葡萄酒和火鍋店
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葡萄酒和火鍋店
滿滿一桌子菜燙的差不多，手搟面也下了兩輪，三人一貓撐的都不太會動了。
良久，餘幸開口道：“你們覺得味道怎麽樣？”
斯柳斯楊和花貓同步點頭。
餘幸：“如果用這個拿出去開店，你們覺得可行嗎？”
兩人一貓再度點頭。
餘幸：“不過很可惜，這個計劃暫時只能擱置了。”
斯柳：“為什麽？”
“因為鍋不夠用啊，我原本打算是做一個中型的店面，如果上下兩層的話，那至少要準備三十個。”
餘幸面帶愁容：“目前看來，好像不太能有師傅可以接下這樣的活兒，就算能做出來，大約也需要工期......”
斯柳眼神堅定：“鴨腳港的師傅做不來，不一定別的地方師傅做不來。”
“我明天去別的鎮問問，現在我們有了一個樣品，比對著來應該就容易多了。”
“這件事就交給我，老板你放心，不會耽誤店鋪開張的。”
......
第二天一早，斯柳就出門了，臨行前交代說如果走的太遠，可能要第二天才回來。
餘幸覺得不太放心，便提出讓斯楊一起，兩個人相互照應更安全些。
斯柳：“不用，我沒問題。”
她向來是很獨立，餘幸也勸不住，只是又多給了些銀幣，說晚上住宿的話要選大一點的旅店，要很正規的那種，附近有巡城使巡邏的最好。
要警覺，不要隨便跟人搭話，也不要隨便相信別人。
其實斯柳當然很有外出闖蕩的經驗，她在外頭叱咤風雲的時候餘幸說不定還掙紮在溫飽線上，操心著明天的飯菜怎麽解決。
但對於這種掛念的善意也覺得心暖，從頭到尾耐心聽了。
餘幸抱著貓目送她遠去，嘆了口氣：“...鍋什麽的倒是小事，但人一定要平安啊。”
鴨腳港隸屬於上城區，但離著真正的桾都卻有段距離，大約是屬於‘外郊’這樣的地段，要單純靠著驢車，得走上個一兩天。
在這裏居住著的成員很覆雜，比較傳統的原住民就有漁民和港口勞工，後來陸陸續續多了些小販，形成了獨有的商貨供應鏈。
也有些富裕的商戶會在這附近置辦宅院作為采購點，偶爾帶著家眷來住幾日，領略不同的地貌和風土人情。
大花快餐就接待過幾乎這樣的人家，對方確實是財力雄厚，一天兩頓的外賣每天都要送，結賬的時候也是大方從不拖欠。
不過隨著盛夏結束天氣轉涼，這些人家也大都搬回了內城區，那邊的生活到底是舒適富足一些。
昨天就有一戶人家，臨行前來定了大批的鹵味，餘幸還給了兩罐自己做的辣椒醬，說炒菜的時候放上味道很夠勁兒，不要銅幣，是送的。
“你什麽時候把店也開去桾都就好了。”
對方頗為感慨的道：“大半年都吃不到這裏的東西，得饞成什麽樣。”
餘幸笑著道：“成，那我爭取，努努力把店開到桾都去。”
“那可好，我一定天天去吃！”
“提前謝謝您的捧場了！”
......
在鴨腳港開店的流程相對簡單一些，提前把申請書寫好，標明店名，經營品類，店鋪面積，主要負責人，然後去城務處申請批準。
等批覆完成後，就可以開業，中途會有工作人員來檢查，看你店裏的一切和申請書上的是不是吻合，沒問題的話就算通過，後續只要按時繳稅和每年報備就可以了。
但餘幸不知道在桾都開店是不是同樣的流程。
畢竟是內城區了，要求高一些也是正常的。
她早準備好了一系列的材料，店名也都想好了——大花火鍋店。
又接地氣，又能看出和大花快餐店的連鎖關系。
只是不知道這地方有沒有什麽商標權，為了避免後續可能的一些麻煩事，提前把這個招牌申請了，能少走很多彎路。
她在紙上列表格，貓蹲在邊上看。
“裝修費可能花費的比較多，火鍋店還是要有自己的風格，另外銅鍋...哎，這個預算是未知的，還有房租和稅費...”
一通算下來，餘幸有氣無力的趴在桌上。
“大花，你的玩具基金我短時間內大概是沒法還了。”
“喵。”
“本來以為賺的不少了...可是算來算去，哪裏都要錢。”
“喵。”
“討生活真不容易，對吧？”
“喵。”
不過餘幸也只頹了一小會兒，立刻就精神抖擻起來，並決定今晚要用新收來的葡萄釀酒。
上輩子的福利院裏就有個碩大的葡萄架，每年都會結很多的葡萄，但不知道是不是品種問題，這些葡萄都很酸——是那種完全沒有辦法吃進嘴裏的酸。
福利院小孩能吃到當季水果的機會不多，但這些葡萄卻每年都能密密麻麻的爬滿了葡萄架，結出相當漂亮的果實。
為了避免浪費，院長便把它們采摘之後做成葡萄酒，餘幸也去幫忙，一來二去，就學會了。
因為是自制的，難以做到絕對的殺菌，所以保存期限也就兩年三年，但自家飲用是絕對沒有問題，清香甘甜，是很難得的飲品。
“收來的這批葡萄挺甜的，直接吃也好吃。”
“我以前都不舍得買葡萄吃，太貴了...一小串就要十多塊，如果是不當季，那就更貴了，幾十塊都是有的。”
“喵。”
不就是葡萄嗎，喜歡的話，天天吃也沒關系。
“我小時候以為葡萄就是酸的，因為我只見過酸的，也只吃過酸的。”
她一邊做著手裏的事，一邊笑瞇了眼睛：“不過葡萄酒還是很好喝的，自家釀的度數低，當果酒喝也好，還能美容養顏。”
“等釀成了，也給你嘗嘗，小貓咪可以喝一點點。”
上好的綿白糖倒進罐子，和擠碎的葡萄果肉充分混合，然後將罐子密封搬到陰涼的房間等待發酵。
這個過程要經歷兩到三天，甚至一周的時間，等葡萄的果皮飄浮上來並不產生新的氣泡為止，到時候再把果皮單獨分離。
這期間所有的力氣活兒都是由斯楊承擔的，包括但不僅限於洗罐子，搬運葡萄，搬運壇子等。
餘幸看著他輕松的抱著一大木箱的葡萄在院子裏自由活動，臉不紅心不跳毫無壓力——這箱葡萄是剛收來的，過秤數目是兩百八十斤。
“哇，這力氣也太大了。”
她伸展自己的手掌，語氣中不無羨慕：“哪怕我能有三分之一呢。”
“喵。”
大花叫了一聲，然後用腦袋蹭她的手。
軟軟暖暖的觸覺很能把人安慰到，餘幸抓住貓一頓揉搓。
......
斯柳是第二天下午的時候回來的。
她帶回了好消息，找到了能訂購鍋子的師傅，而且價格意外的便宜。
“真的嗎？”
餘幸驚喜道：“那工期——”
“工期也完全來的及。”
斯柳道：“他們是專業的工匠師傅，有好幾十人的團隊，我先預定了三十只，大概一個月左右就能交貨，訂金也已經付過了，這是收據。”
餘幸高興壞了：“斯柳，真的太謝謝你了！你真有本事！”
“這是我應該做的...另外，我還去看了一些正在出租的鋪面，挑了幾個合適的，你看看能不能做參考。”
她一邊說著，將幾頁紙遞過來，上面寫的密密麻麻，還貼心的畫了圖紙，標明了路段，房型，周邊的商鋪類型。
不可謂不詳盡。
餘幸大致看了一眼，就知道要做出這樣的圖紙，一定要花費很多的時間，心中對於斯柳也更加感激。
“你去休息吧，趕緊睡會兒。”
她將人強行推進了屋裏：“...晚飯時候我再叫你，快去吧快去吧！”
解決了鍋的問題，剩下的就相對容易多了，餘幸仔細研究了斯柳帶回來的圖紙，認真分析了幾處選址，最終挑了兩個，決定要再討論一下。
“鳳凰大街和蒼鸕大街，這兩處都是鬧市區，客流量雖然大，但房租太貴了。”
“飛鴉路也不錯，但房子有點小...綜合起來，我還是比較喜歡這個。”
她的手指落在其中一個地方，小聲的念著：“鳳凰大街和峰鷹路交匯處，上下兩層，而且有獨立的小院和水井。”
“有個小院子還是很好的，到時候改成員工宿舍，白班夜班的倒，也有個能休息的地兒......主要房租便宜呀，而且可以一年一付。”
“這樣的好房子可不是經常能遇到的，如果情況屬實，最好馬上定下來。房東好像在做慈善一樣的。”
貓趴在邊上，耳朵些微動了動。
於是新店的開張緊鑼密鼓的安排起來，沒過幾日，餘幸便簡單收拾了點隨身物品，讓斯柳趕著驢車，兩人一貓去出差了。
出差的地址是桾都，這次的主要任務有兩個，提交申請書和確認選址地址，如果順利的話最好能把房子定下，這樣就可以進行下一步，按照預定風格和找師傅進場裝修，並定制一些軟裝用品。
這些必須要同步進行，才能保證工期。
大花是非要跟著的，無論如何也說不聽，它爬到板車上蹲坐著，那副賴定了的模樣簡直讓人哭笑不得。
“行吧，就帶著你。”
餘幸將它抱起來，一口親在毛茸茸的頭頂：“我們大花可乖了，不會添麻煩的。”
斯柳和斯楊眼神游移，看天看地看樹看草。
“我離開的這幾天，店裏的事就辛苦你了，斯柳。”
“不辛苦，這是我應該做的。”
餘幸放心了，擺擺手打了招呼，坐著驢車悠悠的往桾都的方向駛去。
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良久，餘幸開口道：“你們覺得味道怎麽樣？”
斯柳斯楊和花貓同步點頭。
餘幸：“如果用這個拿出去開店，你們覺得可行嗎？”
兩人一貓再度點頭。
餘幸：“不過很可惜，這個計劃暫時只能擱置了。”
斯柳：“為什麽？”
“因為鍋不夠用啊，我原本打算是做一個中型的店面，如果上下兩層的話，那至少要準備三十個。”
餘幸面帶愁容：“目前看來，好像不太能有師傅可以接下這樣的活兒，就算能做出來，大約也需要工期......”
斯柳眼神堅定：“鴨腳港的師傅做不來，不一定別的地方師傅做不來。”
“我明天去別的鎮問問，現在我們有了一個樣品，比對著來應該就容易多了。”
“這件事就交給我，老板你放心，不會耽誤店鋪開張的。”
......
第二天一早，斯柳就出門了，臨行前交代說如果走的太遠，可能要第二天才回來。
餘幸覺得不太放心，便提出讓斯楊一起，兩個人相互照應更安全些。
斯柳：“不用，我沒問題。”
她向來是很獨立，餘幸也勸不住，只是又多給了些銀幣，說晚上住宿的話要選大一點的旅店，要很正規的那種，附近有巡城使巡邏的最好。
要警覺，不要隨便跟人搭話，也不要隨便相信別人。
其實斯柳當然很有外出闖蕩的經驗，她在外頭叱咤風雲的時候餘幸說不定還掙紮在溫飽線上，操心著明天的飯菜怎麽解決。
但對於這種掛念的善意也覺得心暖，從頭到尾耐心聽了。
餘幸抱著貓目送她遠去，嘆了口氣：“...鍋什麽的倒是小事，但人一定要平安啊。”
鴨腳港隸屬於上城區，但離著真正的桾都卻有段距離，大約是屬於‘外郊’這樣的地段，要單純靠著驢車，得走上個一兩天。
在這裏居住著的成員很覆雜，比較傳統的原住民就有漁民和港口勞工，後來陸陸續續多了些小販，形成了獨有的商貨供應鏈。
也有些富裕的商戶會在這附近置辦宅院作為采購點，偶爾帶著家眷來住幾日，領略不同的地貌和風土人情。
大花快餐就接待過幾乎這樣的人家，對方確實是財力雄厚，一天兩頓的外賣每天都要送，結賬的時候也是大方從不拖欠。
不過隨著盛夏結束天氣轉涼，這些人家也大都搬回了內城區，那邊的生活到底是舒適富足一些。
昨天就有一戶人家，臨行前來定了大批的鹵味，餘幸還給了兩罐自己做的辣椒醬，說炒菜的時候放上味道很夠勁兒，不要銅幣，是送的。
“你什麽時候把店也開去桾都就好了。”
對方頗為感慨的道：“大半年都吃不到這裏的東西，得饞成什麽樣。”
餘幸笑著道：“成，那我爭取，努努力把店開到桾都去。”
“那可好，我一定天天去吃！”
“提前謝謝您的捧場了！”
......
在鴨腳港開店的流程相對簡單一些，提前把申請書寫好，標明店名，經營品類，店鋪面積，主要負責人，然後去城務處申請批準。
等批覆完成後，就可以開業，中途會有工作人員來檢查，看你店裏的一切和申請書上的是不是吻合，沒問題的話就算通過，後續只要按時繳稅和每年報備就可以了。
但餘幸不知道在桾都開店是不是同樣的流程。
畢竟是內城區了，要求高一些也是正常的。
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“大花，你的玩具基金我短時間內大概是沒法還了。”
“喵。”
“本來以為賺的不少了...可是算來算去，哪裏都要錢。”
“喵。”
“討生活真不容易，對吧？”
“喵。”
不過餘幸也只頹了一小會兒，立刻就精神抖擻起來，並決定今晚要用新收來的葡萄釀酒。
上輩子的福利院裏就有個碩大的葡萄架，每年都會結很多的葡萄，但不知道是不是品種問題，這些葡萄都很酸——是那種完全沒有辦法吃進嘴裏的酸。
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為了避免浪費，院長便把它們采摘之後做成葡萄酒，餘幸也去幫忙，一來二去，就學會了。
因為是自制的，難以做到絕對的殺菌，所以保存期限也就兩年三年，但自家飲用是絕對沒有問題，清香甘甜，是很難得的飲品。
“收來的這批葡萄挺甜的，直接吃也好吃。”
“我以前都不舍得買葡萄吃，太貴了...一小串就要十多塊，如果是不當季，那就更貴了，幾十塊都是有的。”
“喵。”
不就是葡萄嗎，喜歡的話，天天吃也沒關系。
“我小時候以為葡萄就是酸的，因為我只見過酸的，也只吃過酸的。”
她一邊做著手裏的事，一邊笑瞇了眼睛：“不過葡萄酒還是很好喝的，自家釀的度數低，當果酒喝也好，還能美容養顏。”
“等釀成了，也給你嘗嘗，小貓咪可以喝一點點。”
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這個過程要經歷兩到三天，甚至一周的時間，等葡萄的果皮飄浮上來並不產生新的氣泡為止，到時候再把果皮單獨分離。
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餘幸看著他輕松的抱著一大木箱的葡萄在院子裏自由活動，臉不紅心不跳毫無壓力——這箱葡萄是剛收來的，過秤數目是兩百八十斤。
“哇，這力氣也太大了。”
她伸展自己的手掌，語氣中不無羨慕：“哪怕我能有三分之一呢。”
“喵。”
大花叫了一聲，然後用腦袋蹭她的手。
軟軟暖暖的觸覺很能把人安慰到，餘幸抓住貓一頓揉搓。
......
斯柳是第二天下午的時候回來的。
她帶回了好消息，找到了能訂購鍋子的師傅，而且價格意外的便宜。
“真的嗎？”
餘幸驚喜道：“那工期——”
“工期也完全來的及。”
斯柳道：“他們是專業的工匠師傅，有好幾十人的團隊，我先預定了三十只，大概一個月左右就能交貨，訂金也已經付過了，這是收據。”
餘幸高興壞了：“斯柳，真的太謝謝你了！你真有本事！”
“這是我應該做的...另外，我還去看了一些正在出租的鋪面，挑了幾個合適的，你看看能不能做參考。”
她一邊說著，將幾頁紙遞過來，上面寫的密密麻麻，還貼心的畫了圖紙，標明了路段，房型，周邊的商鋪類型。
不可謂不詳盡。
餘幸大致看了一眼，就知道要做出這樣的圖紙，一定要花費很多的時間，心中對於斯柳也更加感激。
“你去休息吧，趕緊睡會兒。”
她將人強行推進了屋裏：“...晚飯時候我再叫你，快去吧快去吧！”
解決了鍋的問題，剩下的就相對容易多了，餘幸仔細研究了斯柳帶回來的圖紙，認真分析了幾處選址，最終挑了兩個，決定要再討論一下。
“鳳凰大街和蒼鸕大街，這兩處都是鬧市區，客流量雖然大，但房租太貴了。”
“飛鴉路也不錯，但房子有點小...綜合起來，我還是比較喜歡這個。”
她的手指落在其中一個地方，小聲的念著：“鳳凰大街和峰鷹路交匯處，上下兩層，而且有獨立的小院和水井。”
“有個小院子還是很好的，到時候改成員工宿舍，白班夜班的倒，也有個能休息的地兒......主要房租便宜呀，而且可以一年一付。”
“這樣的好房子可不是經常能遇到的，如果情況屬實，最好馬上定下來。房東好像在做慈善一樣的。”
貓趴在邊上，耳朵些微動了動。
於是新店的開張緊鑼密鼓的安排起來，沒過幾日，餘幸便簡單收拾了點隨身物品，讓斯柳趕著驢車，兩人一貓去出差了。
出差的地址是桾都，這次的主要任務有兩個，提交申請書和確認選址地址，如果順利的話最好能把房子定下，這樣就可以進行下一步，按照預定風格和找師傅進場裝修，並定制一些軟裝用品。
這些必須要同步進行，才能保證工期。
大花是非要跟著的，無論如何也說不聽，它爬到板車上蹲坐著，那副賴定了的模樣簡直讓人哭笑不得。
“行吧，就帶著你。”
餘幸將它抱起來，一口親在毛茸茸的頭頂：“我們大花可乖了，不會添麻煩的。”
斯柳和斯楊眼神游移，看天看地看樹看草。
“我離開的這幾天，店裏的事就辛苦你了，斯柳。”
“不辛苦，這是我應該做的。”
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