凡煙小說

第三章 瓊技逢春

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天又下起雨來了,雨絲如松軟的棉花,卻是很容易濕了衣衫的,讓人一會兒就冷得打顫了。

馮蓮花自言自語道:“老爺怕是不能回來了,這雨一時半會是停不下的。”

陳興華和陳榮卻安慰道:“沒事的,咱們再等等吧!”

“是啊!親家公說不定是被什麽事給耽誤了呢!”

正說著,大門口閃現一個人影,沒有撐傘,頭發上滿是水珠。

“老爺回來了!”蔡老三在門口興奮地喊道。

只見馮老爺抹著頭上的雨水,笑著進來了。

陳興華和陳榮立即站了起來,也滿臉微笑。

“親家公回來啦!”陳興華趕緊過去鞠了一躬。“親家公真是言出即行啊!冒著雨回來了。”

“親家公和親家母能那麽遠趕來,也是辛苦了。”馮老爺回了禮。

“老爺回來了,咱們現在就開飯吧!親家公和親家母已經等很久了。”馮蓮雲堆笑道。

“是的,開飯開飯……”馮老爺將親家引到飯桌前。

還沒等大家坐好,馮蓮花便小聲地和大家解釋道:“老爺、親家公、親家母,這是咱們阿秀前日便開始準備的飯菜,要是沒有得到大家的認可,她可就沒法去念書了。請各位將就將就啊!”說著,她雙手抱拳。

大家都心有靈犀地笑笑點點頭,一副心照不宣的樣子。

大家都入座了,馮老爺、馮蓮花坐主位,陳興華、陳榮坐在馮老爺邊上,入座的還有馮祥雲和馮弘雲。黃老婆子和蔡老三站在一旁伺候。

翠紅滿臉笑容地端著菜上來了,大家都高興極了,翠紅聲音清脆:“這道菜是雞骨草排骨湯,大家請慢用。”

黃老婆子和蔡老三給大家一人盛了一碗湯,馮老爺拿起勺子,輕輕嘗了一口。大家也拿起勺子,嘗了嘗,隨即都大口大口地喝起來。

“這湯好喝,煲的湯很香,而且味道很濃。”馮老爺誇讚道。

“是啊!這赤小豆也是熬的很爛的,入口即化。”陳興華也是非常滿意的。

秀雲禁不住大家的誇讚,低頭樂著。

翠紅解釋道:“現在天氣陰濕,小姐就是擔心大家被濕氣侵到,所以特意煲了這鍋雞骨草排骨湯,對除濕氣是很有好處的呢!而且小姐用了三根大骨頭,放到瓦煲裏,用微火整整熬了十幾個小時,所以這赤小豆都爛了,骨頭的味道的熬得很香濃了。”

“好喝是好喝,只是熬少了些,都沒得添了。”原來馮弘雲的碗裏的湯喝完了,看著湯盆裏的湯已經每人一碗喝完了,所以非常不滿,無奈,只好放下了勺子。

“不得無理取鬧!”馮老爺呵斥馮弘雲。是的,在客人面前。這麽貪吃,是很丟人的。

“三少爺,小姐還做了很多好吃的呢!就怕你喝飽了湯,沒法嘗後邊的菜了。”翠紅笑著說。

秀雲趕緊又端來了第二道菜,“這是三弟最喜歡的蒸魚。三弟,快嘗嘗。”

大家又都吃了起來,陳興華吃了樂呵呵地:“阿秀,你這道魚是怎麽做出來的呢?比你伯母坐出來的肉要嫩很多呢!”

“大伯,這是選的上好的黃花魚,腌的時候稍微放了點兒山西老陳醋,所以蒸出來肉質鮮美。”陳秀雲有些自豪地說。

她上回做魚湯的時候把醋當作醬油放進了魚湯裏,結果卻發現魚湯非常鮮美。所以知道醋可以給魚提鮮。陳秀雲說完,又去端菜去了。

“蒸魚是很考驗火候的,蒸時間長了,肉太老,蒸時間短了又不熟,而且調料也很有講究,要不就腥了。阿秀雖然很少做飯,但是經常在廚房跟著翠紅學習,這天賦也是極高的呢!”馮蓮花高興地和大家介紹著。

第三道菜又來了,這是一盤燒鵝。這是秀雲上次在街上幫助了一個乞丐後,那乞丐告訴她的做法。用荔枝木慢火烤出來的鵝外酥裏嫩,皮香肉甜。大家更是讚不絕口的了,特別是馮弘雲,獨自吃了大半盤。看的馮老爺一臉的不高興,馮太太卻一直幫著馮弘雲往碗裏夾著。

第四道菜是白斬雞,雖是廣東人家的家常菜,可是有翠紅的幫助,所以火候把握得很好,又得到了大家一致的稱讚。

陳秀雲青菜做的是清湯枸杞。那清湯,可是秀雲昨夜便開始用雞鴨肉、骨頭、瑤柱等熬的濃湯,配上剁好的雞胸肉松吸去浮沫後,湯成清亮的顏色。配上非常鮮嫩的枸杞葉,香氣撲鼻,鮮而不膩。好吃得讓喜歡喝湯的陳老爺一連喝了三碗。剛才嚷嚷著沒喝夠湯的馮弘雲此時卻是打著飽嗝,再也喝不下湯了。

大家一邊喝酒一邊聊天,好不開心。

看著大家吃得那麽開心,翠紅偷偷跟秀雲說:“看來小姐上學是有希望的了!”陳秀雲抿嘴笑著。

突然,聽到“嘣”的一聲響,只見馮祥雲捂著臉,很用力地吞著嘴裏的東西。他尷尬地看了一下秀雲,便又使勁地吞著。

翠紅趕緊道:“大少爺是不是吃了沙子了?趕緊吐出來,別吞了。”說著趕緊掏出手帕,端到馮祥雲的嘴前。

馮祥雲猶豫了一下,看了看大家,感覺自己是無論如何也吞不下去那東西的了,所以便吐在了手帕上。

大家看著馮祥雲吐出來一個金燦燦的東西,尷尬極了。

秀雲驚訝地楞住了,喃喃地說:“這耳環原來是掉到這羊松飯裏了……”這回陳秀雲的心情跌倒了低谷。

大家也驚呆了,不知道說什麽好,大家一直想幫著陳秀雲,可是這時候真詞窮了。

翠紅一臉緊張地看著馮祥雲,“大少爺,牙齒不要緊吧!”

馮祥雲搖搖頭,“沒事,只是沒想到妹妹還在飯菜裏埋了驚喜呢!下回可要記得提醒我啊!是不是吃到了這驚喜有什麽獎勵的呢?”

大家相互看了看,然後哈哈大笑,連忙問:“是啊!有什麽獎勵的呢?”

“這飯是又好吃又好玩。”

秀雲尷尬地看著大家,一時無語。

翠紅連忙答道:“小姐,你準備的玫瑰香袋看來是要送給大少爺了。”說完向陳秀雲使了個眼色,連忙回房去給陳秀雲去取了香袋來。

秀雲半楞著將香袋交到馮祥雲的手裏,大家玩笑著說:“可惜我們沒有吃到這驚喜。”

“是啊!大哥運氣真好。”

“阿秀,下次不能多準備一個香袋啊!”

翠紅連忙解釋:“這回是蓮奶奶種的玫瑰開的少,要不小姐會多做幾個的。”

秀雲也賠笑著,“是啊!下回多做幾個。”

大家又開開心心吃飯了。

屋外的雨下得更密了,將一家人的笑聲關在了屋裏,久久不散去。

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