第 30 章
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第 30 章
現在人提起香滿樓, 總會加一句百年老店，但正經算起來，百年前香滿樓還只是個賣魚的攤子。
如同許多流傳下來的名菜故事, 【椒麻珍珠魚】最開始也是個巧合。
傳聞那日，城中一富商的祖父過壽，要大擺宴席。後廚大師傅們自然早早起來準備, 卻發現提前買好，在府中缸子裏養著的珍珠魚都死了，只得滿城急哄哄尋魚。
恰巧一魚販子當日抓著一兜子的珍珠魚，來城裏叫賣, 富商家的采買看到，就都包圓了去，唯留一條要死不活的魚沒帶走，說怕主人家發現, 覺得不吉利。
魚販子自然不介意, 想著今天這財發的容易，這最後一條魚也不好賣，不如吃回富商同款菜。
於是，借了旁邊相熟熱鹵攤老板娘的鍋和火。
魚販子也知道富人家買回這珍珠魚, 都是清蒸著吃，但當時條件有限，他只能煮了吃, 但煮好後, 他又覺得滋味不夠, 窮人家吃飯都喜歡重口, 所以就隨手拿了攤上的麻椒，又澆了勺鹵子。
一嘗, 絕了！
魚販子只覺從小到大，沒吃過這般奇妙，難以形容的美味，趕忙又給鹵攤的老板娘嘗，對方也頻頻點頭，覺得不錯。
從此，就有了香滿樓的那道【椒麻珍珠魚】。
而那魚販子，姓霍。
此時，謝格如已經吃完了“疊代升級”不知道多少回的椒麻珍珠魚，跟著回了霍姑娘的春閨。
屋內裝飾用色雖然略有些俗艷，但收拾整潔，擺放的器物精巧玲瓏，屋內也沒有不好聞的氣味，和謝格如印象中花娘的屋子不大一樣。
她坐在屋內圓桌旁，少頃，霍姑娘端了盤荷花酥過來，放到桌上。
“不是現做的，就是個零嘴，謝二小姐不嫌棄就嘗嘗看。”
謝格如也不要筷子，徒手捏起一塊放進嘴裏。哪怕過了兩日，這點心也酥脆的很，一口下去，齒牙生香，更沒有通常荷花酥的油味兒。
謝格如一邊吃，一邊梳理原身對香滿樓的記憶，發現原身對香滿樓知之不多，畢竟不是老饕客，誰會去在意一個酒樓的故事，菜肴好吃就是了。
不過原身的記憶裏，那香滿樓的老板姓【蔡】。
謝格如想著，又默默伸出爪子，拿起一塊荷花酥。霍姑娘見了，勾起嘴角，給謝格如倒了一杯青瓜茶，繼續往下說。
“那鹵攤老板娘回去後琢磨，覺得椒麻珍珠魚是道能賺錢的路子，就和那小販一起研究怎麽發這筆財。珍珠魚畢竟難尋，要價貴，他們就先用別的魚肉替代，只做一條珍珠魚。做好後，分成小份，在攤子上試賣，不成想，第一天就賣個精光。甚至唯一做了的那條珍珠魚，也被附近有點家底的人家買回去加菜了。”
“後來，除了椒麻珍珠魚，他們也研究出許多別的菜式，慢慢的有了感情，結了親，等他們第二個兒子出生時，那鹵攤和魚攤就變成了一家店。再之後，他們發展越來越快，到了霍家第三代，就有了如今的香滿樓。”
“鹵攤的老板娘姓蔡？”
“我也不知。”
謝格如咂咂嘴，喝了口青瓜茶。
唔，清香中還有一絲醇厚，好喝好喝。忙乎乎兩杯茶下肚，想去拿第三塊荷花酥，又糾結今日是不是吃太多了，這還沒到晌午呢，但現在不吃，什麽時候還能吃到呢？這可是霍姑娘自己做的，外邊買不到。
謝格如一貫清冷的臉上，因為美食浮現愁容，被霍姑娘抓個正著。
“好了，你也別想了，等會兒我給你包點好吃的回去。”霍姑娘收起荷花酥，推過茶盞。
謝格如這才笑了，說：“沒有美食分心，霍姑娘可以快點給我講故事了。”
“那好，你也不用猜，我直接告訴你謎底——我姓霍，我娘也姓霍，我那爹原來也姓霍，後來才改成的【蔡】。”
“.......是贅婿的故事。”謝格t如立刻反應過來。
霍姑娘點點頭：“我外祖母生我母親時傷了身子，之後再也沒有孩子，我外祖父另娶了幾房小妾，卻也一應生不出兒子。但當時香滿樓已是盛京城數一數二的大酒樓，沒有兒子，諾大的家產給誰繼承？更何況還有祖祖輩輩傳下來的菜譜秘方。於是，他們決定，將當時在酒樓裏做工的我爹，招了婿。”
霍姑娘面露譏諷：“其實最早我外祖父看上的是另一戶人家，但我娘早早就看上了我爹，軟磨硬泡的，我爹又一貫會裝相伏低做小，最後我外祖父也就松了口。”
“你外祖父母過世後，你爹就變心了？”
“沒有那麽快。”
在香滿樓上一代老板過世後，霍姑娘爹娘繼續，勤勤懇懇經營生意，期間霍姑娘也逐漸長大。
但霍姑娘母親又延續了上一代問題——生不出兒子。
霍姑娘的爹嘴上說不在意，大不了也給姑娘招婿，私下卻又悄悄想改回本姓。
不料剛一動作，就被妻子發現，二人關系就此緊繃。
霍姑娘母親從小嬌養，對人心所知不深，不敢信丈夫欺瞞背叛，傷心之下亦不曾示弱，只天天與丈夫爭吵，要挾要趕他出香滿樓，霍姑娘爹是又哄又騙，發誓不會認祖歸宗，不會辜負她們娘倆兒，最後還掉了幾滴金豆子，直把霍姑娘母親給哭軟了。
總之霍姑娘母親諒解了丈夫，但連日來心神皆傷，無心管理酒樓，就在霍姑娘父親勸說下，帶著霍姑娘出去走親戚，也是散散心。
結果，碰上了戰亂。
“那年頭，各地都亂，到處是打著為民請命旗號，實則打家劫舍的土匪。但其實我娘帶我去的是燭山那邊，還算安全，只是我們倒黴，路上碰見了剛流竄過來的山匪。我那時候不過四五歲，我娘為護著我，當時就死了。那山匪也不管你多小多弱，提刀就揮。”
“也是我娘保佑，那刀剛正要砍下來時，來了幾個也會武的好心人，救了我去。她們也正好要去盛京，就帶了我去，只我人小體弱，中間幾次差點沒熬過去，但最後總算熬到了盛京。現在想想，當初那樣的境況，我竟然能活著走回盛京，也是不可思議。”
霍姑娘並不擅長講故事，幼年母為其亡，之後幾次生死危難，她都只是一句話帶過去，像在說別人的事兒。
但越簡單，謝格如能聯想到的就越多，心下也愈發沈重。
霍姑娘好不容易回到了盛京，想必是要找她父親的，現如今卻在這醉紅樓。
而她父親，那位蔡老板，如今好好的。
“那時候，先帝剛剛進盛京城，下令不得搶劫百姓商戶，所以香滿樓還跟我走之前差不多，很容易就找到了。”霍姑娘眼睛中浮起一層霧，像是在回憶，又像是在分辨那是不是真實的記憶。
“那時候天剛擦亮，酒樓還沒開門，我只能去敲門。我敲啊敲啊，過了會兒有人來開門了。很幸運，開門的就是我爹。”霍姑娘轉頭，看向謝格如，像是在問她：
“我開口就喊爹！但他卻說自己不是我爹，說我認錯了。我說我娘死了，他說我娘死不死跟他沒關系，問我是哪裏來的小乞丐，讓我快滾！”
屋內氣氛一時凝重，仿佛回到了那個露水沈重的清晨。
謝格如的心跟著小小的霍姑娘提了起來，不忍多問。
但是霍姑娘緩了口氣，繼續說了下去。
她人小，不懂事，以為自己變化太大，爹認不出自己了，就在酒樓附近徘徊，想著有機會讓爹再仔細瞧瞧她。
但不過一日，霍姑娘就被人販子捉了去，輾轉賣到醉紅樓，直到如今。
“你那日去香滿樓鬧事，是為何？”
“不為何，只是去看看他們的菜做的如何，不小心傷到你了，還真是緣分。”霍姑娘站起身，看向謝格如，臉上是自認識後，前所未有的認真：
“我的故事差不多就是這些了，謝二小姐，你能幫我洗白嗎？”
“你現在想洗白，是為了什麽？”
如果霍姑娘說，她想洗白是為了幹幹凈凈，認祖歸宗。
那謝格如可能就要婉拒了。
不是觀念不同的問題，而是謝格如聽下來，霍姑娘那位父親唯利是圖，心狠手辣，就算要認霍姑娘，也只可能是因為霍姑娘飛黃騰達，比如進宮當個娘娘什麽的。
“謝二小姐今日已經嘗過我的手藝了，你覺得比香滿樓如何？”
“強很多。”
“不瞞謝二小姐，香滿樓祖傳的秘方，我腦子裏的，比我爹手上的還齊全。”霍姑娘有些自豪道：“所以，我要開一家酒樓，比香滿樓強的酒樓，將我娘，我祖輩留下的美食佳肴，發揚光大，讓盛京城的人都知道香滿樓的好酒好菜不止那幾樣，也不止那點水平。”
霍姑娘甩甩外袍，自嘲一笑，說：“但是一個妓女開酒樓，誰會願意來呢？所以我要洗白，洗的幹幹凈！”
謝格如擡頭看向霍姑娘，她神情倔強，身上那件桃色紗綿袍，實在不搭配裏面的銀色葡萄蓮紋裙，而這屋子裏擺設明明處處精心，可見霍姑娘是個愛美的人。
謝格如想，今日霍姑娘從頭到尾表現得游刃有餘，冷靜自持，但光看這衣服也知道，她僅是知道自己來，就緊張極了，所以匆匆抓了件衣服就去後廚做飯，而後又返回樓上，裝作剛睡醒的樣子下來。
她很著急。
謝格如久久不語，霍姑娘有點急切，追問謝格如到底能不能幫忙，不行她就去找別人。
謝格如喝一口已經變溫的茶，茶杯落在桌上，發出一聲悶響。
“霍姑娘，你再想想，你想要的究竟是什麽？”
霍姑娘不解：“我不是說了嗎，當然是不能讓我娘，我外祖父的心血付諸東流，讓世人知道香滿樓真正的樣子。”
“你是想留存香滿樓這個招牌，還是......”謝格如直勾勾盯著霍姑娘，像是要看進她心裏，看到她這十多年在醉紅樓的苦熬。
“還是想，報仇？”
-------
宰相府，清寂寒峭的琴音從主院傳來。
“您為什麽不讓我去見我那明媒正娶的妻子？她不是已經回來了麽？！”
馮昭因那日在三聖庵被江彌傷了，此時聲音依舊中氣不足，但他面色狠厲，昏暗的屋內，目中兇光攝人，直讓人心驚。
但坐在馮昭對面之人只幽幽撥動琴弦，琴聲半點不亂，好似渾不在意與一頭惡狼同處一室。
片刻後，馮昭從曲中聽出安撫之意，他吸了口氣，終是忍到曲終都沒有再開口，只盯著彈琴之人。
蕭氏緩緩擡頭，開口道：“昭兒，你急著見謝格君，是想殺了她嗎？”
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如同許多流傳下來的名菜故事, 【椒麻珍珠魚】最開始也是個巧合。
傳聞那日，城中一富商的祖父過壽，要大擺宴席。後廚大師傅們自然早早起來準備, 卻發現提前買好，在府中缸子裏養著的珍珠魚都死了，只得滿城急哄哄尋魚。
恰巧一魚販子當日抓著一兜子的珍珠魚，來城裏叫賣, 富商家的采買看到，就都包圓了去，唯留一條要死不活的魚沒帶走，說怕主人家發現, 覺得不吉利。
魚販子自然不介意, 想著今天這財發的容易，這最後一條魚也不好賣，不如吃回富商同款菜。
於是，借了旁邊相熟熱鹵攤老板娘的鍋和火。
魚販子也知道富人家買回這珍珠魚, 都是清蒸著吃，但當時條件有限，他只能煮了吃, 但煮好後, 他又覺得滋味不夠, 窮人家吃飯都喜歡重口, 所以就隨手拿了攤上的麻椒，又澆了勺鹵子。
一嘗, 絕了！
魚販子只覺從小到大，沒吃過這般奇妙，難以形容的美味，趕忙又給鹵攤的老板娘嘗，對方也頻頻點頭，覺得不錯。
從此，就有了香滿樓的那道【椒麻珍珠魚】。
而那魚販子，姓霍。
此時，謝格如已經吃完了“疊代升級”不知道多少回的椒麻珍珠魚，跟著回了霍姑娘的春閨。
屋內裝飾用色雖然略有些俗艷，但收拾整潔，擺放的器物精巧玲瓏，屋內也沒有不好聞的氣味，和謝格如印象中花娘的屋子不大一樣。
她坐在屋內圓桌旁，少頃，霍姑娘端了盤荷花酥過來，放到桌上。
“不是現做的，就是個零嘴，謝二小姐不嫌棄就嘗嘗看。”
謝格如也不要筷子，徒手捏起一塊放進嘴裏。哪怕過了兩日，這點心也酥脆的很，一口下去，齒牙生香，更沒有通常荷花酥的油味兒。
謝格如一邊吃，一邊梳理原身對香滿樓的記憶，發現原身對香滿樓知之不多，畢竟不是老饕客，誰會去在意一個酒樓的故事，菜肴好吃就是了。
不過原身的記憶裏，那香滿樓的老板姓【蔡】。
謝格如想著，又默默伸出爪子，拿起一塊荷花酥。霍姑娘見了，勾起嘴角，給謝格如倒了一杯青瓜茶，繼續往下說。
“那鹵攤老板娘回去後琢磨，覺得椒麻珍珠魚是道能賺錢的路子，就和那小販一起研究怎麽發這筆財。珍珠魚畢竟難尋，要價貴，他們就先用別的魚肉替代，只做一條珍珠魚。做好後，分成小份，在攤子上試賣，不成想，第一天就賣個精光。甚至唯一做了的那條珍珠魚，也被附近有點家底的人家買回去加菜了。”
“後來，除了椒麻珍珠魚，他們也研究出許多別的菜式，慢慢的有了感情，結了親，等他們第二個兒子出生時，那鹵攤和魚攤就變成了一家店。再之後，他們發展越來越快，到了霍家第三代，就有了如今的香滿樓。”
“鹵攤的老板娘姓蔡？”
“我也不知。”
謝格如咂咂嘴，喝了口青瓜茶。
唔，清香中還有一絲醇厚，好喝好喝。忙乎乎兩杯茶下肚，想去拿第三塊荷花酥，又糾結今日是不是吃太多了，這還沒到晌午呢，但現在不吃，什麽時候還能吃到呢？這可是霍姑娘自己做的，外邊買不到。
謝格如一貫清冷的臉上，因為美食浮現愁容，被霍姑娘抓個正著。
“好了，你也別想了，等會兒我給你包點好吃的回去。”霍姑娘收起荷花酥，推過茶盞。
謝格如這才笑了，說：“沒有美食分心，霍姑娘可以快點給我講故事了。”
“那好，你也不用猜，我直接告訴你謎底——我姓霍，我娘也姓霍，我那爹原來也姓霍，後來才改成的【蔡】。”
“.......是贅婿的故事。”謝格t如立刻反應過來。
霍姑娘點點頭：“我外祖母生我母親時傷了身子，之後再也沒有孩子，我外祖父另娶了幾房小妾，卻也一應生不出兒子。但當時香滿樓已是盛京城數一數二的大酒樓，沒有兒子，諾大的家產給誰繼承？更何況還有祖祖輩輩傳下來的菜譜秘方。於是，他們決定，將當時在酒樓裏做工的我爹，招了婿。”
霍姑娘面露譏諷：“其實最早我外祖父看上的是另一戶人家，但我娘早早就看上了我爹，軟磨硬泡的，我爹又一貫會裝相伏低做小，最後我外祖父也就松了口。”
“你外祖父母過世後，你爹就變心了？”
“沒有那麽快。”
在香滿樓上一代老板過世後，霍姑娘爹娘繼續，勤勤懇懇經營生意，期間霍姑娘也逐漸長大。
但霍姑娘母親又延續了上一代問題——生不出兒子。
霍姑娘的爹嘴上說不在意，大不了也給姑娘招婿，私下卻又悄悄想改回本姓。
不料剛一動作，就被妻子發現，二人關系就此緊繃。
霍姑娘母親從小嬌養，對人心所知不深，不敢信丈夫欺瞞背叛，傷心之下亦不曾示弱，只天天與丈夫爭吵，要挾要趕他出香滿樓，霍姑娘爹是又哄又騙，發誓不會認祖歸宗，不會辜負她們娘倆兒，最後還掉了幾滴金豆子，直把霍姑娘母親給哭軟了。
總之霍姑娘母親諒解了丈夫，但連日來心神皆傷，無心管理酒樓，就在霍姑娘父親勸說下，帶著霍姑娘出去走親戚，也是散散心。
結果，碰上了戰亂。
“那年頭，各地都亂，到處是打著為民請命旗號，實則打家劫舍的土匪。但其實我娘帶我去的是燭山那邊，還算安全，只是我們倒黴，路上碰見了剛流竄過來的山匪。我那時候不過四五歲，我娘為護著我，當時就死了。那山匪也不管你多小多弱，提刀就揮。”
“也是我娘保佑，那刀剛正要砍下來時，來了幾個也會武的好心人，救了我去。她們也正好要去盛京，就帶了我去，只我人小體弱，中間幾次差點沒熬過去，但最後總算熬到了盛京。現在想想，當初那樣的境況，我竟然能活著走回盛京，也是不可思議。”
霍姑娘並不擅長講故事，幼年母為其亡，之後幾次生死危難，她都只是一句話帶過去，像在說別人的事兒。
但越簡單，謝格如能聯想到的就越多，心下也愈發沈重。
霍姑娘好不容易回到了盛京，想必是要找她父親的，現如今卻在這醉紅樓。
而她父親，那位蔡老板，如今好好的。
“那時候，先帝剛剛進盛京城，下令不得搶劫百姓商戶，所以香滿樓還跟我走之前差不多，很容易就找到了。”霍姑娘眼睛中浮起一層霧，像是在回憶，又像是在分辨那是不是真實的記憶。
“那時候天剛擦亮，酒樓還沒開門，我只能去敲門。我敲啊敲啊，過了會兒有人來開門了。很幸運，開門的就是我爹。”霍姑娘轉頭，看向謝格如，像是在問她：
“我開口就喊爹！但他卻說自己不是我爹，說我認錯了。我說我娘死了，他說我娘死不死跟他沒關系，問我是哪裏來的小乞丐，讓我快滾！”
屋內氣氛一時凝重，仿佛回到了那個露水沈重的清晨。
謝格如的心跟著小小的霍姑娘提了起來，不忍多問。
但是霍姑娘緩了口氣，繼續說了下去。
她人小，不懂事，以為自己變化太大，爹認不出自己了，就在酒樓附近徘徊，想著有機會讓爹再仔細瞧瞧她。
但不過一日，霍姑娘就被人販子捉了去，輾轉賣到醉紅樓，直到如今。
“你那日去香滿樓鬧事，是為何？”
“不為何，只是去看看他們的菜做的如何，不小心傷到你了，還真是緣分。”霍姑娘站起身，看向謝格如，臉上是自認識後，前所未有的認真：
“我的故事差不多就是這些了，謝二小姐，你能幫我洗白嗎？”
“你現在想洗白，是為了什麽？”
如果霍姑娘說，她想洗白是為了幹幹凈凈，認祖歸宗。
那謝格如可能就要婉拒了。
不是觀念不同的問題，而是謝格如聽下來，霍姑娘那位父親唯利是圖，心狠手辣，就算要認霍姑娘，也只可能是因為霍姑娘飛黃騰達，比如進宮當個娘娘什麽的。
“謝二小姐今日已經嘗過我的手藝了，你覺得比香滿樓如何？”
“強很多。”
“不瞞謝二小姐，香滿樓祖傳的秘方，我腦子裏的，比我爹手上的還齊全。”霍姑娘有些自豪道：“所以，我要開一家酒樓，比香滿樓強的酒樓，將我娘，我祖輩留下的美食佳肴，發揚光大，讓盛京城的人都知道香滿樓的好酒好菜不止那幾樣，也不止那點水平。”
霍姑娘甩甩外袍，自嘲一笑，說：“但是一個妓女開酒樓，誰會願意來呢？所以我要洗白，洗的幹幹凈！”
謝格如擡頭看向霍姑娘，她神情倔強，身上那件桃色紗綿袍，實在不搭配裏面的銀色葡萄蓮紋裙，而這屋子裏擺設明明處處精心，可見霍姑娘是個愛美的人。
謝格如想，今日霍姑娘從頭到尾表現得游刃有餘，冷靜自持，但光看這衣服也知道，她僅是知道自己來，就緊張極了，所以匆匆抓了件衣服就去後廚做飯，而後又返回樓上，裝作剛睡醒的樣子下來。
她很著急。
謝格如久久不語，霍姑娘有點急切，追問謝格如到底能不能幫忙，不行她就去找別人。
謝格如喝一口已經變溫的茶，茶杯落在桌上，發出一聲悶響。
“霍姑娘，你再想想，你想要的究竟是什麽？”
霍姑娘不解：“我不是說了嗎，當然是不能讓我娘，我外祖父的心血付諸東流，讓世人知道香滿樓真正的樣子。”
“你是想留存香滿樓這個招牌，還是......”謝格如直勾勾盯著霍姑娘，像是要看進她心裏，看到她這十多年在醉紅樓的苦熬。
“還是想，報仇？”
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宰相府，清寂寒峭的琴音從主院傳來。
“您為什麽不讓我去見我那明媒正娶的妻子？她不是已經回來了麽？！”
馮昭因那日在三聖庵被江彌傷了，此時聲音依舊中氣不足，但他面色狠厲，昏暗的屋內，目中兇光攝人，直讓人心驚。
但坐在馮昭對面之人只幽幽撥動琴弦，琴聲半點不亂，好似渾不在意與一頭惡狼同處一室。
片刻後，馮昭從曲中聽出安撫之意，他吸了口氣，終是忍到曲終都沒有再開口，只盯著彈琴之人。
蕭氏緩緩擡頭，開口道：“昭兒，你急著見謝格君，是想殺了她嗎？”
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