第六十章 除夕3
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雲霆幫忙把徐氏帶過來的東西從富貴家車上卸下來之後就回家了，林家三房輪著伺候的是林青山老兩口可不是他，這點自知還是有的。
“大娘，這是要做啥啊，”徐娘子進了屋洗了手後就也跟著進了外屋。
“哎呀，這外屋臟，你快進屋去待著吧，”金氏看徐娘子進了外屋，忙往屋裏推。
“哎呀，這外屋還是龍潭虎穴不成？！就是龍潭虎穴我姐姐既進得，那我自然也進得啊。”
林雪音聽著徐娘子說笑也偷著笑了起來。
這徐姑姑還真是個妙人兒，雖然年紀看上去也有二十五六了，可是這張嘴可是比那十八九的姑娘都敢說敢言啊。剛開始接觸的時候還和尋常人差不多少，可是日子處的越久感情越深，徐姑姑身上就越顯現出許多常人所沒有的豪爽和灑脫。
這樣性子的人把金氏當做了姐妹，那就是真姐妹了，有她這樣的小姨照顧自己的娘親，她也放心多了。
“哎呀，是啊，我可還沒吃過徐姨做的菜呢，徐姨等下咱倆比比？”林雪音對著徐氏挑挑眉。
“你這孩子，你咋還叫你徐姑姑姨了還？”
“哎呀，娘，那娘的妹妹我不叫姨叫什麽啊，”林雪音對著金氏眨了眨眼睛轉頭問徐娘子“是吧，徐姨。”
“當然！”徐娘子也是揚了揚眉毛，樂呵呵的說道，“這兒有排骨是不，來，今天徐姨給你們兩個饞鬼做糖醋排骨，這可是我的拿手菜呢，大娘，您老也嘗嘗。”
“恩，中，中啊。”梁氏抿著嘴樂了一樂，再不說話，繼續做手中的活，不過從她那一直彎著的嘴角可以看出她的心情是好的。
晌午飯最後以林雪音做了小雞蘑菇湯、酸菜魚；徐氏做了糖醋排骨；金氏做了一個白菜炒臘肉告終，這些再加上只需要熱一熱的****、肘子、豬蹄子、酥白肉、還有兩個涼菜豬頭肉、皮凍，這整整十個菜就是林家晌午飯的菜品。可以說的上是雞魚肉湯涼各色菜品都有了。
“哎呦哎呦，瞧瞧我這小孫女餵，這做的這叫什麽來著？”林青山指著桌子上的菜問。
“這是酸菜魚，爺爺，”林雪音甜美的回應道，還給林青山夾過去一筷子的酸菜魚。
“我老頭子活這麽大歲數還從來沒見過魚還可以這樣吃呢，我嘗嘗我嘗嘗我孫女做的菜，”說完夾起魚片放進嘴裏，“嗯，不錯不錯，真是不錯啊，老三你也嘗嘗，你閨女做的魚。”
“是不錯，魚片爽滑可口、酸辣鮮香、這味道倒是美極了，我走南闖北這些年還沒吃過這麽好吃的魚呢。”對自家姑娘林青山從來沒有吝嗇過誇獎，可是每一次姑娘還是會給他帶來驚喜。
“雪音丫頭，你這魚是怎麽做的啊，我剛鼓搗糖醋排骨都沒來得及細瞅你那魚的做法。”徐娘子笑著問。
“嘿嘿，其實也挺簡單的，就是魚緩好後，順著魚背脊片開成兩片魚肉，洗幹凈血水後再斜著片成若幹的魚片，這時候的魚片再用鹽水洗幹凈了，再放上些鹽蛋清和澱粉腌一會兒，油鍋爆香蔥姜蒜放入魚頭魚骨酸菜翻炒加水，等水開了撒鹽調味兒，用笊籬撈出來酸菜和魚頭放到盆子底下，鍋裏的水開翻花兒了之後再放進魚片，熟的差不多了撈出來放到盆子上邊，把湯舀出來倒進盆子裏，再炸點辣椒油倒上，再撒點兒蔥花就行了。其實要是有豆芽菜啥的也可以放進去一點兒，不過不放味道也挺好。”林雪音嘴上這樣說可是心裏卻是對這裏沒有花椒這種調味品而遺憾著。如果有花椒的話味道肯定更棒。
“哎呦哎呦，這麽老大一大套呢，還說什麽簡單，你徐姨我啊可是記不住。”徐娘子接著哈哈一笑，眾人也是跟著一樂，林雪音撓了撓後腦勺也是尷尬一笑。
“行了行了，吃吧吃吧，咱都是個人家人就不整那些虛頭巴腦的，啥好東西吃到肚子裏才是實在。”林青山做了總結發言，眾人開始大吃特吃。
雖然林青山話是這樣說，可是在林家，在自詡耕讀人家的林家是講究食不言寢不語的。一餐豐盛的晌午飯在無聲中進行完，只剩下一桌子的狼藉。
收拾碗筷這些活兒都是金氏和林雪音做的，剩下的人坐在炕上嗑著瓜子嘮嘮閑嗑。林青山問了徐娘子店裏的生意，在聽到她曾經是宮裏出來的以前是專門給宮裏的貴人們做衣服的人之後林青山對徐娘子也是肅然起敬。
老話兒將，宰相門童七品官啊，這給宮裏的貴人們做衣服的人那對小老百姓來說那就已經是官了。雖然開始沒有表現出來對徐氏的不喜，可是林青山的心裏頭卻是彎彎繞繞的尋摸了半天徐氏的來歷，總覺得大過年的一個婦道人家撇家舍業的跑人別人家過年有失體統，難聽點兒講叫不守婦道，心裏面對徐氏是輕視的，可是現在一聽人家是宮裏面出來的對徐氏立馬肅然起敬，連帶著對一直被徐氏姐姐相稱的金氏面色都好上了一些。
“大爺大娘，這些東西也不是啥值錢的玩意兒都是我衣坊裏的東西，給大爺大娘新年添點兒新鮮，您二老別嫌棄就成。”雖然徐氏這麽說，等把那包袱皮打開之後看到裏面的東西，林青山立馬把東西往回推。
“她徐姨啊，這不成，不成，我們老兩口半截身子都埋進土的人了，哪還用得著穿這金貴的衣服啊，這一件衣服咋說也得一兩多銀子呢，快拿回去，放到鋪子裏賣了吧。”林青山是個識貨的，他一眼就瞅出了那青色暗紋的衣衫在梁山鎮價值幾何，這種布料的衣服他可是只在自家那地主姑爺那看到過。他櫃子裏最貴的衣服還是那地主姑爺穿的半舊的送給他的那件呢。
“哎呀，這拿都拿過來了，大爺大娘咋還客氣上了呢，再說了，我姐姐的鞋子可是要比我這衣服貴多了呢。”徐娘子說完把金氏剛找出來的皮鞋推到二老的跟前。
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“大娘，這是要做啥啊，”徐娘子進了屋洗了手後就也跟著進了外屋。
“哎呀，這外屋臟，你快進屋去待著吧，”金氏看徐娘子進了外屋，忙往屋裏推。
“哎呀，這外屋還是龍潭虎穴不成？！就是龍潭虎穴我姐姐既進得，那我自然也進得啊。”
林雪音聽著徐娘子說笑也偷著笑了起來。
這徐姑姑還真是個妙人兒，雖然年紀看上去也有二十五六了，可是這張嘴可是比那十八九的姑娘都敢說敢言啊。剛開始接觸的時候還和尋常人差不多少，可是日子處的越久感情越深，徐姑姑身上就越顯現出許多常人所沒有的豪爽和灑脫。
這樣性子的人把金氏當做了姐妹，那就是真姐妹了，有她這樣的小姨照顧自己的娘親，她也放心多了。
“哎呀，是啊，我可還沒吃過徐姨做的菜呢，徐姨等下咱倆比比？”林雪音對著徐氏挑挑眉。
“你這孩子，你咋還叫你徐姑姑姨了還？”
“哎呀，娘，那娘的妹妹我不叫姨叫什麽啊，”林雪音對著金氏眨了眨眼睛轉頭問徐娘子“是吧，徐姨。”
“當然！”徐娘子也是揚了揚眉毛，樂呵呵的說道，“這兒有排骨是不，來，今天徐姨給你們兩個饞鬼做糖醋排骨，這可是我的拿手菜呢，大娘，您老也嘗嘗。”
“恩，中，中啊。”梁氏抿著嘴樂了一樂，再不說話，繼續做手中的活，不過從她那一直彎著的嘴角可以看出她的心情是好的。
晌午飯最後以林雪音做了小雞蘑菇湯、酸菜魚；徐氏做了糖醋排骨；金氏做了一個白菜炒臘肉告終，這些再加上只需要熱一熱的****、肘子、豬蹄子、酥白肉、還有兩個涼菜豬頭肉、皮凍，這整整十個菜就是林家晌午飯的菜品。可以說的上是雞魚肉湯涼各色菜品都有了。
“哎呦哎呦，瞧瞧我這小孫女餵，這做的這叫什麽來著？”林青山指著桌子上的菜問。
“這是酸菜魚，爺爺，”林雪音甜美的回應道，還給林青山夾過去一筷子的酸菜魚。
“我老頭子活這麽大歲數還從來沒見過魚還可以這樣吃呢，我嘗嘗我嘗嘗我孫女做的菜，”說完夾起魚片放進嘴裏，“嗯，不錯不錯，真是不錯啊，老三你也嘗嘗，你閨女做的魚。”
“是不錯，魚片爽滑可口、酸辣鮮香、這味道倒是美極了，我走南闖北這些年還沒吃過這麽好吃的魚呢。”對自家姑娘林青山從來沒有吝嗇過誇獎，可是每一次姑娘還是會給他帶來驚喜。
“雪音丫頭，你這魚是怎麽做的啊，我剛鼓搗糖醋排骨都沒來得及細瞅你那魚的做法。”徐娘子笑著問。
“嘿嘿，其實也挺簡單的，就是魚緩好後，順著魚背脊片開成兩片魚肉，洗幹凈血水後再斜著片成若幹的魚片，這時候的魚片再用鹽水洗幹凈了，再放上些鹽蛋清和澱粉腌一會兒，油鍋爆香蔥姜蒜放入魚頭魚骨酸菜翻炒加水，等水開了撒鹽調味兒，用笊籬撈出來酸菜和魚頭放到盆子底下，鍋裏的水開翻花兒了之後再放進魚片，熟的差不多了撈出來放到盆子上邊，把湯舀出來倒進盆子裏，再炸點辣椒油倒上，再撒點兒蔥花就行了。其實要是有豆芽菜啥的也可以放進去一點兒，不過不放味道也挺好。”林雪音嘴上這樣說可是心裏卻是對這裏沒有花椒這種調味品而遺憾著。如果有花椒的話味道肯定更棒。
“哎呦哎呦，這麽老大一大套呢，還說什麽簡單，你徐姨我啊可是記不住。”徐娘子接著哈哈一笑，眾人也是跟著一樂，林雪音撓了撓後腦勺也是尷尬一笑。
“行了行了，吃吧吃吧，咱都是個人家人就不整那些虛頭巴腦的，啥好東西吃到肚子裏才是實在。”林青山做了總結發言，眾人開始大吃特吃。
雖然林青山話是這樣說，可是在林家，在自詡耕讀人家的林家是講究食不言寢不語的。一餐豐盛的晌午飯在無聲中進行完，只剩下一桌子的狼藉。
收拾碗筷這些活兒都是金氏和林雪音做的，剩下的人坐在炕上嗑著瓜子嘮嘮閑嗑。林青山問了徐娘子店裏的生意，在聽到她曾經是宮裏出來的以前是專門給宮裏的貴人們做衣服的人之後林青山對徐娘子也是肅然起敬。
老話兒將，宰相門童七品官啊，這給宮裏的貴人們做衣服的人那對小老百姓來說那就已經是官了。雖然開始沒有表現出來對徐氏的不喜，可是林青山的心裏頭卻是彎彎繞繞的尋摸了半天徐氏的來歷，總覺得大過年的一個婦道人家撇家舍業的跑人別人家過年有失體統，難聽點兒講叫不守婦道，心裏面對徐氏是輕視的，可是現在一聽人家是宮裏面出來的對徐氏立馬肅然起敬，連帶著對一直被徐氏姐姐相稱的金氏面色都好上了一些。
“大爺大娘，這些東西也不是啥值錢的玩意兒都是我衣坊裏的東西，給大爺大娘新年添點兒新鮮，您二老別嫌棄就成。”雖然徐氏這麽說，等把那包袱皮打開之後看到裏面的東西，林青山立馬把東西往回推。
“她徐姨啊，這不成，不成，我們老兩口半截身子都埋進土的人了，哪還用得著穿這金貴的衣服啊，這一件衣服咋說也得一兩多銀子呢，快拿回去，放到鋪子裏賣了吧。”林青山是個識貨的，他一眼就瞅出了那青色暗紋的衣衫在梁山鎮價值幾何，這種布料的衣服他可是只在自家那地主姑爺那看到過。他櫃子裏最貴的衣服還是那地主姑爺穿的半舊的送給他的那件呢。
“哎呀，這拿都拿過來了，大爺大娘咋還客氣上了呢，再說了，我姐姐的鞋子可是要比我這衣服貴多了呢。”徐娘子說完把金氏剛找出來的皮鞋推到二老的跟前。
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