第108章 除夕的習俗
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第108章 除夕的習俗
在這裏很多時候一個小小的疾病，可能都會因為沒有錢請大夫而讓人喪命，她和謝庭月對謝庭宣來說太過重要，所以謝庭宣才想盡辦法的少讓她們生病。
健康的活著，才能去做自己想做的事情。
她和謝庭月都是謝庭宣最親近的人了，謝庭宣對她們的在乎，她可以感受的到。
謝庭月洗完手就乖乖把桌子收拾了，然後又去餵富貴。
人都過年了，富貴自然也要過個飽年。
廚房裏的謝庭宣和林予還在為最後的兩道菜忙碌，這個除夕，人團圓，氣氛也和諧溫馨。
家家吃飯都放鞭炮，謝庭宣跟林予把最後一道菜端上桌之後，謝庭宣也去點燃了一掛鞭炮。
因為這掛鞭炮比較大，劈裏啪啦燃放了許久。
離得太近，謝庭宣被濺了一身鞭炮碎屑。
林予幫她捂住了耳朵，自己的耳朵卻露在外面，謝庭宣伸手給她的耳朵也捂住了。
只有謝庭月，她自己捂著耳朵躲在林予身後。
上桌的菜有七八道，蒜爆魚是偏酸甜口的，林予愛吃。有個好寓意，年年有餘。
那個花雕的紅心蘿蔔牡丹，寓意花開富貴，富貴吉祥。
紅棗蓮子銀耳等，放一起做了一盆甜粥，甜甜蜜蜜，紅紅火火。
白菜心做了雞湯白菜，雞湯撇去了浮油，清湯淋在白菜花上。
做了一盤糯米糍粑糕，放了許多堅果進去，熱氣騰騰，十分的香甜。
生菜生財，生菜翠玉卷，碧綠青翠，好看又好吃。
筍幹燒肉，是謝庭宣比較愛吃的一道菜。筍幹充分吸收了肉汁，肉裏又有筍的香味，十分美味！
白水灼蝦，蝦是河蝦，有一股清甜的味道。蝦被整齊的擺放在盤子邊上，盤子的中心放了一小碟料汁。
沒有大魚大肉，道道都是清淡爽口的菜。
謝庭月一坐上桌，就問謝庭宣：“哥哥，咱們家桌子上的肉是不是少了些~”
謝庭宣一邊盛甜粥一邊問她：“怎麽這樣說？”
“我在村子裏玩的時候，那些孩子都說過年可開心了，會有很多肉吃。”
原來是這樣。
村裏還是很多人家裏不舍得吃肉，只有逢年過節才會吃些。這樣就導致孩子們平時就會比較饞，也十分的盼望家裏來客人，或者過新年。
新年有新衣服穿，還會有肉吃，生活條件明顯改善。期盼的都會在新年實現，所以過年對於他們來說，是一件比較開心的事情。
謝庭月平時就是想吃什麽就吃什麽，家裏的飯桌上也不會缺肉。之所以這樣問，是因為她並不知道現在新年對她來說代表著什麽。
“有些人家裏生活比較拮據，所以平時生活是比較節儉的。春節是一年一度的大日子，是值得人們慶賀的節日。所以在這一天，為了慶賀新春，許多人家會把珍藏的東西拿出來分享。你看哥哥不也給你做了你愛吃的甜粥嗎？每個人對生活的期待都是不同的，你心懷熱愛，去迎接美好的一年。他們也是滿心歡喜的迎接新年，這才是最重要的。”
“阿月知道了，一家人在一起才是最重要的。況且，我也不喜歡吃肉，哥哥每天都讓人家吃，還挺煩的。”
謝庭宣一陣無語，這孩子也就她剛過來那段時受了委屈。後面生活條件提升了，葷素搭配她就偏愛吃素，對肉倒沒有什麽情有獨鐘的念想，每次都要喊著她才吃一些。
這些菜，她們三人是吃不完的。
按照謝庭宣在現代社會的過年習俗來說，晚上她們是要吃扁食的。
問了林予的，這邊習俗是晚上吃年夜飯。
然後林予反問她在現代社會是如何過年的，謝庭宣說了一些，比如中午吃團圓飯，晚上吃餃子扁食之類的。林予就記在了心上，不管別人家什麽時候吃團圓飯，她們就定在了中午，按照謝庭宣以往的習俗來。
所以才有了上午洗韭菜的事情，下午吃完飯自然是要包扁食。
謝庭月也沒有再跑出去玩，吃完飯就在家裏等著一家人一起包餃子和包扁食。
包扁食這個，謝庭月和林予還不會。
謝庭宣和完面之後，開始炒雞蛋。雞蛋炒熟之後，切好的韭菜段段放進去，又放了一些粉絲碎，可謂是靈魂之筆。
所有的餡料調好，裝在盆子裏，端在了院子裏的石桌上。
把收拾好的小方桌也擡了出來，撒上一層面粉，準備包好的扁食放上面。
林予和謝庭月不知道要如何幫忙，只能等著謝庭宣安排她們。
收拾好一切之後，謝庭宣把砧板拿出來，撒上面粉，開始揉面。最後把面團揉成一條，再搓成自己想要的粗細，然後用刀一刀一刀的切成小劑子。撒上面粉，以防粘連。
小劑子被她放在手心下，對著砧板一摁，摁成一個個小圓餅子。
在拿搟面杖一個個將摁好的小圓餅子搟成薄皮，一個扁食皮皮就做好了。
她在搟皮，一大一小兩個人就在認真的學習。
搟皮對於林予來說，沒有什麽難度，可是謝庭月是沒有做過這些的，她好奇心又十分的強。
在謝庭宣搟了十幾張面皮之後，她躍躍欲試，非要讓謝庭宣走開，她接過來這項重任！
謝庭月上手之後，覺得這不是什麽難事。畢竟她哥都把面皮搟的這樣圓，她肯定也可以。
結果第一下沒什麽問題，搟了兩下之後不對了，這面皮是不是有點皮？為什麽東一下西一下的，變成了大波浪。
不服輸的又拿起第二個小圓餅，一下一下的想把它搟成圓形，最後薄如蟬翼了，還是破蟬翼，漏了洞的那種，也還是不圓。
小孩子哪有那麽多耐心，盡管沒有人說她，她也有些不好意思。看著自己搟壞的皮子不禁納悶，這明明不是什麽難事，為什麽她就搞不好呢。
身後傳來謝庭宣溫柔的聲音：“阿月，你像我這樣搟，輕一些，別太用力。慢慢的搟，不要著急。哥哥一開始可是學了好久好久才搟圓的呢~”
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在這裏很多時候一個小小的疾病，可能都會因為沒有錢請大夫而讓人喪命，她和謝庭月對謝庭宣來說太過重要，所以謝庭宣才想盡辦法的少讓她們生病。
健康的活著，才能去做自己想做的事情。
她和謝庭月都是謝庭宣最親近的人了，謝庭宣對她們的在乎，她可以感受的到。
謝庭月洗完手就乖乖把桌子收拾了，然後又去餵富貴。
人都過年了，富貴自然也要過個飽年。
廚房裏的謝庭宣和林予還在為最後的兩道菜忙碌，這個除夕，人團圓，氣氛也和諧溫馨。
家家吃飯都放鞭炮，謝庭宣跟林予把最後一道菜端上桌之後，謝庭宣也去點燃了一掛鞭炮。
因為這掛鞭炮比較大，劈裏啪啦燃放了許久。
離得太近，謝庭宣被濺了一身鞭炮碎屑。
林予幫她捂住了耳朵，自己的耳朵卻露在外面，謝庭宣伸手給她的耳朵也捂住了。
只有謝庭月，她自己捂著耳朵躲在林予身後。
上桌的菜有七八道，蒜爆魚是偏酸甜口的，林予愛吃。有個好寓意，年年有餘。
那個花雕的紅心蘿蔔牡丹，寓意花開富貴，富貴吉祥。
紅棗蓮子銀耳等，放一起做了一盆甜粥，甜甜蜜蜜，紅紅火火。
白菜心做了雞湯白菜，雞湯撇去了浮油，清湯淋在白菜花上。
做了一盤糯米糍粑糕，放了許多堅果進去，熱氣騰騰，十分的香甜。
生菜生財，生菜翠玉卷，碧綠青翠，好看又好吃。
筍幹燒肉，是謝庭宣比較愛吃的一道菜。筍幹充分吸收了肉汁，肉裏又有筍的香味，十分美味！
白水灼蝦，蝦是河蝦，有一股清甜的味道。蝦被整齊的擺放在盤子邊上，盤子的中心放了一小碟料汁。
沒有大魚大肉，道道都是清淡爽口的菜。
謝庭月一坐上桌，就問謝庭宣：“哥哥，咱們家桌子上的肉是不是少了些~”
謝庭宣一邊盛甜粥一邊問她：“怎麽這樣說？”
“我在村子裏玩的時候，那些孩子都說過年可開心了，會有很多肉吃。”
原來是這樣。
村裏還是很多人家裏不舍得吃肉，只有逢年過節才會吃些。這樣就導致孩子們平時就會比較饞，也十分的盼望家裏來客人，或者過新年。
新年有新衣服穿，還會有肉吃，生活條件明顯改善。期盼的都會在新年實現，所以過年對於他們來說，是一件比較開心的事情。
謝庭月平時就是想吃什麽就吃什麽，家裏的飯桌上也不會缺肉。之所以這樣問，是因為她並不知道現在新年對她來說代表著什麽。
“有些人家裏生活比較拮據，所以平時生活是比較節儉的。春節是一年一度的大日子，是值得人們慶賀的節日。所以在這一天，為了慶賀新春，許多人家會把珍藏的東西拿出來分享。你看哥哥不也給你做了你愛吃的甜粥嗎？每個人對生活的期待都是不同的，你心懷熱愛，去迎接美好的一年。他們也是滿心歡喜的迎接新年，這才是最重要的。”
“阿月知道了，一家人在一起才是最重要的。況且，我也不喜歡吃肉，哥哥每天都讓人家吃，還挺煩的。”
謝庭宣一陣無語，這孩子也就她剛過來那段時受了委屈。後面生活條件提升了，葷素搭配她就偏愛吃素，對肉倒沒有什麽情有獨鐘的念想，每次都要喊著她才吃一些。
這些菜，她們三人是吃不完的。
按照謝庭宣在現代社會的過年習俗來說，晚上她們是要吃扁食的。
問了林予的，這邊習俗是晚上吃年夜飯。
然後林予反問她在現代社會是如何過年的，謝庭宣說了一些，比如中午吃團圓飯，晚上吃餃子扁食之類的。林予就記在了心上，不管別人家什麽時候吃團圓飯，她們就定在了中午，按照謝庭宣以往的習俗來。
所以才有了上午洗韭菜的事情，下午吃完飯自然是要包扁食。
謝庭月也沒有再跑出去玩，吃完飯就在家裏等著一家人一起包餃子和包扁食。
包扁食這個，謝庭月和林予還不會。
謝庭宣和完面之後，開始炒雞蛋。雞蛋炒熟之後，切好的韭菜段段放進去，又放了一些粉絲碎，可謂是靈魂之筆。
所有的餡料調好，裝在盆子裏，端在了院子裏的石桌上。
把收拾好的小方桌也擡了出來，撒上一層面粉，準備包好的扁食放上面。
林予和謝庭月不知道要如何幫忙，只能等著謝庭宣安排她們。
收拾好一切之後，謝庭宣把砧板拿出來，撒上面粉，開始揉面。最後把面團揉成一條，再搓成自己想要的粗細，然後用刀一刀一刀的切成小劑子。撒上面粉，以防粘連。
小劑子被她放在手心下，對著砧板一摁，摁成一個個小圓餅子。
在拿搟面杖一個個將摁好的小圓餅子搟成薄皮，一個扁食皮皮就做好了。
她在搟皮，一大一小兩個人就在認真的學習。
搟皮對於林予來說，沒有什麽難度，可是謝庭月是沒有做過這些的，她好奇心又十分的強。
在謝庭宣搟了十幾張面皮之後，她躍躍欲試，非要讓謝庭宣走開，她接過來這項重任！
謝庭月上手之後，覺得這不是什麽難事。畢竟她哥都把面皮搟的這樣圓，她肯定也可以。
結果第一下沒什麽問題，搟了兩下之後不對了，這面皮是不是有點皮？為什麽東一下西一下的，變成了大波浪。
不服輸的又拿起第二個小圓餅，一下一下的想把它搟成圓形，最後薄如蟬翼了，還是破蟬翼，漏了洞的那種，也還是不圓。
小孩子哪有那麽多耐心，盡管沒有人說她，她也有些不好意思。看著自己搟壞的皮子不禁納悶，這明明不是什麽難事，為什麽她就搞不好呢。
身後傳來謝庭宣溫柔的聲音：“阿月，你像我這樣搟，輕一些，別太用力。慢慢的搟，不要著急。哥哥一開始可是學了好久好久才搟圓的呢~”
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