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第83章 現代醫學常識3

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第83章 現代醫學常識3

宮商羽翻了一頁直播稿子。

【1911年, 波蘭化學家豐克發現,糙米裏面的可以防治腳氣病的藥用物質——也就是維生素B1,它是一種胺, 一類含氮化合物。】

【豐克從米糠裏,將這種物質分解出來。】

【他證明並發表了一個研究成果:如果人體缺少了這一物質, 就會容易疲倦、食欲缺乏、渾身酸痛以及患腳氣病。】

【維生素B1是人類發現的第一種維生素,後來人們又發現了更多維生素的種類。】

【於是, 維生素成為了一個大家族。】

戰國時期,扁鵲與秦武王在同一個時空。

他們雖然聽不明白什麽是“胺”。

什麽是“含氮化合物”。

但是“容易疲倦、食欲缺乏、渾身酸痛以及患腳氣病”, 這些很好理解。

秦武王:竟然是這樣嗎!

寡人最近覺得自己容易疲倦、食欲缺乏, 還以為是太久沒舉鼎、沒鍛煉了!

也許,寡人是缺維生素B1……?

那要怎麽補充呢?!

扁鵲:為什麽不試試吃糙米呢!

秦武王:好有道理!

秦武王:後知後覺.jpg

扁鵲聽天幕說到此處, 意猶未盡, 仍不滿足, 於是趁著空檔,在小型隨身光屏上發言:

[扁鵲:食物裏的營養素一共有多少種呢?]

只見碧空光幕之中,後世人仿佛是低頭看了眼直播間內彈幕的內容, 隨後擡頭道——

【營養素, 是指食物當中能夠給生物供給營養的有效成分, 也就是食物裏可以被機體消化吸收利用的營養物質。】

【人體所必需的營養素一共有幾十種, 可以概括為七大類:蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素、水、膳食纖維。】

【這些物質在體內消化吸收、供給熱能、構成體質以及調節生理機能, 進行正常代謝。】

直播間裏,宮商羽不緊不慢地說, 同時從手邊的小架子上取了一張白紙與一支筆。

很快地,在白紙上刷刷寫下:

蛋白質

脂類

碳水化合物(糖類)

無機鹽(礦物質)

維生素



膳食纖維

戰國時期, 尚未成為秦始皇的嬴政同學, 看了這些七大營養素之後, 決定——

養生,從現在開始!

食物對生命有著舉足輕重的地位,朕一定要好好補充七大營養素,保持身體健康!

同樣是戰國時期,秦莊襄王帶著小嬴政一起看天幕,內心深處堅定地決定——

養生,從娃娃抓起!

不管怎麽樣。

給娃娃補充足夠的維生素、蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、膳食纖維……

是非常有必要的!!

秦莊襄王:呵,只要我們政娃活得久,劉徹劉邦,你們漢家都沒戲了!

秦孝公:來啊,都給政娃續血。

漢武帝:打住打住。

漢高祖:呵!你以為歷史是可以改變的嗎!這是不同的平行時空!你影響不到我們!

正在潛水的各時空嬴政本人:“……”

窺屏,不說話。

這些時日,大家是越來越歡脫了。

問題來了——

蛋白質、無機鹽、膳食纖維……

這些又是什麽?

日常生活裏接觸到的食物,能包含全部的七大營養素嗎?或者包含大部分?

正當嬴政看了兩秒彈幕過後。

還沒來得及問問題,光幕裏的歷史up主也已經非常歡脫地,開始講下一個醫學常識。

只見宮商羽反手掏出幾張光滑的卡片。

上面繪制著奇形怪狀的東西,完全看不出來是什麽,有球狀、桿狀,以及螺旋狀。

嬴政沒有發彈幕打斷,而是好奇看去。

【細菌學說!】

【細菌,是一類原核細胞型的單核微生物,形體微小,結構簡單,屬於微生物的一大類,需要借助於顯微鏡才能看到。】

各時空的天幕之中,歷史up主說完這句話。

忽然短暫地離開了直播鏡頭。

三秒鐘後,當宮商羽再次回到直播鏡頭前的時候,手裏已經拿著一臺顯微鏡。

扁鵲:哦!原來這就是顯微鏡啊!

墨子:哦!原來這就是……

等一下,必須借助顯微鏡才能看得見,意思是人眼是無法看見細菌的嗎?

這世上,竟然還有這種玩意兒呢?

至於“原核細胞型的單核微生物”之類的表述,已經被大多數人直接忽略了。

挑自己能聽懂的聽!!!

不過微生物是什麽?指的是細微的、渺小的、人的肉眼無法看得見的有生命之物?

許行:臥槽,還有這麽神奇的?

微生物,能不能加入立體農業啊!

扁鵲:許行你有毒吧!!!

【從前,有一位名叫巴斯德的化學家。】

【他在受邀幫助一位酒廠老板解決葡萄酒與啤酒變酸問題的時候,有一個重大的發現。】

宮商羽兩手捧著臺顯微鏡。

在鏡頭面前等了半天,也沒等到哪個人說“哇歷史up主家裏真是什麽都有啊”。

宮商羽:“……”

你們竟然一點都不覺得沙雕的嗎!

頓時覺得索然無味(bushi)

【法國裏爾城的這位酒廠老板,希望巴斯德可以在酒中加入一些化學藥品,來防止酒精在發酵的過程裏變酸。】

【巴斯德在解決這一問題的時候,就使用顯微鏡觀察,打算看看正常的葡萄酒與變酸的葡萄酒之間,有沒有什麽不同之處。】

宮商羽:剛好,我家裏有正常的葡萄酒和變酸的葡萄酒,示範給你們看。

扁鵲:好耶!!!!

宮商羽一頓操作猛如虎。

順便給大家展示了顯微鏡的使用方法。

然後因為鏡頭難以校正,不得已用迅雷不及掩耳盜鈴之勢,替換上先前的細菌卡片。

其中分別是兩種細菌,

一種大而圓,一種細而長。

【巴斯德發現:在正常的葡萄酒裏,只能看見一種又圓又大的酵母菌。在變酸的葡萄酒裏,卻還有另外一種又細又長的細菌。】

【巴斯德將這種又細又長的細菌,放入沒有變酸的正常葡萄酒裏面,於是——】

【正常葡萄酒,它變酸了。】

宮商羽的敘述聲情並茂,瞬間激發起了各時空觀眾們的共鳴:牛掰啊!!

這是怎麽發現的,這也太神奇了吧!!

扁鵲:雖然現在還不知道這細菌跟醫學有什麽關系,但是聽起來很厲害的樣子。

墨子:顯微鏡要怎麽制造呀?

宮商羽:……?

墨子你下課後來辦公室找我。

【巴斯德認為,空氣裏存在著許多種細菌,這些細菌的生命活動會引起有機物的發酵,由此產生出各種有效的產物。】

宮商羽隨手掏出一個玩偶,代表巴斯德。

玩偶懟在鏡頭前,隨著巨手的晃動而搖擺,還搭配著一種近乎於魔性的配音——

巴斯德:發酵是酵母中的細菌造成的!

並不是之前很多人認為的那樣由化學反應造成!!

宮商羽又掏出兩個玩偶,代表酒廠老板。

三個玩偶擺在一起。

巴斯德又被懟到鏡頭前。

巴斯德:只要將釀好的葡萄酒,放在接近50℃的溫度下,加熱並密封——

葡萄酒就不會變酸啦!!!

釀酒廠的老板們:?!

真的假的?!我們不信!!

然後巴斯德跑到酒廠裏面做示範,先是將幾瓶葡萄酒分為兩組,一組加熱一組不加熱。

宮商羽充當旁白:幾個月後。

巴斯德當眾開瓶品嘗,那些加熱過的葡萄酒依舊酒味芳醇,而沒有加熱過的則是都酸了。

酒廠老板:牙都酸軟了。

看來,巴斯德說的是真的!!!

各時空裏,諸位歷史人物們看著天幕上的魔性表演,覺得津津有味。

原來只要將釀好的葡萄酒,放在接近50℃的溫度下,加熱並密封,葡萄酒就不會變酸!

但是這跟醫學又有什麽關系呢?

扁鵲:_(:_」∠)_

只見天幕裏的三個玩偶被撤下,而宮商羽也一本正經地拿起了講稿,氣定神閑道——

【其實,在空氣裏存在著人與動物的病原菌,它們會引起各種疾病。】

【1863年,巴斯德提出巴氏滅菌法。采用不太高的溫度,加熱殺死微生物。直到現在,我們還用這種方法,來進行食用牛奶的保鮮。】

【1877年,巴斯德提出細菌學理論。】

【在這期間,巴斯德還研究出雞霍亂、炭疽、豬丹毒的菌苗,奠定了免疫學的基礎。 】

扁鵲一聽,大為震撼。

細菌、病原菌,引起各種疾病?原來是這樣!

看來,除了維生素的缺乏可能會引起疾病之外,這些暴露在空氣裏的細菌——

也會讓人生病!!

扁鵲更加期待了,因為這些後世的學說,跟他的認知完全不一樣,非常值得參考。

他越來越好奇,除了維生素缺乏、細菌感染之外,還有什麽條件會引起疾病?

往後將近百年的另一時空裏。

秦始皇立於高臺之上,看著天幕若有所思。

秦始皇:補充維生素的同時,還要遠離細菌,或者說遠離病原菌,是這樣嗎?

菌苗?免疫學?

又有更多的東西可以研究了……

戰國時期,扁鵲不知為何忽然打了個噴嚏。

各時空的人們,也都跟發現了新大陸似的。

漢武帝:好!滅菌!殺死微生物!

宮商羽:且慢!!!

各位壯士,過猶不及,註意免疫力謝謝!

【細菌是許多疾病的病原體,包括破傷風、傷寒、肺炎、肺結核、鼠疫、淋病、炭疽病、沙眼、梅毒等等,都是由細菌所引發。】

【在植物當中,細菌還會導致葉斑病、火疫病以及萎蔫。接觸、空氣傳播、食物、水、帶菌微生物等等,都是感染的方式。】

【不過,有些細菌也可以用於乳酪、酸奶、酒釀、泡菜的制作,以及部分抗生素的制造、廢水的處理等等。比如醋酸菌可以讓酒轉變為醋,鏈黴菌可以分泌出一種名為鏈黴素的抗生素。】

扁鵲:破傷風、傷寒、肺炎、肺結核、鼠疫、淋病、炭疽病、沙眼、梅毒,這麽多疾病嗎!

而且,原來細菌分為有害的與有益的?

許行:啊?植物也會被細菌感染啊?

秦始皇:細菌還有這麽多用途呢?乳酪、酸奶、酒釀、泡菜、處理廢水……

抗生素又是何物?鏈黴素?

漢武帝:朕大意了。看來細菌也不能全部殺死。

墨子:你們在說什麽啊!是不是太早了點!我們還沒有顯微鏡呢,看不見細菌的!

眾:墨子我們都等著你的蒸汽機呢,你蒸汽機造出來了嗎!你擱這顯微鏡顯微鏡!

墨子:“……”摸魚罷了.jpg

魯班:快了快了,我跟墨翟知道你們很急但是你們先別急,也就再等個十年八年吧。

眾:驚恐!!!!

歷史直播間內。

宮商羽說及此處,看見彈幕裏秦始皇問道——

[秦始皇:微生物是何物?]

宮商羽不疾不徐地翻頁,精準地找到了列文虎克與微生物的那一頁……

作者有話說:

《世界科技史速讀》《中國衛生管理辭典》《運動解剖學、運動醫學大辭典》等

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