終於供暖了
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終於供暖了
書院離著小院不遠不近，走路大概要十多分鐘，然後穿過一座風景優美的小橋。
“這樣一算，咱也算住上學區房了。”
餘幸感慨著：“這房主真是不懂得珍惜，讀書的機會，多難得呢。”
她上輩子只念到高中——其實餘幸是能考個二本的，雖說不是前途一片大好，但至少是能憑借著自己的努力改寫命運。
不過因為年滿十八歲，福利院不再資助，以及一些別的亂七八糟的原因，也就沒有再讀了。
人生的很多選擇，都是一念之間。
餘幸：“有機會的話，還是要讀書的。”
斯柳頓了一頓：“我打聽過了，那個書院，也是招成人學生的，如果您真的想去.......”
“不不不！”
餘幸瘋狂搖頭：“我就是隨口一說，隨口一說的，你別放在心上！”
她連字都認不全，半蒙半猜的，真要去到學校裏，還不是個睜眼瞎，整天要被老師罵。
“別浪費那個錢了，我不是什麽讀書的料子，也不想考什麽...做點小生意挺好的，挺好的。”
其實火鍋店開業以來，也經常能看到穿著書院制服的人來吃飯，從少年到青年都有，秋冬制式的是襖褲兩件套，青灰色的繡著書院名字，顏色挺顯白。
這些學生一般都是多人聚會的，熱熱鬧鬧擺上一大桌，結賬的時候人均也能承擔的起，不會太過離譜。
也有一次，他們請了書院的老師來，是一位上了年紀的清瘦老先生，可惜那位老先生並不能欣賞這種餐飲方式，憤怒的拂袖而去，順帶還打翻了一盤子青菜。
學生似乎也有些無奈，轉而對著餘幸道歉：“老板，你別見怪，我們老師一輩子沒進過廚房...難免有些偏頗了。”
餘幸笑盈盈的：“不打緊不打緊，小蟹，重新上一份魚片，算是送的。”
等從二樓下來，斯柳面無表情道：“我不能理解他生氣的點在哪裏。”
不喜歡，直接出去就是了，有必要摔碟子砸鍋的，非要發洩一番？別說是老師，就算普通人，氣性也不能這麽大的。
因為相處的足夠久了，餘幸還是知道她的脾氣，每當面無表情的時候，就是不大樂意了。
她笑著安撫道：“開門做生意嘛，就是要面對形形色色的人，別放在心上。”
以餘幸的觀點來看，這位老先生不過就是頑固迂腐了些，很多上了年紀的人都有的毛病，對於新鮮事物的接受程度不高，甚至盲目排斥。
至於什麽一輩子沒進廚房，那得另算——且也不是什麽值得驕傲的事情。
人生在世都是要吃飯，你不進廚房，難道能不吃廚房裏端出來的菜？奇奇怪怪的堅持，奇奇怪怪的原則。
且論著奇葩的顧客，餘幸自侍擺攤多年，見過的已經是數不勝數。
她擺攤的時候基本都是做小吃生意，雞蛋灌餅，頂配加兩個雞蛋也不過才十二塊錢，但也會有人想方設法的逃單。
“...我說了不要蔥花。”
那人咕噥著：“皮都烙糊了，還要賣八塊錢，你不如去搶...”
餘幸賠著笑臉：“對不住，那我重新給你做一個吧？”
那人卻仍拉著臉：“我哪有這麽多時間跟你耗...你把錢退給我，我這就走了。”
“糊餅怎麽好意思收錢哦..快點，別耽誤我上班了。”
“......”
餅當然沒糊，蔥花什麽的也純屬無稽之談，但總有人能挑出各式各樣的毛病。
對於這樣的人，如果是忙著的時候，大都不跟他一般見識，如果是閑著的時候，餘幸就得擼袖子跟他掰扯掰扯。
當然，這掰扯也是要講方法的，條理清晰講道理，不說臟字擺事實，嗓門越大越好，尤其是邊上有些中老年的奶奶大姨的，她們是很樂意做個公證的裁決。
出小吃攤客源廣，真的不在乎一個兩個事兒逼的流失，反而還得謝謝他們別來找麻煩。
餘幸拍拍斯柳的肩膀：“好了，這些學生是老主顧呢，都來了三四次了。”
“咱們能賺到錢就好，對吧？”
“...嗯。”
道理是這樣沒錯。
但日子也不總是糟心的，也有高興的事兒，比如說水暖終於供了，屋裏的管道都是熱騰騰的，只穿著單衫都不覺得寒冷。
餘幸由衷的感慨著：“二十個銀幣的費用真沒白交了！”
“這供暖，比鋼筋水泥的樓房都給力！”
相比夏天，餘幸更不喜歡冬天，她受不得凍，所以每年冬天都要供暖，為此咬牙租了個老舊的小公寓，自己承擔全部的暖氣費用。
當然不是經濟情況闊綽到如此地步，只是合租房的話，要不要供暖得經過所有人的同意達成共識，而租住在合租房的人，幾乎都不舍得這個錢。
但餘幸是決計要供暖的。
她寧願五點起床去出攤，也想在深夜回家的時候睡個溫暖的好覺。
只可惜很多樓房供暖質量參差不齊，錢是交上了，事兒卻不見得要省心，溫度扣扣搜搜的上不來，有時候都達不到平均水平。
相比之下，這二十個銀幣真是很值當。
她把貓放在爬架上，洗洗手準備做個疙瘩湯，早市上有人松了些海鮮過來，扇貝看著很肥所以買了些，放在筐裏洗了好幾遍。
天氣寒冷的時候總愛吃點熱乎的，胃裏暖和了，人就不覺得冷。
這邊忙活著，貓走來了，趴在竈臺上看。
它這兩天看起來有點困困的，總也打不起精神的樣子，但是食欲又很旺盛，能吃能喝，餘幸也就覺得是季節變換的正常表現。
冬天嘛，保持精神本來就是一件非常困難的事情。
“今早上外面的水缸上凍了。”
餘幸手上動作不停，嘴裏念叨著：“得把它搬到屋裏來，再晚就該下雪了，到時候萬一把缸凍裂還得買新的，不劃算。”
“喵。”
這邊剛準備熱油熟鍋，突然聽到外面有叫賣聲：“——紅薯，新下季的紅薯！”
“甘甜軟糯！好吃的紅薯！”
餘幸把手往圍裙上一擦，忙不疊的往外跑：“哎，賣紅薯的，等等!”
她推開門，站在門口打招呼，那小哥看見她了，也嘿嘿一笑，手上鞭子一甩，架著車往回走。
是有一些小攤販用牲口車拉著貨物叫賣的，但是不敢久停，巡城使看見了要驅趕的，多次屢教不改的還要罰錢。
餘幸撿著中等個頭的，挑了一大筐，付了二十個銅幣。
紅薯產量高，本就不怎麽值錢，上城區的價格還是貴，在下城區的時候，這麽一筐也不會超過十個銅幣。
不過紅薯還是很好吃的，燒竈火的時候放在爐子邊上，火滅了再悶一悶，軟糯甘甜，當零嘴吃也是很適口的。
“紅薯粥或者做成油炸酥餅都是很好吃的...雖然買的多了，但紅薯能存放好久，所以也不算浪費。”
她搬著紅薯走去儲藏室裏，將它們整齊的碼放好，邊上還有一根橫桿，上面搭著許多香腸，是餘幸自己灌的，花了好大功夫才整了這些。
有時候餘幸會熱飯的時候蒸上一兩根，切片了擺在盤子裏，噴香的純肉香腸往外流油，很有滋味兒很下飯。
人和貓都很喜歡吃。
疙瘩湯煮好，餘幸和貓先吃了，然後找出飯盒來裝了另外一份，用紙包了紅薯放在邊上。
店裏忙碌離不開人，所以她和斯柳是兩個班次倒替著，斯柳從中午，餘幸則是管到晚上，一直看守著店裏打烊。
如今天氣冷，穿的也多，例如餘幸出門的時候就要找一件長襖子從頭到腳的包起來，要最厚實的那種，否則風吹透了還是冷。
臨出門之前，確認屋門關好了，貓也在床上睡的好好的，這才放心。
走了十多分鐘到了鳳凰街，進的門來一下子就感覺到溫暖，鍋子本身是熱的，暖管供熱效果又好，跟外面簡直是天差之別。
她到店裏的時候還不太忙，晚上忙碌的最高峰還沒到，員工們正在準備一些提前安排好的工作，比如把酸梅湯的大桶裏灌滿，擦幹凈小料的臺子。
餘幸去休息間換好衣服，然後跟斯柳交接班——其實是沒有很多活兒要做，店裏人手又足夠，完全招待的過來。
但總得留個人守著。
“今天晚上有一桌是提前預定的，人數比較多，我把他們安排在二樓靠裏面的位置，加了兩個屏風，算是包廂。”
“這些人的身份不太一般，我晚上留下來跟你一起照應。”
餘幸搖頭道：“你累一天了，回去休息吧，晚上我來就行。”
“身份一般不一般的，都是來吃飯的，咱們正常接待就行了。”
斯柳拗不過她，只好答應，但吃完了飯卻磨蹭著不走，說稍微再多待會兒。
大約過了一個多小時，店裏最忙碌的時候，貴客終於上門了，一行人七八個都是錦衣華服的男人，大約三四十年紀，進得門來，先是很謹慎的觀察了地形，然後索要菜單，細細的打量著。
餘幸也不多話，笑瞇瞇的立在一旁，只是道：“各位貴賓是朋友推薦來的嗎？嘗嘗我們這裏的手藝，一定不會讓大家失望的。”
這群人中一個年輕些的，招手示意餘幸走到一邊說話，然後道：“你們這裏最貴的是什麽？”
餘幸遲疑了一下道：“江澱魚片...現在這個季節不好捕撈了，成本有在上升，我們店裏每天用的都是從早市上新鮮運送來的，所以價格比較貴。”
“還有明胡蝦也是，運送鮮活的不容易，成本算在裏面，價格就比較高。”
對方聽了，道：“這兩種，價格是多少的？”
“江澱魚片是五十八銅幣，明胡蝦要八十八銅幣，如果要大份，每種再加二十銅幣。”
“銅幣？”
男人蹙眉：“你們廚房在哪兒？帶我去看看。”
他們這一行人，身份尊貴，錢財也是不缺的，去的什麽飯店館子的，從來都沒有用銅幣做單位——而且還是店裏最貴的菜。
這個價格，很難想象店家有沒有在用心做事。
“沒問題的。”
於是餘幸帶路去看了，幹凈衛生秩序凜然，各種食材被有條不紊的處理著，井井有條的擺放在幹凈的餐盤裏，然後被端到食客桌上。
男人轉了一圈，確實是沒什麽毛病可以挑剔，這廚房比他家的小廚房都要幹凈。
“行，那你們準備吧，各種好菜不要吝嗇，都往桌上端來。”
“今晚我們有貴客要招待，萬一怠慢了，你擔當不起。”
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餘幸感慨著：“這房主真是不懂得珍惜，讀書的機會，多難得呢。”
她上輩子只念到高中——其實餘幸是能考個二本的，雖說不是前途一片大好，但至少是能憑借著自己的努力改寫命運。
不過因為年滿十八歲，福利院不再資助，以及一些別的亂七八糟的原因，也就沒有再讀了。
人生的很多選擇，都是一念之間。
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餘幸瘋狂搖頭：“我就是隨口一說，隨口一說的，你別放在心上！”
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這些學生一般都是多人聚會的，熱熱鬧鬧擺上一大桌，結賬的時候人均也能承擔的起，不會太過離譜。
也有一次，他們請了書院的老師來，是一位上了年紀的清瘦老先生，可惜那位老先生並不能欣賞這種餐飲方式，憤怒的拂袖而去，順帶還打翻了一盤子青菜。
學生似乎也有些無奈，轉而對著餘幸道歉：“老板，你別見怪，我們老師一輩子沒進過廚房...難免有些偏頗了。”
餘幸笑盈盈的：“不打緊不打緊，小蟹，重新上一份魚片，算是送的。”
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不喜歡，直接出去就是了，有必要摔碟子砸鍋的，非要發洩一番？別說是老師，就算普通人，氣性也不能這麽大的。
因為相處的足夠久了，餘幸還是知道她的脾氣，每當面無表情的時候，就是不大樂意了。
她笑著安撫道：“開門做生意嘛，就是要面對形形色色的人，別放在心上。”
以餘幸的觀點來看，這位老先生不過就是頑固迂腐了些，很多上了年紀的人都有的毛病，對於新鮮事物的接受程度不高，甚至盲目排斥。
至於什麽一輩子沒進廚房，那得另算——且也不是什麽值得驕傲的事情。
人生在世都是要吃飯，你不進廚房，難道能不吃廚房裏端出來的菜？奇奇怪怪的堅持，奇奇怪怪的原則。
且論著奇葩的顧客，餘幸自侍擺攤多年，見過的已經是數不勝數。
她擺攤的時候基本都是做小吃生意，雞蛋灌餅，頂配加兩個雞蛋也不過才十二塊錢，但也會有人想方設法的逃單。
“...我說了不要蔥花。”
那人咕噥著：“皮都烙糊了，還要賣八塊錢，你不如去搶...”
餘幸賠著笑臉：“對不住，那我重新給你做一個吧？”
那人卻仍拉著臉：“我哪有這麽多時間跟你耗...你把錢退給我，我這就走了。”
“糊餅怎麽好意思收錢哦..快點，別耽誤我上班了。”
“......”
餅當然沒糊，蔥花什麽的也純屬無稽之談，但總有人能挑出各式各樣的毛病。
對於這樣的人，如果是忙著的時候，大都不跟他一般見識，如果是閑著的時候，餘幸就得擼袖子跟他掰扯掰扯。
當然，這掰扯也是要講方法的，條理清晰講道理，不說臟字擺事實，嗓門越大越好，尤其是邊上有些中老年的奶奶大姨的，她們是很樂意做個公證的裁決。
出小吃攤客源廣，真的不在乎一個兩個事兒逼的流失，反而還得謝謝他們別來找麻煩。
餘幸拍拍斯柳的肩膀：“好了，這些學生是老主顧呢，都來了三四次了。”
“咱們能賺到錢就好，對吧？”
“...嗯。”
道理是這樣沒錯。
但日子也不總是糟心的，也有高興的事兒，比如說水暖終於供了，屋裏的管道都是熱騰騰的，只穿著單衫都不覺得寒冷。
餘幸由衷的感慨著：“二十個銀幣的費用真沒白交了！”
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相比之下，這二十個銀幣真是很值當。
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餘幸手上動作不停，嘴裏念叨著：“得把它搬到屋裏來，再晚就該下雪了，到時候萬一把缸凍裂還得買新的，不劃算。”
“喵。”
這邊剛準備熱油熟鍋，突然聽到外面有叫賣聲：“——紅薯，新下季的紅薯！”
“甘甜軟糯！好吃的紅薯！”
餘幸把手往圍裙上一擦，忙不疊的往外跑：“哎，賣紅薯的，等等!”
她推開門，站在門口打招呼，那小哥看見她了，也嘿嘿一笑，手上鞭子一甩，架著車往回走。
是有一些小攤販用牲口車拉著貨物叫賣的，但是不敢久停，巡城使看見了要驅趕的，多次屢教不改的還要罰錢。
餘幸撿著中等個頭的，挑了一大筐，付了二十個銅幣。
紅薯產量高，本就不怎麽值錢，上城區的價格還是貴，在下城區的時候，這麽一筐也不會超過十個銅幣。
不過紅薯還是很好吃的，燒竈火的時候放在爐子邊上，火滅了再悶一悶，軟糯甘甜，當零嘴吃也是很適口的。
“紅薯粥或者做成油炸酥餅都是很好吃的...雖然買的多了，但紅薯能存放好久，所以也不算浪費。”
她搬著紅薯走去儲藏室裏，將它們整齊的碼放好，邊上還有一根橫桿，上面搭著許多香腸，是餘幸自己灌的，花了好大功夫才整了這些。
有時候餘幸會熱飯的時候蒸上一兩根，切片了擺在盤子裏，噴香的純肉香腸往外流油，很有滋味兒很下飯。
人和貓都很喜歡吃。
疙瘩湯煮好，餘幸和貓先吃了，然後找出飯盒來裝了另外一份，用紙包了紅薯放在邊上。
店裏忙碌離不開人，所以她和斯柳是兩個班次倒替著，斯柳從中午，餘幸則是管到晚上，一直看守著店裏打烊。
如今天氣冷，穿的也多，例如餘幸出門的時候就要找一件長襖子從頭到腳的包起來，要最厚實的那種，否則風吹透了還是冷。
臨出門之前，確認屋門關好了，貓也在床上睡的好好的，這才放心。
走了十多分鐘到了鳳凰街，進的門來一下子就感覺到溫暖，鍋子本身是熱的，暖管供熱效果又好，跟外面簡直是天差之別。
她到店裏的時候還不太忙，晚上忙碌的最高峰還沒到，員工們正在準備一些提前安排好的工作，比如把酸梅湯的大桶裏灌滿，擦幹凈小料的臺子。
餘幸去休息間換好衣服，然後跟斯柳交接班——其實是沒有很多活兒要做，店裏人手又足夠，完全招待的過來。
但總得留個人守著。
“今天晚上有一桌是提前預定的，人數比較多，我把他們安排在二樓靠裏面的位置，加了兩個屏風，算是包廂。”
“這些人的身份不太一般，我晚上留下來跟你一起照應。”
餘幸搖頭道：“你累一天了，回去休息吧，晚上我來就行。”
“身份一般不一般的，都是來吃飯的，咱們正常接待就行了。”
斯柳拗不過她，只好答應，但吃完了飯卻磨蹭著不走，說稍微再多待會兒。
大約過了一個多小時，店裏最忙碌的時候，貴客終於上門了，一行人七八個都是錦衣華服的男人，大約三四十年紀，進得門來，先是很謹慎的觀察了地形，然後索要菜單，細細的打量著。
餘幸也不多話，笑瞇瞇的立在一旁，只是道：“各位貴賓是朋友推薦來的嗎？嘗嘗我們這裏的手藝，一定不會讓大家失望的。”
這群人中一個年輕些的，招手示意餘幸走到一邊說話，然後道：“你們這裏最貴的是什麽？”
餘幸遲疑了一下道：“江澱魚片...現在這個季節不好捕撈了，成本有在上升，我們店裏每天用的都是從早市上新鮮運送來的，所以價格比較貴。”
“還有明胡蝦也是，運送鮮活的不容易，成本算在裏面，價格就比較高。”
對方聽了，道：“這兩種，價格是多少的？”
“江澱魚片是五十八銅幣，明胡蝦要八十八銅幣，如果要大份，每種再加二十銅幣。”
“銅幣？”
男人蹙眉：“你們廚房在哪兒？帶我去看看。”
他們這一行人，身份尊貴，錢財也是不缺的，去的什麽飯店館子的，從來都沒有用銅幣做單位——而且還是店裏最貴的菜。
這個價格，很難想象店家有沒有在用心做事。
“沒問題的。”
於是餘幸帶路去看了，幹凈衛生秩序凜然，各種食材被有條不紊的處理著，井井有條的擺放在幹凈的餐盤裏，然後被端到食客桌上。
男人轉了一圈，確實是沒什麽毛病可以挑剔，這廚房比他家的小廚房都要幹凈。
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