“小姐，這個真不怪我，是你說讓我今天早點叫你的，”，

小蓮跑過來，一臉笑容的解釋道，

“好吧，”，

王枝兒昨天確實說了，然後她本來就等著小蓮再叫一次呢，因為她平時都是叫那固定的幾次後，她要是還不起床的話，才去找她娘宋嬤嬤的，

誰知道今天突然改了……..，

不過王枝兒看著小蓮一臉笑意的樣子，也知道她這套路早就被小蓮發現了………，

等收拾完，吃了早飯，王枝兒就準備做零食了，

問過她娘，發現這裏的過年，跟現代差不多，也是大年初一那天早上要串門，尤其是小孩子躥的厲害，都要提前準備好紅包的，孩子來了必須要給的，

剩下的就是過年時候的糖果什麽的，

王枝兒今天想做的就是這些，她昨天就想好了，今天準備做些麻糖，

她發現這裏的零嘴也是比較單一的，除了鎮上賣的幹果蜜餞，就是各家各戶自己準備的瓜子，花生，要不就是炒黃豆這些家家都有的，

她準備做點新的，

讓小蓮小喜打下手，把昨天提前泡好的糯米撈出，將水空幹，

又準備好芝麻、白糖，

讓小喜將一碗瓜子剝皮兒，等剝好了，又讓她將少量白糖添水攪成粘稠狀，

這邊王枝兒準備做點糍粑，放到糯米裏也能有點脆響，吃著更好吃，

用雞蛋和面，調好面糊，讓小蓮開始燒火，

等鍋裏看著有點冒煙的時候，王枝兒倒入少量油，用小笤帚將油擦到鍋面上，然後倒入少量面糊，

快速的用鏟子將流到鍋底的面糊掃起，讓其沾到鍋壁上，要盡可能的薄，

等看著面糊已經幹了並變得焦黃的時候，將這一層面皮從鍋壁上刮下來，鏟碎，裝到碗裏，接著做第二張，

直到碗裏的脆皮足夠多，活好的面糊也都用完的時候，王枝兒才停下，

然後讓小蓮將碗裏的脆皮再剁的更碎一些，

王枝兒端著已經控好水的糯米，放入蒸鍋，開始大火開蒸，

等糯米蒸好了，將米舀出，放到廚房攤開暴曬，直到變涼，

然後將曬好的熟糯米、碎脆皮、瓜子仁、芝麻等都放到竈臺上，囑咐小喜燒小火，王枝兒就準備開始了，

先將涼透的糯米倒入鍋中，攪碎快炒，然後再放入芝麻和瓜子仁，也是快速攪勻，然後倒入活好的白糖漿糊，讓糖充分融入其中，

最後再倒入碎脆皮，再加少量白糖，快速調勻後，將其倒入提前做好的卡槽中，

讓其慢慢變涼變硬………，

麻糖做好了……….，

等麻糖晾涼之後，王枝兒捏起一塊兒，咬了一口，

恩…….，

脆脆的，也很甜，

不錯，

算是成功了，

王枝兒讓小蓮他們給下人分了一些，又單包出來一些，剩下的就放起來準備過年的時候吃了，

王枝兒從地道裏給在山上的張山他們送麻糖的時候，還想著，大壯小壯他們學堂可真夠晚的，都這時候了還不放假呢，

幸虧她不用考科舉………，

不然，

她肯定考不上…………，

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