炸蛋虎皮豬蹄螺螄粉火鍋（二）
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炸蛋虎皮豬蹄螺螄粉火鍋（二）
兩人穿街走巷，七拐八拐地回到咖啡館後門，還沒進去便已聽到從後院傳來的笑聲和交談聲。
坐在後院面向門口喝茶的人率先註意到有人，當下就露出笑臉揮揮手：“餘暉可終於回了啊。喲，還帶上了秦曉，你倆是悄悄約會了嗎。”
兩人神情一個比一個平靜緩和，秦曉臉上漫起笑意：“不是，剛在路上碰到的，我和朋友吃午飯離開的時候正好碰上。”
“碰上了正好，剛牧遠還說等餘暉回來就問問你，要是晚上有空又能接受螺絲粉的話就過去接你。”夜未棠展顏笑道，“現在剛好，你註定是我們吃貨小分隊的人了。”
“別站著說，都坐下來聊。”言沐軒和文琛站起來準備幫忙拼桌子搬椅子。
穿制服的服務生迅速出來把桌子拼好，再捧著茶盤走來，悄無聲息地將東西擺好，長長的桌子上面擺放著各種各樣飲品和鮮美的水果。
餘暉環顧四周，問道：“小圓圓呢？”
夜未棠擡了擡下巴示意廚房方向說：“他在廚房，一回來就鉆進去了，為你煮螺獅粉火鍋的湯底。”
“那我去找他。”餘暉手裏東西也沒放下，急沖沖地轉身就往廚房大步邁去。
夜未棠幾乎被他臉上笑容給閃了一下，忍不住轉頭問秦曉：“他碰上啥好事了，這麽高興？”
只見對方微笑沈吟一下，“他不是一直都這樣麽。”
“也是，”夜未棠點點頭，又加上一句，“一直都傻兮兮的。”
“言工今天去了樓盤那盯裝修，效果怎麽樣？”秦曉擡眼看見言沐軒，順口問到。
“還不錯，我今天看了看進度，你們差不多也要進場了吧。”言沐軒和秦曉都在同一個項目組裏，聊起公事來喋喋不休。
而文琛和夜未棠也沒閑著，偶爾加入偶爾單獨閑聊，後院頓時有些熱火朝天。
後院到廚房也就幾步路的距離，餘暉幾步便到了廚房。
“回來了？”
“嗯。”
螺螄們早已被服務生們剪好清洗好放在盆中。餘暉來到廚房的時候，牧遠正準備把盆中的螺螄炒了。
大把的姜絲蒜片在熱油中充分激發了香味，鍋中青煙滾滾。牧遠把稍稍濾幹水份的螺螄往鍋裏一扣時，螺螄殼和鍋相碰的聲音激烈爆開。
硬殼的螺螄在鍋鏟的翻炒中不停的碰撞，清脆的碰撞聲不絕於耳。螺螄並不像肉類一樣加了醬料之後就能聞到鮮明的肉味，它是一種需要靠調味料激發滋味的食材。
餘暉喜歡吃辣口的螺螄，所以牧遠在炒的時候加了辣酸筍入鍋，濃郁的酸辣味快速彌漫開來。
“你要不要問問秦曉吃不吃螺螄粉火鍋，如果吃就接她過來。”牧遠如是說，手上活兒也沒停，不斷翻炒加料。
正上上下下打量牧遠翻炒螺螄底料的餘暉聽到這兒，不禁樂了：“嘿，都不用特地去約，剛出去閑晃就把她撿回來了。”
牧遠瞥了餘暉一眼，心說他撿什麽撿，貓還是狗啊，撿回來。最終他只是無奈地問道：“怎麽就碰上了？”
“她剛好和朋友在北山吃完飯離開，”餘暉撓下臉頰嘻嘻哈哈，“我路過就把她帶回來了。”
牧遠“哦”了聲，快速瞅了一眼餘暉胸前抱著的紙袋子，“買東西了？”
“喔！對！這送你的，卡片包，我倆一人一個，你可以挑顏色，看你喜歡哪一個。”餘暉邊說邊轉頭對牧遠笑瞇瞇說。
牧遠彎了彎唇角，並未接話，連看了餘暉的臉好幾下，慢條斯理地提醒道：“拿去辦公室裏放著吧，廚房和後院一股酸筍味，等下熏入味兒了都。”
此時的鍋中熱鬧非凡，青黑色的螺螄浸在醬汁中隨著滾沸的氣泡微微動彈著，螺螄殼中夾雜著姜片和酸筍絲，酸辣鮮香的滋味直沖口鼻。
最後加入的調味料翻炒均勻後，牧遠便加水開始熬煮火鍋湯料，螺螄受熱之後上方的蓋子便會脫落，肥嘟嘟的螺螄肉浸在金黃醬色的湯汁中，看著無比誘人。
餘暉點點頭，剛想把東西送去辦公室，卻遲遲挪不開腳步。鍋裏實在太誘人，他沒忍住不顧燙，用公筷夾了一只螺螄上來，輕輕一啜，鮮辣滾燙的螺螄肉應聲出現在了唇齒間，酸辣鮮香的螺螄肉又肥又嫩，他滿意的點點頭：“唔 … 好吃！”
暫時滿足口齒之欲的餘暉把筷子往牧遠手上一擱，拎起紙袋往廚房門口走去，邊走還邊說道：“我先去放東西了，你今晚回家時記得提醒我拿回去。”
“好，你放好就直接去後院吧，我這邊也弄好了。”
隨後牧遠和服務生把螺螄粉火鍋端去後院，霸道的氣味席卷周圍的空氣。
為免影響咖啡館，他們甚至還是用了專業的空氣凈化系統和清新劑，以確保咖啡館內聞不到任何螺螄粉火鍋的味道。
沸騰到冒泡的鍋底，滿滿的鍋內已經放置了螺獅、酸筍、虎皮豬手和虎皮鴨掌，另外還有些沒放下去的配菜炸蛋、螺螄粉和雜菜。
牧遠還另外配了一大碗滿滿滾燙酸筍條，讓喜歡吃勁辣的朋友加到自己碗裏。
大夥聞著味兒舔了舔唇，肚子已經開始蠕動。
牧遠先舉杯說：“吃貨小分隊又一次齊聚，歡迎大家。”
眾人紛紛客氣，一個不落，全都陪著牧遠幹了第一杯杯中的酒。
這是他精挑細選了一瓶紅酒，不知道從什麽時候開始，市面上流行著一句話，螺絲粉配葡萄酒、辣火鍋配雞尾酒。
牧遠選的這瓶酒口感飽滿，適合傳統的中式料理，一酒配多菜，口感甜美、果香濃郁的風格對搭配傳統中菜有著較高包容度，另外就是紅葡萄酒的濃郁果漿香味，搭配螺螄粉火鍋，還特顯驚喜。
餘暉接過醒酒器也不管其他，幹脆地再倒了一杯沖大家舉舉，然後開開心心說了一聲“美食配美酒！幹杯！”便又一口幹了。
他今天興奮，可能和牧遠說開了有關，眼中積蓄好幾天的沈郁也散去不少。
如此幾杯過後，不知不覺中醒酒器裏的酒已消耗了一小半。
放下酒杯，餘暉呼出一口氣靠在椅背上，他站起來拿醒酒器繞著桌子為大家都加了些酒，邊上酒邊說：“快試試火鍋吧，虎皮豬手和虎皮鴨掌已經煮得非常軟爛了都。”
牧遠聞言一笑，起身把軟爛到脫骨的豬手夾到餘暉碗裏，又說了一句：“大家自便啊，喜歡哪塊兒夾哪塊兒，別客氣。”
嗦螺螄是一件技術活，有些人一吸一吐之間速度快如閃電，有些人對著螺螄一籌莫展不知道該怎麽把肉從殼子裏弄出來。不過牧遠選用的螺螄體型很大，而且已經煮的脫殼，因此大大減少嗦的難度。
而螺螄粉火鍋精華中的精華便是炸蛋，堪稱人類的快樂，蛋餅焦脆的外衣吸滿螺螄粉湯汁，一口咬下去，確認是當之無愧的靈魂配料。
夜未棠這時也吃上了一口炸蛋，幾秒即可撈起的奇妙軟糯酥脆感，她仰起臉，一邊吹著滾燙的熱氣，一邊激動道：“太好吃了！果然是靈魂配料，一口入魂！”對炸蛋讚不絕口。
“是嗎？”文琛馬上也夾了一塊兒，文琛表示這還是他第一次吃螺螄粉火鍋，對吃喝玩樂算是比較嬌氣的一位，追求各種高大上且精致的人物事。
他小心翼翼的將炸蛋塞入口中，酸辣的滋味充盈了口腔，文琛的眼睛瞪得大大的。細細一嚼，濃稠飽滿的湯汁在口腔內爆開，出乎意料的吸汁入味，給人一種不夠盡興的感覺。
“怎麽樣？”言沐軒挑挑眉寵溺笑道：“好吃吧！”
“確實好吃，遠哥廚藝真的無人能比了，誰嫁了誰三生有幸。”文琛笑道。
牧遠聽了只是笑笑，下意識往餘暉看去，餘暉專註於吃，動作行雲流水，嘴唇都被辣得殷紅，白皙的額上泌出細白的汗珠，唇齒間的白牙舌尖令牧遠耳朵一熱。
沒一會兒餘暉旁邊的螺螄殼、豬手鴨掌骨頭就堆成了小山，他鼻尖辣出了汗珠，嘴唇也開始發腫：“啊！好過癮！”他辣得連連哈氣，只好停下來喝口酒緩一緩。
可可愛愛！
大家邊吃邊聊，直到鍋裏的所有豬手、鴨掌、螺螄都被撿拾一空。鍋裏終於空出位置，牧遠把粉放入鍋裏讓湯汁包裹著煮一會兒，泡制出真正的螺螄粉，一道鮮美至極的主食。
文琛是個吃粉不太愛喝湯的人，但是這一次的粉湯被他全部喝掉了，這粉湯實在酸爽，那濃郁厚重的口感，比吃料都滿足。
他連吃了兩碗粉後，才心滿意足的放下了碗筷，舔了舔唇角，開玩笑道：“好吃！遠哥手藝無敵！小軒軒，要不是先認識你愛上你，為了這手藝，我可能真的會愛上遠哥。”
言沐軒佯裝生氣地捉著文琛，郁郁寡歡質問道：“你這就公開表白也不怕我吃醋嗎？”
“賞你一口螺螄粉味兒的吻，”文琛朝言沐軒嘴角“啵”的一聲親吻過去，繼續說道：“別吃醋呀，這不是有前提麽，前提就是沒認識你之前啊，現在已經認識了，假設不存在。”
“咳咳，”餘暉幹咳兩聲，挑眉維護道：“兄弟，這重點也不對啊，即便你愛上了，我家小圓圓也不會喜歡你的。”
文琛嘴角噙著壞笑，“他喜不喜歡你怎麽知道，說不定遠哥就喜歡我這樣的？”
“不可能，要喜歡也他只喜歡我。”餘暉不假思索自信滿滿且斬釘截鐵地加速反駁道。
“喔 … … ”文琛這才滿意地收回視線，唇角的輕笑更深了幾分：“這樣啊，也對，遠哥就是喜歡也只會喜歡你，哎呀，瞬間羨慕暉哥了，畢竟遠哥真的特別招人惦記。”
文琛說到此，眾人都笑了，只是心思各異。
文琛、言沐軒、夜未棠安心地笑了，秦曉笑中帶一絲苦澀，而主角兒牧遠，笑容有些覆雜，有寵溺，有感謝，但更多的是甜蜜。
知道大家有心想要推一把，他也靜觀其變，當然他不可能讓餘暉被逼迫太緊，他舍不得，餘暉本暉就是他底線。
幸而文琛說話很有技巧，用詞語氣都讓人很舒服，所以他也就由著大家開開玩笑。
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坐在後院面向門口喝茶的人率先註意到有人，當下就露出笑臉揮揮手：“餘暉可終於回了啊。喲，還帶上了秦曉，你倆是悄悄約會了嗎。”
兩人神情一個比一個平靜緩和，秦曉臉上漫起笑意：“不是，剛在路上碰到的，我和朋友吃午飯離開的時候正好碰上。”
“碰上了正好，剛牧遠還說等餘暉回來就問問你，要是晚上有空又能接受螺絲粉的話就過去接你。”夜未棠展顏笑道，“現在剛好，你註定是我們吃貨小分隊的人了。”
“別站著說，都坐下來聊。”言沐軒和文琛站起來準備幫忙拼桌子搬椅子。
穿制服的服務生迅速出來把桌子拼好，再捧著茶盤走來，悄無聲息地將東西擺好，長長的桌子上面擺放著各種各樣飲品和鮮美的水果。
餘暉環顧四周，問道：“小圓圓呢？”
夜未棠擡了擡下巴示意廚房方向說：“他在廚房，一回來就鉆進去了，為你煮螺獅粉火鍋的湯底。”
“那我去找他。”餘暉手裏東西也沒放下，急沖沖地轉身就往廚房大步邁去。
夜未棠幾乎被他臉上笑容給閃了一下，忍不住轉頭問秦曉：“他碰上啥好事了，這麽高興？”
只見對方微笑沈吟一下，“他不是一直都這樣麽。”
“也是，”夜未棠點點頭，又加上一句，“一直都傻兮兮的。”
“言工今天去了樓盤那盯裝修，效果怎麽樣？”秦曉擡眼看見言沐軒，順口問到。
“還不錯，我今天看了看進度，你們差不多也要進場了吧。”言沐軒和秦曉都在同一個項目組裏，聊起公事來喋喋不休。
而文琛和夜未棠也沒閑著，偶爾加入偶爾單獨閑聊，後院頓時有些熱火朝天。
後院到廚房也就幾步路的距離，餘暉幾步便到了廚房。
“回來了？”
“嗯。”
螺螄們早已被服務生們剪好清洗好放在盆中。餘暉來到廚房的時候，牧遠正準備把盆中的螺螄炒了。
大把的姜絲蒜片在熱油中充分激發了香味，鍋中青煙滾滾。牧遠把稍稍濾幹水份的螺螄往鍋裏一扣時，螺螄殼和鍋相碰的聲音激烈爆開。
硬殼的螺螄在鍋鏟的翻炒中不停的碰撞，清脆的碰撞聲不絕於耳。螺螄並不像肉類一樣加了醬料之後就能聞到鮮明的肉味，它是一種需要靠調味料激發滋味的食材。
餘暉喜歡吃辣口的螺螄，所以牧遠在炒的時候加了辣酸筍入鍋，濃郁的酸辣味快速彌漫開來。
“你要不要問問秦曉吃不吃螺螄粉火鍋，如果吃就接她過來。”牧遠如是說，手上活兒也沒停，不斷翻炒加料。
正上上下下打量牧遠翻炒螺螄底料的餘暉聽到這兒，不禁樂了：“嘿，都不用特地去約，剛出去閑晃就把她撿回來了。”
牧遠瞥了餘暉一眼，心說他撿什麽撿，貓還是狗啊，撿回來。最終他只是無奈地問道：“怎麽就碰上了？”
“她剛好和朋友在北山吃完飯離開，”餘暉撓下臉頰嘻嘻哈哈，“我路過就把她帶回來了。”
牧遠“哦”了聲，快速瞅了一眼餘暉胸前抱著的紙袋子，“買東西了？”
“喔！對！這送你的，卡片包，我倆一人一個，你可以挑顏色，看你喜歡哪一個。”餘暉邊說邊轉頭對牧遠笑瞇瞇說。
牧遠彎了彎唇角，並未接話，連看了餘暉的臉好幾下，慢條斯理地提醒道：“拿去辦公室裏放著吧，廚房和後院一股酸筍味，等下熏入味兒了都。”
此時的鍋中熱鬧非凡，青黑色的螺螄浸在醬汁中隨著滾沸的氣泡微微動彈著，螺螄殼中夾雜著姜片和酸筍絲，酸辣鮮香的滋味直沖口鼻。
最後加入的調味料翻炒均勻後，牧遠便加水開始熬煮火鍋湯料，螺螄受熱之後上方的蓋子便會脫落，肥嘟嘟的螺螄肉浸在金黃醬色的湯汁中，看著無比誘人。
餘暉點點頭，剛想把東西送去辦公室，卻遲遲挪不開腳步。鍋裏實在太誘人，他沒忍住不顧燙，用公筷夾了一只螺螄上來，輕輕一啜，鮮辣滾燙的螺螄肉應聲出現在了唇齒間，酸辣鮮香的螺螄肉又肥又嫩，他滿意的點點頭：“唔 … 好吃！”
暫時滿足口齒之欲的餘暉把筷子往牧遠手上一擱，拎起紙袋往廚房門口走去，邊走還邊說道：“我先去放東西了，你今晚回家時記得提醒我拿回去。”
“好，你放好就直接去後院吧，我這邊也弄好了。”
隨後牧遠和服務生把螺螄粉火鍋端去後院，霸道的氣味席卷周圍的空氣。
為免影響咖啡館，他們甚至還是用了專業的空氣凈化系統和清新劑，以確保咖啡館內聞不到任何螺螄粉火鍋的味道。
沸騰到冒泡的鍋底，滿滿的鍋內已經放置了螺獅、酸筍、虎皮豬手和虎皮鴨掌，另外還有些沒放下去的配菜炸蛋、螺螄粉和雜菜。
牧遠還另外配了一大碗滿滿滾燙酸筍條，讓喜歡吃勁辣的朋友加到自己碗裏。
大夥聞著味兒舔了舔唇，肚子已經開始蠕動。
牧遠先舉杯說：“吃貨小分隊又一次齊聚，歡迎大家。”
眾人紛紛客氣，一個不落，全都陪著牧遠幹了第一杯杯中的酒。
這是他精挑細選了一瓶紅酒，不知道從什麽時候開始，市面上流行著一句話，螺絲粉配葡萄酒、辣火鍋配雞尾酒。
牧遠選的這瓶酒口感飽滿，適合傳統的中式料理，一酒配多菜，口感甜美、果香濃郁的風格對搭配傳統中菜有著較高包容度，另外就是紅葡萄酒的濃郁果漿香味，搭配螺螄粉火鍋，還特顯驚喜。
餘暉接過醒酒器也不管其他，幹脆地再倒了一杯沖大家舉舉，然後開開心心說了一聲“美食配美酒！幹杯！”便又一口幹了。
他今天興奮，可能和牧遠說開了有關，眼中積蓄好幾天的沈郁也散去不少。
如此幾杯過後，不知不覺中醒酒器裏的酒已消耗了一小半。
放下酒杯，餘暉呼出一口氣靠在椅背上，他站起來拿醒酒器繞著桌子為大家都加了些酒，邊上酒邊說：“快試試火鍋吧，虎皮豬手和虎皮鴨掌已經煮得非常軟爛了都。”
牧遠聞言一笑，起身把軟爛到脫骨的豬手夾到餘暉碗裏，又說了一句：“大家自便啊，喜歡哪塊兒夾哪塊兒，別客氣。”
嗦螺螄是一件技術活，有些人一吸一吐之間速度快如閃電，有些人對著螺螄一籌莫展不知道該怎麽把肉從殼子裏弄出來。不過牧遠選用的螺螄體型很大，而且已經煮的脫殼，因此大大減少嗦的難度。
而螺螄粉火鍋精華中的精華便是炸蛋，堪稱人類的快樂，蛋餅焦脆的外衣吸滿螺螄粉湯汁，一口咬下去，確認是當之無愧的靈魂配料。
夜未棠這時也吃上了一口炸蛋，幾秒即可撈起的奇妙軟糯酥脆感，她仰起臉，一邊吹著滾燙的熱氣，一邊激動道：“太好吃了！果然是靈魂配料，一口入魂！”對炸蛋讚不絕口。
“是嗎？”文琛馬上也夾了一塊兒，文琛表示這還是他第一次吃螺螄粉火鍋，對吃喝玩樂算是比較嬌氣的一位，追求各種高大上且精致的人物事。
他小心翼翼的將炸蛋塞入口中，酸辣的滋味充盈了口腔，文琛的眼睛瞪得大大的。細細一嚼，濃稠飽滿的湯汁在口腔內爆開，出乎意料的吸汁入味，給人一種不夠盡興的感覺。
“怎麽樣？”言沐軒挑挑眉寵溺笑道：“好吃吧！”
“確實好吃，遠哥廚藝真的無人能比了，誰嫁了誰三生有幸。”文琛笑道。
牧遠聽了只是笑笑，下意識往餘暉看去，餘暉專註於吃，動作行雲流水，嘴唇都被辣得殷紅，白皙的額上泌出細白的汗珠，唇齒間的白牙舌尖令牧遠耳朵一熱。
沒一會兒餘暉旁邊的螺螄殼、豬手鴨掌骨頭就堆成了小山，他鼻尖辣出了汗珠，嘴唇也開始發腫：“啊！好過癮！”他辣得連連哈氣，只好停下來喝口酒緩一緩。
可可愛愛！
大家邊吃邊聊，直到鍋裏的所有豬手、鴨掌、螺螄都被撿拾一空。鍋裏終於空出位置，牧遠把粉放入鍋裏讓湯汁包裹著煮一會兒，泡制出真正的螺螄粉，一道鮮美至極的主食。
文琛是個吃粉不太愛喝湯的人，但是這一次的粉湯被他全部喝掉了，這粉湯實在酸爽，那濃郁厚重的口感，比吃料都滿足。
他連吃了兩碗粉後，才心滿意足的放下了碗筷，舔了舔唇角，開玩笑道：“好吃！遠哥手藝無敵！小軒軒，要不是先認識你愛上你，為了這手藝，我可能真的會愛上遠哥。”
言沐軒佯裝生氣地捉著文琛，郁郁寡歡質問道：“你這就公開表白也不怕我吃醋嗎？”
“賞你一口螺螄粉味兒的吻，”文琛朝言沐軒嘴角“啵”的一聲親吻過去，繼續說道：“別吃醋呀，這不是有前提麽，前提就是沒認識你之前啊，現在已經認識了，假設不存在。”
“咳咳，”餘暉幹咳兩聲，挑眉維護道：“兄弟，這重點也不對啊，即便你愛上了，我家小圓圓也不會喜歡你的。”
文琛嘴角噙著壞笑，“他喜不喜歡你怎麽知道，說不定遠哥就喜歡我這樣的？”
“不可能，要喜歡也他只喜歡我。”餘暉不假思索自信滿滿且斬釘截鐵地加速反駁道。
“喔 … … ”文琛這才滿意地收回視線，唇角的輕笑更深了幾分：“這樣啊，也對，遠哥就是喜歡也只會喜歡你，哎呀，瞬間羨慕暉哥了，畢竟遠哥真的特別招人惦記。”
文琛說到此，眾人都笑了，只是心思各異。
文琛、言沐軒、夜未棠安心地笑了，秦曉笑中帶一絲苦澀，而主角兒牧遠，笑容有些覆雜，有寵溺，有感謝，但更多的是甜蜜。
知道大家有心想要推一把，他也靜觀其變，當然他不可能讓餘暉被逼迫太緊，他舍不得，餘暉本暉就是他底線。
幸而文琛說話很有技巧，用詞語氣都讓人很舒服，所以他也就由著大家開開玩笑。
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