第216章 一起做涼皮
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第216章 一起做涼皮
蘇二丫聽到沈月瑤的聲音，瞬間來了精神。
“三嬸！”
她趕忙過去幫三嬸拿東西。
沈月瑤道：“小心點，有點沈，我給你們帶了好吃的。”
“這個籃子裏是水果草莓，去洗一洗，正好吃一些解解暑。”
說著，沈月瑤將籃子放下來。
蘇大丫跟著進來，也將籃子放下。
裏面都是紅彤彤的草莓。
孟老夫人和蘇二丫湊過來一看，看到籃子裏紅彤彤那麽鮮艷的山果，都驚呆了。
這東西一看就覺得很甜很好吃。
而且看起來都那麽好看，她們可從來沒見過這麽好看的山果。
就連大寶二寶都顧不得玩水了，都跑來蹲在籃子旁看。
“娘，好吃的。”二寶眼睛亮亮的，一副想吃的樣子。
大寶也蹲著好奇的看著。
夏天天氣熱，大寶二寶吃東西都比平日少了很多。
夏天一熱，大家都沒太有食欲了。
但吃點甘甜清爽的水果，其實就會很開胃。
蘇二丫很激動，提著籃子就去洗草莓去了。
她很小心的清洗，清洗好了後放在院子裏的石桌上。
這樣大家可以坐在一起吃水果。
沈月瑤道：“都嘗一嘗味道如何。”
說著，沈月瑤進屋叫蘇雪衣去了。
此時的蘇雪衣在屋內桌前認真看書，手裏拿著毛筆做著筆記。
沈月瑤每次看到蘇雪衣的字都覺得極為好看。
有時候看到他的字，都會被他的字給驚艷住。
蘇雪衣聽到動靜，轉身看沈月瑤道：“瑤娘回來了！”
“嗯，我找到了需要的東西，還采摘了草莓，剛洗好，你快出來一起吃。”
蘇雪衣溫聲道：“你們吃便好。”
對蘇雪衣來說，有什麽好東西，家裏人吃比他自己吃了高興。
沈月瑤伸手拉住蘇雪衣的手道：“一起吃。”
“而且你都學了一整天了，該休息也要休息，放松一下，這叫勞逸結合。”
“再說了，天色暗了，這樣看書對眼睛不好。”
看著沈月瑤固執的樣子，蘇雪衣無奈的搖了搖頭。
但他看沈月瑤的眼神帶著寵溺的色澤。
“好。”
待兩個人出去後，一起圍坐在石桌前，開始一起吃草莓。
大寶二寶吃著，都歡快了起來。
“娘，好吃，好好吃。”
“好甜，好吃。”
看著大寶二寶歡快的樣子，沈月瑤也覺得心裏甜。
感覺孩子吃了比她自己吃了都高興。
孟老夫人和蘇二丫也讚不絕口。
孟老夫人感嘆道：“我以前在京城，別說吃了，就是見都沒見過這樣的水果，這東西啊，要是拿到京城去，絕對能引起哄搶。”
“可惜就這點，也不知道山上還有沒有。”
孟老夫人吃了幾個就不吃了，想著緊著孩子們吃。
蘇大丫用崇拜的眼神看著沈月瑤，然後跟自己奶奶道：“奶奶，三嬸說了，這草莓可以種植，到時候成片種植，草莓就多了。”
“或許以後咱們的草莓可以運送到別的地方售賣。”
“不過三嬸說了，這草莓不好存放。”
沈月瑤點頭道：“確實如此，草莓最好當天采摘當天吃，過夜的話就容易壞掉，不好存放，但我們今天找到了硝石，這東西可以制作冰塊，用冰塊可以儲存東西，儲存草莓的話可以多放幾天。”
“所以娘，你多吃點，這麽多草莓，要是吃不了，第二天就浪費了。”
沈月瑤能看出來，孟老夫人不舍得吃。
所以故意這樣說讓孟老夫人也多吃點。
聽著這番話，孟老夫人才繼續吃著。
天氣熱，吃別的東西沒太有食欲，別說，吃這麽甜的水果卻愛吃。
感覺吃多少都不會膩。
蘇雪衣心中驚嘆，他的瑤娘來自那個世界，知道的懂得都比這個世界的人多。
她每次去趟後山，總能發現一些好東西。
這一點，就連蘇雪衣都佩服。
這東西真的很好，若讓外面的人嘗過，這東西就會風靡整個大燕朝。
大家吃了會草莓，都覺得精氣神都恢覆了過來。
沈月瑤吃了一些後，便起身準備做涼皮了。
蘇大丫和蘇二丫都搶著要幫忙。
“三嬸，我們幫你一起。”
“對，三嬸，我現在吃了草莓啊，全身都有力氣。”
沈月瑤都被逗笑了，開口道：“也行，你們幫著一塊做，也學一學如何做涼皮，天氣熱的時候，你們都可以做著吃。”
既然說做涼皮，她們也就忙活了起來。
要拿澱粉和面粉來做。
三個人忙活了一會，弄出面糊後，將面糊均勻的弄在盤子底。
沈月瑤開口道：“接下來就是在鍋裏放水，用大火燒。”
“好。”
蘇大丫趕忙去院子裏拿柴火，拿了柴火過來，開始準備燒火。
蘇二丫也已經在大鍋裏放了水。
大火燒開後轉小火。
現在蘇大丫也很會燒柴火，大火中火小火都能控制的很好。
轉小火後，將盛好了米糊的盤放鍋裏，大火蒸一小會，就會成型。
涼皮成型後，拿出來放在空氣中冷卻。
看到成型的涼皮，蘇大丫和蘇二丫都覺得不可思議。
原來面粉和澱粉可以做出這樣的東西來。
看著跟面條完全不一樣的感覺。
沈月瑤道：“這樣就是涼皮了，停一會後就可以揭下來。”
冷卻後的涼皮，從盤上解下來很容易。
蘇二丫看著，伸手輕輕觸摸了一下道：“感覺好滑還很薄。”
蘇大丫燒火，不敢碰，怕弄臟了涼皮，光是看一看，她心中都覺得不可思議。
當然她內心也有些感慨，感覺無論什麽東西到了三嬸手中都能變美味。
以前她連涼皮這個說法聽都沒聽說過。
小時候在京城吃了很多美食，也沒聽過涼皮的說法。
原來這樣做就可以做出涼皮來。
“吃起來你們就知道了很有勁道，還很清爽，接下來要在揭下來的涼皮上刷油，這樣就不會粘在一起……”
沈月瑤一邊做著涼皮，一邊跟蘇大丫和蘇二丫解釋講解著步驟。
兩個人都認真的聽著，在腦海裏認真記下來。
這樣下次想吃涼皮的時候，她們就可以做，就不用三嬸親歷親為的動手了。
三嬸平日忙的事情太多，她們可要幫三嬸多做點事情。
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蘇二丫聽到沈月瑤的聲音，瞬間來了精神。
“三嬸！”
她趕忙過去幫三嬸拿東西。
沈月瑤道：“小心點，有點沈，我給你們帶了好吃的。”
“這個籃子裏是水果草莓，去洗一洗，正好吃一些解解暑。”
說著，沈月瑤將籃子放下來。
蘇大丫跟著進來，也將籃子放下。
裏面都是紅彤彤的草莓。
孟老夫人和蘇二丫湊過來一看，看到籃子裏紅彤彤那麽鮮艷的山果，都驚呆了。
這東西一看就覺得很甜很好吃。
而且看起來都那麽好看，她們可從來沒見過這麽好看的山果。
就連大寶二寶都顧不得玩水了，都跑來蹲在籃子旁看。
“娘，好吃的。”二寶眼睛亮亮的，一副想吃的樣子。
大寶也蹲著好奇的看著。
夏天天氣熱，大寶二寶吃東西都比平日少了很多。
夏天一熱，大家都沒太有食欲了。
但吃點甘甜清爽的水果，其實就會很開胃。
蘇二丫很激動，提著籃子就去洗草莓去了。
她很小心的清洗，清洗好了後放在院子裏的石桌上。
這樣大家可以坐在一起吃水果。
沈月瑤道：“都嘗一嘗味道如何。”
說著，沈月瑤進屋叫蘇雪衣去了。
此時的蘇雪衣在屋內桌前認真看書，手裏拿著毛筆做著筆記。
沈月瑤每次看到蘇雪衣的字都覺得極為好看。
有時候看到他的字，都會被他的字給驚艷住。
蘇雪衣聽到動靜，轉身看沈月瑤道：“瑤娘回來了！”
“嗯，我找到了需要的東西，還采摘了草莓，剛洗好，你快出來一起吃。”
蘇雪衣溫聲道：“你們吃便好。”
對蘇雪衣來說，有什麽好東西，家裏人吃比他自己吃了高興。
沈月瑤伸手拉住蘇雪衣的手道：“一起吃。”
“而且你都學了一整天了，該休息也要休息，放松一下，這叫勞逸結合。”
“再說了，天色暗了，這樣看書對眼睛不好。”
看著沈月瑤固執的樣子，蘇雪衣無奈的搖了搖頭。
但他看沈月瑤的眼神帶著寵溺的色澤。
“好。”
待兩個人出去後，一起圍坐在石桌前，開始一起吃草莓。
大寶二寶吃著，都歡快了起來。
“娘，好吃，好好吃。”
“好甜，好吃。”
看著大寶二寶歡快的樣子，沈月瑤也覺得心裏甜。
感覺孩子吃了比她自己吃了都高興。
孟老夫人和蘇二丫也讚不絕口。
孟老夫人感嘆道：“我以前在京城，別說吃了，就是見都沒見過這樣的水果，這東西啊，要是拿到京城去，絕對能引起哄搶。”
“可惜就這點，也不知道山上還有沒有。”
孟老夫人吃了幾個就不吃了，想著緊著孩子們吃。
蘇大丫用崇拜的眼神看著沈月瑤，然後跟自己奶奶道：“奶奶，三嬸說了，這草莓可以種植，到時候成片種植，草莓就多了。”
“或許以後咱們的草莓可以運送到別的地方售賣。”
“不過三嬸說了，這草莓不好存放。”
沈月瑤點頭道：“確實如此，草莓最好當天采摘當天吃，過夜的話就容易壞掉，不好存放，但我們今天找到了硝石，這東西可以制作冰塊，用冰塊可以儲存東西，儲存草莓的話可以多放幾天。”
“所以娘，你多吃點，這麽多草莓，要是吃不了，第二天就浪費了。”
沈月瑤能看出來，孟老夫人不舍得吃。
所以故意這樣說讓孟老夫人也多吃點。
聽著這番話，孟老夫人才繼續吃著。
天氣熱，吃別的東西沒太有食欲，別說，吃這麽甜的水果卻愛吃。
感覺吃多少都不會膩。
蘇雪衣心中驚嘆，他的瑤娘來自那個世界，知道的懂得都比這個世界的人多。
她每次去趟後山，總能發現一些好東西。
這一點，就連蘇雪衣都佩服。
這東西真的很好，若讓外面的人嘗過，這東西就會風靡整個大燕朝。
大家吃了會草莓，都覺得精氣神都恢覆了過來。
沈月瑤吃了一些後，便起身準備做涼皮了。
蘇大丫和蘇二丫都搶著要幫忙。
“三嬸，我們幫你一起。”
“對，三嬸，我現在吃了草莓啊，全身都有力氣。”
沈月瑤都被逗笑了，開口道：“也行，你們幫著一塊做，也學一學如何做涼皮，天氣熱的時候，你們都可以做著吃。”
既然說做涼皮，她們也就忙活了起來。
要拿澱粉和面粉來做。
三個人忙活了一會，弄出面糊後，將面糊均勻的弄在盤子底。
沈月瑤開口道：“接下來就是在鍋裏放水，用大火燒。”
“好。”
蘇大丫趕忙去院子裏拿柴火，拿了柴火過來，開始準備燒火。
蘇二丫也已經在大鍋裏放了水。
大火燒開後轉小火。
現在蘇大丫也很會燒柴火，大火中火小火都能控制的很好。
轉小火後，將盛好了米糊的盤放鍋裏，大火蒸一小會，就會成型。
涼皮成型後，拿出來放在空氣中冷卻。
看到成型的涼皮，蘇大丫和蘇二丫都覺得不可思議。
原來面粉和澱粉可以做出這樣的東西來。
看著跟面條完全不一樣的感覺。
沈月瑤道：“這樣就是涼皮了，停一會後就可以揭下來。”
冷卻後的涼皮，從盤上解下來很容易。
蘇二丫看著，伸手輕輕觸摸了一下道：“感覺好滑還很薄。”
蘇大丫燒火，不敢碰，怕弄臟了涼皮，光是看一看，她心中都覺得不可思議。
當然她內心也有些感慨，感覺無論什麽東西到了三嬸手中都能變美味。
以前她連涼皮這個說法聽都沒聽說過。
小時候在京城吃了很多美食，也沒聽過涼皮的說法。
原來這樣做就可以做出涼皮來。
“吃起來你們就知道了很有勁道，還很清爽，接下來要在揭下來的涼皮上刷油，這樣就不會粘在一起……”
沈月瑤一邊做著涼皮，一邊跟蘇大丫和蘇二丫解釋講解著步驟。
兩個人都認真的聽著，在腦海裏認真記下來。
這樣下次想吃涼皮的時候，她們就可以做，就不用三嬸親歷親為的動手了。
三嬸平日忙的事情太多，她們可要幫三嬸多做點事情。
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