第 69 章
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第 69 章
王紅芬今天回家後臉色凝重, 領導找她談話了,讓她和田玉秀保持距離,不要和臭老九來往。
“真是好人沒好報!”王紅芬後怕中, 不明白自己做了好事為什麽反而會被批評。
甚至對方明確說了,要對自己家進行觀察:“閨女, 最近小心點。”
韓鐵柱也被領導問話了,他知道閨女本事大,但還是小心為好,
珍珍在旁邊聽著娘在和爹抱怨自己後悔了, 王紅芬遇見田玉秀是她安排的,
本來她還想著讓田玉秀和王紅芬搭上話,然後就有由頭把小院子賣給王紅芬,
再安排田玉秀假死。
現在這個計劃要流產了,
小院現在是個燙手山芋,
就算接手了可能也保不住,
算了吧,
既然這兩年風聲緊,她就歇了這個心思,
先把這幾年過去再說吧。
轉眼到了年底,這是韓鐵柱和王紅芬最重視的節日。
春節,這代表著闔家歡樂、其樂融融等一系列美好的詞語。
手裏的票拿出來點了又點:“珍珍, 咱們明天起早去副食店, 然後再去供銷社,把這些票用了,再不用就過期了。”
“好。”明明供銷社的物品沒小鎮裏的好, 珍珍和王紅芬還是很熱衷於去人擠人的買供銷社的物品。
要的就是這個生活的煙火氣。
“那你請假了嗎?沒請的話怕時間來不及。”
“請了半天,夠了。”反正大家都這樣, 今天你請,明天她請,自己要是不請多虧啊。
天蒙蒙亮,母女倆就起床了,珍珍從小鎮裏拿了三個包子,分了兩個給王紅芬,兩人邊走邊吃。
副食品商店還沒開門,賣豬肉的攤位前已經排了十多個人,
王紅芬小跑幾步,搶先另外一人一步,占住了位置:“閨女,過來,拿著這個票,看今天有什麽點心,把票用光。”
“哎!”珍珍答應著,接過錢和票排到了副食品那一排隊伍裏。
等天大光亮,買肉的隊伍已經排了長長的一隊了,
隨著副食品商店的門板一塊塊拿開,
買肉的隊伍騷動起來,不由自主的往前擠。
“別擠別擠。”賣肉的男人兇巴巴的喊道:“年前每天殺四頭豬,都有的。”
珍珍這邊的點心櫃臺還好,前面只排了三個半大孩子,看樣子也是跟著大人來買肉順便買點心的。
“半斤桃酥,二兩爐果,二兩馬蹄酥,還要半斤水果糖。”珍珍早把要買的東西在心裏過了一遍,
付款後拎著油紙包裝的點心站在一旁等王紅芬。
王紅芬雙手舉著兩條豬肉,雙頰紅潤眼睛冒著精光從人群裏擠出來。
“買到了,回去吧。”
兩人回家放下食品,立馬又轉戰百貨商店。
年前采購的人非常多,似乎攢了一年的錢要在年前花用掉,
兩個人抱著、拎著擠了半天買來的戰利品擦了擦汗:“不就今天上新貨嗎?幹啥都跟不要錢似的搶著買。”
“媽,趕緊回家吧。”珍珍人小靈活,幾下擠出去,她有時候會稱呼王紅芬‘娘’。有時候就隨城裏的習慣改叫‘媽’。
“來了來了。”
母女倆回家後累的不行,早上的包子已經消化掉了,珍珍拿出一份十寸的香腸披薩當兩人的點心。
王紅芬還是第一次吃披薩:“幹嘛把餡放上面?還做的這麽大?”
珍珍拿起一角披薩咬著:“娘,這是外國人的餅,不是咱們國內的。”
王紅芬立馬對著珍珍做了個‘噓’的嘴型。
“知道啦!”珍珍後知後覺的點頭,唉,還是不太習慣現在這種風聲鶴唳草木皆兵的氛圍。
王紅芬吃不慣這外國的餅,吃了兩口之後,莫名的覺得還行,帶點奶味,又甜又鹹的。
吃完歇了會後王紅芬起身,翻撿著買來的豬肉:“這後腿上肥肉少,做成肉丸子吧。”
“娘,多做點。我哥他們過年還是來這邊嗎?”
“嗯。”要是回村上的老屋過年,要帶老些東西回去,太麻煩了。
珍珍從小鎮裏拿出塑料大盆,裏面是分隔好的半扇豬肉,帶著豬頭和前後腿。
過年怎麽能少的了魚呢,她又拿出一個塑料盆,裏面裝了些河魚出來。
小鎮陸地上的河流是淡水,她放養了些河魚在裏面,幾年時間長得老大了。
拿了七八條兩斤左右的鯽魚出來還有一條胖頭魚,鯽魚最尋常,胖頭魚最適合燉豆腐。
幾條魚活力十足,蹦跶的歡,還好珍珍沒在盆裏放水。
“太多了。”王紅芬嚇得打開門看了看外面,回頭語重心長地說:“各留個兩斤就行。”
珍珍不願意:“咱家那麽多人兩斤怎麽夠呀,還不夠塞牙縫的呢。”
她在盆裏挑挑揀揀:“豬頭得留下。”
“這個行!”豬頭不貴,上面可吃的肉一點不少,王紅芬點頭。
“娘,排骨做糖醋的,五花肉紅燒。”珍珍拿了一扇肋排,看著多其實上面的肉沒多少。
五花肉也是一樣,鍋裏翻炒燉煮後油都煸出來了,分量是大大的縮水,一扇排骨也就能做大湯碗的量。
五花肉也是,六斤五花肉才能燒一大海碗。
王紅芬點頭,這些閨女都愛吃,做的少了上桌子都搶不到。
“那再留下個十斤腿肉包包子吧。”珍珍哎呦了聲:“差點忘了,熬點油渣放包子裏,香得嘞!”
她又拿出幾斤白白的板油,能熬個半鍋油,這樣過年期間的油就不愁了。
想起油渣的滋味,王紅芬咽了咽口水再次點頭,實在是舍不得拒絕。
自己和鐵柱一個月六七十的工資t,四個兒子們也都給生活費,過年吃點肉還是吃的起的。
就是做的太多了怕人眼紅,畢竟肉票啥的不太好弄,別家過年稱個斤把兩斤肉就不得了了,今天有整盆的肉,
別家再怎麽知道自己有四個兒子補貼,還是免不了會眼紅,只能避著點人吃了。
珍珍想要個獨門獨戶的小院子也是這樣想的,她都不敢拿出味道大的食物,
吃東西不自由。
而且沒有秘密,自家買點啥吃點啥,
弄不好真好管閑事的人,
指不定躲在哪裏,
偷偷地幫你算你家這個月吃了多少米,買了幾次糧了。
王紅芬抱著珍珍拿出來到大豬頭去了陽臺,直接放在了陽臺走廊的欄桿上,
又吊了兩條肉在屋檐下。
“為啥放這呢?”
“一會你就知道了。”
果然,珍珍剛回到閣樓想休息會,就聽見外面王紅芬和王大媽說話的聲音。
“紅芬啊,你家買豬頭啦?”
“是啊,豬頭便宜嘛。”
“在哪兒買的啊?”
王紅芬笑了笑:“親戚幫我在村上買的。”
年底了,村上都在殺年豬,只要你有門路,也不算稀奇。
王大媽知道王紅芬一家農村上來的,兒子和其他親戚都還在農村,有這方面的門路。
“紅芬啊,幫我換個豬頭吧。”
“眼看著就要過年了,我最近也不回去了啊。”王紅芬婉拒了王大媽。
王大媽嘆息著,準備找找人,也弄個豬頭來。
見目的達到了,王紅芬做了會家務,見該看見的人已經看到了,便拿下豬頭,準備撩豬毛。
她捧著豬頭顛來倒去看了半天:“哎呀,一根毛都看不到。”
連耳朵眼裏都是幹凈的。
這是頭白皮豬,白白凈凈的看起來還有些可愛。
整個豬頭放進了大鐵鍋裏,大火燒開先過一遍水。
“閨女,想吃白的還是紅的。”她站在堂屋朝著樓上喊道。
“還是鹵的吧。”
“好,那做五香的。”
早上珍珍用遙控器關掉隱藏在閣樓的加熱器,穿衣起身。
“閨女起來了啊。”王紅芬聽見聲音後,見她起來告訴她桌上有早上買的豆漿和油餅。
“爹還沒放假啊。”
珍珍捧著小碗喝著帶著豆腥味的豆漿,味道寡淡沒有加糖,她起身從廚房的五鬥櫥裏挖了一勺糖放進碗裏。
空間裏的食物和外面的食物的味道不同,沒有外面的煙火氣,
比如炸油餅的油已經發黑了,一股子老油味,不健康但是吃的就是這個味。
“過年前糧站很忙,估麽著要忙到三十晚。”
“明天臘月二十九我放假,我估摸著你大哥他們也要回來了,我得多蒸點饅頭,放陽臺凍起來能多放幾天。省得吃飯的時候忙的跟打仗似的。”
“娘,你一個人太累了,明天我讓方衛東來幫忙。”韓鐵柱到家累的倒頭就睡,自己人小力微幫不了太大的忙,但是可以找外援啊。
“那只騾子精會幹家務嗎?”
珍珍被嘴裏的豆漿嗆到了:“會的會的。什麽都會。”
“哦。”
“還有別包饅頭了吧,我直接拿點出來就行了。”
“不成不成,你那兒的饅頭太白了,一個個長得一模一樣,不像自家做的。”
珍珍了然,機器做出來的可不就是一模一樣嘛。
餡多少克,皮多少克,都是標準化的。
“好吧……”
第二天,珍珍讓方衛東變成平平無奇的中年婦女形象進了家門。
“你找誰?走錯了吧?”珍珍還沒起床,王紅芬已經在和面了。
先和面在備餡,等餡好了面也發起來了,今天還得把魚煎了,各種的肉也得弄出來,一大攤的事呢。
見門口站了為矮胖的女人,以為她找錯門了。
可自家在頂樓的最邊戶,樓梯在樓房的另外一頭,除了特意串門的鄰居,基本見不到外人。
“沒有走錯,是珍珍讓我來幫忙的。”
“哦哦,你是騾……”
她閉嘴咽了下口水,硬吞下了剩下的話,笑著說:“羅大妹子,進來進來,外面冷吧。”
“不冷的。”方衛東見她在和面,洗好手過來說:“我來吧。”
王紅芬手上沾滿了面粉,站到了一邊,
她也是抱著看看騾子精會不會的心態站在了一邊。
沒想到騾子精幹的有板有眼,
今天需要把所有的包子饅頭都蒸出來,
她足足和了10斤面在盆裏,不是不想多和點,實在是多了揉不動。
騾子精一刻不停的揉了十分鐘,一盆面就和好了,做到了盆光手光面光。
“還要做什麽。”
“再和些面吧。”王紅芬有些佩服她,到底是成了精的,就是不一樣。
這次和了20斤。一共三十斤面分了三個盆放在在溫暖處慢慢發酵,
這邊要剁肉餡,還要洗菜、殺魚、煎魚。
珍珍做著自己的活,她把家裏的被褥衣服全都放進了小鎮裏,進行清洗和烘幹。
小鎮裏有洗衣店,裏面有洗衣機,
也有烘幹機,
家裏的被褥啥的扔進去,半小時後熱乎乎帶著陽光味道的松軟被子就烘好了。
方衛東臨走前又把家裏的屋頂墻面地上全部擦了一遍。
王紅芬是開了眼界了,
騾子精那是一心二用,明明只有兩只手,
卻讓她有種騾子精有三頭六臂一樣,
洗菜不嫌水冷,
肉餡哐哐幾下就剁好了,
魚也是,一分鐘能處理好兩條魚,
包起包子來比自己還快,
家裏的活七七八八幹的差不多了才走,
剩下的一點掃尾工作自己做就行。
~~~~~~~~~~
“娘,我們來啦。”天將將晚的時候,
韓邵文帶著喜兒回來了。
見屋裏煙氣彌漫,房裏全是各種的食物的味道,
他嗅著鼻子,
客廳裏的煤炭爐上燉著什麽。
王紅芬在陽臺邊的小廚房裏做油炸豆腐丸子,
“桂香呢?”王紅芬手上不停的往油鍋裏下丸子,珍珍站在鍋邊,負責把熟的丸子撈上來,包包子的餡不小心弄多了,
幹脆又添了點肉和豆腐,做了油炸丸子,
這道菜費肉費油,這也是在珍珍的慫恿下,第一次做。
“大哥。”珍珍喊了韓老大一聲,又對喜兒招招手:“喜兒快來。”快速地抓了個丸子往喜兒手裏一丟,喜兒燙的雙手連連倒騰,邊吹邊往嘴裏送:“嗚嗚!太香了。”
丸子是肉加豆腐和一點白菜的,油用的豬油,喜兒吃到第一個的時候險些連舌頭都吞下去。
她去了爹媽那,才知道在爺奶家吃的有多好,
在奶奶這兒隔三差五可以吃回帶肉的食物,什麽肉包子、肉餅,各種菜燒肉,還有各種河魚海魚。
在礦上幾個月,她感覺自己就像油鍋裏的豬油渣,被榨幹了油,現在急需各種肉類的滋潤。
“桂香懷著孕呢,這胎有些不太穩,我明天還得回去。”明天大年三十了,讓桂香孤零零地在礦上他不放心,這次帶著喜兒過來給爹娘拜個早年,年後就不過來了。
還給爹娘帶了四樣禮。
“桂香又有了?”王紅芬眉頭不自覺地皺了下。等生的時候沒人伺候可怎麽辦。
“等生的時候咋辦,我上班實在沒時間啊。你丈母娘那邊也沒法去吧?”見珍珍和喜兒回了樓上,她問起了大兒子。
“到時候在說吧,我也不想你們來回折騰,到時候在礦上,找個大娘,順帶的看幾天,過個十天半個月,桂香就能自己下地了。”
“那也行,那你那兩個月的錢別給我寄了。找人也要錢的。”
韓老大沒吱聲。
珍珍帶著喜兒回了房,家裏的床褥被子在小鎮裏都曬好了,
屋裏各處方衛東也擦好了,他幹起活來可比珍珍利索多了,
靜音吸塵器一通吸,準備好的濕毛巾擦一遍,幹毛巾擦一遍,家裏是除了最新的油煙味道,跟新屋也沒啥區別。
喜兒撲上床,臉埋在被子裏舒服地不想出來,奶奶家的被子有陽光的味道,半年沒回來住一點異味都沒有。
不像爹娘那邊的礦上,就一間雜物房,旁邊搭了個做飯的小窩。自己去了得和父母擠一起。
礦上的天好像一直灰蒙蒙的。
礦上的孩子們也沒有糧食局家屬院的孩子好。
“喜兒你餓了沒?”買回來的年貨好多都堆在這屋,
“餓。”
珍珍拆開副食品店的紙包,從裏面拿出一塊桃酥給了喜兒。
喜兒身上的衣服不算幹凈,小臉蠟黃,
人瘦了好些。
喜兒小口細細地吃著,一只手在下巴處,接著掉下來的桃酥渣。
“小姑,桃酥好好吃啊!又酥又脆又香!我最愛桃酥了。t”
“我記得你的最愛有好多啊,每次吃到不同的點心你都是這樣說的。”珍珍調侃她,
“我可沒有,上回奶買回來的雞蛋糕就不好吃。”喜兒可不承認,自己還是有點分辨能力的。
“那個是例外,夏天買的,副食品店可能賣的時間長了,有點餿了。”
王紅芬手腳麻利地切了豬耳朵和豬臉肉做了個雙拼冷盤,另外加個下午剛炸好的花生米,晚上讓他們爺倆喝上兩杯。
韓邵文跟著他娘從廚房出來,做到了客廳桌旁,
目光流連在兩盤菜上,一時忍不住饞,偷偷捏了塊豬耳朵進嘴,
一條豬耳朵吃得他胃口大開,
忍不住又捏了塊豬臉肉。
王紅芬瞟到他的饞樣會心一笑,從旁邊的筐裏挑了五六個油炸豆腐肉丸子到碗裏:“吃這個,剛炸好的還熱著,你在外面剛回來,身上涼,別吃涼的菜。”
韓邵文嘿嘿笑道:“還是娘好。”
“那當然了。養兒一百歲,長憂九十九。”兒子回來王紅芬高興,丸子炸好了,鍋裏的油舀出來,剩下的鍋邊油不能浪費,切了顆大白菜進去,又倒進去一小碗剛炸好的肉丸,
“老二還沒過來嗎?”韓老大看了下,家裏就自己,老二離的這麽近也不早點過來。
“沒呢,估計要到明天了。”
她瞥到盆裏煎好的鯽魚,拿出一條放到蜂窩爐子上的鋁鍋裏,挖了一勺豬油進去,
‘呲啦’一聲,王紅芬毫不在意地抹去濺到手上的油星。
馬上又找出一顆白蘿蔔,準備洗洗放進去一起燉。
“娘,要不要我幫忙?”珍珍從樓下下來,進了廚房,後面跟著喜兒這個小尾巴。
“你給堂屋的稀飯鍋裏添點棒子粉吧,我怕不夠吃的。”
客廳的煤炭爐上燒的晚上要喝的稀飯,家裏有包子有菜,
稀飯也就是溜溜縫的,王紅芬就沒做多。
這會兒大兒子和孫女回來,怕是不夠吃的。
“哎!”珍珍舀了一小碗的棒子面,用冷水和開後倒進翻滾地稀粥裏,不住地攪合,以免糊底。
“我來我來!”韓邵文沒事可做渾身難受,在爹娘家有些不自在。
幹凈整潔的水泥地面,一點也不像是住了幾年的房子,比自己在礦上的窩棚一樣的家好的太多了,
羨慕!
屋裏暖暖和和的,
這麽一會棉襖穿不住了,
得敞開衣襟,
怪不得娘和小妹就穿一件薄棉襖。
自己家也安裝了一個取暖炭爐,可沒娘這邊暖和,可能是自己那邊的屋子不保暖的原因。
煤炭爐子火力足,沒一會稀粥冒著大泡,韓邵文把鍋端了下來,放在墻邊,
爐裏的煤炭燒得紅火,正是火力最旺的時候,不用多可惜:“娘,飯好了。”
王紅芬指揮了韓邵文:“你把稀飯盛出來,去碗櫥裏拿些包子,用那鍋溜一溜,你來的巧,上午剛包好的包子。”
韓邵文推開門出去,陽臺的冷空氣冷得他一機靈,
陽臺走廊最裏面站著個大碗櫥,碗櫥邊上貼著墻擺了半人高的蜂窩煤,走廊上掛著2條誘人的五花肉,
盆裏養著老些的鯽魚。爹娘的日子過的比自己家像樣多了,羨慕X2
喜兒在屋裏偷偷跟珍珍說:“小姑,我不想回礦上了,我要在奶家。”說著她的眼圈發紅,眨眼間淚珠子掉了下來。
“那等下吃飯的時候跟我娘說,要是不同意你就哭。但你現在別哭,現在哭了等下哭不出來了。”
“嗯!”喜兒擦了把淚,憋住了。
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王紅芬今天回家後臉色凝重, 領導找她談話了,讓她和田玉秀保持距離,不要和臭老九來往。
“真是好人沒好報!”王紅芬後怕中, 不明白自己做了好事為什麽反而會被批評。
甚至對方明確說了,要對自己家進行觀察:“閨女, 最近小心點。”
韓鐵柱也被領導問話了,他知道閨女本事大,但還是小心為好,
珍珍在旁邊聽著娘在和爹抱怨自己後悔了, 王紅芬遇見田玉秀是她安排的,
本來她還想著讓田玉秀和王紅芬搭上話,然後就有由頭把小院子賣給王紅芬,
再安排田玉秀假死。
現在這個計劃要流產了,
小院現在是個燙手山芋,
就算接手了可能也保不住,
算了吧,
既然這兩年風聲緊,她就歇了這個心思,
先把這幾年過去再說吧。
轉眼到了年底,這是韓鐵柱和王紅芬最重視的節日。
春節,這代表著闔家歡樂、其樂融融等一系列美好的詞語。
手裏的票拿出來點了又點:“珍珍, 咱們明天起早去副食店, 然後再去供銷社,把這些票用了,再不用就過期了。”
“好。”明明供銷社的物品沒小鎮裏的好, 珍珍和王紅芬還是很熱衷於去人擠人的買供銷社的物品。
要的就是這個生活的煙火氣。
“那你請假了嗎?沒請的話怕時間來不及。”
“請了半天,夠了。”反正大家都這樣, 今天你請,明天她請,自己要是不請多虧啊。
天蒙蒙亮,母女倆就起床了,珍珍從小鎮裏拿了三個包子,分了兩個給王紅芬,兩人邊走邊吃。
副食品商店還沒開門,賣豬肉的攤位前已經排了十多個人,
王紅芬小跑幾步,搶先另外一人一步,占住了位置:“閨女,過來,拿著這個票,看今天有什麽點心,把票用光。”
“哎!”珍珍答應著,接過錢和票排到了副食品那一排隊伍裏。
等天大光亮,買肉的隊伍已經排了長長的一隊了,
隨著副食品商店的門板一塊塊拿開,
買肉的隊伍騷動起來,不由自主的往前擠。
“別擠別擠。”賣肉的男人兇巴巴的喊道:“年前每天殺四頭豬,都有的。”
珍珍這邊的點心櫃臺還好,前面只排了三個半大孩子,看樣子也是跟著大人來買肉順便買點心的。
“半斤桃酥,二兩爐果,二兩馬蹄酥,還要半斤水果糖。”珍珍早把要買的東西在心裏過了一遍,
付款後拎著油紙包裝的點心站在一旁等王紅芬。
王紅芬雙手舉著兩條豬肉,雙頰紅潤眼睛冒著精光從人群裏擠出來。
“買到了,回去吧。”
兩人回家放下食品,立馬又轉戰百貨商店。
年前采購的人非常多,似乎攢了一年的錢要在年前花用掉,
兩個人抱著、拎著擠了半天買來的戰利品擦了擦汗:“不就今天上新貨嗎?幹啥都跟不要錢似的搶著買。”
“媽,趕緊回家吧。”珍珍人小靈活,幾下擠出去,她有時候會稱呼王紅芬‘娘’。有時候就隨城裏的習慣改叫‘媽’。
“來了來了。”
母女倆回家後累的不行,早上的包子已經消化掉了,珍珍拿出一份十寸的香腸披薩當兩人的點心。
王紅芬還是第一次吃披薩:“幹嘛把餡放上面?還做的這麽大?”
珍珍拿起一角披薩咬著:“娘,這是外國人的餅,不是咱們國內的。”
王紅芬立馬對著珍珍做了個‘噓’的嘴型。
“知道啦!”珍珍後知後覺的點頭,唉,還是不太習慣現在這種風聲鶴唳草木皆兵的氛圍。
王紅芬吃不慣這外國的餅,吃了兩口之後,莫名的覺得還行,帶點奶味,又甜又鹹的。
吃完歇了會後王紅芬起身,翻撿著買來的豬肉:“這後腿上肥肉少,做成肉丸子吧。”
“娘,多做點。我哥他們過年還是來這邊嗎?”
“嗯。”要是回村上的老屋過年,要帶老些東西回去,太麻煩了。
珍珍從小鎮裏拿出塑料大盆,裏面是分隔好的半扇豬肉,帶著豬頭和前後腿。
過年怎麽能少的了魚呢,她又拿出一個塑料盆,裏面裝了些河魚出來。
小鎮陸地上的河流是淡水,她放養了些河魚在裏面,幾年時間長得老大了。
拿了七八條兩斤左右的鯽魚出來還有一條胖頭魚,鯽魚最尋常,胖頭魚最適合燉豆腐。
幾條魚活力十足,蹦跶的歡,還好珍珍沒在盆裏放水。
“太多了。”王紅芬嚇得打開門看了看外面,回頭語重心長地說:“各留個兩斤就行。”
珍珍不願意:“咱家那麽多人兩斤怎麽夠呀,還不夠塞牙縫的呢。”
她在盆裏挑挑揀揀:“豬頭得留下。”
“這個行!”豬頭不貴,上面可吃的肉一點不少,王紅芬點頭。
“娘,排骨做糖醋的,五花肉紅燒。”珍珍拿了一扇肋排,看著多其實上面的肉沒多少。
五花肉也是一樣,鍋裏翻炒燉煮後油都煸出來了,分量是大大的縮水,一扇排骨也就能做大湯碗的量。
五花肉也是,六斤五花肉才能燒一大海碗。
王紅芬點頭,這些閨女都愛吃,做的少了上桌子都搶不到。
“那再留下個十斤腿肉包包子吧。”珍珍哎呦了聲:“差點忘了,熬點油渣放包子裏,香得嘞!”
她又拿出幾斤白白的板油,能熬個半鍋油,這樣過年期間的油就不愁了。
想起油渣的滋味,王紅芬咽了咽口水再次點頭,實在是舍不得拒絕。
自己和鐵柱一個月六七十的工資t,四個兒子們也都給生活費,過年吃點肉還是吃的起的。
就是做的太多了怕人眼紅,畢竟肉票啥的不太好弄,別家過年稱個斤把兩斤肉就不得了了,今天有整盆的肉,
別家再怎麽知道自己有四個兒子補貼,還是免不了會眼紅,只能避著點人吃了。
珍珍想要個獨門獨戶的小院子也是這樣想的,她都不敢拿出味道大的食物,
吃東西不自由。
而且沒有秘密,自家買點啥吃點啥,
弄不好真好管閑事的人,
指不定躲在哪裏,
偷偷地幫你算你家這個月吃了多少米,買了幾次糧了。
王紅芬抱著珍珍拿出來到大豬頭去了陽臺,直接放在了陽臺走廊的欄桿上,
又吊了兩條肉在屋檐下。
“為啥放這呢?”
“一會你就知道了。”
果然,珍珍剛回到閣樓想休息會,就聽見外面王紅芬和王大媽說話的聲音。
“紅芬啊,你家買豬頭啦?”
“是啊,豬頭便宜嘛。”
“在哪兒買的啊?”
王紅芬笑了笑:“親戚幫我在村上買的。”
年底了,村上都在殺年豬,只要你有門路,也不算稀奇。
王大媽知道王紅芬一家農村上來的,兒子和其他親戚都還在農村,有這方面的門路。
“紅芬啊,幫我換個豬頭吧。”
“眼看著就要過年了,我最近也不回去了啊。”王紅芬婉拒了王大媽。
王大媽嘆息著,準備找找人,也弄個豬頭來。
見目的達到了,王紅芬做了會家務,見該看見的人已經看到了,便拿下豬頭,準備撩豬毛。
她捧著豬頭顛來倒去看了半天:“哎呀,一根毛都看不到。”
連耳朵眼裏都是幹凈的。
這是頭白皮豬,白白凈凈的看起來還有些可愛。
整個豬頭放進了大鐵鍋裏,大火燒開先過一遍水。
“閨女,想吃白的還是紅的。”她站在堂屋朝著樓上喊道。
“還是鹵的吧。”
“好,那做五香的。”
早上珍珍用遙控器關掉隱藏在閣樓的加熱器,穿衣起身。
“閨女起來了啊。”王紅芬聽見聲音後,見她起來告訴她桌上有早上買的豆漿和油餅。
“爹還沒放假啊。”
珍珍捧著小碗喝著帶著豆腥味的豆漿,味道寡淡沒有加糖,她起身從廚房的五鬥櫥裏挖了一勺糖放進碗裏。
空間裏的食物和外面的食物的味道不同,沒有外面的煙火氣,
比如炸油餅的油已經發黑了,一股子老油味,不健康但是吃的就是這個味。
“過年前糧站很忙,估麽著要忙到三十晚。”
“明天臘月二十九我放假,我估摸著你大哥他們也要回來了,我得多蒸點饅頭,放陽臺凍起來能多放幾天。省得吃飯的時候忙的跟打仗似的。”
“娘,你一個人太累了,明天我讓方衛東來幫忙。”韓鐵柱到家累的倒頭就睡,自己人小力微幫不了太大的忙,但是可以找外援啊。
“那只騾子精會幹家務嗎?”
珍珍被嘴裏的豆漿嗆到了:“會的會的。什麽都會。”
“哦。”
“還有別包饅頭了吧,我直接拿點出來就行了。”
“不成不成,你那兒的饅頭太白了,一個個長得一模一樣,不像自家做的。”
珍珍了然,機器做出來的可不就是一模一樣嘛。
餡多少克,皮多少克,都是標準化的。
“好吧……”
第二天,珍珍讓方衛東變成平平無奇的中年婦女形象進了家門。
“你找誰?走錯了吧?”珍珍還沒起床,王紅芬已經在和面了。
先和面在備餡,等餡好了面也發起來了,今天還得把魚煎了,各種的肉也得弄出來,一大攤的事呢。
見門口站了為矮胖的女人,以為她找錯門了。
可自家在頂樓的最邊戶,樓梯在樓房的另外一頭,除了特意串門的鄰居,基本見不到外人。
“沒有走錯,是珍珍讓我來幫忙的。”
“哦哦,你是騾……”
她閉嘴咽了下口水,硬吞下了剩下的話,笑著說:“羅大妹子,進來進來,外面冷吧。”
“不冷的。”方衛東見她在和面,洗好手過來說:“我來吧。”
王紅芬手上沾滿了面粉,站到了一邊,
她也是抱著看看騾子精會不會的心態站在了一邊。
沒想到騾子精幹的有板有眼,
今天需要把所有的包子饅頭都蒸出來,
她足足和了10斤面在盆裏,不是不想多和點,實在是多了揉不動。
騾子精一刻不停的揉了十分鐘,一盆面就和好了,做到了盆光手光面光。
“還要做什麽。”
“再和些面吧。”王紅芬有些佩服她,到底是成了精的,就是不一樣。
這次和了20斤。一共三十斤面分了三個盆放在在溫暖處慢慢發酵,
這邊要剁肉餡,還要洗菜、殺魚、煎魚。
珍珍做著自己的活,她把家裏的被褥衣服全都放進了小鎮裏,進行清洗和烘幹。
小鎮裏有洗衣店,裏面有洗衣機,
也有烘幹機,
家裏的被褥啥的扔進去,半小時後熱乎乎帶著陽光味道的松軟被子就烘好了。
方衛東臨走前又把家裏的屋頂墻面地上全部擦了一遍。
王紅芬是開了眼界了,
騾子精那是一心二用,明明只有兩只手,
卻讓她有種騾子精有三頭六臂一樣,
洗菜不嫌水冷,
肉餡哐哐幾下就剁好了,
魚也是,一分鐘能處理好兩條魚,
包起包子來比自己還快,
家裏的活七七八八幹的差不多了才走,
剩下的一點掃尾工作自己做就行。
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“娘,我們來啦。”天將將晚的時候,
韓邵文帶著喜兒回來了。
見屋裏煙氣彌漫,房裏全是各種的食物的味道,
他嗅著鼻子,
客廳裏的煤炭爐上燉著什麽。
王紅芬在陽臺邊的小廚房裏做油炸豆腐丸子,
“桂香呢?”王紅芬手上不停的往油鍋裏下丸子,珍珍站在鍋邊,負責把熟的丸子撈上來,包包子的餡不小心弄多了,
幹脆又添了點肉和豆腐,做了油炸丸子,
這道菜費肉費油,這也是在珍珍的慫恿下,第一次做。
“大哥。”珍珍喊了韓老大一聲,又對喜兒招招手:“喜兒快來。”快速地抓了個丸子往喜兒手裏一丟,喜兒燙的雙手連連倒騰,邊吹邊往嘴裏送:“嗚嗚!太香了。”
丸子是肉加豆腐和一點白菜的,油用的豬油,喜兒吃到第一個的時候險些連舌頭都吞下去。
她去了爹媽那,才知道在爺奶家吃的有多好,
在奶奶這兒隔三差五可以吃回帶肉的食物,什麽肉包子、肉餅,各種菜燒肉,還有各種河魚海魚。
在礦上幾個月,她感覺自己就像油鍋裏的豬油渣,被榨幹了油,現在急需各種肉類的滋潤。
“桂香懷著孕呢,這胎有些不太穩,我明天還得回去。”明天大年三十了,讓桂香孤零零地在礦上他不放心,這次帶著喜兒過來給爹娘拜個早年,年後就不過來了。
還給爹娘帶了四樣禮。
“桂香又有了?”王紅芬眉頭不自覺地皺了下。等生的時候沒人伺候可怎麽辦。
“等生的時候咋辦,我上班實在沒時間啊。你丈母娘那邊也沒法去吧?”見珍珍和喜兒回了樓上,她問起了大兒子。
“到時候在說吧,我也不想你們來回折騰,到時候在礦上,找個大娘,順帶的看幾天,過個十天半個月,桂香就能自己下地了。”
“那也行,那你那兩個月的錢別給我寄了。找人也要錢的。”
韓老大沒吱聲。
珍珍帶著喜兒回了房,家裏的床褥被子在小鎮裏都曬好了,
屋裏各處方衛東也擦好了,他幹起活來可比珍珍利索多了,
靜音吸塵器一通吸,準備好的濕毛巾擦一遍,幹毛巾擦一遍,家裏是除了最新的油煙味道,跟新屋也沒啥區別。
喜兒撲上床,臉埋在被子裏舒服地不想出來,奶奶家的被子有陽光的味道,半年沒回來住一點異味都沒有。
不像爹娘那邊的礦上,就一間雜物房,旁邊搭了個做飯的小窩。自己去了得和父母擠一起。
礦上的天好像一直灰蒙蒙的。
礦上的孩子們也沒有糧食局家屬院的孩子好。
“喜兒你餓了沒?”買回來的年貨好多都堆在這屋,
“餓。”
珍珍拆開副食品店的紙包,從裏面拿出一塊桃酥給了喜兒。
喜兒身上的衣服不算幹凈,小臉蠟黃,
人瘦了好些。
喜兒小口細細地吃著,一只手在下巴處,接著掉下來的桃酥渣。
“小姑,桃酥好好吃啊!又酥又脆又香!我最愛桃酥了。t”
“我記得你的最愛有好多啊,每次吃到不同的點心你都是這樣說的。”珍珍調侃她,
“我可沒有,上回奶買回來的雞蛋糕就不好吃。”喜兒可不承認,自己還是有點分辨能力的。
“那個是例外,夏天買的,副食品店可能賣的時間長了,有點餿了。”
王紅芬手腳麻利地切了豬耳朵和豬臉肉做了個雙拼冷盤,另外加個下午剛炸好的花生米,晚上讓他們爺倆喝上兩杯。
韓邵文跟著他娘從廚房出來,做到了客廳桌旁,
目光流連在兩盤菜上,一時忍不住饞,偷偷捏了塊豬耳朵進嘴,
一條豬耳朵吃得他胃口大開,
忍不住又捏了塊豬臉肉。
王紅芬瞟到他的饞樣會心一笑,從旁邊的筐裏挑了五六個油炸豆腐肉丸子到碗裏:“吃這個,剛炸好的還熱著,你在外面剛回來,身上涼,別吃涼的菜。”
韓邵文嘿嘿笑道:“還是娘好。”
“那當然了。養兒一百歲,長憂九十九。”兒子回來王紅芬高興,丸子炸好了,鍋裏的油舀出來,剩下的鍋邊油不能浪費,切了顆大白菜進去,又倒進去一小碗剛炸好的肉丸,
“老二還沒過來嗎?”韓老大看了下,家裏就自己,老二離的這麽近也不早點過來。
“沒呢,估計要到明天了。”
她瞥到盆裏煎好的鯽魚,拿出一條放到蜂窩爐子上的鋁鍋裏,挖了一勺豬油進去,
‘呲啦’一聲,王紅芬毫不在意地抹去濺到手上的油星。
馬上又找出一顆白蘿蔔,準備洗洗放進去一起燉。
“娘,要不要我幫忙?”珍珍從樓下下來,進了廚房,後面跟著喜兒這個小尾巴。
“你給堂屋的稀飯鍋裏添點棒子粉吧,我怕不夠吃的。”
客廳的煤炭爐上燒的晚上要喝的稀飯,家裏有包子有菜,
稀飯也就是溜溜縫的,王紅芬就沒做多。
這會兒大兒子和孫女回來,怕是不夠吃的。
“哎!”珍珍舀了一小碗的棒子面,用冷水和開後倒進翻滾地稀粥裏,不住地攪合,以免糊底。
“我來我來!”韓邵文沒事可做渾身難受,在爹娘家有些不自在。
幹凈整潔的水泥地面,一點也不像是住了幾年的房子,比自己在礦上的窩棚一樣的家好的太多了,
羨慕!
屋裏暖暖和和的,
這麽一會棉襖穿不住了,
得敞開衣襟,
怪不得娘和小妹就穿一件薄棉襖。
自己家也安裝了一個取暖炭爐,可沒娘這邊暖和,可能是自己那邊的屋子不保暖的原因。
煤炭爐子火力足,沒一會稀粥冒著大泡,韓邵文把鍋端了下來,放在墻邊,
爐裏的煤炭燒得紅火,正是火力最旺的時候,不用多可惜:“娘,飯好了。”
王紅芬指揮了韓邵文:“你把稀飯盛出來,去碗櫥裏拿些包子,用那鍋溜一溜,你來的巧,上午剛包好的包子。”
韓邵文推開門出去,陽臺的冷空氣冷得他一機靈,
陽臺走廊最裏面站著個大碗櫥,碗櫥邊上貼著墻擺了半人高的蜂窩煤,走廊上掛著2條誘人的五花肉,
盆裏養著老些的鯽魚。爹娘的日子過的比自己家像樣多了,羨慕X2
喜兒在屋裏偷偷跟珍珍說:“小姑,我不想回礦上了,我要在奶家。”說著她的眼圈發紅,眨眼間淚珠子掉了下來。
“那等下吃飯的時候跟我娘說,要是不同意你就哭。但你現在別哭,現在哭了等下哭不出來了。”
“嗯!”喜兒擦了把淚,憋住了。
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