第544章 酸菜魚面
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第544章 酸菜魚面
蕭冷寒看著桌子上熱氣騰騰帶著飯香味的早飯，他楞了楞，神色也恍惚了下。
似乎他已經很久沒有吃過熱飯了。
看著桌子上的早飯，也讓他想起小時候的記憶來了。
小時候也可以坐在桌前，吃著熱飯。
蘇若雲看著蕭冷寒沒有動，道：“我的廚藝應該還可以，做的飯味道應該也不錯，你嘗一嘗就知道了。”
蘇若雲不是對自己的廚藝有信心，而是對跟著三嬸學的廚藝有信心。
誰吃過三嬸做的飯都說好吃，這可不是誇張。
“快吃啊，飯菜要趁熱吃才好吃。”
“而且你身上有傷，吃的好了傷口恢覆的也快。”
聽著蘇若雲的話，蕭冷寒漸漸回神。
蕭冷寒這才拿起勺子喝粥。
蕭冷寒喝了一口粥直接就楞住了。
蘇若雲看著她的樣子道：“這是皮蛋瘦肉粥，你該不會是喝不慣這種粥吧。”
“我知道一般人喝粥都喝甜粥，我做的皮蛋瘦肉粥帶著一點鹹味，這裏面不但有肉還有松花蛋呢。”
“我家裏人都挺喜歡喝的。”
而且經常喝也不覺得膩。
蕭冷寒搖頭道：“沒有，很好喝。”
只是他從未喝過這種口味，所以有些驚奇。
這讓蕭冷寒不由的多看了眼前少女一眼。
她跟很多女孩子不一樣。
她眼裏有光，有對生活的熱愛。
臉上的笑容那麽明媚。
蘇若雲笑著道：“好喝就好，你住在這裏的時間，我也可以經常給你做這個粥喝。”
“哎呀，不對，我會做很多種口味的粥呢，可不能光讓你喝這種粥。”
“要每天變著花樣做飯吃。”
她跟著三嬸學了很多廚藝，而且在那些廚藝的基礎上，她自己也研究了很多做法，研究了粥的各種做法。
就是南瓜都可以做粥。
蕭冷寒沈默著吃飯，沈默了一會道：“很累吧？”
會做各種口味的粥，做飯應該很累。
蘇若雲搖頭道：“才不累，做美食，聞著美食的味道，看著大家吃的開心，我會有成就感。”
是的，她一點都不覺得累，做飯的過程，她自己就挺開心的。
三嬸說這叫熱愛，熱愛能讓一個人做事情的時候全身都充滿著力量。
蕭冷寒發現不光粥好喝，就是雞蛋羹也跟旁人做的不一樣。
雞蛋羹似乎還有牛奶的味道，但沒有腥味，反而有一種香甜味。
還有卷餅，真的很好吃。
他本來坐在桌前的時候，也沒覺得餓，也沒覺得有什麽食欲。
他以前吃飯，只是為了墊肚子。
但此刻，吃著早飯，他心裏說不出什麽感覺。
就覺得有一股暖意湧上心口。
好像身體都跟著暖了起來。
“你有沒有想吃的東西？”
“你想一想中午想吃什麽，我來做。”
反正蘇若雲自己覺得無所謂，她做什麽都覺得好吃。
她想問問眼前的人。
眼前的人眼睛那麽好看，長的也那麽好看，還受了傷，身上帶著病弱破碎感，她都忍不住想對他好點，幫他把身體補回來。
至於別的，蘇若雲壓根沒有多想。
這人能掉進她院子裏，也算是有緣，再說了救人一命勝造七級浮屠。
能用醫術救一個人，蘇若雲也挺高興。
她之前雖然跟著三嬸學醫，但看診的話，也沒有單獨看診。
都是跟著三嬸去給人看診。
一些小問題，三嬸會讓她處理傷口。
也會讓她把脈開藥方，藥方有問題的話，三嬸會幫忙糾正。
當然她自己每天都會學習總結。
再後來也會在莊子裏，跟三嬸的徒弟陳石竹一起出診。
雖然學了很多，但真正動手救人，就是這次救蕭冷寒的時候。
剛剛吃飯兩個人說著話，她也知道了他的名字。
“蕭冷寒，你的名字很好聽。”
蕭冷寒看著少女明媚燦爛的神色，只覺得心情也跟著變好變放松了。
很奇怪，這裏真的能讓他不由自主的放松。
“你好好想一想中午想吃什麽，我中午好做。”
蕭冷寒也不知道想吃什麽。
他以前從未對食物有什麽想法，只不過都是用來墊肚子的。
出任務的時候，風餐露宿，帶點幹糧，有時候都硬的跟石頭一樣，都要啃下來墊肚子。
長時間吃冷硬的食物，他的肚子有時候會不舒服。
大夫交代吃飯註意什麽，他也沒有當回事。
出任務的時候，只想著完成任務，哪還顧得上食物如何。
“都可以。”
蘇若雲認真看著蕭冷寒道：“不能說都可以，你總要說出一種食物來。”
“要不我會頭疼，我會不知道做什麽。”
蕭冷寒沈默了一下，似想到什麽道：“就吃面條吧。”
面條簡單，帶著熱氣熱湯，也會讓他想到年少時的記憶。
蘇若雲眼睛一亮道：“好，那就做面條。”
這樣她都不用絞盡腦汁的想著吃什麽。
要是她想的話，能想太多的菜了，還要從這些菜裏挑選出做什麽菜，就有些費腦子頭疼。
倒不如讓蕭冷寒說想吃什麽，她來做就是了。
蘇若雲道：“面條有很多種做法。”
“你想吃哪種面條？”
“比如什麽口味的？”
蕭冷寒一楞，面條不就是面條嗎？
面條加清湯，不就是這樣嗎？
蘇若雲看他這個樣子，也知道他不懂。
她歪頭認真想了想，道：“這樣吧，你吃不吃酸的東西，比如酸菜。”
蕭冷寒對食物根本沒有任何概念，“都可以，沒有忌口。”
“那就好說了，我做酸菜魚面吃。”
“這是我非常喜歡吃的面條，我記得我三嬸最初做這種口味的面條時，可把我驚艷住了，我到現在還能記得當時吃的感覺，只覺得太美味了。”
蘇若雲倒是沒有誇張。
她很喜歡吃酸菜魚面，隔一段時間就要做著吃。
蕭冷寒只聽懂了魚和面，什麽酸菜魚面，他也不知道是什麽。
但看她眉眼的神色，蕭冷寒知道她做的面口味也會很好，如同早飯一樣很獨特也很好吃。
“那我先幫你換藥。”
說著，蘇若雲拉著蕭冷寒回房間，給他將紗布解開，看他的傷口血都止住了。
還有傷口也沒什麽問題，她重新抹了藥後包紮好讓蕭冷寒躺好。
接著她抓了一些藥材熬藥，熬好藥後讓蕭冷寒喝了。
她讓蕭冷寒喝，蕭冷寒便認真的喝了下去。
蘇若雲再將手中的甜棗遞給蕭冷寒道：“吃點紅棗嘴裏就是甜的，就不是藥味了。”
蕭冷寒看著她遞過來的紅棗，神色動了動，慢吞吞道：“其實不用。”
“給你吃你就吃。”
蘇若雲的眼神幹凈純粹，鬼使神差的，蕭冷寒拿了過來。
蘇若雲看著他這麽聽話的樣子，就覺得這人看著冷，但其實脾氣挺好的。
蘇若雲一高興，眉眼彎彎就笑起來了。
“那你好好歇著，我去買食材回來做魚。”
“你放心，我這個店很安全，沒人敢來鬧事，你安心修養就好。”
確實如此，碼頭這邊很安全。
不說大家都知道碼頭這邊都是蘇夫人讓人建好的店面。
就是雲來樓酒樓，大家也知道跟蘇夫人有關。
更別說這幾天上報紙了，大家還等著酒樓開張好去酒樓裏看一看呢。
報紙上都說了，酒樓分三樓，第一樓的東西食物比較平價，他們可以去酒樓點一碗面條一碗餛飩或者是一碗水餃都可以。
還有一些小菜，還有什麽早點啥的，報紙上寫的很豐富，還有價格表呢。
能識字的大家都知道。
不光報紙上宣傳了一番。
就是受過沈月瑤恩惠的一些人，也都幫忙宣傳這個店。
更別說這個店的地段很好，聽說非常寬敞，臨街臨河，在二樓三樓的包間都可以看到外面的景色。
蘇若雲提著籃子從後門出去，再將門鎖上。
她一出門，就看到知府縣衙的衙役在巡邏。
這會過了早飯的時間，碼頭上的人很多，人聲鼎沸，逛街的人多，買東西的人也多。
以前眾人看到衙役都會害怕，自動躲起來。
但現在大家都習慣了，都知道衙役巡邏是為了保護大家的安全。
若有人敢鬧事，或者有小偷，立馬都會被衙役抓起來。
所以如今大家看到衙役巡邏，都會有一種安全感。
蘇若雲提著籃子來到了碼頭邊上。
碼頭這邊不但有船舶有停泊的商號，有很多做生意的船只，也有很多打魚的漁船。
蘇若雲走過去，大家都自動跟蘇若雲打招呼，“蘇小姐。”
“蘇小姐，是要來買魚嗎？”
大家都客客氣氣的跟蘇若雲打招呼。
要知道前段時間蘇若雲經常來這邊買魚。
很早之前，蘇若雲買魚主要是為了用這些食材教導徒弟做菜。
後來就是徒弟練手。
再後來蘇若雲快開張的時候，跟這些漁船說了，每天會從他們這裏訂一些新鮮的漁獲食材。
現在還沒開張，員工們還不在店裏。
待開張後會有專門采買的管事負責買菜。
就是現在，大家也都認得蘇若雲。
都客氣恭敬的打招呼。
蘇若雲點了點頭，在漁船這邊看了看，挑選了一條大魚，支付了銅錢後，拿了回去。
買回來魚後，蘇若雲也將廚房的酸菜從壇子裏拿出來備用。
這會時間還早，蘇若雲也不著急做飯。
她則是去了書房，拿起書來看，然後拿筆做筆記。
她喜歡讀書做筆記。
這樣看著自己做的厚厚的筆記，每天都會很充實。
做著筆記的時候，蘇若雲似想到什麽，來到房間裏看蕭冷寒。
此時蕭冷寒根本躺不住，他坐著也不知道在想什麽事。
蘇若雲道：“你是不是躺不住，待著無聊？”
蕭冷寒淡淡道：“還好。”
蕭冷寒只是不想給人添麻煩。
蘇若雲從身後拿起兩本書來道：“這兩本書你拿著看打發時間，待中午就可以吃飯了。”
蕭冷寒看到書的時候，神色一動。
他微微擡頭看向蘇若雲。
“這是我比較喜歡的兩本游記，記載了各地的風俗民情還有一些小故事，你可以看一看。”
“奧，上面還有我自己做的一些標記。”
蕭冷寒聽到這番話，心中微微有些詫異。
沒想到眼前的少女會讀書識字。
她真的不像普通人家的姑娘。
“好了，我也去我的書房看書了。”
雖然這裏是酒樓，但後廂房這裏，蘇若雲也弄了一個小書房，就是一個小書桌書架還有椅子，方便她讀書學習也方便她算賬。
看了會書，做了會筆記後，蘇若雲看時間差不多了，開始做午飯。
她先將魚從水桶裏撈出來。
是的，為了保證魚的新鮮，蘇若雲拿回來先在水桶裏放著。
這會要做飯了，她才開始清洗內臟，去鱗，處理幹凈。
處理幹凈後，先將魚頭切下，然後貼著魚骨將魚肉片下來。
將兩邊的魚肉片下來後，再將魚邊上的大刺片下來。
將這些大刺和魚頭魚骨放一個盆裏。
魚頭單獨放著，然後再將大的魚肉片一片。
片成蝴蝶片。
這有點考驗刀工。
不過如今蘇若雲的刀工跟以前不一樣了。
她現在都鍛煉出來了，無論是切肉還是切菜都很快很利落。
切好後的魚片放碗裏，然後用黃酒，鹽糖等調味品腌制一下。
她廚房裏的調味品有很多，種類齊全，還有十三香。
十三香是三嬸配好的秘方，放在廚房直接叫十三香。
用的時候直接用，誰也不知道裏面怎麽做的。
還有黃豆醬，黃豆醬也是她自己親自動手制作出來的。
這些調味品她現在都會做。
弄好後，她先在鍋裏倒水，燒火，水開後，將玉片下過煮熟，煮熟後撈出來。
撈出來放好，再燒一鍋水，魚刺魚骨魚頭冷水下鍋。
水開後，用勺子將上面的浮沫撇去，然後控制好火候，用中火慢慢燒。
大概一刻鐘後，將魚骨魚頭魚刺用漏勺撈出來。
魚湯是奶白色的，帶著魚香味，魚湯撈出來備用。
接著再起鍋燒，鍋底放油。
蘇若雲一邊往竈口放柴火，一邊洗手放酸菜炒酸菜。
好在木頭抗燒，在竈口裏可以自己燃燒一會。
就在蘇若雲忙活著的時候，蕭冷寒緩緩走了進來，道：“我幫你燒火吧！”
聽到聲音，蘇若雲神色一動，轉過身去，“你怎麽出來了？”
“不是讓你休息嗎？”
蕭冷寒是聞到淡淡的香味，走出來看到煙囪冒煙，知道她在做飯。
蕭冷寒道：“我身體沒事，燒火也累不著。”
蕭冷寒堅持要幫忙。
蘇若雲看著他的神色，也知道這是一個內心驕傲的人，讓他什麽都不做光等著吃飯，他可能心裏會不舒服。
蘇若雲沈默了下道：“那你坐著幫我看著火，不過你會燒火嗎？”
蕭冷寒淡淡道：“會。”
蘇若雲看著他的神色，總覺得他是有故事的人。
有蕭冷寒幫忙燒火，蘇若雲就輕松一些。
只需要看著鍋就好。
她在鍋裏翻炒酸菜，炒了一會後，之後將魚湯倒進去，然後放電調味料。
弄好了舀出來放盆裏。
之後就是煮面條了。
“好在廚房裏有提前做好曬幹的面條。”
是的，為了開酒樓，蘇若雲提前準備了很多食材。
比如提前壓好面條切好各種寬西面條曬幹放好，這樣煮面條的時候直接拿出面條用就行，就不用現搟現切了。
這樣能省時能快一些。
面條煮熟放兩個大碗中，將魚湯也倒入兩個大碗中，之前煮熟的魚片也分別放入兩個碗中。
好在大碗很大，就是那種吃面條的大碗，要不根本放不下。
再放入辣椒麻椒，鍋中再燒油，燒的油倒入一些在碗裏。
“這樣就好啦！”
“我端到餐廳吃飯。”
碗太大了，蘇若雲只能一個個端。
蕭冷寒想幫忙，蘇若雲攔住他道：“你身上有傷，別使力氣，我來端就好，你坐著吃飯。”
“聞著可真香。”
蘇若雲聞著酸菜魚的味道，都覺得香。
她也很長時間沒有吃了，正好解解饞。
待都端放好，兩個人坐在餐桌前後，蘇若雲將筷子遞給蕭冷寒道：“趁熱吃，你嘗嘗味道如何。”
蕭冷寒手指捏著筷子沒有動。
他心中有個疑惑，想問出來。
蘇若雲看蕭冷寒沒有動，看著他的神色，眨了眨眼睛道：“你是不是有什麽話要說？”
“你放心，菜沒有放任何東西，我若是想害你，就不會救你了。”
蕭冷寒搖頭，沈吟半響問道：“不是，為什麽要救我，對我好？”
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蕭冷寒看著桌子上熱氣騰騰帶著飯香味的早飯，他楞了楞，神色也恍惚了下。
似乎他已經很久沒有吃過熱飯了。
看著桌子上的早飯，也讓他想起小時候的記憶來了。
小時候也可以坐在桌前，吃著熱飯。
蘇若雲看著蕭冷寒沒有動，道：“我的廚藝應該還可以，做的飯味道應該也不錯，你嘗一嘗就知道了。”
蘇若雲不是對自己的廚藝有信心，而是對跟著三嬸學的廚藝有信心。
誰吃過三嬸做的飯都說好吃，這可不是誇張。
“快吃啊，飯菜要趁熱吃才好吃。”
“而且你身上有傷，吃的好了傷口恢覆的也快。”
聽著蘇若雲的話，蕭冷寒漸漸回神。
蕭冷寒這才拿起勺子喝粥。
蕭冷寒喝了一口粥直接就楞住了。
蘇若雲看著她的樣子道：“這是皮蛋瘦肉粥，你該不會是喝不慣這種粥吧。”
“我知道一般人喝粥都喝甜粥，我做的皮蛋瘦肉粥帶著一點鹹味，這裏面不但有肉還有松花蛋呢。”
“我家裏人都挺喜歡喝的。”
而且經常喝也不覺得膩。
蕭冷寒搖頭道：“沒有，很好喝。”
只是他從未喝過這種口味，所以有些驚奇。
這讓蕭冷寒不由的多看了眼前少女一眼。
她跟很多女孩子不一樣。
她眼裏有光，有對生活的熱愛。
臉上的笑容那麽明媚。
蘇若雲笑著道：“好喝就好，你住在這裏的時間，我也可以經常給你做這個粥喝。”
“哎呀，不對，我會做很多種口味的粥呢，可不能光讓你喝這種粥。”
“要每天變著花樣做飯吃。”
她跟著三嬸學了很多廚藝，而且在那些廚藝的基礎上，她自己也研究了很多做法，研究了粥的各種做法。
就是南瓜都可以做粥。
蕭冷寒沈默著吃飯，沈默了一會道：“很累吧？”
會做各種口味的粥，做飯應該很累。
蘇若雲搖頭道：“才不累，做美食，聞著美食的味道，看著大家吃的開心，我會有成就感。”
是的，她一點都不覺得累，做飯的過程，她自己就挺開心的。
三嬸說這叫熱愛，熱愛能讓一個人做事情的時候全身都充滿著力量。
蕭冷寒發現不光粥好喝，就是雞蛋羹也跟旁人做的不一樣。
雞蛋羹似乎還有牛奶的味道，但沒有腥味，反而有一種香甜味。
還有卷餅，真的很好吃。
他本來坐在桌前的時候，也沒覺得餓，也沒覺得有什麽食欲。
他以前吃飯，只是為了墊肚子。
但此刻，吃著早飯，他心裏說不出什麽感覺。
就覺得有一股暖意湧上心口。
好像身體都跟著暖了起來。
“你有沒有想吃的東西？”
“你想一想中午想吃什麽，我來做。”
反正蘇若雲自己覺得無所謂，她做什麽都覺得好吃。
她想問問眼前的人。
眼前的人眼睛那麽好看，長的也那麽好看，還受了傷，身上帶著病弱破碎感，她都忍不住想對他好點，幫他把身體補回來。
至於別的，蘇若雲壓根沒有多想。
這人能掉進她院子裏，也算是有緣，再說了救人一命勝造七級浮屠。
能用醫術救一個人，蘇若雲也挺高興。
她之前雖然跟著三嬸學醫，但看診的話，也沒有單獨看診。
都是跟著三嬸去給人看診。
一些小問題，三嬸會讓她處理傷口。
也會讓她把脈開藥方，藥方有問題的話，三嬸會幫忙糾正。
當然她自己每天都會學習總結。
再後來也會在莊子裏，跟三嬸的徒弟陳石竹一起出診。
雖然學了很多，但真正動手救人，就是這次救蕭冷寒的時候。
剛剛吃飯兩個人說著話，她也知道了他的名字。
“蕭冷寒，你的名字很好聽。”
蕭冷寒看著少女明媚燦爛的神色，只覺得心情也跟著變好變放松了。
很奇怪，這裏真的能讓他不由自主的放松。
“你好好想一想中午想吃什麽，我中午好做。”
蕭冷寒也不知道想吃什麽。
他以前從未對食物有什麽想法，只不過都是用來墊肚子的。
出任務的時候，風餐露宿，帶點幹糧，有時候都硬的跟石頭一樣，都要啃下來墊肚子。
長時間吃冷硬的食物，他的肚子有時候會不舒服。
大夫交代吃飯註意什麽，他也沒有當回事。
出任務的時候，只想著完成任務，哪還顧得上食物如何。
“都可以。”
蘇若雲認真看著蕭冷寒道：“不能說都可以，你總要說出一種食物來。”
“要不我會頭疼，我會不知道做什麽。”
蕭冷寒沈默了一下，似想到什麽道：“就吃面條吧。”
面條簡單，帶著熱氣熱湯，也會讓他想到年少時的記憶。
蘇若雲眼睛一亮道：“好，那就做面條。”
這樣她都不用絞盡腦汁的想著吃什麽。
要是她想的話，能想太多的菜了，還要從這些菜裏挑選出做什麽菜，就有些費腦子頭疼。
倒不如讓蕭冷寒說想吃什麽，她來做就是了。
蘇若雲道：“面條有很多種做法。”
“你想吃哪種面條？”
“比如什麽口味的？”
蕭冷寒一楞，面條不就是面條嗎？
面條加清湯，不就是這樣嗎？
蘇若雲看他這個樣子，也知道他不懂。
她歪頭認真想了想，道：“這樣吧，你吃不吃酸的東西，比如酸菜。”
蕭冷寒對食物根本沒有任何概念，“都可以，沒有忌口。”
“那就好說了，我做酸菜魚面吃。”
“這是我非常喜歡吃的面條，我記得我三嬸最初做這種口味的面條時，可把我驚艷住了，我到現在還能記得當時吃的感覺，只覺得太美味了。”
蘇若雲倒是沒有誇張。
她很喜歡吃酸菜魚面，隔一段時間就要做著吃。
蕭冷寒只聽懂了魚和面，什麽酸菜魚面，他也不知道是什麽。
但看她眉眼的神色，蕭冷寒知道她做的面口味也會很好，如同早飯一樣很獨特也很好吃。
“那我先幫你換藥。”
說著，蘇若雲拉著蕭冷寒回房間，給他將紗布解開，看他的傷口血都止住了。
還有傷口也沒什麽問題，她重新抹了藥後包紮好讓蕭冷寒躺好。
接著她抓了一些藥材熬藥，熬好藥後讓蕭冷寒喝了。
她讓蕭冷寒喝，蕭冷寒便認真的喝了下去。
蘇若雲再將手中的甜棗遞給蕭冷寒道：“吃點紅棗嘴裏就是甜的，就不是藥味了。”
蕭冷寒看著她遞過來的紅棗，神色動了動，慢吞吞道：“其實不用。”
“給你吃你就吃。”
蘇若雲的眼神幹凈純粹，鬼使神差的，蕭冷寒拿了過來。
蘇若雲看著他這麽聽話的樣子，就覺得這人看著冷，但其實脾氣挺好的。
蘇若雲一高興，眉眼彎彎就笑起來了。
“那你好好歇著，我去買食材回來做魚。”
“你放心，我這個店很安全，沒人敢來鬧事，你安心修養就好。”
確實如此，碼頭這邊很安全。
不說大家都知道碼頭這邊都是蘇夫人讓人建好的店面。
就是雲來樓酒樓，大家也知道跟蘇夫人有關。
更別說這幾天上報紙了，大家還等著酒樓開張好去酒樓裏看一看呢。
報紙上都說了，酒樓分三樓，第一樓的東西食物比較平價，他們可以去酒樓點一碗面條一碗餛飩或者是一碗水餃都可以。
還有一些小菜，還有什麽早點啥的，報紙上寫的很豐富，還有價格表呢。
能識字的大家都知道。
不光報紙上宣傳了一番。
就是受過沈月瑤恩惠的一些人，也都幫忙宣傳這個店。
更別說這個店的地段很好，聽說非常寬敞，臨街臨河，在二樓三樓的包間都可以看到外面的景色。
蘇若雲提著籃子從後門出去，再將門鎖上。
她一出門，就看到知府縣衙的衙役在巡邏。
這會過了早飯的時間，碼頭上的人很多，人聲鼎沸，逛街的人多，買東西的人也多。
以前眾人看到衙役都會害怕，自動躲起來。
但現在大家都習慣了，都知道衙役巡邏是為了保護大家的安全。
若有人敢鬧事，或者有小偷，立馬都會被衙役抓起來。
所以如今大家看到衙役巡邏，都會有一種安全感。
蘇若雲提著籃子來到了碼頭邊上。
碼頭這邊不但有船舶有停泊的商號，有很多做生意的船只，也有很多打魚的漁船。
蘇若雲走過去，大家都自動跟蘇若雲打招呼，“蘇小姐。”
“蘇小姐，是要來買魚嗎？”
大家都客客氣氣的跟蘇若雲打招呼。
要知道前段時間蘇若雲經常來這邊買魚。
很早之前，蘇若雲買魚主要是為了用這些食材教導徒弟做菜。
後來就是徒弟練手。
再後來蘇若雲快開張的時候，跟這些漁船說了，每天會從他們這裏訂一些新鮮的漁獲食材。
現在還沒開張，員工們還不在店裏。
待開張後會有專門采買的管事負責買菜。
就是現在，大家也都認得蘇若雲。
都客氣恭敬的打招呼。
蘇若雲點了點頭，在漁船這邊看了看，挑選了一條大魚，支付了銅錢後，拿了回去。
買回來魚後，蘇若雲也將廚房的酸菜從壇子裏拿出來備用。
這會時間還早，蘇若雲也不著急做飯。
她則是去了書房，拿起書來看，然後拿筆做筆記。
她喜歡讀書做筆記。
這樣看著自己做的厚厚的筆記，每天都會很充實。
做著筆記的時候，蘇若雲似想到什麽，來到房間裏看蕭冷寒。
此時蕭冷寒根本躺不住，他坐著也不知道在想什麽事。
蘇若雲道：“你是不是躺不住，待著無聊？”
蕭冷寒淡淡道：“還好。”
蕭冷寒只是不想給人添麻煩。
蘇若雲從身後拿起兩本書來道：“這兩本書你拿著看打發時間，待中午就可以吃飯了。”
蕭冷寒看到書的時候，神色一動。
他微微擡頭看向蘇若雲。
“這是我比較喜歡的兩本游記，記載了各地的風俗民情還有一些小故事，你可以看一看。”
“奧，上面還有我自己做的一些標記。”
蕭冷寒聽到這番話，心中微微有些詫異。
沒想到眼前的少女會讀書識字。
她真的不像普通人家的姑娘。
“好了，我也去我的書房看書了。”
雖然這裏是酒樓，但後廂房這裏，蘇若雲也弄了一個小書房，就是一個小書桌書架還有椅子，方便她讀書學習也方便她算賬。
看了會書，做了會筆記後，蘇若雲看時間差不多了，開始做午飯。
她先將魚從水桶裏撈出來。
是的，為了保證魚的新鮮，蘇若雲拿回來先在水桶裏放著。
這會要做飯了，她才開始清洗內臟，去鱗，處理幹凈。
處理幹凈後，先將魚頭切下，然後貼著魚骨將魚肉片下來。
將兩邊的魚肉片下來後，再將魚邊上的大刺片下來。
將這些大刺和魚頭魚骨放一個盆裏。
魚頭單獨放著，然後再將大的魚肉片一片。
片成蝴蝶片。
這有點考驗刀工。
不過如今蘇若雲的刀工跟以前不一樣了。
她現在都鍛煉出來了，無論是切肉還是切菜都很快很利落。
切好後的魚片放碗裏，然後用黃酒，鹽糖等調味品腌制一下。
她廚房裏的調味品有很多，種類齊全，還有十三香。
十三香是三嬸配好的秘方，放在廚房直接叫十三香。
用的時候直接用，誰也不知道裏面怎麽做的。
還有黃豆醬，黃豆醬也是她自己親自動手制作出來的。
這些調味品她現在都會做。
弄好後，她先在鍋裏倒水，燒火，水開後，將玉片下過煮熟，煮熟後撈出來。
撈出來放好，再燒一鍋水，魚刺魚骨魚頭冷水下鍋。
水開後，用勺子將上面的浮沫撇去，然後控制好火候，用中火慢慢燒。
大概一刻鐘後，將魚骨魚頭魚刺用漏勺撈出來。
魚湯是奶白色的，帶著魚香味，魚湯撈出來備用。
接著再起鍋燒，鍋底放油。
蘇若雲一邊往竈口放柴火，一邊洗手放酸菜炒酸菜。
好在木頭抗燒，在竈口裏可以自己燃燒一會。
就在蘇若雲忙活著的時候，蕭冷寒緩緩走了進來，道：“我幫你燒火吧！”
聽到聲音，蘇若雲神色一動，轉過身去，“你怎麽出來了？”
“不是讓你休息嗎？”
蕭冷寒是聞到淡淡的香味，走出來看到煙囪冒煙，知道她在做飯。
蕭冷寒道：“我身體沒事，燒火也累不著。”
蕭冷寒堅持要幫忙。
蘇若雲看著他的神色，也知道這是一個內心驕傲的人，讓他什麽都不做光等著吃飯，他可能心裏會不舒服。
蘇若雲沈默了下道：“那你坐著幫我看著火，不過你會燒火嗎？”
蕭冷寒淡淡道：“會。”
蘇若雲看著他的神色，總覺得他是有故事的人。
有蕭冷寒幫忙燒火，蘇若雲就輕松一些。
只需要看著鍋就好。
她在鍋裏翻炒酸菜，炒了一會後，之後將魚湯倒進去，然後放電調味料。
弄好了舀出來放盆裏。
之後就是煮面條了。
“好在廚房裏有提前做好曬幹的面條。”
是的，為了開酒樓，蘇若雲提前準備了很多食材。
比如提前壓好面條切好各種寬西面條曬幹放好，這樣煮面條的時候直接拿出面條用就行，就不用現搟現切了。
這樣能省時能快一些。
面條煮熟放兩個大碗中，將魚湯也倒入兩個大碗中，之前煮熟的魚片也分別放入兩個碗中。
好在大碗很大，就是那種吃面條的大碗，要不根本放不下。
再放入辣椒麻椒，鍋中再燒油，燒的油倒入一些在碗裏。
“這樣就好啦！”
“我端到餐廳吃飯。”
碗太大了，蘇若雲只能一個個端。
蕭冷寒想幫忙，蘇若雲攔住他道：“你身上有傷，別使力氣，我來端就好，你坐著吃飯。”
“聞著可真香。”
蘇若雲聞著酸菜魚的味道，都覺得香。
她也很長時間沒有吃了，正好解解饞。
待都端放好，兩個人坐在餐桌前後，蘇若雲將筷子遞給蕭冷寒道：“趁熱吃，你嘗嘗味道如何。”
蕭冷寒手指捏著筷子沒有動。
他心中有個疑惑，想問出來。
蘇若雲看蕭冷寒沒有動，看著他的神色，眨了眨眼睛道：“你是不是有什麽話要說？”
“你放心，菜沒有放任何東西，我若是想害你，就不會救你了。”
蕭冷寒搖頭，沈吟半響問道：“不是，為什麽要救我，對我好？”
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