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第一百一十四章 古代老幹媽

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做飯的醬料、炒菜的醬料、拌面的醬料、甚至是直接吃的醬料,這些在現代算不得什麽新奇的物件,可是在月王朝,這個調味料只有醬油醋辣椒的年代,可是稀奇的,雖然古樸的勞動人民也制造出了韭花、辣椒醬這些,可是也根本不是炒制出來的而是壓榨出來加鹽腌制的。

對林雪音提出來的這些醬料,李老爺並不知道到底是什麽可是也能從中窺探到一絲的商機,而李秀兒在聽到這兒的時候,簡直可以用非常興奮來形容了。

“哇,雪音,你是怎麽想出來的點子啊,真的能做出來炒菜能用的醬?那是不是就和廚房媽媽似的能做出區別於平常菜品的味道?”

看著李秀兒那亮晶晶的眼睛,林雪音笑著點了點頭,“恩,不僅如此,我以後還想研發出更多的調味品,這樣的話,不光是我們就是整個月王朝的人都能烹飪出更加美味的食物。”

看著兩個女孩子晶亮的眼神,李老爺摸了摸自己的胡須,好像他真的是老了,老到想不出來這樣好的點子,可是看著眼前這兩個孩子興奮的眼神,再想想日後整個月王朝都能買的到的美味醬料,似乎他的心也跟著熾熱、興奮起來。

“好,那這個忙我就幫你了。不管是店鋪裝修還是到衙門辦手續還是先期的人員和銀錢,只要你需要的都可以和我提,就當是李伯父對你的支持了。”

“那我就在這兒謝謝李伯父啦。”

晚飯在李家,吃的賓客盡歡,飯後和李老爺商量了一下店鋪的事宜林雪音一家就回去了。

“音兒啊,你說咱們家開鋪子賣醬料這事兒能成嗎?”雖然李老爺和李秀兒都說這事兒靠譜,可是金氏自己這心裏卻還是沒譜啊。她活了這麽大歲數還從來沒聽說過有賣醬的呢。

“你說這大醬誰家不做啊,誰還會花錢去買醬吃,這就算滋味兒好點兒還能好到哪裏去?”

“哎呀,娘,你咋還不相信你自己個的閨女了啊。那你就說我們出面攤的時候,那醬做的好不好吃?”

“這個,倒是挺好吃的,客人來了還都讓我再給多加些醬呢。熟客也說別人家做出來的醬都沒咱們家好吃。”金氏一邊回憶一邊說,雖然那些日子辛苦了一些,可是銅板握在手裏卻也讓人安心。

“那娘,你看吧,既然人們覺得好吃,那就肯定會有人買的啊,而且過些日子就是春闈了吧。到時候我們做一些保存時間長一些的,能夠給春闈學子帶在路上吃的,肯定更有銷路。而且,各個酒樓、飯館也可以推薦給他們可以用來炒菜的醬料,而且,我們還可以拌些涼菜來賣,恩,這個也可以記下來,然後鎮上的人很少有做幹白菜的,我覺得也可以帶一些過來,爹,你以前走商有沒有這幹木耳還有幹蘑菇的路子。”

“幹蘑菇、幹木耳這些我還真有認識的人,到時候和他們說一聲這個應該不成問題。”

“恩,那感情好,在我們開店之前,我會想出幾個醬料的方子,到時候我們就賣這些。我現在暫時想到的除了去年出面攤的時候的那兩個面,再做一個炒醬。恩,再做一個老,額,肉丁炒辣子。”其實林雪音想說的是老幹媽來著,後來想想還是直接說了全名。

“好,閨女說啥就是啥,”林永海是個十足的女兒控,在他眼裏,自己的閨女想做的就沒有不成功的,自己女兒想做的就沒有做不好的。

“嘿嘿,還是老爹好。”林雪音抱著林永海的胳膊搖了搖。

“好吧,就你們爺倆兒好。就我一個人是壞人。”

“哎呀呀,爹,我咋聞到這麽大的醋味兒啊。啊,哈哈哈。”

“醋味兒,咱家醋瓶子不是放在廚房的嘛?這屋裏咋還有醋味兒啊?”雲霖還皺著鼻子在空氣裏聞了聞,看著他那和小狗一樣的表情,屋裏三個人都被逗的哈哈大笑起來。

第二天一早,李秀兒姐弟和林雪音姐弟就坐著馬車回了松林學堂。

心裏有了奔頭,日子過的就快了許多,林雪音在剩下的日子裏幾乎可以稱得上是泡在了藏書室和烹飪教室。她絞盡腦汁的想著各種醬汁的配料,還針對做菜的醬料想了幾個菜譜。

“雪音,你這是在做什麽啊,聞起來很香。”李秀兒試做完了自己想要做的菜品,還沒等收拾好竈臺,就聞到林雪音這邊撲鼻而來的香味。

這香味在鼻腔裏回旋著,打了幾個圈,勾起了不少的食欲,李秀兒下意識的咽了咽口水,她此時腦子裏已經想著要配上米飯吃了。

“這個啊,就是我和你說過的拌飯醬,這個是可以直接和米飯攪拌一下食用的,和饅頭一起吃也是不錯,而且裏面有肉丁、還有辣椒還有花生碎和白芝麻。至於具體的味道,等下,我去舀過來兩碗米飯,你試一下。”

林雪音盛了兩碗米飯過來,分給李秀兒一碗。

“來,試一下,不過先說好了,有些辣哦。”

李秀兒早就已經迫不及待了,她學著林雪音的樣子取了一點兒的辣椒放在白嫩嫩的米飯上,往嘴巴裏一送。

“哦,恩,恩恩,好吃好吃。”

辣椒的辣味兒在唇舌間蕩漾開來,刺激的人分泌出了更多的唾液,花生焦脆,辣椒幹香,肉丁已經被炸幹了水分,那股幹香口感根本不是人類可以形容的出來的。因為裏面加了芝麻,整個的香味又提升了一個層級。簡直讓人欲罷不能,因為辣的口感,只想吃更多的飯,吃更多的飯拌更多的辣椒和肉丁。在這種刺激下,李秀兒哪裏還管的了什麽大家閨秀的禮儀啊形象啊,她只是遵從本心的想要吃的多一些再多一些,一小碗的米飯很快就見了底。

李秀兒摸摸自己的肚子。這個“古代版老幹媽”的第一個試吃者,對此表示非常滿意。

“雪音,你快些研制吧,我決定了,等你的食雜店開張了,我一定一定要去多買些這個醬回來吃。”

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