第35章 小食記
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第35章 小食記
獵物分完了,剩下的幾人把倉庫前打掃幹凈,案板沖洗幹凈,竈臺上的鍋收起來,收進了倉庫裏去。
村裏倉庫建在村子的東面,距離村口和村尾都不算近,但距離村裏各戶人家都挺近。
倉庫是一個由兩個木頭房間組成的,占地大概六十平,一個倉庫大一些,用來存放每年村裏稅收時要交的糧食,一個小的房間裏放著村裏公中的一些東西,比如兩個大鐵鍋,兩個案板,幾把鋤頭和鐮刀等等生活用品。空間還比較富裕,昨天的獵物就是放在這裏的。
收拾幹凈東西,各回各家。陳隨安擡頭看了一下天色,已經過了午飯時間了,白謹一直在他身邊,安安靜靜的,估計餓了吧。
“走,回家吃飯。”陳隨安招呼白謹。
“好。”白謹乖乖跟上了。
陳隨安和白謹走路回家,在路上看見白澤一個人在田裏面守著一個小火堆,他在火堆裏扒拉了一下,掏出一個大拇指粗細的小山藥。吹了兩下灰,扒開皮,吃掉了。
白謹看見了,叫他,“阿澤,你在做什麽,上來,回家吃飯了。”
“哥,你們回來了!”白澤眼睛一亮,爬上了田埂。
“怎麽一個人在這裏玩?你的朋友呢?身上怎麽弄的這麽臟?”說著,白謹伸出手拍了拍白澤身上的灰土。
“他們都被叫回家去吃飯了,我一個人,在這裏等你們回來。”白澤語氣有些低沈。看上去有點傷心。
看來忽略小家夥了,陳隨安一只手提著肉和兩只野物,伸出另一只手揉了揉白澤的頭,道:“沒事,走,回家吃飯,大哥今天給你做野雞燉蘑菇吃。以後小夥伴們回家了,你就回家,不用等我們了,你知道鑰匙放在哪裏的,不是嗎?”
“好,我知道了。”
白謹於是牽起白澤有些臟兮兮的小手,三個人一起走回家。
回到家,陳隨安燒了一鍋熱水,讓白澤洗了手,他則用熱水把肉洗幹凈,又燙了野雞毛,泡了幹蘑菇,燜了一鍋白米飯,把豬肉切成小塊,做成紅燒肉,紅燒肉色澤紅艷,香氣撲鼻,讓人聞了之後不禁食指大動。即使材料有限,限制了陳隨安的發揮,但對於白謹和白澤來說,這些食材能被做到這種地步,已經算是頂級的食物了。
在這種調料匱乏,糧食匱乏,能過成陳隨安家庭這種的,真的已經很不錯了,至少在鄉下地方,沒人一天三頓都吃白米飯的,有的窮苦人家,一天兩頓飯,頓頓是稀得能照的出人影的野菜稀粥。大多數人家是一天三頓黑面餅子,野菜餅子,白面只有過年的時候才會買一些回來吃,地裏種的是小麥,蕎麥,高粱,產量低,年年還要交稅,能混一個溫飽就不錯了。
村子裏沒有學堂,十裏八村都沒有學堂,只有人數多一些的鎮子上才有學堂,不過就是,十年都考不出一個解元罷了。
陳隨安看著白謹和白澤一臉幸福的樣子,微微一笑。
野雞處理好,焯水過後放進鍋裏翻炒,放入佐料,加入一瓢山泉水,陳隨安把家裏喝的水都換成了靈泉水,這樣做出來的食物味道都要好上許多。
燉煮一刻鐘,掀開鍋蓋,濃香撲鼻而來,野雞的鮮香在這一刻表現的淋漓盡致。他把泡好的蘑菇放進鍋裏,又燉煮了半刻,在這半刻鐘裏,他把燜好的米飯從柴火竈上端下來,放在飯桌旁的一個特制小凳上,紅燒肉盛出來,放在桌子上,白謹去拿了碗筷,放在桌子上,又拿了一只小碗,去小壇子裏裝了一小碗腌蘿蔔出來。
白澤乖乖的看著火,眼神像是要流口水一般看著鐵鍋裏的肉。
很快,野雞燉蘑菇就做好了,陳隨安用了一個大碗盛出來,隨後以身作則的把鍋裏的湯汁澆在自已裝了白米飯的碗裏,油亮香濃的湯汁順著粒粒分明的米飯流淌下來,慢慢裹住飯粒,看起來誘人的不得了。
“我也要我也要,我要雞湯拌飯吃。”白澤端著碗,噔噔噔的急走過來。
陳隨安笑話他:“好好好,走慢一點,別把地板踩穿了。哈哈哈。”說著,他又把白澤的米飯澆上了湯汁。
白澤被笑話了,也不惱,他端著飯碗,吃一口湯汁拌飯,夾一塊紅燒肉,在吃一口爽脆的腌蘿蔔,這滋味沒誰了,他簡直幸福得要昏厥過去了。
嗚嗚嗚,這也太好吃了吧!
“阿謹,你要不要湯汁拌飯?”陳隨安問。
“啊?我我,我先不用了,我待會兒再喝。謝謝哥哥。”白謹受寵若驚。
“那好,待會兒你自已來盛。雞湯管夠。”
“好的。”
三人坐在一起,幸福並且快樂的吃完了一頓飯。
晚飯的時候,村子裏家家戶戶都做起了肉來,村子裏四處彌漫著肉香味。大人們今天得了這許多肉,也不吝嗇切一小塊下來嘗嘗鮮。
小孩子們也不出來玩了,畢竟吃肉比玩耍更重要。
今天註定是幸福的一天。
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獵物分完了,剩下的幾人把倉庫前打掃幹凈,案板沖洗幹凈,竈臺上的鍋收起來,收進了倉庫裏去。
村裏倉庫建在村子的東面,距離村口和村尾都不算近,但距離村裏各戶人家都挺近。
倉庫是一個由兩個木頭房間組成的,占地大概六十平,一個倉庫大一些,用來存放每年村裏稅收時要交的糧食,一個小的房間裏放著村裏公中的一些東西,比如兩個大鐵鍋,兩個案板,幾把鋤頭和鐮刀等等生活用品。空間還比較富裕,昨天的獵物就是放在這裏的。
收拾幹凈東西,各回各家。陳隨安擡頭看了一下天色,已經過了午飯時間了,白謹一直在他身邊,安安靜靜的,估計餓了吧。
“走,回家吃飯。”陳隨安招呼白謹。
“好。”白謹乖乖跟上了。
陳隨安和白謹走路回家,在路上看見白澤一個人在田裏面守著一個小火堆,他在火堆裏扒拉了一下,掏出一個大拇指粗細的小山藥。吹了兩下灰,扒開皮,吃掉了。
白謹看見了,叫他,“阿澤,你在做什麽,上來,回家吃飯了。”
“哥,你們回來了!”白澤眼睛一亮,爬上了田埂。
“怎麽一個人在這裏玩?你的朋友呢?身上怎麽弄的這麽臟?”說著,白謹伸出手拍了拍白澤身上的灰土。
“他們都被叫回家去吃飯了,我一個人,在這裏等你們回來。”白澤語氣有些低沈。看上去有點傷心。
看來忽略小家夥了,陳隨安一只手提著肉和兩只野物,伸出另一只手揉了揉白澤的頭,道:“沒事,走,回家吃飯,大哥今天給你做野雞燉蘑菇吃。以後小夥伴們回家了,你就回家,不用等我們了,你知道鑰匙放在哪裏的,不是嗎?”
“好,我知道了。”
白謹於是牽起白澤有些臟兮兮的小手,三個人一起走回家。
回到家,陳隨安燒了一鍋熱水,讓白澤洗了手,他則用熱水把肉洗幹凈,又燙了野雞毛,泡了幹蘑菇,燜了一鍋白米飯,把豬肉切成小塊,做成紅燒肉,紅燒肉色澤紅艷,香氣撲鼻,讓人聞了之後不禁食指大動。即使材料有限,限制了陳隨安的發揮,但對於白謹和白澤來說,這些食材能被做到這種地步,已經算是頂級的食物了。
在這種調料匱乏,糧食匱乏,能過成陳隨安家庭這種的,真的已經很不錯了,至少在鄉下地方,沒人一天三頓都吃白米飯的,有的窮苦人家,一天兩頓飯,頓頓是稀得能照的出人影的野菜稀粥。大多數人家是一天三頓黑面餅子,野菜餅子,白面只有過年的時候才會買一些回來吃,地裏種的是小麥,蕎麥,高粱,產量低,年年還要交稅,能混一個溫飽就不錯了。
村子裏沒有學堂,十裏八村都沒有學堂,只有人數多一些的鎮子上才有學堂,不過就是,十年都考不出一個解元罷了。
陳隨安看著白謹和白澤一臉幸福的樣子,微微一笑。
野雞處理好,焯水過後放進鍋裏翻炒,放入佐料,加入一瓢山泉水,陳隨安把家裏喝的水都換成了靈泉水,這樣做出來的食物味道都要好上許多。
燉煮一刻鐘,掀開鍋蓋,濃香撲鼻而來,野雞的鮮香在這一刻表現的淋漓盡致。他把泡好的蘑菇放進鍋裏,又燉煮了半刻,在這半刻鐘裏,他把燜好的米飯從柴火竈上端下來,放在飯桌旁的一個特制小凳上,紅燒肉盛出來,放在桌子上,白謹去拿了碗筷,放在桌子上,又拿了一只小碗,去小壇子裏裝了一小碗腌蘿蔔出來。
白澤乖乖的看著火,眼神像是要流口水一般看著鐵鍋裏的肉。
很快,野雞燉蘑菇就做好了,陳隨安用了一個大碗盛出來,隨後以身作則的把鍋裏的湯汁澆在自已裝了白米飯的碗裏,油亮香濃的湯汁順著粒粒分明的米飯流淌下來,慢慢裹住飯粒,看起來誘人的不得了。
“我也要我也要,我要雞湯拌飯吃。”白澤端著碗,噔噔噔的急走過來。
陳隨安笑話他:“好好好,走慢一點,別把地板踩穿了。哈哈哈。”說著,他又把白澤的米飯澆上了湯汁。
白澤被笑話了,也不惱,他端著飯碗,吃一口湯汁拌飯,夾一塊紅燒肉,在吃一口爽脆的腌蘿蔔,這滋味沒誰了,他簡直幸福得要昏厥過去了。
嗚嗚嗚,這也太好吃了吧!
“阿謹,你要不要湯汁拌飯?”陳隨安問。
“啊?我我,我先不用了,我待會兒再喝。謝謝哥哥。”白謹受寵若驚。
“那好,待會兒你自已來盛。雞湯管夠。”
“好的。”
三人坐在一起,幸福並且快樂的吃完了一頓飯。
晚飯的時候,村子裏家家戶戶都做起了肉來,村子裏四處彌漫著肉香味。大人們今天得了這許多肉,也不吝嗇切一小塊下來嘗嘗鮮。
小孩子們也不出來玩了,畢竟吃肉比玩耍更重要。
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