第 26 章
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第 26 章
翌日一早，蒙蒙的光從窗外透進來。梁清荷就起身了，她昨晚想著今早擺攤的事情根本就沒有睡著。隨即，她輕手輕腳地走下床。
沒有想到，她的腳才剛剛碰到地上，家悅睡得迷迷糊糊的聲音就響起，”媽媽？“
梁清荷馬上輕聲安撫“沒事，悅悅，你繼續睡。”
但是家悅反而掙紮著馬上就從床下下來，自己開始找衣服穿了起來，用行動表明自己的想法。
就在兩人的談話間，睡在另一張床的家和也醒了，他也默默地起身穿衣服。
“你們趕緊睡回去，不要把家興吵醒了”梁清荷無奈地勸說他們。
“可是我已經醒了啊，媽媽，早“家興挺著小肚子，用他的小手揉揉眼睛，“你，你們，媽媽你們不準拋下我”
望著三張堅持的小臉，梁清荷沒有辦法，只得敗陣下來。於是四人快速地洗涮好，就出了門。
雖然是夏天，但是深市的淩晨還是微涼。梁清荷在前面蹬這那輛三輪車，三個孩子在車鬥裏和煤爐等其他材料擠成一團。
或許是因為早，他們去到的時候，只有零星的幾個攤檔也正在開始擺攤。梁清荷放下車後，讓孩子幾個先不要把東西放下來。
梁清荷一行的到來吸引了小販們的註意。她笑瞇瞇地走上前跟那幾個擺攤的人先問好，說自己第一天來有什麽做得不好的請說出來的，還沒人送了一個雞蛋。這個是剛剛煮好了。梁清荷的熱情和雞蛋也敲開了小販們的冷硬，有些點點頭，有些熱情的也開始打招呼。梁清荷就趁機問清楚哪些位置之前是有人的，哪些是沒有的。梁清荷前天買餛飩的小販也在還記得梁清荷，看了看梁清荷的煤爐，面鐺爐，就給梁清荷指了一個沒有人的位置。
梁清荷連聲道謝，趕緊帶家和他們去到位置上將東西放下來。有了孩子們的加入，梁清荷很快就將東西擺好生起煤爐來了。
本來小販們見到梁清荷這個生面孔還警惕了一下，但是看到沒有一來就搶位置而是問清楚才擺東西也對梁清荷有了好感。趁著現在沒有什麽人，三言兩語，梁清荷也有心拉拉關系，也都聊了起來。
此時才6點多，天微微亮。來買早餐的人只有稀稀的幾個人，有些還沒有生意的小販見到這麽可愛的家興還有家悅還會逗弄幾句。有些還給了回禮，比如一碗豆漿啊，油條啊，這些的。
前幾天梁清荷他們才吃過餛飩的攤主特別喜歡家悅和萌萌的家興，“喲，你不就是昨天來吃餛飩的，合著你們是來視察的啊”
”沒有啊，姐姐，我們就是來請教看看的“家悅甜甜地回應。
”姐姐，漂亮“家興也跟著說道。
”呀，“賣餛飩的攤主是一對夫妻，老婆大概有40歲左右，被家興的話逗得都笑得合不攏嘴了。”這小機靈真是！這小嘴可不得了了“
家興的可愛，也引起了其他一些小販的善意的逗弄，”小朋友，可不許說謊的啊“
家興歪著頭，”可姐姐就是好看呢啊“
”哈哈哈“
”大姐，你這孩子了不得啊“
一時間大家的關系也拉盡了些。但是很快大家都不說話了，因為買早餐的人越來越多了。
家和沈默的臉色帶著些焦慮，因為旁邊賣腸粉的都已經賣了5，6盒出去了，但是還沒有人來光顧梁清荷的攤子。
梁清荷還是一臉的沈靜，她知道。自己的這個攤子是新來的，位置又偏，要吸引顧客沒有那麽容易。但是她相信總有人來的。於是，她利索地先搟好的面皮在面鐺上煎了起來，然後又煎上肉餅和雞蛋。
很快的，一份手抓餅就做好了。梁清荷先將手抓餅分成三份，讓孩子們先吃。家興是餓了，拿道手抓餅的一瞬間就狠狠地咬了一大口，嘴角還掛著蛋黃醬的醬汁，小嘴一嚼一嚼的，臉上露出心滿意足的神色。
”怎麽了，寶貝？“ 一位爺爺望著自己突然停下來的小孫女。只見小孫女雙眼都望著家興吃著手抓餅，一只小手指咬在嘴巴，嘴角有可疑的水跡似乎是要流出。
這樣，爺爺就明白了。孫女是
饞嘴了。
於是，他便牽著孫女的手走進梁清荷的攤子，望著梁清荷將面皮煎得金黃，豬油在面鐺上滋滋作響，“你這是什麽啊？”
“老伯，您好。我這個是手抓餅，您看您可以自己選擇在裏面夾肉餡還是雞蛋或者其他，另外還會配有青瓜絲，有鹹醬，辣醬和甜酸口味的蛋黃醬選擇，來一個試試嗎？”梁清荷熱情地招呼的
“哎呀，這 我還真沒有見過”老爺爺有些狐疑，聞著是香，但是不知道好不好吃啊。
梁清荷看見身邊的白白嫩嫩的小孫女忙說道“如果是給您的小孫女買，我建議您選擇蛋黃醬然後夾肉餅。酸酸甜甜的最適合小朋友了。蛋黃醬是我一個港城的朋友教我的。那邊的小朋友都吃這個，可有營養了。而且我做的時候可以加些青瓜絲讓孩子吃點蔬菜。書上說了，有肉有菜營養均衡，您的小孫女就能快高長大了”
說道這，老伯就有些遲疑了，他這個小孫女在家最討厭吃菜了，如果夾在裏面能讓她多吃些青瓜也好而且看小孫女那眼巴巴的樣子實在舍不得，\"那多少錢啊？\"
“如果您夾肉就是1塊錢一個”
“哇，這有些貴了吧”這個時候大肉包子才5毛錢一個呢！
“老伯您放心，您看，我們的肉餡是這樣的，肉絕對值1塊錢”梁清荷淡定地舀一塊肉下去煎然後用鏟子壓成餅狀，“我的肉都是從市場買的新鮮五花肉，小孩子吃了更加放心。要不您的小孫女來一個蛋黃醬的？您來一點鹹醬試試？我就在這第一天擺攤，怎麽樣我的味道也肯定好吃的”
“那行吧，先來兩個” 老大爺本身就住在這附近，這些小販的早餐，他全部都買了一遍了，本來正愁還不知道吃什麽呢。
“好的，老伯您能吃辣不？”梁清荷順著問道。
“怎麽？”老伯狐疑地望著梁清荷。
“我們這餅加點辣更好吃，我給你夾一點試試？”
“那就試試吧”說完，爺爺也掏出2塊錢給家悅。
家悅馬上雙手接過去，”謝謝爺爺“
梁清荷笑著看著家悅的動作，她一邊輕輕地已經煎成金黃色的大薄片反轉起來。梁清荷的面皮是自己調的自己桿的，還特意在裏面加上了豬油。
加熱後，豬油的香味勾著面皮的味道一下子散發出來，勾的人直流口水。接著，梁清荷三倆下就將煎好的肉餡放在面皮中央，一個加上青瓜絲和灑上蛋黃醬，一個舀了一勺辣醬，然後馬上包裹好夾在包裝袋裏遞給老伯。
“大爺，嘗嘗，給些意見。小心燙”
大爺將信將疑地將熱騰騰的手抓餅吹了吹再輕輕地放進嘴裏。
吃進去，辣醬的味道和肉餡的鹹香一下子交錯，肉汁湧出來去到喉嚨，然後一口咽下去，熱流頓時湧向四肢，青瓜絲和青菜恰恰搭配得當沒有那麽油膩，真是新奇！
大爺瞪大眼睛比了一個大拇指，“老板娘，好吃”
小孫女一拿到手抓餅就已經學著家興的樣子一下子大大的咬了一口，甜甜酸酸的感覺最適合小姑娘的口味了，好吃得小姑娘的眼睛都瞇了起來。
大爺馬上說道，“老板娘再來3個肉餡的加點辣”正好，他可以給老伴和兒子，兒媳帶早餐去。
面皮煎的香味和肉餡的味道早就吸引了不少人來到梁清荷的攤子前，見到大爺的好吃的樣子。一個大哥也忍不住開口，“這餅多少錢啊”
“肉餡的一塊，可以加辣。非常好吃”家悅鼓起勇氣馬上回應，“肉餡很大，而且如果加個雞蛋多5毛錢口感更好！叔叔您個子大，多個雞蛋更管飽”
“啊，小姑娘會做生意啊！”大哥笑了起來，“行吧，來一個肉餡加雞蛋吧”
“好的，媽媽再一個手抓餅”家悅馬上沖著梁清荷興奮地大喊。
“好”梁清荷馬上笑著回覆了。隨即就將旁邊一個熱好的面皮放在中央。面皮碰上熱油馬上就滋滋作響。
然後梁清荷不慌不忙的打了一個雞蛋在另一邊，又輕輕地將面皮翻轉，此時面皮的一面已經開始變得金黃，然後她又用小鏟子小心地翻轉，讓面皮受熱得更均勻。之後，她舀了大大的一勺的肉碎，均勻地塗抹在面皮上，肉餡裏有蒜香，有昨天專門熬好的小魚湯調配，一只只勾人胃口的香味不住從這小小的一張面皮上傳出。此時梁清荷的臉因為熱有點紅，她望著大爺問道，“大哥，辣的話能吃一點還是要多點辣醬？”
“多點吧”大哥早就被肉味勾的饞蟲都起了。
聽到大哥的回覆，梁清荷馬上利索地沖著面皮上刷刷地塗上一點辣醬，辣醬的香味隨著肉香交雜的，引得過路人紛紛像梁清荷這部看過去。
“喲，這麽香 這是什麽啊？”
“手抓餅，阿姨試試嗎？”家悅馬上就上前了。“可好吃，有肉，有雞蛋。要是喜歡辣一點的，還可以放辣醬”
家興早就吃完手抓餅，見到姐姐的樣子。眼珠子一轉，他望著身邊一個一直望著的年輕女孩問，“姐姐，要試試嗎？可好吃了”
“喲，這麽可愛。”年輕的女孩抵擋不住可愛的襲擊，馬上回應“這麽小就會做生意了？好吧，來一個，就肉餡的也要蛋黃醬吧”
“媽媽，，媽媽，來一個手抓餅給漂亮的姐姐”
看到圍觀的人越來越多，家興學著電視裏面的做派“有好吃的手抓餅羅。有好吃的手抓餅賣羅。大爺好吃到吃了一個還要3個的手抓餅羅”
在一邊等著的大爺見了，也不生氣，“喲，你這小子不錯！膽子大，可以”
梁清荷望著這樣活潑的家興，心裏也是暖暖的。
緊接著，第二個人要買的手抓餅也好了，那人也是拿到了就馬上吃進去。
這下，圍著梁清荷攤子的人越來越多了。家和見到弟弟妹妹都如此賣力的招攬生意，但他生性內斂，於是他默默地幫忙遞東西，收拾東西，找錢，算錢。
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翌日一早，蒙蒙的光從窗外透進來。梁清荷就起身了，她昨晚想著今早擺攤的事情根本就沒有睡著。隨即，她輕手輕腳地走下床。
沒有想到，她的腳才剛剛碰到地上，家悅睡得迷迷糊糊的聲音就響起，”媽媽？“
梁清荷馬上輕聲安撫“沒事，悅悅，你繼續睡。”
但是家悅反而掙紮著馬上就從床下下來，自己開始找衣服穿了起來，用行動表明自己的想法。
就在兩人的談話間，睡在另一張床的家和也醒了，他也默默地起身穿衣服。
“你們趕緊睡回去，不要把家興吵醒了”梁清荷無奈地勸說他們。
“可是我已經醒了啊，媽媽，早“家興挺著小肚子，用他的小手揉揉眼睛，“你，你們，媽媽你們不準拋下我”
望著三張堅持的小臉，梁清荷沒有辦法，只得敗陣下來。於是四人快速地洗涮好，就出了門。
雖然是夏天，但是深市的淩晨還是微涼。梁清荷在前面蹬這那輛三輪車，三個孩子在車鬥裏和煤爐等其他材料擠成一團。
或許是因為早，他們去到的時候，只有零星的幾個攤檔也正在開始擺攤。梁清荷放下車後，讓孩子幾個先不要把東西放下來。
梁清荷一行的到來吸引了小販們的註意。她笑瞇瞇地走上前跟那幾個擺攤的人先問好，說自己第一天來有什麽做得不好的請說出來的，還沒人送了一個雞蛋。這個是剛剛煮好了。梁清荷的熱情和雞蛋也敲開了小販們的冷硬，有些點點頭，有些熱情的也開始打招呼。梁清荷就趁機問清楚哪些位置之前是有人的，哪些是沒有的。梁清荷前天買餛飩的小販也在還記得梁清荷，看了看梁清荷的煤爐，面鐺爐，就給梁清荷指了一個沒有人的位置。
梁清荷連聲道謝，趕緊帶家和他們去到位置上將東西放下來。有了孩子們的加入，梁清荷很快就將東西擺好生起煤爐來了。
本來小販們見到梁清荷這個生面孔還警惕了一下，但是看到沒有一來就搶位置而是問清楚才擺東西也對梁清荷有了好感。趁著現在沒有什麽人，三言兩語，梁清荷也有心拉拉關系，也都聊了起來。
此時才6點多，天微微亮。來買早餐的人只有稀稀的幾個人，有些還沒有生意的小販見到這麽可愛的家興還有家悅還會逗弄幾句。有些還給了回禮，比如一碗豆漿啊，油條啊，這些的。
前幾天梁清荷他們才吃過餛飩的攤主特別喜歡家悅和萌萌的家興，“喲，你不就是昨天來吃餛飩的，合著你們是來視察的啊”
”沒有啊，姐姐，我們就是來請教看看的“家悅甜甜地回應。
”姐姐，漂亮“家興也跟著說道。
”呀，“賣餛飩的攤主是一對夫妻，老婆大概有40歲左右，被家興的話逗得都笑得合不攏嘴了。”這小機靈真是！這小嘴可不得了了“
家興的可愛，也引起了其他一些小販的善意的逗弄，”小朋友，可不許說謊的啊“
家興歪著頭，”可姐姐就是好看呢啊“
”哈哈哈“
”大姐，你這孩子了不得啊“
一時間大家的關系也拉盡了些。但是很快大家都不說話了，因為買早餐的人越來越多了。
家和沈默的臉色帶著些焦慮，因為旁邊賣腸粉的都已經賣了5，6盒出去了，但是還沒有人來光顧梁清荷的攤子。
梁清荷還是一臉的沈靜，她知道。自己的這個攤子是新來的，位置又偏，要吸引顧客沒有那麽容易。但是她相信總有人來的。於是，她利索地先搟好的面皮在面鐺上煎了起來，然後又煎上肉餅和雞蛋。
很快的，一份手抓餅就做好了。梁清荷先將手抓餅分成三份，讓孩子們先吃。家興是餓了，拿道手抓餅的一瞬間就狠狠地咬了一大口，嘴角還掛著蛋黃醬的醬汁，小嘴一嚼一嚼的，臉上露出心滿意足的神色。
”怎麽了，寶貝？“ 一位爺爺望著自己突然停下來的小孫女。只見小孫女雙眼都望著家興吃著手抓餅，一只小手指咬在嘴巴，嘴角有可疑的水跡似乎是要流出。
這樣，爺爺就明白了。孫女是
饞嘴了。
於是，他便牽著孫女的手走進梁清荷的攤子，望著梁清荷將面皮煎得金黃，豬油在面鐺上滋滋作響，“你這是什麽啊？”
“老伯，您好。我這個是手抓餅，您看您可以自己選擇在裏面夾肉餡還是雞蛋或者其他，另外還會配有青瓜絲，有鹹醬，辣醬和甜酸口味的蛋黃醬選擇，來一個試試嗎？”梁清荷熱情地招呼的
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梁清荷看見身邊的白白嫩嫩的小孫女忙說道“如果是給您的小孫女買，我建議您選擇蛋黃醬然後夾肉餅。酸酸甜甜的最適合小朋友了。蛋黃醬是我一個港城的朋友教我的。那邊的小朋友都吃這個，可有營養了。而且我做的時候可以加些青瓜絲讓孩子吃點蔬菜。書上說了，有肉有菜營養均衡，您的小孫女就能快高長大了”
說道這，老伯就有些遲疑了，他這個小孫女在家最討厭吃菜了，如果夾在裏面能讓她多吃些青瓜也好而且看小孫女那眼巴巴的樣子實在舍不得，\"那多少錢啊？\"
“如果您夾肉就是1塊錢一個”
“哇，這有些貴了吧”這個時候大肉包子才5毛錢一個呢！
“老伯您放心，您看，我們的肉餡是這樣的，肉絕對值1塊錢”梁清荷淡定地舀一塊肉下去煎然後用鏟子壓成餅狀，“我的肉都是從市場買的新鮮五花肉，小孩子吃了更加放心。要不您的小孫女來一個蛋黃醬的？您來一點鹹醬試試？我就在這第一天擺攤，怎麽樣我的味道也肯定好吃的”
“那行吧，先來兩個” 老大爺本身就住在這附近，這些小販的早餐，他全部都買了一遍了，本來正愁還不知道吃什麽呢。
“好的，老伯您能吃辣不？”梁清荷順著問道。
“怎麽？”老伯狐疑地望著梁清荷。
“我們這餅加點辣更好吃，我給你夾一點試試？”
“那就試試吧”說完，爺爺也掏出2塊錢給家悅。
家悅馬上雙手接過去，”謝謝爺爺“
梁清荷笑著看著家悅的動作，她一邊輕輕地已經煎成金黃色的大薄片反轉起來。梁清荷的面皮是自己調的自己桿的，還特意在裏面加上了豬油。
加熱後，豬油的香味勾著面皮的味道一下子散發出來，勾的人直流口水。接著，梁清荷三倆下就將煎好的肉餡放在面皮中央，一個加上青瓜絲和灑上蛋黃醬，一個舀了一勺辣醬，然後馬上包裹好夾在包裝袋裏遞給老伯。
“大爺，嘗嘗，給些意見。小心燙”
大爺將信將疑地將熱騰騰的手抓餅吹了吹再輕輕地放進嘴裏。
吃進去，辣醬的味道和肉餡的鹹香一下子交錯，肉汁湧出來去到喉嚨，然後一口咽下去，熱流頓時湧向四肢，青瓜絲和青菜恰恰搭配得當沒有那麽油膩，真是新奇！
大爺瞪大眼睛比了一個大拇指，“老板娘，好吃”
小孫女一拿到手抓餅就已經學著家興的樣子一下子大大的咬了一口，甜甜酸酸的感覺最適合小姑娘的口味了，好吃得小姑娘的眼睛都瞇了起來。
大爺馬上說道，“老板娘再來3個肉餡的加點辣”正好，他可以給老伴和兒子，兒媳帶早餐去。
面皮煎的香味和肉餡的味道早就吸引了不少人來到梁清荷的攤子前，見到大爺的好吃的樣子。一個大哥也忍不住開口，“這餅多少錢啊”
“肉餡的一塊，可以加辣。非常好吃”家悅鼓起勇氣馬上回應，“肉餡很大，而且如果加個雞蛋多5毛錢口感更好！叔叔您個子大，多個雞蛋更管飽”
“啊，小姑娘會做生意啊！”大哥笑了起來，“行吧，來一個肉餡加雞蛋吧”
“好的，媽媽再一個手抓餅”家悅馬上沖著梁清荷興奮地大喊。
“好”梁清荷馬上笑著回覆了。隨即就將旁邊一個熱好的面皮放在中央。面皮碰上熱油馬上就滋滋作響。
然後梁清荷不慌不忙的打了一個雞蛋在另一邊，又輕輕地將面皮翻轉，此時面皮的一面已經開始變得金黃，然後她又用小鏟子小心地翻轉，讓面皮受熱得更均勻。之後，她舀了大大的一勺的肉碎，均勻地塗抹在面皮上，肉餡裏有蒜香，有昨天專門熬好的小魚湯調配，一只只勾人胃口的香味不住從這小小的一張面皮上傳出。此時梁清荷的臉因為熱有點紅，她望著大爺問道，“大哥，辣的話能吃一點還是要多點辣醬？”
“多點吧”大哥早就被肉味勾的饞蟲都起了。
聽到大哥的回覆，梁清荷馬上利索地沖著面皮上刷刷地塗上一點辣醬，辣醬的香味隨著肉香交雜的，引得過路人紛紛像梁清荷這部看過去。
“喲，這麽香 這是什麽啊？”
“手抓餅，阿姨試試嗎？”家悅馬上就上前了。“可好吃，有肉，有雞蛋。要是喜歡辣一點的，還可以放辣醬”
家興早就吃完手抓餅，見到姐姐的樣子。眼珠子一轉，他望著身邊一個一直望著的年輕女孩問，“姐姐，要試試嗎？可好吃了”
“喲，這麽可愛。”年輕的女孩抵擋不住可愛的襲擊，馬上回應“這麽小就會做生意了？好吧，來一個，就肉餡的也要蛋黃醬吧”
“媽媽，，媽媽，來一個手抓餅給漂亮的姐姐”
看到圍觀的人越來越多，家興學著電視裏面的做派“有好吃的手抓餅羅。有好吃的手抓餅賣羅。大爺好吃到吃了一個還要3個的手抓餅羅”
在一邊等著的大爺見了，也不生氣，“喲，你這小子不錯！膽子大，可以”
梁清荷望著這樣活潑的家興，心裏也是暖暖的。
緊接著，第二個人要買的手抓餅也好了，那人也是拿到了就馬上吃進去。
這下，圍著梁清荷攤子的人越來越多了。家和見到弟弟妹妹都如此賣力的招攬生意，但他生性內斂，於是他默默地幫忙遞東西，收拾東西，找錢，算錢。
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