娘看裴玖驚奇的眼睛都瞪大了，笑著：“他們父子三個就是力氣大，剛剛你阿爹扯兔皮的時候，我差點都沒拉住。”
“阿爹可真厲害。”裴玖不由得驚嘆，這還是他第一回看著別人剝兔子皮，也不覺得害怕。
邢阿爹抿嘴一笑，用剪刀剪開兔子的肚子，把兔子收拾幹凈，用清水洗凈遞給邢阿娘，打了清水沖趕緊地上的血汙。
“好了，你繼續去修補那些家夥什吧！”邢阿娘清理幹凈的兔子進了廚房。
“玖哥兒兔子你來燒？”邢阿娘把兔子剁好。
裴玖搖了搖頭，“阿娘燒，我以前沒燒過兔子，我看著學。”
“成，那阿娘給你露一手。”
邢小妹：“阿娘燒的兔子可好吃了。”
“就你嘴饞。”
兔子剁成小塊，先焯水去掉血沫，留了一半給紅燒，一半燉湯，換清水，等水開了加入蔥段、姜片、鹽燉煮，燉個半個時辰，加入泡發好的木耳。
兔子湯已經燉起來，晚上煮的幹飯，兩兄弟在山裏風餐露宿，回來又淋著雨往鎮子裏趕，煮些幹飯，晚上再喝點酒去去寒氣。
邢阿娘把燉了半個時辰的兔子盛到陶罐裏加了泡發開的木耳，點了小泥爐，小火煨著，開始做□□，熱鍋加油，油熱以後，加入蔥、姜、花椒、幹紅辣椒，煸炒出香味，加入適量的鹽跟醬油，炒出香味後，放入瀝幹水分的兔肉，翻炒均勻，最後下切成塊的白蘿蔔，加適量清水悶煮一會。
剛蓋上鍋蓋，院門就被人推開了，“阿爹，阿娘，我們回來了。”
兄弟兩走到堂屋檐下把蓑衣脫下，放下背簍，邢阿爹把背簍拿進堂屋，“你們兩，快去洗個熱水澡。”
“嗳！”
裴玖在廚房聽到動靜，趕忙打了兩桶熱水，又去屋裏拿了幹凈的衣服，衛青燕拿著衣服站在房門，邢東接過衣服，“你別出來，我先去洗個澡。”提著熱水進茅房去洗澡了。
“快去洗洗，別凍風寒了。”裴玖把衣服塞邢南手裏，催促他動作快些。
等兄弟兩洗好澡換了幹凈的衣服出來，瞧著臉色正常，家裏人這才放下了心。
“吃飯了。”
裴玖先把衛青燕的飯食端了過去，邢阿娘從廚房拿出一小攤子酒，“先吃飯，吃了再喝酒，剛好去去寒，大兒你少喝點，別熏到燕哥兒了。”
“阿娘，我就喝一小碗，去去寒就行了。”兄弟兩餓的不行了。
三兩口就一碗飯下肚，裴玖趕忙一人倒了一碗酒，“我給你添飯不？”
邢南點了點頭把碗遞給裴玖，裴玖給他盛了滿滿的一碗，邢小妹吃的滿嘴流油，也顧不上說話。
肚子吃飽了，父子三人小口喝著酒，也不聊什麽，除了邢東，邢阿爹跟邢南都是話少的人，邢東把剩下的錢給了邢阿娘，去了買布跟棉花的二兩多還剩十二兩八錢一百文。
邢阿娘收了十二兩八錢，剩下的一百文讓兄弟兩分了，拿著當私房，“等雨停了，我就去把大哥跟阿娘的錢還了，我這顆心總算是落地了，還想著得三五年才能還清。”
只有邢小妹一個人吃飽了就犯困，其餘人聽到邢阿娘的話都是心頭一松，特別是邢東，家裏他不能不管，夫郎現在有孕了也要好好養著，現在還債的錢有了，心裏是輕松又高興。
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