種土豆
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種土豆
這次上山收獲頗豐，回家後一稱，幾筐土豆加起來有七十餘斤，而種滿那塊新開的荒地，三十斤就足夠了，正好可以用上次背回來的那些。
當晚雲嬋就著手給土豆催芽。
找出一個幹凈大盆將土豆放進去，再淋上些水，最後放在背陰處，順利的話七天後就能發芽了，而七天後正好也結束秋收，緊趕慢趕這日子掐算得剛剛好。
轉天進了九月，天氣也不再似八月那樣燥熱，空氣變得清爽起來，天空瓦藍，萬裏無雲，秋收開始了。
秋收這幾日的飯食格外瓷實，一早便是幹飯配炒菜，王香月特意給下地的兩個男人每人煮了一個雞蛋，一連三天吃的她很是心疼。
家裏的女人也沒閑著，男人們運回來的稻子被她們均勻鋪曬在院子裏。
等曬得差不多了，再拖著石碾子將稻子壓幾遍，把稻粒都壓脫殼，最後打理幹凈，裝袋運進倉房。
等全部做完，這腰也彎得要斷掉了。往年不管再累，到了豐收時整個村子都洋溢著歡笑，可今年所有人的臉色都異常凝重。
薛老漢將這次收下來的稻子稱量完畢，緩緩吐出一口白煙。
“一共五百七十斤。”
結束秋收的當天夜裏，薛家人桌上的飯菜又回到了之前的模樣，青菜加薄粥，這次的粥裏米粒少了，不值錢的豆子變多了。
夜裏回到側房，雲嬋問道：“往年家裏都能收多少糧食？”
“一千斤左右。”
“那田稅要交多少呢？”
薛明照嗓音略微沈重：“十稅一。”
雲嬋點點頭，掰著指頭開始算起來。
一畝地需要十斤種子，四畝地就需要四十斤，再減去一百斤田稅，這五百七十斤能留下做口糧的也就四百三十斤。
就算再加上院子周圍種下的一點豆子和麥子，也決計吃不到來年秋收。
雲嬋擡眸穿過窗子看向廚房，目光微頓，打開門往廚房邊跑去，走到背陰處一把掀開被稻草蓋住的大木盆，便看見土豆已長出了青綠的嫩芽。
她大眼彎彎，回頭沖著跟來的男人笑盈盈道：“我們明天就去種土豆吧！”
若是成功種出土豆來，那一切就都不用愁了！
次日清晨全家齊齊出動，盡管手上被鐮刀磨出的水泡還沒消下去，但沒一個人抱怨，這裏四個人都嘗過饑餓的滋味。
土豆已被提前分割成塊，雲嬋拿起一塊，將幾個截面都沾滿草木灰。
薛老漢抓了抓眉心，眼神忐忑：“閨女啊，你確定土豆是這麽種的？”
“是啊，我種過這麽多年地還從沒見過切塊，還沾灰的。”王香月皺眉附和。
土豆切塊後直接埋進土裏容易腐爛，而草木灰有消炎殺菌的作用，沾在土豆上能促進切面愈合，增加成活率，而且草木灰也是天然肥料。
前面這些說了他們也不能理解，只能講後半句：“加上草木灰能讓土豆長得更好，這樣肯定沒錯。”
“就這麽辦。”
不容二老再猶豫，薛明照直接將一盆草木灰全倒進土豆盆子裏，攪拌均勻就開始往坑裏放。
隨著太陽升起，村子裏開始活泛起來，有路過的便好奇起來，這大秋天的薛大福在種什麽呢？
三三兩兩吃過早飯閑下來的，紛紛倚在田邊圍觀，還邊跟他嘮起嗑。
“你家這是做什麽呢？難不成開這麽一大片地種白菜？”
“去去去，誰費勁開地種那個。”薛老漢雙手搭在鋤頭柄上翻了個白眼。
“那還有啥能秋天種啊？”
說話的金喜旺也是村裏種田的一把好手，見薛老漢說不是白菜就有些納悶了。
一旁圍觀的幾個村民也都紛紛起哄，叫薛老漢別再賣關子。
薛老漢嘿嘿一樂，拖拉著鋤頭走到人堆，神神秘秘道。
“種土豆！”
土豆？村民們面面相覷，沒聽說過啊：“土豆是啥？”
薛老漢覆述起雲嬋的那套說辭，邊說還邊比劃：“這土豆可是好東西！一畝地就能產好幾百斤！又能當菜吃又能當糧吃，好吃得很！”
“最重要的是，它兩個月就能熟！”
眾人聞言瞪大了眼，滿臉不可置信。
“啥？老薛頭，你發夢呢！”
“別是這回收成不好，把他給刺激癲了！”
金喜旺問道：“那這東西你是從哪弄來的？”
薛老漢一揚脖，指向正在地裏澆水的兒媳。
“我兒媳從山上找的。”
“嘁——”
眾人聞言擺擺手便要走，老薛頭不說實話，糊弄鬼呢！誰不知道雲大姑娘是個不會幹活的花瓶，她還能從山上挖出好東西了？
薛老漢一看他們不信就急了，揚聲沖雲嬋喊道：“雲閨女，你說，我剛剛講的是不是真的！”
距離不遠，剛剛他們的對話雲嬋聽得一清二楚。
按她的性子來說別人信不信都沒什麽關系，更是無須多辯，但見薛老漢要爭上這口氣，勾唇淡淡一笑，朗聲道。
“是啊，我家爹爹沒有亂說，兩個月後大家盡管來看就是！”
眾人回眸，皆呼吸一窒。
田地中淡笑著的小娘子，眉目柔和如畫，彎月眼、柳葉眉，一襲寬松褐麻裙亭亭而立，僅站在那就有一股說不出的溫婉來。
憑著這一眼，眾人就更肯定了，這雲大姑娘一副嬌嬌弱弱不事生產的樣子，還能比他們認得更多東西？
金喜旺笑道：“那不如就打個賭？兩個月後要是種不出來，或者不似你說的那樣，怎麽辦？”
薛老漢從旁叫道：“那我明年秋收就去給你家白幹活！你呢！”
“我賭五斤豆子。”金喜旺回道。
“嘁，破豆子而已。”
金喜旺擺手：“你可不要再說是破豆子，到了明年這時候，有多少人豆子都吃不上呢！”
“要是真能有薛叔你說的那東西，可是能救人命了。”
人群裏不知是誰嘟囔了一句，大家夥瞬間默然，嘆了口氣，四下散了去。
昌義村小，村尾金喜旺和薛老漢打賭這事兒，不到晌午基本便盡人皆知了。
大多數人本是當個笑話聽，可其中有機靈的再一回想，竟記起老薛頭那不茍言笑的兒子，也在地裏幹活，就不免覺出些不對來。
薛明照是誰？薛明照可是村裏下一輩中領頭的，別看薛家窮，可他說話卻在年輕人裏很好使。
不光是因為他身板結實武力強，也是因為他為人靠譜。那薛明照都在地裏了，薛老頭說的話難道是真的？
荒地這邊，薛老漢梗著脖子打完賭，回來就挨了老妻一肘子。
“多大人了還興賭！你就能保證肯定能種出來啊！萬一不成，我看你明年秋收怎麽辦！”
薛老漢揉揉肚子，小聲道：“閨女都說了，那是雲親家講的，這還能有假。”
“再說了，閨女連糖都會做，這土豆還能不成？”
見他搬出雲嬋來，王香月輕哼一聲轉身繼續澆水去。
別看雲嬋這孩子人不大，平時話也不多，可卻真真兒與兒子一樣，是個靠譜的。
人家當時說那雨不停，還真就不停，說快停了，真就停了！
第一次去山上就能逮那麽多肉，還有那土豆他們也確實是吃進嘴的，當真是個不可貌相的聰明人。
當日午飯是稀飯、清炒蘿蔔絲和腌鹹菜。
吃完後幾人沒得歇，又忙活起晾土豆幹的事，七十斤新鮮土豆堆在院子不能不處理，全都得一一清洗幹凈上鍋蒸熟，最後再切片曬幹。
院子裏鋪過麥子的空地，僅隔了一天又晾起一地金黃，看著滿院的糧食，一家子捶著酸痛的手臂和腰桿，有說不出的安全感。
吃食這東西，可從來不嫌少！
當日晚飯，辛苦一天的眾人看著桌上的粗餅、燉蘿蔔塊和鹹菜時，都沈默了……
見全家人都盯著蘿蔔塊不下筷，王香月無奈道：“再忍幾天，就快吃完了，不然總不能扔了吧！”
薛家後院有塊小菜地，地裏熟什麽他們就得吃什麽，黃瓜熟了可能半個月裏頓頓都是吃黃瓜，豆角熟了半個月都吃豆角，現在正趕上蘿蔔熟了，這已經吃了好幾天蘿蔔。
薛明照輕咳一聲，回頭望了一眼廚房邊角落裏的蘿蔔堆，對娘說的‘就快吃完了’不敢茍同。
“要不明天吃絲瓜？我見後院那絲瓜也熟了。”
王香月沒好氣道：“絲瓜在藤上還能再掛些日子，可這蘿蔔不能等了，總不能讓它爛地裏，你們就快些吃吧！到了冬日裏想吃菜還沒有呢！”
雲嬋這兩日吃蘿蔔也是吃到吐了，提議道：“那不如把蘿蔔曬成蘿蔔幹，冬日裏不就又多了一樣吃食？”
不等王香月解釋，薛老漢就用筷子使勁戳了戳蘿蔔塊，恨恨道。
“晾蘿蔔幹這事兒我們早試過，可鋪在地上根本就曬不透，最後全發了黴！”
“地上？在地上曬確實很難曬透呢！”雲嬋回想起前世媽媽曬蘿蔔條的樣子。
“掛起來曬最好！蘿蔔切條但別切斷，掛一串像晾衣裳那樣曬，很快就能晾幹的。”
“還有蘑菇、木耳什麽的，下次雨後我們多摘點，通通曬成菜幹，等冬天泡發不就有好多吃的了！”
桌上三人嘴巴大張。
對哦！還能這樣幹！以前他們最多就是曬些豆角幹、青菜幹，沒想到這些蔬菜通通都能曬成菜幹！
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當晚雲嬋就著手給土豆催芽。
找出一個幹凈大盆將土豆放進去，再淋上些水，最後放在背陰處，順利的話七天後就能發芽了，而七天後正好也結束秋收，緊趕慢趕這日子掐算得剛剛好。
轉天進了九月，天氣也不再似八月那樣燥熱，空氣變得清爽起來，天空瓦藍，萬裏無雲，秋收開始了。
秋收這幾日的飯食格外瓷實，一早便是幹飯配炒菜，王香月特意給下地的兩個男人每人煮了一個雞蛋，一連三天吃的她很是心疼。
家裏的女人也沒閑著，男人們運回來的稻子被她們均勻鋪曬在院子裏。
等曬得差不多了，再拖著石碾子將稻子壓幾遍，把稻粒都壓脫殼，最後打理幹凈，裝袋運進倉房。
等全部做完，這腰也彎得要斷掉了。往年不管再累，到了豐收時整個村子都洋溢著歡笑，可今年所有人的臉色都異常凝重。
薛老漢將這次收下來的稻子稱量完畢，緩緩吐出一口白煙。
“一共五百七十斤。”
結束秋收的當天夜裏，薛家人桌上的飯菜又回到了之前的模樣，青菜加薄粥，這次的粥裏米粒少了，不值錢的豆子變多了。
夜裏回到側房，雲嬋問道：“往年家裏都能收多少糧食？”
“一千斤左右。”
“那田稅要交多少呢？”
薛明照嗓音略微沈重：“十稅一。”
雲嬋點點頭，掰著指頭開始算起來。
一畝地需要十斤種子，四畝地就需要四十斤，再減去一百斤田稅，這五百七十斤能留下做口糧的也就四百三十斤。
就算再加上院子周圍種下的一點豆子和麥子，也決計吃不到來年秋收。
雲嬋擡眸穿過窗子看向廚房，目光微頓，打開門往廚房邊跑去，走到背陰處一把掀開被稻草蓋住的大木盆，便看見土豆已長出了青綠的嫩芽。
她大眼彎彎，回頭沖著跟來的男人笑盈盈道：“我們明天就去種土豆吧！”
若是成功種出土豆來，那一切就都不用愁了！
次日清晨全家齊齊出動，盡管手上被鐮刀磨出的水泡還沒消下去，但沒一個人抱怨，這裏四個人都嘗過饑餓的滋味。
土豆已被提前分割成塊，雲嬋拿起一塊，將幾個截面都沾滿草木灰。
薛老漢抓了抓眉心，眼神忐忑：“閨女啊，你確定土豆是這麽種的？”
“是啊，我種過這麽多年地還從沒見過切塊，還沾灰的。”王香月皺眉附和。
土豆切塊後直接埋進土裏容易腐爛，而草木灰有消炎殺菌的作用，沾在土豆上能促進切面愈合，增加成活率，而且草木灰也是天然肥料。
前面這些說了他們也不能理解，只能講後半句：“加上草木灰能讓土豆長得更好，這樣肯定沒錯。”
“就這麽辦。”
不容二老再猶豫，薛明照直接將一盆草木灰全倒進土豆盆子裏，攪拌均勻就開始往坑裏放。
隨著太陽升起，村子裏開始活泛起來，有路過的便好奇起來，這大秋天的薛大福在種什麽呢？
三三兩兩吃過早飯閑下來的，紛紛倚在田邊圍觀，還邊跟他嘮起嗑。
“你家這是做什麽呢？難不成開這麽一大片地種白菜？”
“去去去，誰費勁開地種那個。”薛老漢雙手搭在鋤頭柄上翻了個白眼。
“那還有啥能秋天種啊？”
說話的金喜旺也是村裏種田的一把好手，見薛老漢說不是白菜就有些納悶了。
一旁圍觀的幾個村民也都紛紛起哄，叫薛老漢別再賣關子。
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土豆？村民們面面相覷，沒聽說過啊：“土豆是啥？”
薛老漢覆述起雲嬋的那套說辭，邊說還邊比劃：“這土豆可是好東西！一畝地就能產好幾百斤！又能當菜吃又能當糧吃，好吃得很！”
“最重要的是，它兩個月就能熟！”
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“啥？老薛頭，你發夢呢！”
“別是這回收成不好，把他給刺激癲了！”
金喜旺問道：“那這東西你是從哪弄來的？”
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眾人聞言擺擺手便要走，老薛頭不說實話，糊弄鬼呢！誰不知道雲大姑娘是個不會幹活的花瓶，她還能從山上挖出好東西了？
薛老漢一看他們不信就急了，揚聲沖雲嬋喊道：“雲閨女，你說，我剛剛講的是不是真的！”
距離不遠，剛剛他們的對話雲嬋聽得一清二楚。
按她的性子來說別人信不信都沒什麽關系，更是無須多辯，但見薛老漢要爭上這口氣，勾唇淡淡一笑，朗聲道。
“是啊，我家爹爹沒有亂說，兩個月後大家盡管來看就是！”
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田地中淡笑著的小娘子，眉目柔和如畫，彎月眼、柳葉眉，一襲寬松褐麻裙亭亭而立，僅站在那就有一股說不出的溫婉來。
憑著這一眼，眾人就更肯定了，這雲大姑娘一副嬌嬌弱弱不事生產的樣子，還能比他們認得更多東西？
金喜旺笑道：“那不如就打個賭？兩個月後要是種不出來，或者不似你說的那樣，怎麽辦？”
薛老漢從旁叫道：“那我明年秋收就去給你家白幹活！你呢！”
“我賭五斤豆子。”金喜旺回道。
“嘁，破豆子而已。”
金喜旺擺手：“你可不要再說是破豆子，到了明年這時候，有多少人豆子都吃不上呢！”
“要是真能有薛叔你說的那東西，可是能救人命了。”
人群裏不知是誰嘟囔了一句，大家夥瞬間默然，嘆了口氣，四下散了去。
昌義村小，村尾金喜旺和薛老漢打賭這事兒，不到晌午基本便盡人皆知了。
大多數人本是當個笑話聽，可其中有機靈的再一回想，竟記起老薛頭那不茍言笑的兒子，也在地裏幹活，就不免覺出些不對來。
薛明照是誰？薛明照可是村裏下一輩中領頭的，別看薛家窮，可他說話卻在年輕人裏很好使。
不光是因為他身板結實武力強，也是因為他為人靠譜。那薛明照都在地裏了，薛老頭說的話難道是真的？
荒地這邊，薛老漢梗著脖子打完賭，回來就挨了老妻一肘子。
“多大人了還興賭！你就能保證肯定能種出來啊！萬一不成，我看你明年秋收怎麽辦！”
薛老漢揉揉肚子，小聲道：“閨女都說了，那是雲親家講的，這還能有假。”
“再說了，閨女連糖都會做，這土豆還能不成？”
見他搬出雲嬋來，王香月輕哼一聲轉身繼續澆水去。
別看雲嬋這孩子人不大，平時話也不多，可卻真真兒與兒子一樣，是個靠譜的。
人家當時說那雨不停，還真就不停，說快停了，真就停了！
第一次去山上就能逮那麽多肉，還有那土豆他們也確實是吃進嘴的，當真是個不可貌相的聰明人。
當日午飯是稀飯、清炒蘿蔔絲和腌鹹菜。
吃完後幾人沒得歇，又忙活起晾土豆幹的事，七十斤新鮮土豆堆在院子不能不處理，全都得一一清洗幹凈上鍋蒸熟，最後再切片曬幹。
院子裏鋪過麥子的空地，僅隔了一天又晾起一地金黃，看著滿院的糧食，一家子捶著酸痛的手臂和腰桿，有說不出的安全感。
吃食這東西，可從來不嫌少！
當日晚飯，辛苦一天的眾人看著桌上的粗餅、燉蘿蔔塊和鹹菜時，都沈默了……
見全家人都盯著蘿蔔塊不下筷，王香月無奈道：“再忍幾天，就快吃完了，不然總不能扔了吧！”
薛家後院有塊小菜地，地裏熟什麽他們就得吃什麽，黃瓜熟了可能半個月裏頓頓都是吃黃瓜，豆角熟了半個月都吃豆角，現在正趕上蘿蔔熟了，這已經吃了好幾天蘿蔔。
薛明照輕咳一聲，回頭望了一眼廚房邊角落裏的蘿蔔堆，對娘說的‘就快吃完了’不敢茍同。
“要不明天吃絲瓜？我見後院那絲瓜也熟了。”
王香月沒好氣道：“絲瓜在藤上還能再掛些日子，可這蘿蔔不能等了，總不能讓它爛地裏，你們就快些吃吧！到了冬日裏想吃菜還沒有呢！”
雲嬋這兩日吃蘿蔔也是吃到吐了，提議道：“那不如把蘿蔔曬成蘿蔔幹，冬日裏不就又多了一樣吃食？”
不等王香月解釋，薛老漢就用筷子使勁戳了戳蘿蔔塊，恨恨道。
“晾蘿蔔幹這事兒我們早試過，可鋪在地上根本就曬不透，最後全發了黴！”
“地上？在地上曬確實很難曬透呢！”雲嬋回想起前世媽媽曬蘿蔔條的樣子。
“掛起來曬最好！蘿蔔切條但別切斷，掛一串像晾衣裳那樣曬，很快就能晾幹的。”
“還有蘑菇、木耳什麽的，下次雨後我們多摘點，通通曬成菜幹，等冬天泡發不就有好多吃的了！”
桌上三人嘴巴大張。
對哦！還能這樣幹！以前他們最多就是曬些豆角幹、青菜幹，沒想到這些蔬菜通通都能曬成菜幹！
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