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七六 幫廚

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七六 幫廚

竺晨風大約是個e人, 從小到大都開朗外向,在福利院熱情活潑,上了大學也是文藝積極分子、班裏的藝體委員, 總之就是大大咧咧, 很少怯場, 也很少因為什麽而害羞。

因著以前手有殘疾, 她從來沒幻想過什麽愛情,面對帥哥就多了幾分坦然, 從來也都是大方欣賞, 反倒把一些人高馬大的男生給看得不好意思。

誰承想穿越到古代來, 遇上這古典美男, 卻三天兩頭害起羞來, 此刻被這聲“妹妹”搞得臉紅心跳, 方寸大亂, 低頭垂眸不敢看人,半晌沒應聲。

明楊欣賞著她粉面桃花的模樣,心中蕩漾不已——這向來大膽潑辣的女子, 害起羞來別有一番風情,著實可愛。

一路行到這裏, 已經過去兩個時辰,讀心術失效, 竺晨風已經聽不到他的心聲了, 此刻腦子有點懵,不知道該如何反應。

難道要叫一聲“哥哥”?聽著有點怪啊。

不不,古代應該稱“兄長”才是, 這樣還好。

她正琢磨著,就聽對面坐著的薛為家“吃吃”笑了起來, 小孩兒雙手托腮看著他倆,直言不諱道:“明大人,你這可不像稱呼自家妹子,倒像是在叫情妹妹,把我師父都叫害羞啦!”

小叫花子浪跡天涯,性格同她師父一樣大大咧咧,敢跟縣令大人這麽說話,跟她師父真算是“不是一家人不進一家門”。

明楊心裏暗自笑道,你怎麽知道我不是這個意思?

竺晨風警告地看她一眼,低聲說:“別亂說!”轉過頭去,垂眸對他道,“大人安排得甚好,我配合做戲便是。”

薛為家原本不是很清楚他倆突然來鄉下做什麽,到現在也差不多聽了個七七八八,猜測大約是要接近一家人去探聽消息,於是她好奇問道:“縣令大人哥哥,我們要怎麽才能跟那家人攀談上啊?”

明楊輕笑了起來,眼中閃爍著狡黠的光:“那就要看你的本事啦!”

晌午時分,該準備中午飯了,錢家長房長媳桃溪和三房媳婦燕歌拎著籃子去後院外自家的菜園子摘菜,跟著一起的還有桃溪的兩個孩子,兒子五歲,閨女四歲,都是最可愛的時候,也很依賴娘親,小尾巴似地走哪兒跟哪兒。

已經到了臘月,菜園子裏也種不了什麽,只有菠菜、白菜、韭菜還有蘿蔔這樣的菜還能長,孩子在園外玩,桃溪和燕歌在園子裏摘,很快就把今日做飯要用的蔬菜采集完。

正要回去的時候,突然聽見園子外邊傳來小孩的哭聲,桃溪以為是自己孩子出了什麽事,連忙向外跑去,沖出籬笆門,看見兩個小孩都安然無恙,這才松了口氣。

哭的是個陌生小女孩,看著得有八、九歲,穿得倒是不錯,像是有錢人家的孩子。

“出什麽事了?”桃溪走過去問道。

大兒子就蹲在那女孩面前看,仰頭奶聲奶氣對她道:“姐姐說自己迷了路,還扭傷了腳,找不到她的哥哥姐姐,心裏害怕。”

“小姑娘,你不是我們村的人吧?”桃溪低頭問那小女孩,“怎麽跑這兒來了?”

小女孩哭得眼淚汪汪:“我、我……哥哥姐姐帶我出來看雪,經過這裏,我追一只小兔子追得太遠,再回頭就找不見他們了,嗚嗚嗚……一著急沒留神腳下,就扭傷了腳。”她捂著腳踝,可憐巴巴地看著桃溪和她身後的燕歌說,“好疼啊……”

正在此時,不遠處傳來了一男一女的呼聲:

“為家!”

“為家,你在哪兒?”

薛為家立刻瘸著一條腿站起來,循著聲音望去,哭著向他倆揮手:“哥哥,姐姐!我在這!”

趕來的自然是明楊和竺晨風,他倆剛走近,桃溪和燕歌只覺得眼前一亮——這可真是一對璧人!

此前安排長信來菜園子這邊“埋伏”,兩人得知來的是兩名女子,已經安排好了“美男計”,竺晨風去抱薛為家,明楊去同她們打招呼。

只見他恭敬地對桃溪兩人拱手作揖:“多謝兩位大姐救了我家小妹。”

縣令大人雖然一副紈絝子弟的模樣,但因為相貌過於出色,會令人忽略他那一點混不吝的氣質,鄉村女子鮮少見到這麽周正的人,一時間忍不住多看了幾眼,顯得有些癡。

“沒有沒有,談不上救,我正問著她呢,你倆就趕過來了。”桃溪連忙擺手,眼前人比那孩子更有貴氣,怕是個大人物,得罪不起,她有些緊張。

薛為家擦了擦眼淚,指了指旁邊兩個茫然的小孩:“是弟弟妹妹幫了我,這個嬸嬸對我也很和氣,她們都是大好人!”

在明楊再度對兩人表示感謝的時候,竺晨風撩起小徒弟的褲腳看了看,心疼道:“喲,都紅了。”接著仰頭對明楊道,“兄長,怎麽辦啊?”

“嗚嗚嗚,大哥哥,我肚子好餓,腳好疼……”薛為家賣力演出。

明楊露出了為難的神色,接著試探地詢問桃溪:“這位大姐,不知道家中方不方便讓我們暫時歇腳?我們馬車停得遠,趕回去再去找地方吃飯恐怕要耽擱不少時間,我還想看一下小妹的傷勢,她在家備受寵愛,我身為兄長,實在不忍見她遭罪。”

村裏人向來熱情,眼前三位也不像是壞人,帶回家吃飯肯定是沒問題的,桃溪跟燕歌對視一眼,稍微還有些猶豫:“我們鄉下人粗茶淡飯,不知道幾位貴人能不能吃得慣……”

“大姐若願意收留的話,我可以幫忙做飯!”竺晨風笑道。

燕歌忍不住打量她,看她錦衣華服,實在不像是會下廚的人:“你?”

“舍妹對廚藝十分擅長,兩位大姐不妨試試她的手藝。”明楊笑道。

薛為家也跟著吹噓:“真的哦!我姐姐做的飯可好吃啦,就算是普通的菜,她做出來也能媲美山珍海味!”

方才就被定性為“大好人”,現在人家不過是要落腳吃個飯,還肯親自下廚,桃溪更說不出拒絕的話了,點頭道:“若是三位不嫌棄,那就隨我來吧。”

明楊和竺晨風一個作揖一個屈膝行禮,齊聲道:“多謝。”

做戲做全套,薛為家既然已經“崴了腳”,明楊便將她背在身上,跟著桃溪燕歌幾人從後門進了錢家院子。

竺晨風作為女眷,更適合跟桃溪燕歌搭話,邊走邊客套地問了些問題,再三表示叨擾。

兩人都很樸實,客人請進門,她們也都不再見外,左右一會兒吃飯會見到家裏人,便介紹了下家中情況,跟明楊調查結果如出一轍。

只聽說錢家地方不小,但竺晨風沒想到院子會這麽大,快趕上城裏的三進院了,就是格局略顯不同,沒有那麽規整,前後有過擴建的痕跡,顯得比較隨意,比起三進院的雕梁畫棟,這裏看起來更富生活氣息,也更令人覺得親切。

冬日裏地裏沒活兒,又趕上快過年,錢大明和錢三明都在院子裏修葺房屋,見到他們進來,聽到桃溪介紹,便也熱情地同他們打招呼。

竺晨風扮做大戶人家的女兒,不好像平時那樣大大咧咧地打量兩位男子,但僅憑匆忙一瞥,發覺這兩位容貌更相像,五官周正,確實長得不錯,相比之下那錢二明和他們完全沒有相同之處,活像是長呲了。

而且,盡管攀談不久,她覺得目前所見到的錢家人並非像錢二明描述的那麽惹人厭,恐怕這人說的話水分不少。

薛為家年紀還小,不必避嫌,錢大明便帶著明楊和她去一處房間歇腳,還說要拿紅花油給他們處理傷處,竺晨風便跟著兩個年輕媳婦兒去t了廚房一起做午飯。

錢家人口多,廚房不算小,有三個竈口,一起用起來的話做飯應當會很快。除了桃溪兩人采摘的蔬菜,盆子裏還有自己發的豆芽,竈臺上放著一大塊豬肉,一些雞肉、牛肉等,想來他們的日常飯菜並算不上真正的粗茶淡飯。

“不知道兩位姐姐原本是怎麽打算的,看現在的食材,我做一道上湯菠菜、一道紅燒蘿蔔還有一道韭菜炒雞蛋如何?”竺晨風笑道。

怕人家肉類金貴,她就不插手了,只做素菜就好。

桃溪和燕歌略顯驚訝地對視一眼,點頭答應,估計兩人也很好奇,這看起來嬌滴滴的小姐做起飯來是什麽樣子。

脫掉披襖放在一邊疊好,問兩人借了襻膊,竺晨風把自己料理得利索,便開始洗菜摘菜。

剛從院子裏采摘的蔬菜就是新鮮,嫩得一掐就能掐出水來,還都帶著泥土的芬芳,光看這食材,幾乎就能想到它們被制作成菜肴後會有多美味。

素菜簡單,她打算最後再炒,看著桃溪兩人忙活,還有一口竈閑著,她便動起了別的心思。

他們這次來,最想見到的自然是錢家這位老太太錢張氏,若是換了真正的大戶人家,她未必會出來見幾個小輩,村裏人就沒這麽講究,應當是一家人一起圍著桌子吃飯,竺晨風有八成把握能見著她。

但為了保險起見,她提議道:“兩位姐姐,我會做一種米糕,最適合老人和孩子吃,這次上門叨擾,實在過意不去,想做給祖母嘗嘗,聊表心意。不知家中是否恰好有大米粉、糯米粉和黑芝麻?”

臨近過年,除了季節性的食材沒有,其他材料都還是全的,客氣推辭了幾句沒推掉,又聽說這糕點做起來不麻煩,桃溪便點頭答應,把她要的材料找了出來。

黑芝麻還是生的,需要現焙,竺晨風沒有麻煩別人,自己生火燒竈。

燕歌年紀小一些,沒有桃溪那麽穩重,時不時好奇地打量她,看她動作這麽利索,忍不住問道:“晨風小姐在家裏也會做這些嗎?這些難道不該下人來做?我們村裏有小姐妹在大戶人家當丫鬟,說家裏的小姐夫人都是十指不沾陽春水的,就算要親自下廚,也都是叫人備好料,自己最後來調味。”

“我們家算不得特別大的門戶,沒有那麽嬌貴。”竺晨風蹲在地上,仰頭對她倆笑道,“我從小喜歡做飯,這些自然就都學會了,萬事不求人嘛!”

等竈燒起來,她將黑芝麻倒進幹凈的鍋裏用小火翻炒,炒熟後盛出,放在案板上用搟面杖碾碎,反覆碾了幾遍再過篩,盡可能地讓它更細膩一些。

稍後把大米粉、糯米粉和白糖按照一定比例混合起來攪拌均勻,再加上一定量的水抓成絮狀,是攥起來可以成團、一捏就會散開的狀態,取其中一部分加入研磨好的黑芝麻,單獨攪拌均勻。

取來一個竹蒸籠,把蒸籠布墊在上邊,先鋪一層白色的混合粉,刮平整之後中間鋪一層黑芝麻混合粉,上層再鋪一層白色的,再在最頂上撒上完整的黑芝麻粒。

“這樣就好了嗎?”燕歌一直好奇在旁邊圍觀,連自己要做飯都忘了。

竺晨風對她笑:“嗯,水開了之後上鍋蒸就行了。”

“這麽簡單?!”燕歌驚訝道,“好吃嗎?我都沒有吃過。”

“好吃呀,軟軟的不起筋,很好咬,不做黑芝麻的也行,中間那層拿什麽調色都成,就算不加,都是白糕也不難吃,表面還可以撒桂花碎,若是嫌不甜,還可以淋上蜂蜜吃,但老人若是有消渴癥的就別放糖了,淡淡米香也很好吃的。”

見鍋裏水燒開,竺晨風把蒸籠放在裏邊的蒸籠架上,蓋上鍋蓋:“大概蒸三刻鐘就差不多了。”

燕歌收起好奇的眼神,繼續去忙自己的活兒,桃溪那邊已經把要做主食的餅子給烙了出來,滿屋裏都是香噴噴的面香。

米糕蒸上,竺晨風便去削白蘿蔔,削好後切成滾刀塊,等到其他人忙活完,她直接可以下鍋開炒。

這個時候,敞著的門口投下一道身影,外邊傳來了明楊含笑的聲音:“妹妹?”

竺晨風莫名雀躍起來,轉過頭看向他,不由自主地迎出去,臉上露出甜甜的笑:“你怎麽過來了?”

“來看看你啊。”明楊彎起眼睛,從她頭上摘下一片不知道什麽時候飛上去的稻草屑,另一只手遞了塊用油紙包著的半個桃酥給她,溫聲道,“餓不餓,先吃口點心墊墊。”

午間陽光正好,暖融融的光照在他們身上,舒服又暖和。

竺晨風恍然覺得,此刻好像自己生活在什麽大家族裏,正跟妯娌們一起忙活飯食,而自家夫君忙中偷閑地跑過來看自己一眼,畫面溫馨至極。

熱鬧,溫暖,充滿人間煙火氣,像是她可望而不可即的生活。

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