第36章 為什麽要用一大鍋水燉幾根骨頭
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第36章 為什麽要用一大鍋水燉幾根骨頭
喜好各有不同，但都對這次的烤肉很高評價。
老獸人更喜歡沒那麽幹的，姆媽們比較喜歡幹一點的，幼崽們都很喜歡，只要是木謠做的他們就不挑！
木謠把這鍋做完就是輪到姆媽動手了。
她們也學著木謠的手法去煎肉，木謠在一旁看到不對的就提醒一下。
但這也沒什麽好提醒的，只要不是到焦黑的地步都能吃。
進度很快，山洞裏飄出一陣陣肉香。
這肉香漸漸彌漫在部落中。
今天的下雪量只是零星的在飄，所以香味蔓延的很快。
其他在洞內貓冬的獸人們聞到這股香得不得了的味道勾得饞蟲都出來了。
有幼崽的那幾家倒是猜到了是自己的幼崽和伴侶去和謠學做肉了。
他們之前也經常聽自家崽子說木謠做的肉怎麽好吃怎麽香，他們還有些不信，肉不都是這麽做的，都吃了好多個寒日了，還能有什麽新花樣？
現在的部落比起之前已經好很多了，會做熟食吃不再吃生肉了。
現在聞到這股香味倒是對崽子們說的信了八九分，這香味那肉也肯定好吃！
能走動的都尋覓著香味去了。
一出自己的山洞就看到鄰居也循著香味出來了，相視一看就知道都是要去找源頭的。
於是乎，一支虎族大軍就朝著香味源頭的大山洞前進。
木謠目前還不知道發生了什麽，倒是看到巫和首領都過來了。
“我說怎麽這麽香，原來是謠。”
巫倒是知道謠要教幼崽姆媽做肉的事情，她也吃過木謠給的肉串，確實很好吃。
這會子虎族大軍也抵達了現場。
木謠有些呆楞的看著眼前挨挨擠擠的大老虎們。
山洞擠不進這麽多大老虎，而且大家也沒有進來只是在門口探頭探腦的。
首領青看著大家一副不值錢的樣子好笑的拍了拍手讓他們看自己，把他們在做什麽告訴了老虎們，還讓他們先回去，到時候有好事會告訴他們的。
然後過來向木謠詢問，能不能教大家一下怎麽做肉。
他早先不知道這是做什麽，問過巫之後就起了這麽一個想法，改善部落生活是他這個首領首要考慮的事情，能把肉做得好吃也是一件大好事啊！
木謠欣然接受。
但是一下教這麽多人他也不知道該怎麽教，就對青說道：“我一下教不了這麽多，我可以先教水姨他們嗎？等水姨他們學會了再讓她們教其他人？”
就像編筐一樣，現在花奶奶他們已經教給了整個部落，每家都會編筐了，就是水平不一樣而已。
青當然同意，教誰不是教，何況教的還是自己部落的人。
水姨他們當然沒有任何意見，畢竟大家都是一個部落，為了部落更好當然沒問題。
這事就這麽定下來了。
這會子這鍋煎肉也好了，分了一些給青和巫，其餘的皆是留一份回山洞給家人外都分了出去。
青還是第一次吃到這樣的味道的肉，比他們部落自己做的還要好吃。
鹹鹹的香香的，還有一股子果子的味道，就使得這個肉口感更加豐富了。
這樣的肉燃起了首領對以後夥食的期待。
木謠看幾位姨都做得很不錯，就開始教另外一種。
這會青說道：“別用自家的肉了，部落給你們出肉。”
大家自是沒有不應的。
接下來木謠仔細教了水姨他們怎麽處理肉，他還讓首領給他們拿一只長牙獸（野豬），一整只豬都沒有丟棄的部分，都被草碎汁液抹上了。
木謠從中找到了板油，讓大家認一下這東西長什麽樣。又指導水姨他們親自動手熬了一鍋豬油。
木謠還貢獻了一個大竹筒裝豬油。
巫這才意識到竹筒有多好用，不用在苦哈哈的鑿石鍋裝東西。
打定主意要在暖日的時候讓大家去弄一些回來。
學會處理肉，熬好豬油。
木謠又教了烤肉怎麽弄不會焦黑，這就要註意火候。還教了除了烤肉還可以烤土豆這些。
除了這兩樣基礎的烤肉，木謠還打算再教一個燉肉和燉湯。
燉肉可以大亂燉，啥都能加。
和他曾經吃過的東北大亂燉一樣。
木謠找青要了幾個紅薯土豆，指導水姨他們把肉切好先炒熟，然後加水加調料香料，再把紅薯土豆洗幹凈去皮切成塊碼在鍋邊。
蓋子沒有，木謠就找了幾塊木板洗幹凈蓋上去。
然後開始用另一個鍋熬湯。
湯底用的還是骨頭，什麽骨頭不知道，但都能用。
巫和大家都有些疑惑，為什麽要用一大鍋水燉幾根骨頭，骨頭又沒有肉可以吃，所以大家都不會留骨頭，在做飯的時候會把骨頭丟掉。
木謠解釋說骨頭裏面含有人體需要的東西，不需要啃骨頭只喝湯，還有骨頭裏面的骨髓也是一個好吃的東西。
木謠還解釋說在家裏也可以熬骨湯，熱的喝下肚子也能舒服很多。但也不能忘記喝水，他囑咐道。
因為湯裏他放了鹽果，鹽不能多吃，會對身體造成負擔。
是的，他剛剛也把鹽果的作用告訴了巫，說獸人不吃鹽不可以，會造成無力疲憊等現象。
但巫有點疑惑的說：“但是大家都沒有什麽不適啊？”
木謠解釋道：“因為平常大家都會吃一些獸血，所以能彌補一些。”加上木謠觀察好像因為種族問題，虎族的大家不會說缺少鹽分會不適，就連他自己也是。他們自身所需的鹽量就少，所以日常的獸血能夠滿足。
但現在是寒日，處理過的肉沒有多少血了，寒日過去可能還是會出現一點問題。
大家想了想好像部落有這個情況，在寒日結束的時候大家都會有點四肢發軟，身體疲憊的感覺。
他們還覺得是因為整個寒日都沒有怎麽動彈導致的呢。
雖然這個也是一個原因。
木謠還解釋說鹽可以讓食物變得更加好吃，肉的味道也能更加激發出來。
大家都點點頭，現在覺得鹽是個好東西了。
剛剛吃的肉裏確實有鹹鹹的味道，和血的味道有點像。
主要是加了鹽的肉確實很好吃！
之前吃的肉都不會加鹽的，現在加了總算知道什麽叫做美食了。
湯裏除了骨頭木謠還放了一些香料去腥，其中野姜放得最多。因為現在是寒日，多喝姜湯驅寒也是很有用的。
木謠還一邊解釋香料和野姜都是什麽，有什麽作用。
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喜好各有不同，但都對這次的烤肉很高評價。
老獸人更喜歡沒那麽幹的，姆媽們比較喜歡幹一點的，幼崽們都很喜歡，只要是木謠做的他們就不挑！
木謠把這鍋做完就是輪到姆媽動手了。
她們也學著木謠的手法去煎肉，木謠在一旁看到不對的就提醒一下。
但這也沒什麽好提醒的，只要不是到焦黑的地步都能吃。
進度很快，山洞裏飄出一陣陣肉香。
這肉香漸漸彌漫在部落中。
今天的下雪量只是零星的在飄，所以香味蔓延的很快。
其他在洞內貓冬的獸人們聞到這股香得不得了的味道勾得饞蟲都出來了。
有幼崽的那幾家倒是猜到了是自己的幼崽和伴侶去和謠學做肉了。
他們之前也經常聽自家崽子說木謠做的肉怎麽好吃怎麽香，他們還有些不信，肉不都是這麽做的，都吃了好多個寒日了，還能有什麽新花樣？
現在的部落比起之前已經好很多了，會做熟食吃不再吃生肉了。
現在聞到這股香味倒是對崽子們說的信了八九分，這香味那肉也肯定好吃！
能走動的都尋覓著香味去了。
一出自己的山洞就看到鄰居也循著香味出來了，相視一看就知道都是要去找源頭的。
於是乎，一支虎族大軍就朝著香味源頭的大山洞前進。
木謠目前還不知道發生了什麽，倒是看到巫和首領都過來了。
“我說怎麽這麽香，原來是謠。”
巫倒是知道謠要教幼崽姆媽做肉的事情，她也吃過木謠給的肉串，確實很好吃。
這會子虎族大軍也抵達了現場。
木謠有些呆楞的看著眼前挨挨擠擠的大老虎們。
山洞擠不進這麽多大老虎，而且大家也沒有進來只是在門口探頭探腦的。
首領青看著大家一副不值錢的樣子好笑的拍了拍手讓他們看自己，把他們在做什麽告訴了老虎們，還讓他們先回去，到時候有好事會告訴他們的。
然後過來向木謠詢問，能不能教大家一下怎麽做肉。
他早先不知道這是做什麽，問過巫之後就起了這麽一個想法，改善部落生活是他這個首領首要考慮的事情，能把肉做得好吃也是一件大好事啊！
木謠欣然接受。
但是一下教這麽多人他也不知道該怎麽教，就對青說道：“我一下教不了這麽多，我可以先教水姨他們嗎？等水姨他們學會了再讓她們教其他人？”
就像編筐一樣，現在花奶奶他們已經教給了整個部落，每家都會編筐了，就是水平不一樣而已。
青當然同意，教誰不是教，何況教的還是自己部落的人。
水姨他們當然沒有任何意見，畢竟大家都是一個部落，為了部落更好當然沒問題。
這事就這麽定下來了。
這會子這鍋煎肉也好了，分了一些給青和巫，其餘的皆是留一份回山洞給家人外都分了出去。
青還是第一次吃到這樣的味道的肉，比他們部落自己做的還要好吃。
鹹鹹的香香的，還有一股子果子的味道，就使得這個肉口感更加豐富了。
這樣的肉燃起了首領對以後夥食的期待。
木謠看幾位姨都做得很不錯，就開始教另外一種。
這會青說道：“別用自家的肉了，部落給你們出肉。”
大家自是沒有不應的。
接下來木謠仔細教了水姨他們怎麽處理肉，他還讓首領給他們拿一只長牙獸（野豬），一整只豬都沒有丟棄的部分，都被草碎汁液抹上了。
木謠從中找到了板油，讓大家認一下這東西長什麽樣。又指導水姨他們親自動手熬了一鍋豬油。
木謠還貢獻了一個大竹筒裝豬油。
巫這才意識到竹筒有多好用，不用在苦哈哈的鑿石鍋裝東西。
打定主意要在暖日的時候讓大家去弄一些回來。
學會處理肉，熬好豬油。
木謠又教了烤肉怎麽弄不會焦黑，這就要註意火候。還教了除了烤肉還可以烤土豆這些。
除了這兩樣基礎的烤肉，木謠還打算再教一個燉肉和燉湯。
燉肉可以大亂燉，啥都能加。
和他曾經吃過的東北大亂燉一樣。
木謠找青要了幾個紅薯土豆，指導水姨他們把肉切好先炒熟，然後加水加調料香料，再把紅薯土豆洗幹凈去皮切成塊碼在鍋邊。
蓋子沒有，木謠就找了幾塊木板洗幹凈蓋上去。
然後開始用另一個鍋熬湯。
湯底用的還是骨頭，什麽骨頭不知道，但都能用。
巫和大家都有些疑惑，為什麽要用一大鍋水燉幾根骨頭，骨頭又沒有肉可以吃，所以大家都不會留骨頭，在做飯的時候會把骨頭丟掉。
木謠解釋說骨頭裏面含有人體需要的東西，不需要啃骨頭只喝湯，還有骨頭裏面的骨髓也是一個好吃的東西。
木謠還解釋說在家裏也可以熬骨湯，熱的喝下肚子也能舒服很多。但也不能忘記喝水，他囑咐道。
因為湯裏他放了鹽果，鹽不能多吃，會對身體造成負擔。
是的，他剛剛也把鹽果的作用告訴了巫，說獸人不吃鹽不可以，會造成無力疲憊等現象。
但巫有點疑惑的說：“但是大家都沒有什麽不適啊？”
木謠解釋道：“因為平常大家都會吃一些獸血，所以能彌補一些。”加上木謠觀察好像因為種族問題，虎族的大家不會說缺少鹽分會不適，就連他自己也是。他們自身所需的鹽量就少，所以日常的獸血能夠滿足。
但現在是寒日，處理過的肉沒有多少血了，寒日過去可能還是會出現一點問題。
大家想了想好像部落有這個情況，在寒日結束的時候大家都會有點四肢發軟，身體疲憊的感覺。
他們還覺得是因為整個寒日都沒有怎麽動彈導致的呢。
雖然這個也是一個原因。
木謠還解釋說鹽可以讓食物變得更加好吃，肉的味道也能更加激發出來。
大家都點點頭，現在覺得鹽是個好東西了。
剛剛吃的肉裏確實有鹹鹹的味道，和血的味道有點像。
主要是加了鹽的肉確實很好吃！
之前吃的肉都不會加鹽的，現在加了總算知道什麽叫做美食了。
湯裏除了骨頭木謠還放了一些香料去腥，其中野姜放得最多。因為現在是寒日，多喝姜湯驅寒也是很有用的。
木謠還一邊解釋香料和野姜都是什麽，有什麽作用。
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