凡煙小說

第二百七十五章:幹鍋豹子肉

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所以,莫可可打算先和陳老板他們暫停一下聊天的時間,她要去廚房處理晚餐的事情了。

“陳老板,陳夫人,你們現在可以先去逛一逛吧,我暫時不能陪你們聊天了,得要去做晚飯了”

莫可可看向陳老板和陳夫人他們,開口直接說道。

“哦?莫師父是要去做晚餐了嗎?要不要我去幫一下忙?”

陳夫人一聽莫可可打算要去廚房做晚飯了,直接開口提議的說道。

“不用了,陳夫人,你可是客人呢,這哪有讓客人來幫主人家幹活的道理,你可以和陳老板在這裏隨便逛逛”

“陳浩,你在莫宅也是住了那麽久了,應該也是熟悉了吧,一會兒你先把你的行李拿去你的房間放好了,之後帶著你父母在這裏逛一逛吧”

莫可可聽著陳夫人的話,想也不想就直接開口拒絕了陳夫人的好意。

之後看向陳浩,開口對陳浩吩咐道。

“嗯,師父,我知道了”

陳浩聽著莫可可的話,那是點了點頭,應道。

莫可可聽了陳浩的話,點了點頭,然後再次看向陳老板和陳夫人他們,開口對他們說道:

“陳老板,陳夫人,我就先不陪你們了,就讓陳浩陪你們在莫宅這裏逛一逛吧,雖說現在雪還沒完全融化完”

“不過在後院的一個地方,我讓人弄了一個暖棚,還種上了一片不錯的花兒,你們倒是可以去那裏看一看”

“如果不想去逛的,也是可以的,我會讓人給你們送一些零嘴過來,你們可以在這裏吃著零嘴,聊天”

“嗯,我們知道了,莫師父,你要去忙的話,就去忙你的吧,不用怎麽管我們的”

在聽完莫可可說的話,陳老板先開口了,跟莫可可說道。

“嗯”莫可可聽著陳老板的話,那是點了點頭,之後就離開了大堂,去了廚房。

來到廚房,看著放在空桌上面的那個豹子肉,莫可可也是走了過去。

“主子,今天有客人來,這晚上的晚餐要這麽做?”

廚娘看到了莫可可來了,那是走到了莫可可的跟前,開口問道。

“嗯,你先不要忙什麽,今天晚上的晚餐,我要親自下廚,你只要負責一會兒給我打一下下手就可以了”

莫可可聽著廚娘的問話,一邊動手去拿了那一塊豹子肉,一邊回答了廚娘的話。

“行”

廚娘聽了莫可可的這句話,倒是沒有什麽意見,點了點頭,算是應了莫可可。

莫可可呢,拿著這一塊豹子肉,肥瘦相間的,看起來很不錯,莫可可很滿意的點了點頭。

於是,莫可可就有了一個想法,這一塊豹子肉,直接弄成幹鍋的吃法,也就是幹鍋豹子肉。

莫可可先是叫廚娘去找來幹豆角,然後用水泡好了,然後莫可可就把這一塊豹子肉拿去洗幹凈了,然後把一塊肉都切成大小相同的模樣。

豹子肉切好了之後,莫可可就找來了香料,配出一道莫可可自制的香料,在將其洗幹凈,直接幹炒,直到炒出香味為此。

然後就可以倒入茶油,在把加了茶油的香料在翻炒幾下,就可以盛出鍋,放進一個碗裏備用。

香料弄好了,莫可可開始炒豹子肉了。

把油倒進鍋裏燒熱,之後把將切好的豹子肉倒進鍋裏翻炒一段時間,就可以把香料重新倒進去和豹子肉一起炒香。

之後可以加入一碗水進去,在燒開後加入料酒和發好的幹豆角,然後在鍋裏的水燜至七成幹了,就把切好的青椒、蒜頭這些放進去,繼續燜。

直到鍋裏的水全部被燜幹了之後,可以把這一道幹鍋豹子肉盛到一個砂鍋裏。

最後撒上切好的蔥絲段,美味的幹鍋豹子肉就完成了。

“嗯,好香呀,主子,你真是棒,這豹子肉,還能被你做的那麽香,而且看起來真是美味極了”

廚娘是一直站在旁邊看著莫可可做這一道幹鍋豹子肉的。

在做好出來之後,廚娘看著砂鍋裏面的這一道幹鍋豹子肉,閉上眼睛聞了聞味道,非常陶醉在這樣一道幹鍋裏面。

莫可可聽著廚娘的這句話,倒是沒有開口回應什麽,只是再把這一道幹鍋豹子肉端到一個放了炭火的爐子上面。

這樣的話,這道菜就不會那麽容易變冷了。

要知道,現在離吃晚飯的時間還早著呢,這幹鍋要吃還是的趁熱吃,這樣才好吃。

所以莫可可只能是讓這道幹鍋一直熱著了,只能放在爐子上面熱著。

“廚娘,你去缸子撈一條草魚過來,我要一道紅燒魚,還有,把魚撈過來之後,你就去小庫房那裏把臘肉和一些蔬菜拿來,然後把那些蔬菜和臘肉都整理好給我就可以了”

莫可可再給爐子的點燃煤炭的時候,就開口吩咐了一推事情給廚娘。

而廚娘,聽到莫可可的吩咐,就立刻從那一道美味的幹鍋豹子肉裏清醒了過來,然後去給莫可可撈魚,那臘肉蔬菜了。

最後,莫可可是做了一道紅燒魚,一盤臘肉,還有兩道青菜以及一道美味又簡易的豹肉銀耳湯。

沒錯,這道湯是莫可可用豹子肉做出來的一道湯。

用的是豹子肉上的瘦肉,莫可可切得很薄很薄的一片,用料酒這些來把豹子肉的腥味去掉之後,用銀耳和這個豹子肉片簡單的熬煮。

這道美味又簡單的豹肉銀耳湯,就這麽做出來了。

莫可可做的這一頓晚餐,說豐盛它也不是很豐盛,但也不少了,起碼還有一大鍋的幹鍋豹子肉呢。

絕對是夠莫可可還有陳家三口人吃到飽了,而且不會剩下。

在莫可可把所有的菜擺放到餐桌上,只見陳浩就帶著陳老板赫爾陳夫人他們走過來了。

原來,剛才莫可可已經叫廚娘去把陳浩他們一家三口給叫了過來吃晚餐。

“嗯,真是香呀,莫師父,看來你這是要弄了不得了的美味呀”

陳夫人一進到餐廳這裏,還沒有走到餐桌這裏呢,站在門口那裏,聞了聞飄香在空氣中的那股香味,陳夫人也是滿意極了,笑著開口說道。

等到他們走到餐桌這裏的時候,陳老板倒是先被擺在餐桌中間的那一砂鍋的幹鍋給吸引了。

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