薰依的儲藏室，是我最愛去的地方之一。不大的空間裏放置著幾列木架，上面擺滿了貼好標簽的瓶瓶罐罐，大大小小高矮不一。一排擺著香草油和香草醋。百裏香油裝在一個有著漂亮弧線的玻璃瓶裏，瓶身隱約透著湖綠色，襯得瓶裏百裏香纖細的莖葉更加清新淡雅。風味香草油以迷疊香，檸檬香茅為主角，紅、白胡椒粒和蒜片為配角。這是我最喜歡的一款香草油，迷疊香獨特的氣息與清新的檸檬香茅最為搭配，而紅、白胡椒粒與蒜片不僅提了味，還在色彩上起到畫龍點睛的效果。薰依用英文報紙及透明玻璃紙重疊後包裹住修長的瓶身，瓶口處打上一段拉菲草並套上迷疊香小環，附上一張寫著祝福文字的小卡片後，當做禮物送給我——這樣的禮物總能讓我如獲至寶。南法香草油，鼠尾草搭配羅勒、數片月桂葉或者幹辣椒，即能散發出屬於南法的氣息。

香草醋有紫蘇米醋，薄荷果醋，百裏香醋……薰衣草香醋非常特別，濃濃的醋香中帶著迷人的薰衣草味，一時浪漫四溢。擺在架上的那幾瓶還是我和愛麗絲做好的，薰依在一旁做的指導。我們將灰紫色的薰衣草幹花放入玻璃瓶中，再小心地倒入糯米醋，把薰衣草完全浸入到醋裏。第二天，薰衣草香醋變成了非常好看的粉紫的顏色。愛麗絲稱之為“少女粉”。

一排擺著各種香草酒和酒漬果幹。有用紅酒浸泡的香草酒，更多的用酒精濃度較高的白酒（白朗姆、白蘭地、伏特加等）來浸泡。香草能很好地平衡白酒的酒精濃度，喝起來只覺得特別的香味撲鼻，不知不覺就喝過了頭。除了經典的薰衣草烈酒之外，還有玫瑰白酒，桂花甜酒、檸檬草果酒，迷疊香紅酒，聖誕風味白蘭地——加入了肉桂、丁香、豆蔻、姜之類的香料，並以糖蜜調味，味道極為厚重濃郁。薰依愛用它來浸泡切成小丁的各色果幹，除了用於制作聖誕甜點，平時烘烤糕點時加入適量果幹及浸泡酒，糕點馬上變得蓬松綿軟，香氣撲鼻。就是這排瓶瓶罐罐讓我發現，原來我還有當“酒仙”的潛質。好幾次我偷偷溜進來，將每一瓶酒倒出一小杯來喝，最後喝個酩酊大醉，倒在木架下不醒人事……

香草糖、香草鹽和蜂蜜又占據了一整排木架。粗粒淺色黃糖加入洗凈的整株新鮮迷疊香，做成迷疊香糖非常適宜沖泡咖啡時添加。迷疊香提神醒腦，午後來杯加入迷疊香糖的咖啡，最是能消除疲勞，振奮精神的了。薰衣草糖的好處自不必多說，最讓薰依自豪的是幾罐香草豆莢糖。她在國外的同學每年都會給她寄來幾捆上好的香草豆莢，大多被做成香草糖、香草油長期保存。

角落的木架上放著各種自家熬制的果醬，啫喱，均以香草增香，以及用自產蔬果做成的罐頭，或糖漬，或鹽漬。做得最多的是小番茄鹽水罐頭，還有糖漬栗子。雖說趣靈村人人都會煮糖漬栗子，味道最好的還數薰依家的。

這裏面可是有訣竅的哦！薰依說，訣竅就是兩個字：耐心！看過一部日本的治愈系樂活電影《眼鏡》嗎？裏面講到煮紅豆的方法：要想煮的紅豆好吃，必須慢慢地，慢慢地用小火來煮，心急不得。做糖漬栗子更是心急不得。

先是用低於沸點的水溫慢慢將脫殼去皮的栗子煮至熟透，小心投入濃度為10%的糖溶液，浸漬一到兩天後，再將糖濃度提升至20%，同樣浸漬一到兩天。就這樣重覆增加糖濃度和浸漬兩個步驟，當糖濃度最後達到70%，時間已經不知不覺過去了一個多月。在這過程中加入天然香草和朗姆酒。慚慚地，栗子由淺黃色變成誘人的焦糖色，由不透明變成半透明，再變得幾乎完全透明。

食用之前，薰依將栗子從糖水中取出，放在陰涼通風處晾幹，栗子表面便結出一層白色糖霜，她再用糖紙將每一顆栗子包好。這樣的栗子糖果咬一口在嘴裏，輕抿即融，只覺得香得濃郁，甜得醇厚，堪稱人間極品。

那些彩繪著香草圖案的鐵皮罐裏裝著香草茶。我總是一眼就能找到我最愛的那罐洋甘菊茶。這多半要歸功於愛麗絲。她先給鐵罐刷幾層薄荷綠的丙烯顏料打底，風幹後再畫上一束洋甘菊，淡白的花瓣，檸檬黃的花蕊，優雅纖細的莖葉，看起來極清新醒目。捆紮好的風幹香草束填滿了木架的剩餘空間。薰依愛用它來做手工雜貨，裝飾禮物，妝點下午茶餐桌，或者將它們塞滿枕套做個芳香助眠的枕頭。

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