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第265章來自舅舅的關心

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當蘇蕓看到白色和姿色層層相繞的面團時,不由會心一笑,讓將小面團再次攆開,放上了一個裹好的豆沙蛋黃餡進去,隨後便直接對折,捏緊收口,稍稍壓扁,做成了貝殼的形狀。

“呀,這可真漂亮。”

秋兒看到在冬兒手裏頭成型的色彩分明的貝殼,忍不住讚嘆了一句,“小姐,你可真有厲害,這樣的法子都想得出來。”

蘇蕓看著那白紫相間的條紋,顯得很是素凈,也歡喜的很,“你呀,少拍馬屁了,這東西冬兒自己都能做。”

秋兒嘻嘻一笑,便也沒再說什麽。

因為沒有烤箱,所以,蘇蕓便選擇了用油炸,這樣雖然費油,但是速度卻很快,只要掌握好火候,做脆皮酥卻是不成問題的。

看著一個個點心在鍋裏炸的差不多了,冬兒這才小心翼翼的將點心都給撈了出來,控油,放涼一些之後,就可以吃了。

濃濃的酥香之外,隱隱約約又散發出些許淡淡的甘藍香味,若有若無,不華麗,不張揚,靜靜的放在那裏,就有種讓人垂涎欲滴的感覺。

蘇蕓見差不多了,便拿起了一個,輕輕從中間一掰,酥皮簌簌掉落,露出裏面的暗色的豆沙,和黃燦燦的蛋黃,這下,倒是更像含著珍珠的貝殼了。

蘇蕓很滿意這樣的效果,原本她是準備用模具的,這也是突發奇想,著才做成了貝殼的模樣。

蘇蕓嘗了一口,頓時享受的瞇起了眼睛,笑道,“味道不錯,你們也嘗嘗。”

“咱們做的不多,明兒要拿去給楊家人嘗的,還是不吃了吧?”

秋兒忍不住吞了口唾沫,卻還是搖頭說道。

“怕什麽,到時候留個四五個十來個的拿去就行了,剩下了咱們自己吃,再說了,你們如今都會做了,若是覺得好吃,一會兒再多做一些就是。”

蘇蕓好笑的看著秋兒,“你自己動手做的,難道真不想嘗嘗?”

秋兒見此,忍不住吐了吐舌頭,拿了一個放在手裏,掰開成兩半,一本正經的道,“那我和冬兒一人吃一半,剩下的留給夫人和少爺們吃。”

看到秋兒如此懂事的模樣,蘇蕓臉上的笑意更甚了,卻也沒有再說什麽。

在吃的這方面,蘇蕓從來不虧待自己和家人,春兒他們來了之後,蘇蕓雖給不了他們寧家那樣的錦衣玉食,卻也從未克扣過他們吃食。

在蘇蕓看來,只有吃飽了,才能有力氣幹活不是。

蘇蕓吃了兩個之後,便停了下來,用碟子裝了十個,讓秋兒先送去母親和大哥那裏,給她們也嘗嘗,想到顧子逸還在家裏,便又多放了五個進去。

秋兒走後,蘇蕓便和冬兒開始做另外一種點心,卻是更為簡單地瓜酥。

先是將蒸熟的地瓜,在碗裏作成泥。

將之前便和好的準備做油皮和酥皮取了出來,如法炮制的一番動作之後,將地瓜和板栗裹了進去。

只不過,這一次,蘇蕓卻用模具做成了桃心的形狀,炸出來之後,又灑了一些黑芝麻在上頭,頓時就讓整個桃心地瓜酥看起來更加的誘人了。

蘇蕓迫不及待的吃了一口,外皮酥酥脆脆的,裏面香甜軟糯,再加上這桃心的形狀,更是加分了不少。

“秋兒,冬兒,你們覺得如何,這兩樣點心,可還能入得了楊家夫人的眼?”

蘇蕓一連吃了兩個,直到覺得肚子有些撐不下了,這才開口問正吃的津津有味的兩個丫頭。

“這麽好吃又好看的點心,若是那楊夫人還不能滿意的話,那冬兒還真不知道,要做什麽樣的點心了。”

這次先開口的,卻是冬兒,看著面前的兩樣點心,她心裏成就感十足,這可是自己和小姐一起做的呢。

蘇蕓笑了笑,讓裝了幾個送到母親那邊,又讓拿了一份去了堂屋,去問問他們的意見,此時,顧子逸和蘇平正在堂屋裏說話。

蘇蕓將這件事情做完之後,便回屋歇息了,只是叮囑 秋兒兩個,若是前頭不夠吃,便再做一份出來。

今兒有些失血過多,倒還真有些頭暈。

秋兒和冬兒知道小姐身子不舒服,還強撐著一起做出來兩樣點心,不由有些懊惱,剛才只顧著做點心,竟忽略了主子頭上的傷。

蘇蕓晚上早早的就睡下了,第二日也沒有去點心坊,而是直接讓秋兒帶了點心過去的。

蘇蕓如今頭上有傷,就是想要出去,陳氏也不讓啊,更何況,既然是做樣子的,總要做全套,還是老老實實的在家呆幾天吧。

再加上這幾天顧著點心坊的開業,也確實有些累了,所以,蘇蕓就當是休息了,好在開業大酬賓的三天已經結束了,剩下的,有劉穩在那邊,想來也不會出什麽問題的。

蘇蕓沒出門,卻也沒閑著,她一直心心念念著做奶油的事情,前頭因為忙,倒是將這事兒給擱置了,現在好不容易閑下來,自然就把這事兒提上了日程。

牛奶做奶油其實並不難,若是有牛奶分離機,就更加的方便了。

不過,蘇蕓也不打算量產,如果只是平時用來做蛋糕的話,自己動手提取,倒也不難。

蘇蕓讓人去擠了一差不多一斤的牛奶回來,又加了兩個蛋清,便開始用力的往一個放向攪拌。

蘇蕓的身子原本就虛弱,再加上失血過多,才弄了一會兒,就感覺有些吃力了。

夏兒趕緊接了過來,問清楚怎麽攪拌,怎麽加奶和糖之後,便幫忙攪拌了起來,蘇蕓看著夏兒快速的攪動著盆子裏頭的牛奶,心思卻飄得老遠。

記得第一次做蛋糕攪拌蛋液的時候,寧飛羽就像夏兒這樣,猶如一臺不知疲倦的機器,不停的做著相同的動作,漸漸的,夏兒的身形,便慢慢的跟寧飛羽重疊了起來,蘇蕓有些恍惚。

夏兒見主子沒說停,她也就不住的攪拌著手中的牛奶,直到顧子逸從外面進來,見此情形,忍不住笑問道,“你們主仆兩在做什麽呢?”

顧子逸走到蘇蕓身邊坐下,好奇的看著夏兒手中的盆子,對於牛奶,他並不陌生,不說蘇蕓家裏的兩頭奶牛,他在關外也是喝過的。

他實在是不明白,這樣帶著膻味的東西,蘇蕓一個姑娘家,怎麽會如此喜歡。

蘇蕓被顧子逸一句話給拉回了神,見他不知道什麽時候坐到了自己身邊,不禁有些尷尬的臉一紅,輕咳兩聲說道,“顧小舅爺怎麽來了?”

蘇蕓為了區分顧家的兩個舅舅,和陳家的兩個舅舅,便幹脆帶著姓叫顧子逸,顧子逸雖然別扭,但是能聽到她叫他舅舅,也是挺高興的,便也懶得計較了。

“舅舅知道你心裏不舒服,給你帶了些藥過來,這個藥挺管用的,可確保你不會留疤,還跟以前一樣漂亮。”

自從昨日蘇家的族老們走後,蘇蕓除了到廚房裏做了點心之外,基本上都不出門,今早陳家人走的時候,她也只是出來道了個別,便又進廚房裏。

顧子逸便以為,蘇蕓是因為擔心額頭上的傷會留疤,心情不好,這才一大早就讓人去尋了藥過來。

蘇蕓一楞,看著他遞過來的一個寬口的瓶子,也不解釋,伸手接了過來,輕聲道了謝。

她總不能說,是她不知道要如何去跟這位新舅舅相處,才很少出門去的吧。

容貌對於一個女子來說,自然是非常重視的,蘇蕓雖然不在乎什麽留疤不留疤的,但是能不留疤,自然是再好不過的了。

顧子逸見她收下,這才又笑指著夏兒手裏的東西問道,“你這是要做什麽?”

“做奶油。”蘇蕓倒也沒有隱瞞,本來這東西就是要做來做蛋糕用的,也沒什麽好隱瞞的。

“奶油?”顧子逸詫異的看向蘇蕓,顯然是沒有聽說過。

“就是一種吃的東西,等到做出來,你嘗嘗就知道了。”

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