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第264章 很有成就感

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第264章 很有成就感

蘇大丫一邊洗水果一邊聞著濃郁的麥芽清甜味,都覺的很舒服。

沈月瑤也喜歡聞這股氣息,有著濃濃的田園氣息。

這種麥芽香氣讓人仿佛置身在麥田裏,有著清風雨露。

呼吸一下,感覺全身心的毛孔都張開了。

沈月瑤做著麥芽糖,臉上也不由自主的帶上笑容。

吃自己做的美食和買美食吃的感覺完全不一樣。

吃自己做出來的美食,可能心裏會有一種更好吃的感覺。

再說了,有些東西在這個時代也買不到。

“要是有甘蔗的話,咱們還可以做紅糖。”

蘇二丫一聽紅糖眼睛都發亮。

在村子裏,紅糖那可是好東西。

尤其紅糖雞蛋,那是村裏人最喜歡吃的東西,只不過大家都舍不得吃而已。

主要是紅糖不好買,還很貴。

蘇二丫都有些震驚,“三嬸,你竟然還可以做紅糖。”

蘇二丫眼睛都灼灼明亮,有些不敢相信三嬸竟然可以做紅糖。

“鎮上買紅糖都有些買不到,我聽村裏人說,女人吃紅糖雞蛋好。”

沈月瑤點頭道:“確實,有時候喝紅糖吃紅糖雞蛋就挺好的。”

沈月瑤也知道這個時代的紅糖有些高貴。

“我說能做紅糖啊,沒騙你們,不過要有甘蔗,不過咱們這邊沒甘蔗。”

甘蔗主要在南方種植存活,北方天氣太冷了。

她之前去鎮上買東西,也沒有見過甘蔗。

看樣子他們這一帶就沒有甘蔗。

蘇二丫想了想道:“對了,我記得兩年前秋天的時候,有外地客商帶著東西在路邊賣,那時候我去鎮上送繡品,經過那個攤位,我好奇的問,人家說那是甘蔗。”

“回到家跟奶奶說的時候,奶奶說,以前在京城的時候,就有商人去京城賣甘蔗,不過吃起來也不是很好吃,就是帶著甜汁。”

“奶奶說還要吐出東西來。”

反正蘇二丫沒吃過。

她以前去鎮上的時候,看到什麽東西好奇頂多問一問是什麽,連價格都不敢問。

有些店面看起來比較高檔,她路過的時候都匆忙經過也不敢往裏看。

那時候她就覺得那些東西非常貴,連進去不敢進去,更不敢去看。

那時候每天想的都是如何吃飽飯。

也不敢想別的。

那時候很卑微,也不敢多說話更不敢大聲說話。

也是三嬸帶著他們一家將日子變好後,她才變的自信了起來。

去鎮上路過一些攤位,都敢去問問價格了,也不會很自卑了。

也是因為經歷過之前的生活,所以蘇二丫更加珍惜現在的生活。

沈月瑤道:“甘蔗,這樣吃,可能感覺不到什麽,但卻能做紅糖。”

“如果咱們當地有甘蔗,咱們就可以做紅糖售賣,開個紅糖作坊,但咱們這邊沒有甘蔗,如果運輸甘蔗過來,加上運輸成本就不合算了,還不如做點別的東西。”

“不過三嬸可以給你們做麥芽糖吃,吃起來啊一樣好吃。”

“咱們自己做的麥芽糖,也更幹凈衛生一些。”

說著話的功夫,蘇大丫在院子裏洗好了樹莓和甜瓜。

“三嬸,我洗好了,是不是現在就可以吃了?”

沈月瑤聽著大丫輕快的聲音,笑著道:“樹莓直接吃就行,甜瓜不能吃皮,可以從中間切開吃,也可以削了皮直接咬著吃。”

以前在科技時代的時候,沈月瑤吃西瓜,喜歡拿著一大半的西瓜,用勺子舀著吃。

吃甜瓜的時候,喜歡削了皮,直接這樣當蘋果咬著吃。

蘇大丫洗好了,放在盆裏,先拿樹莓遞給大寶二寶道:“來,大寶二寶,你們先吃。”

“一會姐姐再給你們切甜瓜吃。”

其實蘇大丫也好奇甜瓜是什麽味道。

她都沒聽說過甜瓜,也沒吃過甜瓜。

蘇家被流放的時候,蘇大丫也有好幾歲了,對小時候她有記憶也有印象。

那時候在侯府她也吃過很多東西,但可從未吃過草莓和甜瓜。

也是上次三嬸從後山采摘回來,她才明白什麽是草莓。

這次是甜瓜,她都迫不及待的想嘗一嘗。

但再想吃,蘇大丫也想著先照顧大寶二寶兩個弟弟。

蘇大丫看著大寶二寶可愛乖巧漂亮的樣子,也從心裏喜歡。

大寶將手裏的樹莓遞到蘇大丫面前道:“大姐先吃。”

大寶和二寶也想吃,但他們聽娘講了那麽多故事,知道要謙讓有好東西要分享。

蘇大丫看著兩個弟弟這麽懂事,心裏就很感動。

她想到她之前只顧自己,都不太顧家裏人的樣子,內心還有些愧疚。

“我們一起吃,這裏還有很多,一起吃。”

三個人一起吃,蘇大丫神色都一動,大聲道:“三嬸,二丫,樹莓很甜。”

待蘇大丫將甜瓜切好放盤裏,給了大寶二寶一人一塊,然後拿進屋內道:“三嬸,二丫,你們也嘗一嘗甜瓜味道。”

沈月瑤剛從幹凈的簸箕裏拿了過濾的細布,看到蘇大丫切好了甜瓜道:“大家一塊吃,都嘗一嘗味道,我瞅著著甜瓜應該很甜。”

蘇二丫也沒客氣,拿了一塊放嘴裏,這一吃,她驚呆了,“哇,這簡直太甜了吧,太好吃了,夏天還有這麽甜的水果,跟之前吃的草莓甜味不一樣,草莓還是有一點點酸味的,這個完全就很甜。”

“是因為味道很甜,所以叫甜瓜的吧?”

蘇大丫吃了塊,也覺得很甜很好吃。

沈月瑤嘗了一下,心中點頭,確實挺甜的吃著也挺好吃。

“味道不錯。”

其實如果水果多了,她都還可以做水果撈。

不過要做水果撈的話需要點酸奶。

酸奶可以用牛奶做出來。

這些東西不能說買就買,想用什麽東西,只能自己動手做出來了。

也可以炸甜瓜汁。

“先吃點墊墊肚子,甜瓜別吃多了,吃多了容易鬧肚子。”

蘇大丫笑瞇瞇的道:“放心吧,三嬸,不吃多了,一會還要吃三嬸你做的麥芽糖呢。”

大寶二寶吃著甜瓜很好吃,本來想多拿幾塊吃,但一聽麥芽糖,兩個人就忍住了,不多吃。

看他們如此懂事如此乖的樣子,大家都忍不住笑了笑。

沈月瑤拿出幹凈的細布來道:“將發酵好的這些東西放進細布裏過濾,拿個大盆過來,過濾出湯汁來,湯汁就是麥芽糖湯汁……”

沈月瑤講解著步驟。

蘇二丫趕忙去拿一個幹凈的大盆放地上。

沈月瑤則開始過濾,使勁擠壓。

蘇大丫也一起幫忙。

“使勁擠壓,使勁過濾,將湯汁過濾出來。”

蘇大丫和蘇二丫蹲著,光聞香味都感覺肚子餓了。

哪怕剛剛吃了樹莓和甜瓜,她們還覺得想吃很多東西。

“一二三,擠!”

“一二三……”

弄了很多糯米和麥芽,所以弄出來的湯汁也多。

“這些湯汁就是麥芽糯米水了。”

“一會咱們要在鍋裏熬煮,一邊熬煮一邊攪拌,煮的濃稠一些。”

蘇二丫起身道:“我再去拿點柴火,一會熬煮。”

之前蒸糯米的時候,用了一部分柴火,另一部分她們都拿到院子了。

竈口不燒火的時候,她們都習慣趕緊將柴火拿出去。

只有這樣,才能防止竈口起火。

免得竈口裏面的火星掉出來,一下子將柴火給點著。

蘇二丫跟小鹿一樣一下子跑了出去,看著很活潑的樣子。

沈月瑤倒是挺喜歡看她們活潑的樣子。

感覺這個年紀就該有這樣的活力。

要是拿到科技時代,蘇二丫現在還在上學。

可在這裏,十五歲及笄就成年了。

沈月瑤就想著讓她們在家的時候多感受一些快樂。

很快,蘇二丫抱了一堆柴火進來。

蘇大丫道:“我來燒火吧。”

蘇二丫道:“沒事,我燒火一樣。”

蘇二丫用打火石很快生著火燒柴火。

在這裏,大家生火的速度都很快。

燒火也是慢慢的燒。

其實沈月瑤覺得,用煤氣和電燒出來的東西跟柴火燒出來的食物味道還是有點差別的。

她更喜歡柴火燒出來的味道。

沈月瑤看蘇二丫燒著火了,將大盆裏的麥芽糯米水全部倒進鍋裏,開始用勺子攪拌著。

蘇大丫道:“三嬸,我來攪拌就行。”

“我上手動手的話,也更容易記住。”

其實蘇大丫就是想著幫家裏多做點事,讓三嬸能輕快一些。

說白了,三嬸做好吃的還是為了她們。

沈月瑤笑著道:“那行,你拿著勺子這樣均勻的攪動著,待粘稠了,用勺子一攪,那個麥芽糯米水能在勺子上掛住,就可以了。”

蘇大丫蘇二丫跟著沈月瑤一直學做飯,沈月瑤說一些話,她都理解明白什麽意思。

知道掛住是怎麽個情況。

沈月瑤則去了院子。

大寶二寶坐在木椅上看著桌子上放著的甜瓜和樹莓,兩寶一副咽口水的樣子,他們眨巴著眼睛很想吃,但兩寶毅力也很強,說不讓多吃,就忍著不多吃。

沈月瑤恨不能做所有好東西給大寶二寶吃。

但是沈月瑤明白,有些東西確實不能多吃,吃多了鬧肚子。

沈月瑤忍不住走過去坐下來,問道:“還想吃啊?”

大寶猶豫著不知道如何說。

二寶條件反射的點頭,反應過來後,又使勁搖頭道:“娘說了不能多吃,我們不吃。”

大寶道:“我們聽娘的。”

沈月瑤摸了摸他們的頭發,感覺大寶二寶的頭發都很濃密,摸著手感真好。

她輕聲耐心解釋道:“你們想吃的話,我們明天再吃,娘從山上采摘了很多的甜瓜,所以管夠,不用擔心沒有的吃。”

“而且咱們有了種子,明年也可以種甜瓜吃。”

“要是你們吃壞肚子吃撐了,娘做出來麥芽糖你們就不能吃了。”

“不光有麥芽糖,晚上,咱們還要吃晚飯。”

“晚飯娘也給你們用土豆做好吃的,你們之前沒吃過的食物。”

沈月瑤想著給大寶二寶做土豆泥吃。

雖然天氣熱,但兩寶吃飯不挑食,做什麽吃什麽,也都挺能吃。

這讓沈月瑤也比較放心。

雖然兩寶不挑食,她有時間也喜歡給他們變著花樣做好吃的。

回頭,她還可以做土豆餅炸薯條。

雖然沒有番茄醬,但可以用薯條蘸著杏子醬吃,一樣好吃。

大寶二寶乖巧的點頭。

他們知道娘做的東西好吃。

他們不能一下子吃飽了,那樣就吃不進別的了。

他們還要吃糖。

“娘,吃糖。”

“好,一會做出來,咱們就吃。”

兩寶很懂事,沈月瑤帶他們很省心。

她就算是很忙,也會盡量花時間陪伴他們,就想著他們身心健康成長。

反正她喜歡吃各種美食。

有時候忙碌了一整天,吃點美食,就有一種很治愈很放松的感覺。

蘇大丫和蘇二丫在竈屋裏忙活著,沈月瑤則將挖的泥弄出來,往泥土裏放一些東西,一起攪拌。

好用來做面包窯。

她還將之前用廢的一些紙拿出來,鋪在下面,這樣有保溫效果。

之後沈月瑤弄著鏟子,一點點做面包窯。

大寶很聰明,聽到娘說做面包窯烤面包,問道:“娘,晚上要烤面包嗎?”

二寶問道:“娘,面包是什麽,好吃嗎?”

小孩子精力旺盛,總會有很多問題要問。

沈月瑤對待小孩子很有耐心。

他們但凡問她問題,她都會耐心的去解釋。

而且她在做面包窯的時候,大寶二寶在旁邊蹲著好奇的看著,她都有一種幹活有人陪伴著不累的感覺。

她能感覺到,有大寶二寶在旁邊,看看他們臉上大大的笑容,就覺得很治愈。

就覺得一身的疲憊都沒了,幹啥都有勁。

真的是!

反正這種感覺,她解釋不出來,但就心裏暖暖的。

沈月瑤溫柔的笑著,耐心解釋道:“面包窯做出來,要燒一燒,過個三四天後才能用,那時候就可以烤面包了。”

“面包比饅頭好吃,具體什麽味道,到時候娘給你們烤了後你們就知道了。”

說起面包來,沈月瑤都很久沒吃面包了,她都有點想吃各種口味的面包了。

這裏也沒有榴蓮,若是有榴蓮,做榴蓮口味的面包也會很好吃。

可以做蜂蜜面包,奶油面包等。

大寶用崇拜的眼神看沈月瑤。

二寶看著沈月瑤的時候,眼神也亮晶晶的。

被孩子們用這樣的眼神看著,她內心都很有成就感。

剛抹了一部分泥土,蘇大丫就興奮道:“三嬸,熬煮好了,你過來看一看。”

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