第二百零五章:馬蹄糕
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不過,因為莫可可做的這一份果凍,是她自己吃的,所以倒是不用計較什麽。
至於那些打算要賣給客人們的果凍,莫可可並沒有現在就把馬蹄呀、胡蘿蔔這些材料放進去。
只是想著,現在她要先做多一些果凍粉出來,到時候要賣的之後,在做出新鮮的果凍就好了。
“師父,你,你這,昨晚你沒有回去休息嗎?”
在天還蒙蒙亮的時候,莫可可端著一碗果凍吃著的時候,陳浩就來了。
剛進到廚房裏,就看到了廚房裏的莫可可,而且在那空閑的桌面上,那是放滿了精致可愛的甜品。
看到這裏,陳浩也是有點楞了,開口對著莫可可問道。
畢竟那麽多的甜品,還有十幾桶的糖水,這些東西不是一兩個時辰就可以做得出來的,不怪陳浩這麽問。
“嗯,陳浩,你來了,要不要吃這個果凍?要的話我可以你給弄”
莫可可正滋滋有味的吃著自己手裏的果凍,看到陳浩來了,那是跟他打了一聲招呼,開口詢問道。
“呃?果凍?”
陳浩聽了莫可可的話,表示他還不理解莫可可所說的果凍是什麽,因為他還沒有吃,也沒有見過呢。
“是呀,你看,我手裏捧著的這個就是果凍了,你要不要吃?”
莫可可聽到陳浩的話,知道陳浩現在還不認識什麽是果凍呢,畢竟她也是第一次在人前制作。
所以,莫可可就把自己手上的一份果凍給陳浩看了一眼,開口再次問道。
“咦?這就是果凍嗎?看起來好特別,師父,這是不是你新研究出來的甜品?”
陳浩在莫可可給他看了一眼她碗裏的果凍之後,陳浩也是被那個果凍給吸引了,這是他從來沒有見過的東西,所以,他才會有這樣的疑問。
“算是吧,這個果凍也的確是甜品的一部分,你到底要不要吃?要的話,我就給你弄一碗”
莫可可聽著陳浩的話,也是點了點頭,開口應道,然後再次問陳浩到底要不要吃。
“要,師父的手藝,而且還是新甜品,當然要了”
陳浩聽著莫可可的話,那是點了一下頭,說道。
莫可可聽著陳浩給的答案,也是放下了自己的碗,拿了一把匕首,盆子裏的果凍劃開一小塊。
之後拿來一個碗來裝好,在放入馬蹄和胡蘿蔔,以及撒上綠茶湯,就把這碗果凍遞給了站在一旁看著的陳浩。
“吶,吃吧,看看味道怎麽樣?合不合你心意”
莫可可開口說道。
“師父做的,當然是最好吃的了”
陳浩聽了莫可可的這話,那是接過了這一碗果凍,還不忘開口誇讚著莫可可道。
“行了,你也是別說那麽多廢話了,先吃吧,等吃完了,一會兒我教你怎麽給這個果凍配料,今天廚房裏的事情都靠你來忙乎了,所以這個果凍,如果有人點餐的話,就由你來裝碗”
莫可可被陳浩這麽一誇讚,她臉上也沒有什麽變化,只是讓陳浩吃他的果凍,然後打算一會兒教會陳浩來弄這個果凍。
到時候,她只要忙餐廳裏的事情,廚房裏的事,全部交給陳浩即可。
不過,現在因為阿曼不在了,陳浩一個大男人,對於洗碗這些也不是很擅長,幸好今天廚娘回來店裏幫忙。
唉,莫可可覺得,她也是該給店裏招收一個洗碗工才行了,以前阿曼在的時候,這些都是她包的,而她不忙也會幫忙洗一下。
現在阿曼離開了,這店裏的碗,一直都是她來包洗,所以,莫可可也算是接手了店裏的三份活兒,真是沒把她累給死。
“嗯,好”
陳浩對於莫可可的話,從來都是很聽從的,所以,莫可可的這句話說出來之後,他也是點頭應了下來。
接下來,陳浩很享受的吃起了自己碗裏的果凍。
說真的,這果凍吃起來的感覺,真是滑滑的,軟軟的,再加上配有綠茶湯和馬蹄胡蘿蔔這些比較清涼的配料,真是好吃極了。
陳浩吃著這個果凍,那是非常的滿意,然後在心裏對莫可可的佩服,那是越來越高了。
時間過的是非常快的,不一會兒,原本才蒙蒙亮的天,那是變得大亮起來。
莫可可早在吃完了她的果凍之後,就跟陳浩告了別,她打算去在這裏屬於她的一個休息室裏休息一會兒。
畢竟離早上開店的時間還有一個個時辰呢,她也不著急,趁著用這個時間來讓自己補充一下精神力。
而在陳浩吃完了這個果凍之後,也是開始動手,做他今天要賣的甜品了。
陳浩要做的初級甜品,也是很簡單,剛好,他看到了莫可可買回來的馬蹄還沒有用完,所以,打算第一樣甜品,他就做馬蹄糕了。
陳浩先是把所有的馬蹄全部削了皮,然後洗幹凈了,在切成丁,待用。
拿著莫可可交給他的鑰匙,把莫可可的櫥櫃打開了,然後櫥櫃裏放著的,莫可可親自做的馬蹄粉拿了出來。
然後在馬蹄粉裏加了水,把這個馬蹄粉攪和成生漿,再將糖、蜜蜂這些倒入清水裏煮成糖水。
將煮沸的糖水緩緩的沖進盛有生漿的盆中,邊沖邊攪拌著,混合成生熟漿。
將切好的馬蹄丁放入這個生熟漿裏面,然後在一起攪拌均勻。
最後,就是把這個弄好的生熟漿倒入了模具中,再將模具置於蒸籠裏蒸一刻多鐘的時間,就可以出鍋了。
陳浩一共做了五籠,在這個馬蹄糕出鍋之後,晾涼了,在把刀拿來,把這些馬蹄糕切成一樣大小的模樣。
切好了,認真的去數了一下,也是有兩百多塊呢,陳浩覺得也是夠了。
做好了這個馬蹄糕,陳浩就把它放在一旁,不在理會,然後繼續接著做下一種甜品。
陳浩在莫可可的櫥櫃裏找到了一種東西,那就是莫可可自己用綠茶葉弄的綠茶粉。
看到這一樣東西,陳浩那是非常高興的,頓時,對於下一種要做的甜品,也是有了主意。
他把綠茶粉拿了出來,把這個櫥櫃鎖好了回去,然後再去庫房那裏找來了雞蛋這些要用到的東西。
因為他下一種要做的東西,那就是陳浩早就學會的初級甜品,那就是綠茶蛋糕了。
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至於那些打算要賣給客人們的果凍,莫可可並沒有現在就把馬蹄呀、胡蘿蔔這些材料放進去。
只是想著,現在她要先做多一些果凍粉出來,到時候要賣的之後,在做出新鮮的果凍就好了。
“師父,你,你這,昨晚你沒有回去休息嗎?”
在天還蒙蒙亮的時候,莫可可端著一碗果凍吃著的時候,陳浩就來了。
剛進到廚房裏,就看到了廚房裏的莫可可,而且在那空閑的桌面上,那是放滿了精致可愛的甜品。
看到這裏,陳浩也是有點楞了,開口對著莫可可問道。
畢竟那麽多的甜品,還有十幾桶的糖水,這些東西不是一兩個時辰就可以做得出來的,不怪陳浩這麽問。
“嗯,陳浩,你來了,要不要吃這個果凍?要的話我可以你給弄”
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“呃?果凍?”
陳浩聽了莫可可的話,表示他還不理解莫可可所說的果凍是什麽,因為他還沒有吃,也沒有見過呢。
“是呀,你看,我手裏捧著的這個就是果凍了,你要不要吃?”
莫可可聽到陳浩的話,知道陳浩現在還不認識什麽是果凍呢,畢竟她也是第一次在人前制作。
所以,莫可可就把自己手上的一份果凍給陳浩看了一眼,開口再次問道。
“咦?這就是果凍嗎?看起來好特別,師父,這是不是你新研究出來的甜品?”
陳浩在莫可可給他看了一眼她碗裏的果凍之後,陳浩也是被那個果凍給吸引了,這是他從來沒有見過的東西,所以,他才會有這樣的疑問。
“算是吧,這個果凍也的確是甜品的一部分,你到底要不要吃?要的話,我就給你弄一碗”
莫可可聽著陳浩的話,也是點了點頭,開口應道,然後再次問陳浩到底要不要吃。
“要,師父的手藝,而且還是新甜品,當然要了”
陳浩聽著莫可可的話,那是點了一下頭,說道。
莫可可聽著陳浩給的答案,也是放下了自己的碗,拿了一把匕首,盆子裏的果凍劃開一小塊。
之後拿來一個碗來裝好,在放入馬蹄和胡蘿蔔,以及撒上綠茶湯,就把這碗果凍遞給了站在一旁看著的陳浩。
“吶,吃吧,看看味道怎麽樣?合不合你心意”
莫可可開口說道。
“師父做的,當然是最好吃的了”
陳浩聽了莫可可的這話,那是接過了這一碗果凍,還不忘開口誇讚著莫可可道。
“行了,你也是別說那麽多廢話了,先吃吧,等吃完了,一會兒我教你怎麽給這個果凍配料,今天廚房裏的事情都靠你來忙乎了,所以這個果凍,如果有人點餐的話,就由你來裝碗”
莫可可被陳浩這麽一誇讚,她臉上也沒有什麽變化,只是讓陳浩吃他的果凍,然後打算一會兒教會陳浩來弄這個果凍。
到時候,她只要忙餐廳裏的事情,廚房裏的事,全部交給陳浩即可。
不過,現在因為阿曼不在了,陳浩一個大男人,對於洗碗這些也不是很擅長,幸好今天廚娘回來店裏幫忙。
唉,莫可可覺得,她也是該給店裏招收一個洗碗工才行了,以前阿曼在的時候,這些都是她包的,而她不忙也會幫忙洗一下。
現在阿曼離開了,這店裏的碗,一直都是她來包洗,所以,莫可可也算是接手了店裏的三份活兒,真是沒把她累給死。
“嗯,好”
陳浩對於莫可可的話,從來都是很聽從的,所以,莫可可的這句話說出來之後,他也是點頭應了下來。
接下來,陳浩很享受的吃起了自己碗裏的果凍。
說真的,這果凍吃起來的感覺,真是滑滑的,軟軟的,再加上配有綠茶湯和馬蹄胡蘿蔔這些比較清涼的配料,真是好吃極了。
陳浩吃著這個果凍,那是非常的滿意,然後在心裏對莫可可的佩服,那是越來越高了。
時間過的是非常快的,不一會兒,原本才蒙蒙亮的天,那是變得大亮起來。
莫可可早在吃完了她的果凍之後,就跟陳浩告了別,她打算去在這裏屬於她的一個休息室裏休息一會兒。
畢竟離早上開店的時間還有一個個時辰呢,她也不著急,趁著用這個時間來讓自己補充一下精神力。
而在陳浩吃完了這個果凍之後,也是開始動手,做他今天要賣的甜品了。
陳浩要做的初級甜品,也是很簡單,剛好,他看到了莫可可買回來的馬蹄還沒有用完,所以,打算第一樣甜品,他就做馬蹄糕了。
陳浩先是把所有的馬蹄全部削了皮,然後洗幹凈了,在切成丁,待用。
拿著莫可可交給他的鑰匙,把莫可可的櫥櫃打開了,然後櫥櫃裏放著的,莫可可親自做的馬蹄粉拿了出來。
然後在馬蹄粉裏加了水,把這個馬蹄粉攪和成生漿,再將糖、蜜蜂這些倒入清水裏煮成糖水。
將煮沸的糖水緩緩的沖進盛有生漿的盆中,邊沖邊攪拌著,混合成生熟漿。
將切好的馬蹄丁放入這個生熟漿裏面,然後在一起攪拌均勻。
最後,就是把這個弄好的生熟漿倒入了模具中,再將模具置於蒸籠裏蒸一刻多鐘的時間,就可以出鍋了。
陳浩一共做了五籠,在這個馬蹄糕出鍋之後,晾涼了,在把刀拿來,把這些馬蹄糕切成一樣大小的模樣。
切好了,認真的去數了一下,也是有兩百多塊呢,陳浩覺得也是夠了。
做好了這個馬蹄糕,陳浩就把它放在一旁,不在理會,然後繼續接著做下一種甜品。
陳浩在莫可可的櫥櫃裏找到了一種東西,那就是莫可可自己用綠茶葉弄的綠茶粉。
看到這一樣東西,陳浩那是非常高興的,頓時,對於下一種要做的甜品,也是有了主意。
他把綠茶粉拿了出來,把這個櫥櫃鎖好了回去,然後再去庫房那裏找來了雞蛋這些要用到的東西。
因為他下一種要做的東西,那就是陳浩早就學會的初級甜品,那就是綠茶蛋糕了。
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