第81章 人生導師宇智波
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第81章 人生導師宇智波
柒月之前在另一個世界擔任美食評委的時候,好多進行食戟對戰的學生都會在賽場上用香味先聲奪人。
比賽的賽場往往在食物開始散發氣味的時候就開始較量。
香味更誘人的食物,更容易得到評委們的青睞。
現在也是如此,經受過孜然羊排香味的沖刷洗禮,大家都不約而同將第一筷子伸向了那道幹鍋土豆燉羊排。
動物身體上最好吃的部位之一,便是貼骨肉。
是以,烤肉裏面甚至專門有一個菜式叫做“骨肉相連”。
而動物的排骨,是“貼骨肉”這個名詞的集中展現。它上面的肉,每一塊,都是長在骨頭縫裏面的。
這些肉,被富有彈性的筋膜包裹著,附著在骨頭上面,牙齒用力一咬,整塊肉都會跟著筋膜脫離中間骨頭——肥瘦相宜,不幹不柴,更不會塞牙。
羊肉第一次下鍋,燜煮燉熟。再重新回一趟油鍋,加辣椒、花椒爆香,羊肉外表收縮,裹上一層孜然紗衣。
最後加入洋蔥、青椒塊、焯過的土豆塊煎炒打底,盛出來的時候氣味撲鼻、麻辣鮮香。
其中一塊小羊排,露出中間害羞的羊肋骨,伸出腦袋張望,一不小心,就從堆滿羊排、土豆、萵筍的食物小山上滾落,只能自己孤零零待著。
它也是最先被筷子夾起來的那一塊。
三歲半的小孩用筷子還不太靈活,但這次,他意外地沒有將食物掉落,“呼——啊呼——啊呼——咕嚕——啊呼——呼——”
他的嘴巴太小,使勁吹幾下,腮幫子都酸了,然後,“啊嗚”一聲就將羊肉排骨塞進嘴裏。
羊肉肉也太太太好吃了吧!
該怎麽形容這道幹鍋羊排呢?
大家應該都吃過街邊的新疆羊肉串。
肥瘦相宜的羊肉在火舌的舔舐下滋滋作響,孜然在熱油的作用下,將香味融入羊肉,一口下去,滿滿的都是肉類帶來的充實。
而此時的幹鍋羊排骨,就是天然的烤串——肥瘦相間的排骨被富有彈性的筋膜包裹,與孜然一起強強聯手,正面回應人類肚子的咕嚕咕嚕。
羊排骨外層被熱油酥過,緊致彈牙,一口咬下去,能夠看到羊肉的紋理,充滿光澤的肉汁順著骨頭筷子掉進米飯裏。
骨頭裹上了一層鹹香的味道,放在嘴裏面吸吮,都能讓人欲罷不能。如果不是實在咬不動,鳴人恨不得將這塊骨頭都嚼碎了吞進肚子裏。
吃過一塊,讓人忍不住想要夾下一塊。
佐助本來也想夾一塊羊肉排骨的,可是一個沒小心,就戳了一塊土豆上來。他只好小手捏成拳頭,舉著土豆塊小口小口咬著。
土豆並不像一般的燉土豆。
他以前吃的土豆,放進嘴裏面就軟塌塌地散開。而面前這塊土豆,明明表皮都有著焦香的硬邊,裏面卻還保持著緊致爽脆的口感。
兩個小孩才剛剛吃完第一筷子食物,餐桌上的兩個大人,以及廚房偷吃的大人早就已經吃了好幾塊,身邊碟子裏面吐出來的羊肋骨堆成了一座小山。
人小真的是太吃虧了。
兩個小孩齊齊嘆了口氣。
柒月幫兩個的小孩夾了幾塊排骨和土豆,又給每人分了兩塊手抓羊肉。
兩個小孩子碗裏面的羊肉,柒月還特地切分成了四小塊,方便他們食用。
“吃羊肉不用筷子也沒事兒——手抓羊肉就是要用手吃才對味兒。”手抓羊肉,是一種豪邁而粗狂的浪漫。
兩個小孩讚同地點點頭,果斷放棄了用筷子叉子勺子。
之前大家都將雙手認認真真洗幹凈,仿佛就是為了這一刻。
挽起衣袖,直接撈起一根羊肉排骨,從中間啃也可以,骨頭的一角開始啃也不錯。
真正的肉食者從來都不會計較這些細節,咬住一拉,整塊羊排骨就幹凈了。
晴子的動作很矜持,從羊排骨的一邊咬了一小口,軟爛的羊肉順著骨頭上的筋膜一起,被撕下來一長條。
長條的羊肉吸滿了湯汁,彈性十足,在空中劃出美好的弧度。
這塊羊肉的口感和其他肉都不同,比豬肉少了一分油膩,比牛肉多了一分柔軟——
在晴子的印象中,羊肉是一種桀驁不羈的食物,總是需要用料酒、各種香料來遷就配合,才能將它身上那抹腥膻徹底壓下去。
往往這樣處理之後,羊肉的鮮味和腥膻味一起被掩蓋,湯汁變得渾濁——變得泯然眾肉矣。
柒月做的這個羊肉卻不同,羊肉的腥膻味被很好去掉,鮮味卻完整保留,起鍋之後,撒上的花椒鹽碎末進一步激發了羊肉的香味。
牙齒和舌頭配合,一長條羊肉就被卷進了嘴裏,柔軟的羊肉入口,就像喝到了一口溫暖的羊肉湯,清澈而鮮甜。
長時間的燉煮讓羊肉、鱸魚和白蘿蔔的味道融為一體,羊肉已經不再是簡單的羊肉,它還擁有了冬蘿蔔的鮮甜和魚肉般的柔軟。
讓人懷疑,這只羊是不是吃霧隱村雲朵長大的,所以它的身體才會這樣柔軟多汁。
真的是,此肉只應天上有,人間難得幾回嘗。
兩個小孩啃羊排骨的時候,羊肉的汁水順著他們的手指流到手腕處、小臂上,他們恨不得能伸出舌頭將這美味的肉汁都舔幹凈。
吃完羊排,一條光滑的排骨吃完了被放下,偷偷舔一舔手指,然後用桌上的熱毛巾擦一擦手,再喝一口羊肉湯。
羊肉湯裏面加鱸魚這種搭配,晴子還是第一次見,原本以為味道會很奇怪——魚腥味和羊膻味——想想都覺得難受。
沒有想到湯汁的味道會這麽好。
奶白色的湯汁裏面隱約能看見幾塊白蘿蔔。
蘿蔔是本地的圓蘿蔔,剛從地裏面□□的,涼水一沖,直接就裂開了,讓人懷疑它是爆炸西瓜的變種。
這種蘿蔔最為鮮甜可口,經過長時間的燉煮,幾乎融化進了羊肉湯裏。
一口湯喝下去,整個冬天都暖和起來了。
就是普通的米飯,添上一勺羊肉湯,他們也能呼嚕呼嚕吃好幾碗。
連作為點綴的綠色西蘭花,都比想象中好吃——小朵小朵的西蘭花十分爽脆清新,最適合吃完許多肉食後解膩。
一頓飯吃下來,兩個小團子肚子都凸出來了,鼓囊囊的一團——本就穿的很厚實的小鳴人現在根本沒法動彈。
“要是我媽媽做菜能有‘老板’你做的這麽好吃就好了——”
“要是我哥哥做菜能有‘老板’你做的這麽好吃就好了——”
“你怎麽能夠抄襲?明明是我先說出這句話的!”
“不能說一樣嗎……”
“說成一樣就不靈了……火神大人不知道聽我們誰的。”
“原來是這樣……那我改改……嗯,要是姐姐是我嫂子就好了——”
“‘嫂子’是什麽?”鳴人還是第一次聽說這個詞。
“我也不知道……只是經常聽人給我說,應該是個捉迷藏很厲害的人吧~”經常有人跟他說,讓哥哥給他找一個小嫂嫂。
哥哥找了這麽久都沒找到的人,應該是很厲害吧——
“那你要問一下老板姐姐捉迷藏厲不厲害~不厲害的話我可以教她,我捉迷藏可厲害了!”
“我也可以……我捉迷藏也很厲害!”
“我更厲害!”
“我才更厲害!”
“不過有太厲害了也不行,萬一我哥哥找不到怎麽辦……唉,我哥哥還總是騙我是因為他忙。”
“那我就教一半……讓姐姐捉迷藏不那麽厲害。”
兩個小孩子吵吵鬧鬧,為整個屋子增添了幾分溫馨。
晴子擦幹凈嘴巴,出門散步消食。這是她在結婚這麽多年,仍舊保持纖細身姿的秘訣。
今天估計得走遠一點,可以去新街那邊逛一逛。
還可以順便去神社給柒月求一個桃花符。
正想著,就聽廚房裏面傳來一聲飽嗝。
大家都轉頭往那邊看——躲在廚房吃撐了的暗部忍者趕緊捂住嘴巴,默默流下罪惡而滿足的眼淚。
實在是太好吃了。
他也支持小鳴人出走到柒月老板家!他願意做小鳴人一輩子的護衛!
心心念念想要帶弟弟來柒月家蹭飯的鼬不知道,佐助已經跟隨他新的朋友兼兄弟,達成了蹭飯成就。
悠閑的晚飯時間很快結束,柒月拉起兩小只就關門外面,反正一個就住在樓上,一個有貼身保鏢,根本不用擔心。
“我決定了!我以後要成為木葉最厲害的人!”鳴人攥緊自己的拳頭,滿含著對未來的希冀。
“最厲害的人?鳴人你想成為火影?”
“什麽火影——最厲害的人明明就是柒月姐姐!”老爹才不厲害,他才不會做好吃的白羊肉(手抓羊肉)和黑羊肉(幹鍋羊排),他也不是村子裏面小賣部、書店、小吃店的老板。
他只是一個平平無奇的、怕老婆的忍者罷了。
“那我……那我……等鳴人你學好,變成最厲害的人,你做好吃的給我吃。”
“我喜歡吃甜的。”
“當然沒問題!”黃頭發的小孩挺起自己的小胸脯,儼然自己已經變成叱咤美食界的厲害廚師。
第二天,兩個小孩如約敲響了柒月家門口,開門的是一個銀色頭發的少年,也就比他們大了這麽三四五六歲。
“你是誰?為什麽在‘老板’姐姐家裏?”
“你們又是誰?來找柒月姐姐有什麽事兒?”
“我們是來找柒月姐姐學廚藝的,我們也要成為像她這樣的厲害的人!”
少年:我仿佛聽見有人在說要搶我飯碗——
作者有話要說:***
小狐貍:曾經我想成為你——而現在,我想成為‘老板’。
四代:曾經的疼愛我難道是餵了九尾嗎?
主角之一:我想擁有一個擅長廚藝的嫂子或者一個擅長廚藝的竹馬又有什麽錯——
歐乙喜:阿嚏!是誰?是誰……又在找我求桃花?!
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柒月之前在另一個世界擔任美食評委的時候,好多進行食戟對戰的學生都會在賽場上用香味先聲奪人。
比賽的賽場往往在食物開始散發氣味的時候就開始較量。
香味更誘人的食物,更容易得到評委們的青睞。
現在也是如此,經受過孜然羊排香味的沖刷洗禮,大家都不約而同將第一筷子伸向了那道幹鍋土豆燉羊排。
動物身體上最好吃的部位之一,便是貼骨肉。
是以,烤肉裏面甚至專門有一個菜式叫做“骨肉相連”。
而動物的排骨,是“貼骨肉”這個名詞的集中展現。它上面的肉,每一塊,都是長在骨頭縫裏面的。
這些肉,被富有彈性的筋膜包裹著,附著在骨頭上面,牙齒用力一咬,整塊肉都會跟著筋膜脫離中間骨頭——肥瘦相宜,不幹不柴,更不會塞牙。
羊肉第一次下鍋,燜煮燉熟。再重新回一趟油鍋,加辣椒、花椒爆香,羊肉外表收縮,裹上一層孜然紗衣。
最後加入洋蔥、青椒塊、焯過的土豆塊煎炒打底,盛出來的時候氣味撲鼻、麻辣鮮香。
其中一塊小羊排,露出中間害羞的羊肋骨,伸出腦袋張望,一不小心,就從堆滿羊排、土豆、萵筍的食物小山上滾落,只能自己孤零零待著。
它也是最先被筷子夾起來的那一塊。
三歲半的小孩用筷子還不太靈活,但這次,他意外地沒有將食物掉落,“呼——啊呼——啊呼——咕嚕——啊呼——呼——”
他的嘴巴太小,使勁吹幾下,腮幫子都酸了,然後,“啊嗚”一聲就將羊肉排骨塞進嘴裏。
羊肉肉也太太太好吃了吧!
該怎麽形容這道幹鍋羊排呢?
大家應該都吃過街邊的新疆羊肉串。
肥瘦相宜的羊肉在火舌的舔舐下滋滋作響,孜然在熱油的作用下,將香味融入羊肉,一口下去,滿滿的都是肉類帶來的充實。
而此時的幹鍋羊排骨,就是天然的烤串——肥瘦相間的排骨被富有彈性的筋膜包裹,與孜然一起強強聯手,正面回應人類肚子的咕嚕咕嚕。
羊排骨外層被熱油酥過,緊致彈牙,一口咬下去,能夠看到羊肉的紋理,充滿光澤的肉汁順著骨頭筷子掉進米飯裏。
骨頭裹上了一層鹹香的味道,放在嘴裏面吸吮,都能讓人欲罷不能。如果不是實在咬不動,鳴人恨不得將這塊骨頭都嚼碎了吞進肚子裏。
吃過一塊,讓人忍不住想要夾下一塊。
佐助本來也想夾一塊羊肉排骨的,可是一個沒小心,就戳了一塊土豆上來。他只好小手捏成拳頭,舉著土豆塊小口小口咬著。
土豆並不像一般的燉土豆。
他以前吃的土豆,放進嘴裏面就軟塌塌地散開。而面前這塊土豆,明明表皮都有著焦香的硬邊,裏面卻還保持著緊致爽脆的口感。
兩個小孩才剛剛吃完第一筷子食物,餐桌上的兩個大人,以及廚房偷吃的大人早就已經吃了好幾塊,身邊碟子裏面吐出來的羊肋骨堆成了一座小山。
人小真的是太吃虧了。
兩個小孩齊齊嘆了口氣。
柒月幫兩個的小孩夾了幾塊排骨和土豆,又給每人分了兩塊手抓羊肉。
兩個小孩子碗裏面的羊肉,柒月還特地切分成了四小塊,方便他們食用。
“吃羊肉不用筷子也沒事兒——手抓羊肉就是要用手吃才對味兒。”手抓羊肉,是一種豪邁而粗狂的浪漫。
兩個小孩讚同地點點頭,果斷放棄了用筷子叉子勺子。
之前大家都將雙手認認真真洗幹凈,仿佛就是為了這一刻。
挽起衣袖,直接撈起一根羊肉排骨,從中間啃也可以,骨頭的一角開始啃也不錯。
真正的肉食者從來都不會計較這些細節,咬住一拉,整塊羊排骨就幹凈了。
晴子的動作很矜持,從羊排骨的一邊咬了一小口,軟爛的羊肉順著骨頭上的筋膜一起,被撕下來一長條。
長條的羊肉吸滿了湯汁,彈性十足,在空中劃出美好的弧度。
這塊羊肉的口感和其他肉都不同,比豬肉少了一分油膩,比牛肉多了一分柔軟——
在晴子的印象中,羊肉是一種桀驁不羈的食物,總是需要用料酒、各種香料來遷就配合,才能將它身上那抹腥膻徹底壓下去。
往往這樣處理之後,羊肉的鮮味和腥膻味一起被掩蓋,湯汁變得渾濁——變得泯然眾肉矣。
柒月做的這個羊肉卻不同,羊肉的腥膻味被很好去掉,鮮味卻完整保留,起鍋之後,撒上的花椒鹽碎末進一步激發了羊肉的香味。
牙齒和舌頭配合,一長條羊肉就被卷進了嘴裏,柔軟的羊肉入口,就像喝到了一口溫暖的羊肉湯,清澈而鮮甜。
長時間的燉煮讓羊肉、鱸魚和白蘿蔔的味道融為一體,羊肉已經不再是簡單的羊肉,它還擁有了冬蘿蔔的鮮甜和魚肉般的柔軟。
讓人懷疑,這只羊是不是吃霧隱村雲朵長大的,所以它的身體才會這樣柔軟多汁。
真的是,此肉只應天上有,人間難得幾回嘗。
兩個小孩啃羊排骨的時候,羊肉的汁水順著他們的手指流到手腕處、小臂上,他們恨不得能伸出舌頭將這美味的肉汁都舔幹凈。
吃完羊排,一條光滑的排骨吃完了被放下,偷偷舔一舔手指,然後用桌上的熱毛巾擦一擦手,再喝一口羊肉湯。
羊肉湯裏面加鱸魚這種搭配,晴子還是第一次見,原本以為味道會很奇怪——魚腥味和羊膻味——想想都覺得難受。
沒有想到湯汁的味道會這麽好。
奶白色的湯汁裏面隱約能看見幾塊白蘿蔔。
蘿蔔是本地的圓蘿蔔,剛從地裏面□□的,涼水一沖,直接就裂開了,讓人懷疑它是爆炸西瓜的變種。
這種蘿蔔最為鮮甜可口,經過長時間的燉煮,幾乎融化進了羊肉湯裏。
一口湯喝下去,整個冬天都暖和起來了。
就是普通的米飯,添上一勺羊肉湯,他們也能呼嚕呼嚕吃好幾碗。
連作為點綴的綠色西蘭花,都比想象中好吃——小朵小朵的西蘭花十分爽脆清新,最適合吃完許多肉食後解膩。
一頓飯吃下來,兩個小團子肚子都凸出來了,鼓囊囊的一團——本就穿的很厚實的小鳴人現在根本沒法動彈。
“要是我媽媽做菜能有‘老板’你做的這麽好吃就好了——”
“要是我哥哥做菜能有‘老板’你做的這麽好吃就好了——”
“你怎麽能夠抄襲?明明是我先說出這句話的!”
“不能說一樣嗎……”
“說成一樣就不靈了……火神大人不知道聽我們誰的。”
“原來是這樣……那我改改……嗯,要是姐姐是我嫂子就好了——”
“‘嫂子’是什麽?”鳴人還是第一次聽說這個詞。
“我也不知道……只是經常聽人給我說,應該是個捉迷藏很厲害的人吧~”經常有人跟他說,讓哥哥給他找一個小嫂嫂。
哥哥找了這麽久都沒找到的人,應該是很厲害吧——
“那你要問一下老板姐姐捉迷藏厲不厲害~不厲害的話我可以教她,我捉迷藏可厲害了!”
“我也可以……我捉迷藏也很厲害!”
“我更厲害!”
“我才更厲害!”
“不過有太厲害了也不行,萬一我哥哥找不到怎麽辦……唉,我哥哥還總是騙我是因為他忙。”
“那我就教一半……讓姐姐捉迷藏不那麽厲害。”
兩個小孩子吵吵鬧鬧,為整個屋子增添了幾分溫馨。
晴子擦幹凈嘴巴,出門散步消食。這是她在結婚這麽多年,仍舊保持纖細身姿的秘訣。
今天估計得走遠一點,可以去新街那邊逛一逛。
還可以順便去神社給柒月求一個桃花符。
正想著,就聽廚房裏面傳來一聲飽嗝。
大家都轉頭往那邊看——躲在廚房吃撐了的暗部忍者趕緊捂住嘴巴,默默流下罪惡而滿足的眼淚。
實在是太好吃了。
他也支持小鳴人出走到柒月老板家!他願意做小鳴人一輩子的護衛!
心心念念想要帶弟弟來柒月家蹭飯的鼬不知道,佐助已經跟隨他新的朋友兼兄弟,達成了蹭飯成就。
悠閑的晚飯時間很快結束,柒月拉起兩小只就關門外面,反正一個就住在樓上,一個有貼身保鏢,根本不用擔心。
“我決定了!我以後要成為木葉最厲害的人!”鳴人攥緊自己的拳頭,滿含著對未來的希冀。
“最厲害的人?鳴人你想成為火影?”
“什麽火影——最厲害的人明明就是柒月姐姐!”老爹才不厲害,他才不會做好吃的白羊肉(手抓羊肉)和黑羊肉(幹鍋羊排),他也不是村子裏面小賣部、書店、小吃店的老板。
他只是一個平平無奇的、怕老婆的忍者罷了。
“那我……那我……等鳴人你學好,變成最厲害的人,你做好吃的給我吃。”
“我喜歡吃甜的。”
“當然沒問題!”黃頭發的小孩挺起自己的小胸脯,儼然自己已經變成叱咤美食界的厲害廚師。
第二天,兩個小孩如約敲響了柒月家門口,開門的是一個銀色頭發的少年,也就比他們大了這麽三四五六歲。
“你是誰?為什麽在‘老板’姐姐家裏?”
“你們又是誰?來找柒月姐姐有什麽事兒?”
“我們是來找柒月姐姐學廚藝的,我們也要成為像她這樣的厲害的人!”
少年:我仿佛聽見有人在說要搶我飯碗——
作者有話要說:***
小狐貍:曾經我想成為你——而現在,我想成為‘老板’。
四代:曾經的疼愛我難道是餵了九尾嗎?
主角之一:我想擁有一個擅長廚藝的嫂子或者一個擅長廚藝的竹馬又有什麽錯——
歐乙喜:阿嚏!是誰?是誰……又在找我求桃花?!
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