第44章 土豆泥雞柳
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那倆跑堂的夥計聽了此話之後, 皆悄悄的在旁邊捂嘴偷笑,似是覺得他們面前的少年這回丟臉可是丟大發了。
孟景和沒好氣的掃視了他們倆一眼, 朝季柳似笑非笑的說道,“你說的不錯, 我怎麽會認識你呢?小乞丐。好了,今日我有重要的客人需要接待,就不陪你聊了,所以你請自便。”
他說完後,就幹脆利落的走了進去。
只見那倆夥計恭敬的朝他行了一禮,道,“是, 少東家!”
“少東家?”季柳重覆了一次。
那倆夥計聽到後,皆露出一副十分詫異的表情。叫左岸的那個高瘦夥計連忙問道,“小姑娘, 你竟不知我們九食閣的少東家是誰?”
“誰啊?剛剛進去那個人嗎?”季柳面無表情的回答。
似乎對於季柳過於平靜的表現,他很不認同。接著他竟嘆了口氣, 一臉惋惜的說道, “唉, 你連我們少東家是誰都不知道,還枉我們少東家剛剛想帶你進去呢。那你可知道我們郡冀縣上任郡守是誰?”
季柳只能再次搖了搖頭。
左岸忍不住又嘆了口氣,搖了搖頭, 帶著些同情的眼光,滔滔不絕說道,“唉, 小姑娘,你未免也太可憐了吧,你是不是從來都沒有出過家門的啊。這上任郡冀縣郡守就是我們孟綜孟大人,而這九食閣乃是他名下的財產之一。至於剛剛進去的那位少年,便是他的公子,也是我們的少東家。你不知道少東家他……,哎,哎?別走啊。你好歹先聽我說把話說完啊,我們少東家年少成名,他可是我們南己國赫赫有名的十二公子之一啊!”
最後兩句話,他幾乎是靠吼出來的,可見他對這孟景和的崇拜程度,已經深入心底。
想到面前這個叫做左岸的家夥,也才剛二十出頭的樣子,對孟景和又那麽崇拜,一幅有他和孟景和聖光護體的泡澡畫面,突然從季柳腦袋裏浮現了出來……
呃,可怕!
季柳趕緊搖了搖頭,她可不管什麽南己十二公子的事,聽到孟景和是少東家後,她就開始後悔了。
於是她連忙沖了進去,大喊道,“師兄,師兄,我認識你啊……”
剛要走上二樓的孟景和聽到聲音後,立即轉過頭來,就看到季柳正神色急切的朝他匆匆走來。孟景和稍微整理了一下自己的衣袖,擡起頭準備拿話堵她,“呵,你不是說不認識我嗎?現在又師兄師兄的叫,你可真不害臊啊。”
季柳嘴角直抽了抽,害臊,是不可能害臊的,這輩子都不可能!嗯,等會兒還有比這更不害臊的事情發生呢!
只見季柳快速爬上樓梯,直接拉過孟景和的胳膊,就開始搖晃著他的衣袖,撒嬌道,“哎呀,師兄,我真的錯了嘛,早知道這九食閣是你家開的,我還那麽麻煩幹什麽?害得我今天天還沒亮便去了季家村後山摘蘑菇,哈啊,我現在還困著呢。”
季柳說著說著便打了個呵欠,她當然不是因為摘蘑菇而這麽困倦的,而是昨晚她控制不住的一直在想一個人……
孟景和看著自己正被她拉著撒嬌的胳膊,以及自己剛整理好的衣袖卻被她揉出了褶子,嘴角忍不住的彎出了一個小小的弧度,但很快他又恢覆了平靜的表情,說道,“聽你這口氣,好像知道九食閣是我家的,便有什麽其他的打算了?”
“當然了,因為我想……”季柳差點脫口而出自己的想法,突然註意到這九食閣人來人往的,客流量非常之大。
只好話鋒一轉,說道,“等等!這裏人多口雜,我們還是換個地方說吧。”
孟景和看季柳一臉神秘兮兮的樣子,覺得她似乎越來越有趣了,便說道,“好啊。不過我現在真的有位非常重要的客人,所以我們待會兒再談吧。阿南,帶這位姑娘去天相間。”
叫阿南的店小二聽到後便立馬跑了過來,驚奇的問道,“天相間,那不是少東家的……”
“阿南,怎麽?我待你不好?”孟景和突然打斷他的話。
阿南連忙搖了搖頭,否認道,“不不不,少東家待阿南是極好的。”
“那你還那麽多廢話幹嘛?叫你去你就去啊!”孟景和似是有些著急那位客人了,有些不耐煩道。
“是是是,姑娘這邊請吧。”阿南連忙低頭回話,並伸手做出“請”的姿勢。
“嗯。”季柳點了點頭,便跟在阿南身後往天相間走去。
等季柳回過頭,發現孟景和也已經走遠了,她才問到旁邊這個看起來年歲似乎與自己不相上下的店小二,道,“阿南,你家廚房在哪啊?我想去看看。”
阿南摸了摸自己的腦袋,一臉不解,“廚房?可是少東家他只讓我帶您去天相間啊。”
“哎呀,反正你家少東家他又不會知道的,就算知道了,所有責任全由我承擔,好吧?”季柳拍了拍胸口,繼續勸說道。
看到季柳如此誠懇的份上,阿南妥協了,並帶著她走向了廚房。
季柳一眼望去,這裏的廚房可大了,所有的調料菜品,幾乎一應俱有。來來往往掌勺的、打下手的,傳菜、洗菜的、以及切配調料沫的,剖魚的、烤雞、鴨、羊肉的,燒火的、打水的等等,差不多容納了有二三十人。
聞著竈臺上溢出的各色菜香,季柳忍不住咽了咽口水,感嘆道,“終於輪到我大顯身手的時候了,哈哈哈。”
看著在一旁傻笑的季柳,阿南有些摸不著頭腦,心想這姑娘莫不是沒吃過好吃的,如今卻一下看到這麽多,該不會是傻了吧?
但他嘴裏卻問道,“姑娘,你怎麽了?”
“哦,我沒事,你先去忙吧,我在這裏看看之後,就到天相間去等你們少東家。”季柳一臉興奮的擺了擺手。
“好。”
他似是有些不放心,走的時候又連續看了季柳幾眼,但終歸還是走了出去。
季柳就像是領導視察一樣,在廚房轉了好幾圈,最終在一個正在炸雞絲的師傅面前停了下來。
因為這師傅年歲約莫四十上下,看起來是個好說話的人。她稍微整理了一下自己的儀態,微笑著搭話道,“嘿,師傅,請問你是在炸雞絲嗎?”
不過事實證明,有些東西真的只是看起來!而已!
因為那師傅幾乎頭都不擡一下,只說道,“去去去,哪來的小丫頭?別打擾我做菜!這兒不是你該來的地方。”
嗯,季柳現在是一頭黑線,為什麽哪哪臺詞都一樣啊,這也太歧視了吧。
不過,半刻鐘後,那個歧視她的師傅就目瞪口呆了。
因為季柳用土豆和雞肉做出了一盤他們聞所未聞,見所未見,且芳香四溢的——土豆泥雞柳!
廚房的眾人聞到這香味後,都停下手裏的活計,一時間都聚了過來,擠到一處。對於這盤聞起來清香,看起來不膩,而且勾引著人強烈食欲的菜品,他們是陶醉的。
其中那個之前歧視他的師傅,更是雙眼冒星,有些崇拜的問道,“小姑娘,你家祖上是做什麽的?還有這盤菜是怎麽做的?能把其它的秘方都教給我嗎?”
很好,她要的就是這個結果!
這下,季柳掌握了主動權,一只腿踩到板凳上,非常自豪的說道,“我呢,祖上是做……雞柳的,所以說我最擅長做雞柳啦。至於這盤菜是怎麽做的,我就只說一次哦。土豆洗凈剝皮切段,放入鍋中燜煮。另一口鍋裏加入香油,哦不,就是黃油,燒熱。蔥姜蒜、豆瓣、香菜、辣椒還有鹹菜,這些都要切成沫,然後放入燒好的黃油裏,翻炒一下。燜好的土豆起鍋,將其放入大罐中,加入少許鹽水,用堾子堾成泥,最後加入剛炒的辣油汁。”
季柳似乎覺得說的有些累了,頓了一下,歇了口氣,又接著道,“至於雞柳,這就簡單得多了,切去雞胸肉,小心剔骨,成片放入鹽水中,侵泡一段時間,然後撈出,放入熱油中,中火油炸,不能大火,以免炸糊。如果能夠烤的話,也挺好的,當然你們自己可以選擇哪種做法。最後將炸好的無骨雞柳,鋪在罐子表面,就做好了。明白了嗎?”
不知是誰,在季柳說完這一長篇話時,很及時的端來了一杯水,遞到她面前。季柳也不想那麽多了,帶著感激的將這杯水立馬喝進了肚子,因為說這麽多話,也太特麽的渴了吧!
聽完這些話,剛剛歧視自己的那個師傅像是發現了什麽新大陸一般,激動的問道,“小姑娘,我可以嘗嘗嗎?”
季柳滿不在乎的回答道,“當然,你可以嘗嘗的。”
然後他用筷子挑了一小口土豆泥,再夾了一小塊雞柳,蘸著辣油汁,送入口中,嚼了幾下,接著便露出十分驚嘆的目光,“姑娘,把你其它的秘方都賣給我吧,我一定會給你一個滿意的價格的。”
這是來做生意了嗎?剛剛是誰在看不起自己,瞧不起自己,歧視自己的啊。於是季柳當下便擺起了譜,“方子,我自然是要拿出來的,不過不是和你談,是要和你們的少東家談。”
“少東家?”他略微思考了一下,接著便露出了更多的敬佩之色,道,“想不到姑娘膽識如此過人,倒是我之前有眼不識珠了,不如姑娘常來我這裏,多教我幾個菜吧。”
呵,老奸巨猾,可真會為自己打如意算盤啊!
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孟景和沒好氣的掃視了他們倆一眼, 朝季柳似笑非笑的說道,“你說的不錯, 我怎麽會認識你呢?小乞丐。好了,今日我有重要的客人需要接待,就不陪你聊了,所以你請自便。”
他說完後,就幹脆利落的走了進去。
只見那倆夥計恭敬的朝他行了一禮,道,“是, 少東家!”
“少東家?”季柳重覆了一次。
那倆夥計聽到後,皆露出一副十分詫異的表情。叫左岸的那個高瘦夥計連忙問道,“小姑娘, 你竟不知我們九食閣的少東家是誰?”
“誰啊?剛剛進去那個人嗎?”季柳面無表情的回答。
似乎對於季柳過於平靜的表現,他很不認同。接著他竟嘆了口氣, 一臉惋惜的說道, “唉, 你連我們少東家是誰都不知道,還枉我們少東家剛剛想帶你進去呢。那你可知道我們郡冀縣上任郡守是誰?”
季柳只能再次搖了搖頭。
左岸忍不住又嘆了口氣,搖了搖頭, 帶著些同情的眼光,滔滔不絕說道,“唉, 小姑娘,你未免也太可憐了吧,你是不是從來都沒有出過家門的啊。這上任郡冀縣郡守就是我們孟綜孟大人,而這九食閣乃是他名下的財產之一。至於剛剛進去的那位少年,便是他的公子,也是我們的少東家。你不知道少東家他……,哎,哎?別走啊。你好歹先聽我說把話說完啊,我們少東家年少成名,他可是我們南己國赫赫有名的十二公子之一啊!”
最後兩句話,他幾乎是靠吼出來的,可見他對這孟景和的崇拜程度,已經深入心底。
想到面前這個叫做左岸的家夥,也才剛二十出頭的樣子,對孟景和又那麽崇拜,一幅有他和孟景和聖光護體的泡澡畫面,突然從季柳腦袋裏浮現了出來……
呃,可怕!
季柳趕緊搖了搖頭,她可不管什麽南己十二公子的事,聽到孟景和是少東家後,她就開始後悔了。
於是她連忙沖了進去,大喊道,“師兄,師兄,我認識你啊……”
剛要走上二樓的孟景和聽到聲音後,立即轉過頭來,就看到季柳正神色急切的朝他匆匆走來。孟景和稍微整理了一下自己的衣袖,擡起頭準備拿話堵她,“呵,你不是說不認識我嗎?現在又師兄師兄的叫,你可真不害臊啊。”
季柳嘴角直抽了抽,害臊,是不可能害臊的,這輩子都不可能!嗯,等會兒還有比這更不害臊的事情發生呢!
只見季柳快速爬上樓梯,直接拉過孟景和的胳膊,就開始搖晃著他的衣袖,撒嬌道,“哎呀,師兄,我真的錯了嘛,早知道這九食閣是你家開的,我還那麽麻煩幹什麽?害得我今天天還沒亮便去了季家村後山摘蘑菇,哈啊,我現在還困著呢。”
季柳說著說著便打了個呵欠,她當然不是因為摘蘑菇而這麽困倦的,而是昨晚她控制不住的一直在想一個人……
孟景和看著自己正被她拉著撒嬌的胳膊,以及自己剛整理好的衣袖卻被她揉出了褶子,嘴角忍不住的彎出了一個小小的弧度,但很快他又恢覆了平靜的表情,說道,“聽你這口氣,好像知道九食閣是我家的,便有什麽其他的打算了?”
“當然了,因為我想……”季柳差點脫口而出自己的想法,突然註意到這九食閣人來人往的,客流量非常之大。
只好話鋒一轉,說道,“等等!這裏人多口雜,我們還是換個地方說吧。”
孟景和看季柳一臉神秘兮兮的樣子,覺得她似乎越來越有趣了,便說道,“好啊。不過我現在真的有位非常重要的客人,所以我們待會兒再談吧。阿南,帶這位姑娘去天相間。”
叫阿南的店小二聽到後便立馬跑了過來,驚奇的問道,“天相間,那不是少東家的……”
“阿南,怎麽?我待你不好?”孟景和突然打斷他的話。
阿南連忙搖了搖頭,否認道,“不不不,少東家待阿南是極好的。”
“那你還那麽多廢話幹嘛?叫你去你就去啊!”孟景和似是有些著急那位客人了,有些不耐煩道。
“是是是,姑娘這邊請吧。”阿南連忙低頭回話,並伸手做出“請”的姿勢。
“嗯。”季柳點了點頭,便跟在阿南身後往天相間走去。
等季柳回過頭,發現孟景和也已經走遠了,她才問到旁邊這個看起來年歲似乎與自己不相上下的店小二,道,“阿南,你家廚房在哪啊?我想去看看。”
阿南摸了摸自己的腦袋,一臉不解,“廚房?可是少東家他只讓我帶您去天相間啊。”
“哎呀,反正你家少東家他又不會知道的,就算知道了,所有責任全由我承擔,好吧?”季柳拍了拍胸口,繼續勸說道。
看到季柳如此誠懇的份上,阿南妥協了,並帶著她走向了廚房。
季柳一眼望去,這裏的廚房可大了,所有的調料菜品,幾乎一應俱有。來來往往掌勺的、打下手的,傳菜、洗菜的、以及切配調料沫的,剖魚的、烤雞、鴨、羊肉的,燒火的、打水的等等,差不多容納了有二三十人。
聞著竈臺上溢出的各色菜香,季柳忍不住咽了咽口水,感嘆道,“終於輪到我大顯身手的時候了,哈哈哈。”
看著在一旁傻笑的季柳,阿南有些摸不著頭腦,心想這姑娘莫不是沒吃過好吃的,如今卻一下看到這麽多,該不會是傻了吧?
但他嘴裏卻問道,“姑娘,你怎麽了?”
“哦,我沒事,你先去忙吧,我在這裏看看之後,就到天相間去等你們少東家。”季柳一臉興奮的擺了擺手。
“好。”
他似是有些不放心,走的時候又連續看了季柳幾眼,但終歸還是走了出去。
季柳就像是領導視察一樣,在廚房轉了好幾圈,最終在一個正在炸雞絲的師傅面前停了下來。
因為這師傅年歲約莫四十上下,看起來是個好說話的人。她稍微整理了一下自己的儀態,微笑著搭話道,“嘿,師傅,請問你是在炸雞絲嗎?”
不過事實證明,有些東西真的只是看起來!而已!
因為那師傅幾乎頭都不擡一下,只說道,“去去去,哪來的小丫頭?別打擾我做菜!這兒不是你該來的地方。”
嗯,季柳現在是一頭黑線,為什麽哪哪臺詞都一樣啊,這也太歧視了吧。
不過,半刻鐘後,那個歧視她的師傅就目瞪口呆了。
因為季柳用土豆和雞肉做出了一盤他們聞所未聞,見所未見,且芳香四溢的——土豆泥雞柳!
廚房的眾人聞到這香味後,都停下手裏的活計,一時間都聚了過來,擠到一處。對於這盤聞起來清香,看起來不膩,而且勾引著人強烈食欲的菜品,他們是陶醉的。
其中那個之前歧視他的師傅,更是雙眼冒星,有些崇拜的問道,“小姑娘,你家祖上是做什麽的?還有這盤菜是怎麽做的?能把其它的秘方都教給我嗎?”
很好,她要的就是這個結果!
這下,季柳掌握了主動權,一只腿踩到板凳上,非常自豪的說道,“我呢,祖上是做……雞柳的,所以說我最擅長做雞柳啦。至於這盤菜是怎麽做的,我就只說一次哦。土豆洗凈剝皮切段,放入鍋中燜煮。另一口鍋裏加入香油,哦不,就是黃油,燒熱。蔥姜蒜、豆瓣、香菜、辣椒還有鹹菜,這些都要切成沫,然後放入燒好的黃油裏,翻炒一下。燜好的土豆起鍋,將其放入大罐中,加入少許鹽水,用堾子堾成泥,最後加入剛炒的辣油汁。”
季柳似乎覺得說的有些累了,頓了一下,歇了口氣,又接著道,“至於雞柳,這就簡單得多了,切去雞胸肉,小心剔骨,成片放入鹽水中,侵泡一段時間,然後撈出,放入熱油中,中火油炸,不能大火,以免炸糊。如果能夠烤的話,也挺好的,當然你們自己可以選擇哪種做法。最後將炸好的無骨雞柳,鋪在罐子表面,就做好了。明白了嗎?”
不知是誰,在季柳說完這一長篇話時,很及時的端來了一杯水,遞到她面前。季柳也不想那麽多了,帶著感激的將這杯水立馬喝進了肚子,因為說這麽多話,也太特麽的渴了吧!
聽完這些話,剛剛歧視自己的那個師傅像是發現了什麽新大陸一般,激動的問道,“小姑娘,我可以嘗嘗嗎?”
季柳滿不在乎的回答道,“當然,你可以嘗嘗的。”
然後他用筷子挑了一小口土豆泥,再夾了一小塊雞柳,蘸著辣油汁,送入口中,嚼了幾下,接著便露出十分驚嘆的目光,“姑娘,把你其它的秘方都賣給我吧,我一定會給你一個滿意的價格的。”
這是來做生意了嗎?剛剛是誰在看不起自己,瞧不起自己,歧視自己的啊。於是季柳當下便擺起了譜,“方子,我自然是要拿出來的,不過不是和你談,是要和你們的少東家談。”
“少東家?”他略微思考了一下,接著便露出了更多的敬佩之色,道,“想不到姑娘膽識如此過人,倒是我之前有眼不識珠了,不如姑娘常來我這裏,多教我幾個菜吧。”
呵,老奸巨猾,可真會為自己打如意算盤啊!
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