第九十六章:奶油菠蘿和香蕉薯泥
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最後一步,就是把已經出鍋的巧克力放涼,最好是拿到冷藏室裏,這樣讓這巧克力冷藏一段
時間,那麽,成品的味道,口感一定會是非常的軟滑濃郁的。
莫可可做完巧克力,在它冷藏的這段時間,莫可可也是不可能浪費下來的,而且,巧克力系列的甜品,莫可可打算今天下午在舉行,因為在今天下午,不管是鎮上的人,還是村裏的人,都會出來郊外的一個廣闊的大地方,舉行各種乞巧節的節目。
因為鎮上的人流量已經夠多的了,再加上周圍的村子裏的人也都紛紛進鎮來,肯定是太過擁擠的。
於是,幾年之前,鎮長就有過決定,所有的大節日的這一天,都不在鎮裏舉行,改在在鎮上郊外的一個廣闊的空地裏舉行。
那個地方,其實離莫可可的甜品店,說遠,它也不遠,說不遠嘛,它也是有那麽一些距離。
起碼如果是走路的話,這段路的路程,也是需要一刻鐘的時間。
乞巧節的時間,上午還比較冷清一些,一切都是要到了下午和晚上,才能熱鬧起來呢。
莫可可再次去了庫房,出來到廚房的時候,只見她拿了一籃子的菠蘿,還有香蕉土豆出來,因為莫可可打算接下來要做的甜品就是‘奶油菠蘿’和香蕉署泥這兩種甜品。
奶油菠蘿這一款甜品,味道也是十分鮮美的,莫可可先是把所有的菠蘿削皮去心,然後切成一片一片的,放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。
浸泡好後,去拿來碟盤,然後把這些菠蘿都擺放在碟盤上,莫可可擺出來的樣式,那是十分的好看,簡直像是盛開的一朵鮮花的樣子。
擺好了之後,再次去冷凍室裏拿來今天阿栗去買回來的新鮮牛奶,拌上了白砂糖,把它們攪拌均勻了,最後在把它們全部倒在碟盤裏的菠蘿上,最後找來了紫葡萄,放上一顆在這菠蘿的中間作為點綴,就只有,好吃又美味的奶油菠蘿就這麽新鮮出爐了。
“老板,今天的甜品有做好的沒有?外面有很多客人都在等著了”
莫可可剛把所有的奶油菠蘿做好了,阿栗就從外面來到了廚房這裏,開口對著莫可可詢問道。
現在已經是中午了的午時,因為是乞巧節的原因,店裏的客人那是又多了不少的人,一個兩個的,都是為了來吃甜品店的甜品的,現在個個都在外面推著了。
阿栗不得不來忙裏偷閑的來廚房詢問莫可可甜品的事情。
“嗯,已經有一樣甜品可以了,你先出去看一下有誰是需要甜品的,記下單子,你和阿曼再進來端,我呢,要接著做下一個甜品了”
莫可可也是聽懂了阿栗的進來廚房的目的,所以,她也是不耽擱阿栗的時間,開口和阿栗說道。
阿栗呢,他也是有看到了擺滿了一桌子的奶油菠蘿,在聽著莫可可說的話,也是知道了這桌上的甜品,就是今天要賣的甜品了。
他也不耽擱那麽多的時間,在得到了莫可可的吩咐之後,他也是直接的和莫可可點了點頭,表示他已經了解了莫可可的意思,然後也就出去按照莫可可的意思去辦了。
莫可可看到已經離開的阿栗,她也是不停歇,接下來繼續做第二樣甜品,香蕉署泥。
這香蕉署泥,在甜品中,也是屬於比較簡單的一種。
先是把土豆和香蕉都全部去了皮,再把土豆放進烤爐裏烤熟。
在烤土豆的時候,莫可可拿來了工具,把所有的香蕉全部弄成香蕉泥。
等土豆被烤熟了,剛好,所有的香蕉也都被莫可可全部弄成了香蕉泥。
接下來,要弄的就是土豆泥了。
“可可,可可,我就知道,你人一定是在這裏的”
在莫可可弄土豆泥的時候,廚房的門外,就傳來了安美的聲音,等她一進到廚房來,一看到正在忙活的莫可可,安美也是一臉真相的看著莫可可,道。
“美美,你來了,你先坐在一旁去吧,現在我還要在忙呢,沒空接待你,還有,那桌上的甜品,你可以直接拿著吃,就不用客氣了”
莫可可看到安美來了,她手上的活兒也不停歇,一邊壓著土豆泥,一邊開口和安美說道。
“哇,可可,你真是厲害,今天又做出了那麽多好看有好吃的甜品來,我覺得現在,最喜歡做的事情,就是來你這裏了,每次都可以吃到那麽多好吃的甜品”
聽著莫可可說的話,安美也是有註意到了擺放在桌子上的那些奶油菠蘿,看著那就像是朵花兒似的奶油菠蘿,安美的眼球都被吸引了,連喉嚨都有些不自覺的咽了一下口水。
之後也是不跟莫可可客氣,直接的走了過去,拿起了一個,一旁再拿起吃甜品的工具,大口開吃了起來。
“你喜歡就好,不過,你吃歸吃,但是不能吃超過三個,不然,一會兒的甜品,可就沒有你的份了”
莫可可開口這麽和安美說,也不是證明她摳門,畢竟怎麽說,奶油菠蘿還是有些挺甜的,這吃的太多了,也是不好,對女孩子來說,會容易發胖。
“唔,嗯,我知道了,絕對不會吃那麽多的,畢竟,我也是得留著我的胃,吃下一種甜品不是,才不會那麽傻的吃得飽飽,最後就吃不到下一種更好吃的甜品了”
安美聽著莫可可的話,在嘴裏還吃著菠蘿呢,她也是毫不含糊的開口,回應了莫可可。
而莫可可,對於安美說的話,她也是只能嘆了一口氣,搖了搖頭,然後就低頭下去,繼續弄她的土豆泥了。
等土豆泥弄好了,莫可可也是把這土豆泥和香蕉泥混合在了一起,攪拌均勻了,最後再加上面粉,再次攪拌均勻,弄成餅狀。
做好這些,莫可可拿來菜籽油,往鍋裏倒入,燒熱。
等油熱了,就把剛才弄成餅狀的香蕉土豆餅,放進這油裏炸一炸,之後就可以撈出來,擺好盤。
鍋裏的油不用盛出來,找來蜂蜜,倒進了這油裏,炒一炒,再將炒過的蜂蜜淋於那已經擺好盤的香蕉土豆餅的表面上,最後再在中間放一顆紫葡萄,就這樣,香蕉署泥也就可以了。
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時間,那麽,成品的味道,口感一定會是非常的軟滑濃郁的。
莫可可做完巧克力,在它冷藏的這段時間,莫可可也是不可能浪費下來的,而且,巧克力系列的甜品,莫可可打算今天下午在舉行,因為在今天下午,不管是鎮上的人,還是村裏的人,都會出來郊外的一個廣闊的大地方,舉行各種乞巧節的節目。
因為鎮上的人流量已經夠多的了,再加上周圍的村子裏的人也都紛紛進鎮來,肯定是太過擁擠的。
於是,幾年之前,鎮長就有過決定,所有的大節日的這一天,都不在鎮裏舉行,改在在鎮上郊外的一個廣闊的空地裏舉行。
那個地方,其實離莫可可的甜品店,說遠,它也不遠,說不遠嘛,它也是有那麽一些距離。
起碼如果是走路的話,這段路的路程,也是需要一刻鐘的時間。
乞巧節的時間,上午還比較冷清一些,一切都是要到了下午和晚上,才能熱鬧起來呢。
莫可可再次去了庫房,出來到廚房的時候,只見她拿了一籃子的菠蘿,還有香蕉土豆出來,因為莫可可打算接下來要做的甜品就是‘奶油菠蘿’和香蕉署泥這兩種甜品。
奶油菠蘿這一款甜品,味道也是十分鮮美的,莫可可先是把所有的菠蘿削皮去心,然後切成一片一片的,放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。
浸泡好後,去拿來碟盤,然後把這些菠蘿都擺放在碟盤上,莫可可擺出來的樣式,那是十分的好看,簡直像是盛開的一朵鮮花的樣子。
擺好了之後,再次去冷凍室裏拿來今天阿栗去買回來的新鮮牛奶,拌上了白砂糖,把它們攪拌均勻了,最後在把它們全部倒在碟盤裏的菠蘿上,最後找來了紫葡萄,放上一顆在這菠蘿的中間作為點綴,就只有,好吃又美味的奶油菠蘿就這麽新鮮出爐了。
“老板,今天的甜品有做好的沒有?外面有很多客人都在等著了”
莫可可剛把所有的奶油菠蘿做好了,阿栗就從外面來到了廚房這裏,開口對著莫可可詢問道。
現在已經是中午了的午時,因為是乞巧節的原因,店裏的客人那是又多了不少的人,一個兩個的,都是為了來吃甜品店的甜品的,現在個個都在外面推著了。
阿栗不得不來忙裏偷閑的來廚房詢問莫可可甜品的事情。
“嗯,已經有一樣甜品可以了,你先出去看一下有誰是需要甜品的,記下單子,你和阿曼再進來端,我呢,要接著做下一個甜品了”
莫可可也是聽懂了阿栗的進來廚房的目的,所以,她也是不耽擱阿栗的時間,開口和阿栗說道。
阿栗呢,他也是有看到了擺滿了一桌子的奶油菠蘿,在聽著莫可可說的話,也是知道了這桌上的甜品,就是今天要賣的甜品了。
他也不耽擱那麽多的時間,在得到了莫可可的吩咐之後,他也是直接的和莫可可點了點頭,表示他已經了解了莫可可的意思,然後也就出去按照莫可可的意思去辦了。
莫可可看到已經離開的阿栗,她也是不停歇,接下來繼續做第二樣甜品,香蕉署泥。
這香蕉署泥,在甜品中,也是屬於比較簡單的一種。
先是把土豆和香蕉都全部去了皮,再把土豆放進烤爐裏烤熟。
在烤土豆的時候,莫可可拿來了工具,把所有的香蕉全部弄成香蕉泥。
等土豆被烤熟了,剛好,所有的香蕉也都被莫可可全部弄成了香蕉泥。
接下來,要弄的就是土豆泥了。
“可可,可可,我就知道,你人一定是在這裏的”
在莫可可弄土豆泥的時候,廚房的門外,就傳來了安美的聲音,等她一進到廚房來,一看到正在忙活的莫可可,安美也是一臉真相的看著莫可可,道。
“美美,你來了,你先坐在一旁去吧,現在我還要在忙呢,沒空接待你,還有,那桌上的甜品,你可以直接拿著吃,就不用客氣了”
莫可可看到安美來了,她手上的活兒也不停歇,一邊壓著土豆泥,一邊開口和安美說道。
“哇,可可,你真是厲害,今天又做出了那麽多好看有好吃的甜品來,我覺得現在,最喜歡做的事情,就是來你這裏了,每次都可以吃到那麽多好吃的甜品”
聽著莫可可說的話,安美也是有註意到了擺放在桌子上的那些奶油菠蘿,看著那就像是朵花兒似的奶油菠蘿,安美的眼球都被吸引了,連喉嚨都有些不自覺的咽了一下口水。
之後也是不跟莫可可客氣,直接的走了過去,拿起了一個,一旁再拿起吃甜品的工具,大口開吃了起來。
“你喜歡就好,不過,你吃歸吃,但是不能吃超過三個,不然,一會兒的甜品,可就沒有你的份了”
莫可可開口這麽和安美說,也不是證明她摳門,畢竟怎麽說,奶油菠蘿還是有些挺甜的,這吃的太多了,也是不好,對女孩子來說,會容易發胖。
“唔,嗯,我知道了,絕對不會吃那麽多的,畢竟,我也是得留著我的胃,吃下一種甜品不是,才不會那麽傻的吃得飽飽,最後就吃不到下一種更好吃的甜品了”
安美聽著莫可可的話,在嘴裏還吃著菠蘿呢,她也是毫不含糊的開口,回應了莫可可。
而莫可可,對於安美說的話,她也是只能嘆了一口氣,搖了搖頭,然後就低頭下去,繼續弄她的土豆泥了。
等土豆泥弄好了,莫可可也是把這土豆泥和香蕉泥混合在了一起,攪拌均勻了,最後再加上面粉,再次攪拌均勻,弄成餅狀。
做好這些,莫可可拿來菜籽油,往鍋裏倒入,燒熱。
等油熱了,就把剛才弄成餅狀的香蕉土豆餅,放進這油裏炸一炸,之後就可以撈出來,擺好盤。
鍋裏的油不用盛出來,找來蜂蜜,倒進了這油裏,炒一炒,再將炒過的蜂蜜淋於那已經擺好盤的香蕉土豆餅的表面上,最後再在中間放一顆紫葡萄,就這樣,香蕉署泥也就可以了。
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