第二百十二章：海綿蛋糕
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不錯，他安慕希，就是那麽的小心眼兒，尤其是對莫可可的事情，會更加的小心眼兒。
只不過，對陳家的態度不上心是一回事兒，但是對於莫可可上不上心，那又是另一回事兒了，所以，對於莫可可的狀況，安慕希還是看在眼裏的。
在看到莫可可那一臉的疲憊，他也是心疼得很，在莫可可提出要離開回去休息時，安慕希也是站了起來，開口說道。
“好吧，那就一起吧”
莫可可對於安慕希的決定，倒是無所謂，反正安慕希也說得對，他們同路，而且住的也近。
再次跟陳家一家告辭了之後，莫可可和安慕希兩人，也是不再在涼亭這裏多待，離開，各自回自己的房間去休息了。
第二天早上，莫可可想著家裏還有客人在呢，所以就打算親自下廚做早餐，於是早早就起來準備了一頓很豐富的早餐。
餐桌這裏，莫可可，安慕希，還有陳家一家子都坐在這裏。
“嗯，莫師父，你在做吃的這一方面，真的是太厲害了，既然做了那麽多好吃的東西，而且還是我們從來沒有吃過的呢”
陳夫人嘴裏吃著荷包蛋，對於這個味道她是非常的滿意，於是就開口誇讚了莫可可道。
“陳夫人，覺得好吃就多吃點兒，等你們吃完早餐了，一會兒吃完早餐，就讓陳浩陪著你們回去吧，反正鎮上離我這裏也很遠，等陳浩回來，也只是才中午而已”
莫可可做的早餐，得到了陳夫人的誇讚，她也是笑著讓陳夫人他們多吃一些。
而且，想到陳浩是陳夫人的兒子，難得他們來一趟，莫可可也想讓他們一家人多相處一會兒，於是，就批了陳浩一個上午的假，讓他一會兒送他自己的父母回家去。
“那好，真是謝謝莫師父了”
陳夫人得到這樣一個好消息，她也是非常高興得很，一臉的激動，對著莫可可道謝道。
“沒事兒”對於陳夫人的感激，莫可可倒是無所謂的搖了搖頭，說道。
“對了，穆希，你今天有什麽事要去做的嗎？還是你自己一人留在莫宅？或者要跟我去甜品店那邊？”
莫可可吃著早餐，看著坐在她旁邊的安慕希，莫可可也是想起了那麽一件事情，於是就開口問道。
“嗯，我今天還真是有些事情要去辦，所以一會兒，我要去鎮上一趟”
安慕希聽著莫可可的問話，想到他馬上要在莫宅的旁邊建造以後要住的宅子，安慕希覺得今天就要去鎮上的鎮所處辦好地契才是。
所以，他很想跟莫可可一起去甜品店那裏，跟莫可可待在一起，但是想想還是先算了，一切先把建宅的事情辦好了再說吧。
“好吧，既然你有事情要去辦，那就隨便你了”
莫可可問安慕希這句話的原因，也是因為安慕希現在住在她家這裏，而且安慕希還是她的朋友，所以，莫可可覺得自己還是要關心的問一下的。
現在知道了安慕希是有他自己的事情，她也是縱了縱肩，說道。
於是，接下來的時間，大家都是很溫馨的吃著早餐，等吃完早餐之後，大家都各自去忙他們的事情了。
莫可可也是去了甜品店那裏，因為在昨天，莫可可那是接了好幾單的高級甜品的訂單，今天莫可可可是很忙活的了。
剛來到甜品店裏的廚房，只見她去庫房那裏查看了一下，看到了有腰果和花生這兩樣東西。
莫可可想到自己，好久都沒有用過這兩樣東西來做過好吃的蛋糕了。
一來，這兩樣東西，是她最近的一段時間才得到的，因為這兩樣東西，在沙井鎮這裏並沒有，而她會得到這兩樣東西，都是從那些走商的商人那裏買的。
當時，莫可可看到這兩樣東西的時候，莫可可可是一下子就買下了那些走商商人帶來的一半的貨呢，差不多也是有兩三百斤。
現在，莫可可看到兩樣東西，想了想，決定今天要做的高級甜品，就用這兩樣東西來制作了。
把花生和腰果全部各稱了十斤左右的，拿到了前廳那裏去。
在看到那些已經來店裏的小二郎們，莫可可就招呼著他們，讓他們幫忙幫她把這兩樣東西的殼給剝了，然後在送去廚房給她。
莫可可吩咐完這件事情給小二郎們之後，她也是離開了，回了廚房，首先，她要把蛋糕底給做出來。
而用腰果和花生做的蛋糕，是一款花式蛋糕，需要的蛋糕底是海綿蛋糕底。
而海綿蛋糕要用的材料，莫可可也是全部準備好了。
莫可可先是把雞蛋殼打破，把裏面的雞蛋全部敲進一個小木盆裏。
全蛋加入白砂糖還有鹽，然後放在熱水中隔水加熱。
在用手把白砂糖打勻，水怡隔水融化加入蛋液裏。
等到蛋液達到四十度的時候，離火。
做完這一步驟，就可以把黃油、新鮮的牛奶放入熱水中加熱，用莫可可做的簡單模式的打蛋器打發提起打蛋頭滴落的蛋液可以劃八字不立即消失即可。
接下來，就分兩次篩入低筋面粉，用手抽翻攪拌均勻。
溫熱的牛奶黃油沿盆壁倒入進去，再用刮刀攪翻直至均勻這個過程中，動作要輕柔，不要太粗魯。
最後，找來模具，還有油紙把油紙剪好了，把它墊在模具裏面。
把做好的蛋糕糊緩緩的倒入模具裏，先是開火把烤爐中預熱十分鐘，之後就可以放入用模具裝好的蛋糕糊，放進已經預熱好了的烤爐裏。
然後慢慢地燒起小火，只要烤半個時辰的時間，這個海綿蛋糕就成功的走出來了。
熱噴噴的海綿蛋糕在出爐之後，先是把它從模具裏倒扣出來，然後拿去放涼了，再撕去包裹著它表面上的那一層油紙，之後就可以直接食用。
不過，莫可可做的這個海綿蛋糕只是作為一個花式蛋糕的底而已，而她一共也是只做了十個，因為這是今天高級甜品訂單的量。
現在，海綿蛋糕做好了，而她要的花生和腰果，小二郎們也已經給她一一剝好了。
接下來，莫可可開始給她的這些海綿蛋糕弄造型了，把它變成美味無比，外形漂亮的花式蛋糕。
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只不過，對陳家的態度不上心是一回事兒，但是對於莫可可上不上心，那又是另一回事兒了，所以，對於莫可可的狀況，安慕希還是看在眼裏的。
在看到莫可可那一臉的疲憊，他也是心疼得很，在莫可可提出要離開回去休息時，安慕希也是站了起來，開口說道。
“好吧，那就一起吧”
莫可可對於安慕希的決定，倒是無所謂，反正安慕希也說得對，他們同路，而且住的也近。
再次跟陳家一家告辭了之後，莫可可和安慕希兩人，也是不再在涼亭這裏多待，離開，各自回自己的房間去休息了。
第二天早上，莫可可想著家裏還有客人在呢，所以就打算親自下廚做早餐，於是早早就起來準備了一頓很豐富的早餐。
餐桌這裏，莫可可，安慕希，還有陳家一家子都坐在這裏。
“嗯，莫師父，你在做吃的這一方面，真的是太厲害了，既然做了那麽多好吃的東西，而且還是我們從來沒有吃過的呢”
陳夫人嘴裏吃著荷包蛋，對於這個味道她是非常的滿意，於是就開口誇讚了莫可可道。
“陳夫人，覺得好吃就多吃點兒，等你們吃完早餐了，一會兒吃完早餐，就讓陳浩陪著你們回去吧，反正鎮上離我這裏也很遠，等陳浩回來，也只是才中午而已”
莫可可做的早餐，得到了陳夫人的誇讚，她也是笑著讓陳夫人他們多吃一些。
而且，想到陳浩是陳夫人的兒子，難得他們來一趟，莫可可也想讓他們一家人多相處一會兒，於是，就批了陳浩一個上午的假，讓他一會兒送他自己的父母回家去。
“那好，真是謝謝莫師父了”
陳夫人得到這樣一個好消息，她也是非常高興得很，一臉的激動，對著莫可可道謝道。
“沒事兒”對於陳夫人的感激，莫可可倒是無所謂的搖了搖頭，說道。
“對了，穆希，你今天有什麽事要去做的嗎？還是你自己一人留在莫宅？或者要跟我去甜品店那邊？”
莫可可吃著早餐，看著坐在她旁邊的安慕希，莫可可也是想起了那麽一件事情，於是就開口問道。
“嗯，我今天還真是有些事情要去辦，所以一會兒，我要去鎮上一趟”
安慕希聽著莫可可的問話，想到他馬上要在莫宅的旁邊建造以後要住的宅子，安慕希覺得今天就要去鎮上的鎮所處辦好地契才是。
所以，他很想跟莫可可一起去甜品店那裏，跟莫可可待在一起，但是想想還是先算了，一切先把建宅的事情辦好了再說吧。
“好吧，既然你有事情要去辦，那就隨便你了”
莫可可問安慕希這句話的原因，也是因為安慕希現在住在她家這裏，而且安慕希還是她的朋友，所以，莫可可覺得自己還是要關心的問一下的。
現在知道了安慕希是有他自己的事情，她也是縱了縱肩，說道。
於是，接下來的時間，大家都是很溫馨的吃著早餐，等吃完早餐之後，大家都各自去忙他們的事情了。
莫可可也是去了甜品店那裏，因為在昨天，莫可可那是接了好幾單的高級甜品的訂單，今天莫可可可是很忙活的了。
剛來到甜品店裏的廚房，只見她去庫房那裏查看了一下，看到了有腰果和花生這兩樣東西。
莫可可想到自己，好久都沒有用過這兩樣東西來做過好吃的蛋糕了。
一來，這兩樣東西，是她最近的一段時間才得到的，因為這兩樣東西，在沙井鎮這裏並沒有，而她會得到這兩樣東西，都是從那些走商的商人那裏買的。
當時，莫可可看到這兩樣東西的時候，莫可可可是一下子就買下了那些走商商人帶來的一半的貨呢，差不多也是有兩三百斤。
現在，莫可可看到兩樣東西，想了想，決定今天要做的高級甜品，就用這兩樣東西來制作了。
把花生和腰果全部各稱了十斤左右的，拿到了前廳那裏去。
在看到那些已經來店裏的小二郎們，莫可可就招呼著他們，讓他們幫忙幫她把這兩樣東西的殼給剝了，然後在送去廚房給她。
莫可可吩咐完這件事情給小二郎們之後，她也是離開了，回了廚房，首先，她要把蛋糕底給做出來。
而用腰果和花生做的蛋糕，是一款花式蛋糕，需要的蛋糕底是海綿蛋糕底。
而海綿蛋糕要用的材料，莫可可也是全部準備好了。
莫可可先是把雞蛋殼打破，把裏面的雞蛋全部敲進一個小木盆裏。
全蛋加入白砂糖還有鹽，然後放在熱水中隔水加熱。
在用手把白砂糖打勻，水怡隔水融化加入蛋液裏。
等到蛋液達到四十度的時候，離火。
做完這一步驟，就可以把黃油、新鮮的牛奶放入熱水中加熱，用莫可可做的簡單模式的打蛋器打發提起打蛋頭滴落的蛋液可以劃八字不立即消失即可。
接下來，就分兩次篩入低筋面粉，用手抽翻攪拌均勻。
溫熱的牛奶黃油沿盆壁倒入進去，再用刮刀攪翻直至均勻這個過程中，動作要輕柔，不要太粗魯。
最後，找來模具，還有油紙把油紙剪好了，把它墊在模具裏面。
把做好的蛋糕糊緩緩的倒入模具裏，先是開火把烤爐中預熱十分鐘，之後就可以放入用模具裝好的蛋糕糊，放進已經預熱好了的烤爐裏。
然後慢慢地燒起小火，只要烤半個時辰的時間，這個海綿蛋糕就成功的走出來了。
熱噴噴的海綿蛋糕在出爐之後，先是把它從模具裏倒扣出來，然後拿去放涼了，再撕去包裹著它表面上的那一層油紙，之後就可以直接食用。
不過，莫可可做的這個海綿蛋糕只是作為一個花式蛋糕的底而已，而她一共也是只做了十個，因為這是今天高級甜品訂單的量。
現在，海綿蛋糕做好了，而她要的花生和腰果，小二郎們也已經給她一一剝好了。
接下來，莫可可開始給她的這些海綿蛋糕弄造型了，把它變成美味無比，外形漂亮的花式蛋糕。
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