☆213.第213章烹飪高手
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第213章 烹飪高手
“餵，你有沒有聽見我的話，給個反應行不行？”肖莉拔高了聲音。
這次終於引起了兩個小朋友的註意，一起朝這邊看過來，“你們是在吵架嗎？”
肖莉的臉上馬上堆滿溫柔的笑容，“沒有，他有點耳聾，所以我說話的聲音大了一點。”
她在孩子們的心目中可是溫柔賢淑的漂亮女人，怎麽能為了丁墨這個僵屍臉而自毀形象呢？
丁墨……
我什麽時候耳聾了？
看見她正在沖著自己翻白眼，模樣嬌俏可愛，清冷的面容慢慢的柔和起來。
兩個孩子確定大人“沒事”以後，又重新開始畫畫，她們兩個正在畫那個飛天掃帚呢，姐姐說過，掃帚很長，只要一念咒語，就可以把人帶到天上去，人就像小鳥一樣飛起來了。
丁墨一轉身，已經往廚房裏走去。
肖莉還是不放心，緊隨其後，“不要逞能，你今天就算是做飯了，我也未必敢吃。”
他會做飯？他的手也許會玩刀子，但絕對不是菜刀。
丁墨突然間停下腳步，一轉身。
肖莉沒有剎住車，一下子就撞到了他的懷裏，他心口的肌肉很結實，即便穿著厚厚的外套，她的鼻子還是撞的生疼。
一抹馨香撲面而來，丁墨覺得自己就像是中了迷魂香一樣，大腦一下子就斷片了，內心某處蠢蠢欲動。
嬌小的身軀入懷，溫暖柔軟，他出於本能的伸出手臂一攬。
肖莉馬上警覺起來，用力的推開他，“你幹什麽？”
看見她眼睛瞪得圓圓的，唇角冷冷的一勾，像是一條要噴火的小恐龍。
丁墨回過神來，雙手一攤，很輕松的說道：“我不過是怕你摔倒而已，不用這麽大反應吧？走路長點眼睛，不要忘了自己身上還有傷呢。”
肖莉這才意識到自己真的是反應過激，丁墨跟她相處這麽久，還是挺君子的。
“知道你突然轉過身來？這也能怪我嗎？”不服氣的回了一句。
“我是想說，如果我做飯把這廚房燒了，我會買一套新的賠給他。”
哼！不就是小瞧人嗎？不相信我的廚藝嗎？待會就讓你刮目相看！
果然是大佬，一開口就說賠一套房子給別人！肖莉也哼一聲！往廚房的小板凳上一坐。
她得留下來監視他，這個男人會煮紅棗枸杞茶，未必會做飯。
丁墨的嘴角輕勾，神情自信，似乎在說，你等著看好戲吧。
只見他十分熟練的將溫水倒在容器裏，然後放入食鹽，白醋，最後將一塊要解凍的肉放在裏面。
這樣的解凍方法速度最快，能夠保留營養和口感，一般會烹飪的人才知道這個方法。
肖莉一見，還真懷疑自己看錯了，“你真的會做飯？”
丁墨擡頭，微微一笑，“你為什麽會懷疑？我會做飯，有什麽好稀奇的？而且我做的紅燒獅子頭最好吃，我保證你吃後念念不忘……”
肖莉已經有幾分相信他的話，可嘴上她是不會承認的，“吹牛誰都會，不就是一個紅燒獅子頭嗎？哪有你說的這麽神奇？”
“我會用事實說話。”丁墨一臉篤定，將衣袖一挽，馬上就忙開了。
他馬上將蒜苗清洗幹凈，然後剁碎，接著，又找出一塊生姜，快速的將生姜皮刮掉，也將生姜剁成碎末。
接著就是把胡蘿蔔切成絲，那刀工，讓肖莉咂舌？原來他真的會玩刀，而且特別會玩菜刀！
菜刀在他手裏很快變成一片光影，嘚嘚嘚聲音傳來，刀下的胡蘿蔔就變成一根根絲，大小粗細都一致，就像是用機器切出來的一樣，然後又把胡蘿蔔絲橫切，不到一分鐘的時間，就變成胡蘿蔔末。
他打開櫥櫃，看了一下裏面的調味料，取出面粉，料酒，糖，雞精，把胡蘿蔔絲生姜蒜末放在一個碗裏，接著就是把解凍的肉拿出來。
肉還沒有完全的解凍，拿出來的時候不是軟綿綿的，看上去有些僵硬，但是他毫不在意，把肉放在砧板上。
手起刀落，不過五分鐘的時間，這塊肉就被他剁成肉泥了。
他把肉泥和生姜蒜末放在一起，加了料酒，白糖，生抽，最後加上面粉，三個雞蛋用溫水不停的攪拌。
空氣中散發著食材的香味，那修長的手指，拿著筷子不停的攪拌著，動作優美，嫻熟，一看就是烹飪高手。
肖莉看的眼睛都不眨一下，他真的要做紅燒獅子頭。
接著他就開始殺魚，雙手熟練地刮著魚麟，然後取出內臟，一切做完的時候，魚還在張嘴，幹凈利落。
鍋裏的油燒熱，把魚丟入鍋中，兩面煎到金黃，然後放入一些水，撒上蔥姜蒜末，然後就在鍋裏慢慢地用文火熬著。
他接著又處理那些肉泥，將面粉或好的肉泥，用勺子挖出，放在瓷盤裏，變成圓圓的一坨一坨，然後放到蒸格裏去蒸。
但是真的時間並不長，五分鐘就取出來了。
肖莉馬上吐槽，“你會不會做紅燒獅子頭啊？這麽短時間內，肉都還沒蒸好，你就取出來幹嘛？”
“你知不知道什麽叫紅燒獅子頭？我剛才不過是蒸了一下，還沒有做完呢，你慌什麽？是不是聞到香味已經流口水了？”
看著他一臉戲謔的笑，肖莉有些尷尬的扯了扯唇角，“我才沒有呢？我就是懷疑你的廚藝。”
“有什麽好懷疑的，半個小時以後，我保證你能夠吃到香噴噴的飯菜。”
說完，他把魚和魚湯盛起來，裝在一個大大的湯碗裏，又將湯碗放入蒸格，蒸格那邊已經關火了，不過，用來保溫倒是綽綽有餘的。
他將鍋重新洗了一遍，保證裏面沒有一點點的魚腥味以後，重新放入食用油，一直用文火，等到油溫起來以後，將蒸的半熟的獅子頭放在鍋裏慢慢的煎，挨個的翻身，大約十幾分鐘以後，才煎的金黃，然後盛起來。
接著就放入溫水，澱粉，紅糖，和蔥花進行勾芡，裏面的湯汁變得濃稠以後，盛出來，澆到煎好的獅子頭上，這時候，獅子頭的顏色裏面金黃，外面透著紅糖構成的深褐色色澤，看上去食欲大增。
空氣裏已經彌散出醉人的香味，這種是一種混合的香味，但是融合起來又十分的自然，給人一種獨特的感覺，與眾不同，絕對無法取代。
肖莉忍不住咽了咽口水。
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“餵，你有沒有聽見我的話，給個反應行不行？”肖莉拔高了聲音。
這次終於引起了兩個小朋友的註意，一起朝這邊看過來，“你們是在吵架嗎？”
肖莉的臉上馬上堆滿溫柔的笑容，“沒有，他有點耳聾，所以我說話的聲音大了一點。”
她在孩子們的心目中可是溫柔賢淑的漂亮女人，怎麽能為了丁墨這個僵屍臉而自毀形象呢？
丁墨……
我什麽時候耳聾了？
看見她正在沖著自己翻白眼，模樣嬌俏可愛，清冷的面容慢慢的柔和起來。
兩個孩子確定大人“沒事”以後，又重新開始畫畫，她們兩個正在畫那個飛天掃帚呢，姐姐說過，掃帚很長，只要一念咒語，就可以把人帶到天上去，人就像小鳥一樣飛起來了。
丁墨一轉身，已經往廚房裏走去。
肖莉還是不放心，緊隨其後，“不要逞能，你今天就算是做飯了，我也未必敢吃。”
他會做飯？他的手也許會玩刀子，但絕對不是菜刀。
丁墨突然間停下腳步，一轉身。
肖莉沒有剎住車，一下子就撞到了他的懷裏，他心口的肌肉很結實，即便穿著厚厚的外套，她的鼻子還是撞的生疼。
一抹馨香撲面而來，丁墨覺得自己就像是中了迷魂香一樣，大腦一下子就斷片了，內心某處蠢蠢欲動。
嬌小的身軀入懷，溫暖柔軟，他出於本能的伸出手臂一攬。
肖莉馬上警覺起來，用力的推開他，“你幹什麽？”
看見她眼睛瞪得圓圓的，唇角冷冷的一勾，像是一條要噴火的小恐龍。
丁墨回過神來，雙手一攤，很輕松的說道：“我不過是怕你摔倒而已，不用這麽大反應吧？走路長點眼睛，不要忘了自己身上還有傷呢。”
肖莉這才意識到自己真的是反應過激，丁墨跟她相處這麽久，還是挺君子的。
“知道你突然轉過身來？這也能怪我嗎？”不服氣的回了一句。
“我是想說，如果我做飯把這廚房燒了，我會買一套新的賠給他。”
哼！不就是小瞧人嗎？不相信我的廚藝嗎？待會就讓你刮目相看！
果然是大佬，一開口就說賠一套房子給別人！肖莉也哼一聲！往廚房的小板凳上一坐。
她得留下來監視他，這個男人會煮紅棗枸杞茶，未必會做飯。
丁墨的嘴角輕勾，神情自信，似乎在說，你等著看好戲吧。
只見他十分熟練的將溫水倒在容器裏，然後放入食鹽，白醋，最後將一塊要解凍的肉放在裏面。
這樣的解凍方法速度最快，能夠保留營養和口感，一般會烹飪的人才知道這個方法。
肖莉一見，還真懷疑自己看錯了，“你真的會做飯？”
丁墨擡頭，微微一笑，“你為什麽會懷疑？我會做飯，有什麽好稀奇的？而且我做的紅燒獅子頭最好吃，我保證你吃後念念不忘……”
肖莉已經有幾分相信他的話，可嘴上她是不會承認的，“吹牛誰都會，不就是一個紅燒獅子頭嗎？哪有你說的這麽神奇？”
“我會用事實說話。”丁墨一臉篤定，將衣袖一挽，馬上就忙開了。
他馬上將蒜苗清洗幹凈，然後剁碎，接著，又找出一塊生姜，快速的將生姜皮刮掉，也將生姜剁成碎末。
接著就是把胡蘿蔔切成絲，那刀工，讓肖莉咂舌？原來他真的會玩刀，而且特別會玩菜刀！
菜刀在他手裏很快變成一片光影，嘚嘚嘚聲音傳來，刀下的胡蘿蔔就變成一根根絲，大小粗細都一致，就像是用機器切出來的一樣，然後又把胡蘿蔔絲橫切，不到一分鐘的時間，就變成胡蘿蔔末。
他打開櫥櫃，看了一下裏面的調味料，取出面粉，料酒，糖，雞精，把胡蘿蔔絲生姜蒜末放在一個碗裏，接著就是把解凍的肉拿出來。
肉還沒有完全的解凍，拿出來的時候不是軟綿綿的，看上去有些僵硬，但是他毫不在意，把肉放在砧板上。
手起刀落，不過五分鐘的時間，這塊肉就被他剁成肉泥了。
他把肉泥和生姜蒜末放在一起，加了料酒，白糖，生抽，最後加上面粉，三個雞蛋用溫水不停的攪拌。
空氣中散發著食材的香味，那修長的手指，拿著筷子不停的攪拌著，動作優美，嫻熟，一看就是烹飪高手。
肖莉看的眼睛都不眨一下，他真的要做紅燒獅子頭。
接著他就開始殺魚，雙手熟練地刮著魚麟，然後取出內臟，一切做完的時候，魚還在張嘴，幹凈利落。
鍋裏的油燒熱，把魚丟入鍋中，兩面煎到金黃，然後放入一些水，撒上蔥姜蒜末，然後就在鍋裏慢慢地用文火熬著。
他接著又處理那些肉泥，將面粉或好的肉泥，用勺子挖出，放在瓷盤裏，變成圓圓的一坨一坨，然後放到蒸格裏去蒸。
但是真的時間並不長，五分鐘就取出來了。
肖莉馬上吐槽，“你會不會做紅燒獅子頭啊？這麽短時間內，肉都還沒蒸好，你就取出來幹嘛？”
“你知不知道什麽叫紅燒獅子頭？我剛才不過是蒸了一下，還沒有做完呢，你慌什麽？是不是聞到香味已經流口水了？”
看著他一臉戲謔的笑，肖莉有些尷尬的扯了扯唇角，“我才沒有呢？我就是懷疑你的廚藝。”
“有什麽好懷疑的，半個小時以後，我保證你能夠吃到香噴噴的飯菜。”
說完，他把魚和魚湯盛起來，裝在一個大大的湯碗裏，又將湯碗放入蒸格，蒸格那邊已經關火了，不過，用來保溫倒是綽綽有餘的。
他將鍋重新洗了一遍，保證裏面沒有一點點的魚腥味以後，重新放入食用油，一直用文火，等到油溫起來以後，將蒸的半熟的獅子頭放在鍋裏慢慢的煎，挨個的翻身，大約十幾分鐘以後，才煎的金黃，然後盛起來。
接著就放入溫水，澱粉，紅糖，和蔥花進行勾芡，裏面的湯汁變得濃稠以後，盛出來，澆到煎好的獅子頭上，這時候，獅子頭的顏色裏面金黃，外面透著紅糖構成的深褐色色澤，看上去食欲大增。
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