☆467.第四百六十七章七夕巧果
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第四百六十七章 七夕巧果
緩過心神的美諾卻安慰著,“沒關系,今天我給你做巧果吃!”
趙一粉突然反應過來,瞪大了眼睛猜測的說:“該不會你遇到的那個人就是林生吧?”
美諾笑了笑不置可否,轉而問道:“你的腳怎麽扭了,昨兒不是還好好的?”
聞言趙一粉長長的嘆了一口氣,“唉,說來也真是倒黴,我好不容易休個年假,還想著明天出去玩兒兩天的呢,結果倒好,一個電話就這樣了。那個林生真應該給他起個外號叫鬼見愁,誰碰上他誰倒黴!”
美諾噗嗤一笑,讚同的說道:“這個外號起的不錯!”說著就去廚房裏洗手,順便看看有沒有面粉。找出面粉之後她又從廚房裏走出來,“沒想到你這個大懶蟲還會記得買面粉啊!”
趙一粉隨口回答:“面粉不是我買的,是上次曉帆包餃子剩下的。”
美諾無語的搖搖頭,“我就說嘛,你不愛做飯怎麽會這麽勤快!”說著她又順手拉開冰箱看了看從裏面拿出一盒牛奶,想想又拿了兩枚雞蛋,並順口問:“一粉兒,白糖有嗎?”
趙一粉仔細想了一下,回道:“白糖沒有,不過前幾天我買了兩罐麥芽糖倒還有。”
美諾微微點了下頭,“有麥芽糖那就更好了,在哪兒呢?”
趙一粉伸手一指,“茶幾下面。”
“嗯。”美諾彎下腰找出一罐,拿著全部原材料再次去了廚房。
把酵母用水融解後將面粉加進去攪均,再倒進半罐麥芽糖和成光滑的面團,並用保鮮膜蓋上醒發一到兩個小時。在等發酵的過程中可以著手做餡料,雖然很多傳統巧果為了方便長期儲存都是沒餡兒的,但美諾覺得加了餡的巧果會更好吃,不過由於趙一粉家可用的食材有限,只能做奶黃餡。
取一個小碗打入兩枚雞蛋,加少許面粉、牛奶和麥芽糖打發,而且面粉一定要過篩後才能加入,全部混合之後還要再進行二次過篩,直到沒有顆粒為止。最後把蛋液上鍋蒸,在蒸的過程中至少要每隔五分鐘攪拌一次,大概蒸十五到二十分鐘就可以了。取出放晾後沾些植物油用手揉搓成團,並分為一個個圓形小球備用。
接下來就可以像包包子一樣把醒好的面條分成若幹個小劑子,將奶黃餡給包進去,由於沒有模具只能用筷子在圓餅上畫個簡單的笑臉做裝飾,然後放在平底鍋上用小火慢慢的將兩面烙熟即可。如果用烤箱烤的話可以在巧果表面再刷上一層蛋黃液,不僅外觀看起來漂亮吃起來口感也更好!
不一會兒屋內就飄著甜絲絲的淡淡奶香味兒,饞嘴的趙一粉一瘸一拐的扶著墻就來了廚房,“嘿嘿,真香!”
美諾一回頭,“呦,你怎麽跑來了,還沒好呢。”
趙一粉一臉的沈醉,“過過眼癮也是極好的!”
美諾忍不住掩唇輕笑,“你這是多久沒吃巧果了?”
趙一粉仔細的回憶著,“小時候奶奶每年都做,自從她病了以後是有些年頭沒吃了。”
美諾用鏟子將鍋裏烙好的巧果一一放到了盤子裏,轉過身遞給了趙一粉,“吃吧,小心燙!”
趙一粉邊伸手接過邊回給美諾一個飛吻。
美諾笑笑繼續把剩下的巧果胚給烙完。
皇家苑
林生帶著林美蝶和母親何琴娟、畢姚等一行人回了皇家苑。
婉姨連忙給大家泡茶,何琴娟直抱著小孫女不撒手,生怕孩子長翅膀飛了似的。
林生心裏有事,默默的打開美諾丟下的購物袋,拿出裏面的零食邊吃邊想,直到美穎的電話將他紛亂的思緒打斷。
只聽美穎焦急的說:“我找了半天還是沒有!”
林生冷冷的說道:“不必找了,孩子我已經找到了。”
美穎木然的應了一聲,“哦。”
林生一個字也不想多說幹脆的掛斷了電話。
何琴娟關切的詢問:“誰打的?”
林生沈著臉回道:“美穎。”隨後起身將美諾的購物袋給拎進了龍苑。
客廳裏的幾人詫異的看著林生的背影誰也沒說話,不知道這位大少爺又發的什麽瘋。
正好到了中午飯點兒,何琴娟就吩咐婉姨多做幾個菜大家一起吃頓飯,章曉帆心裏惦記著趙一粉的腳傷遂婉言謝絕回了海棠花園。
海棠花園
美諾把巧果全都烙完了之後自己拿了一個邊吃邊和趙一粉閑聊,“你這個樣子怎麽出門,晚上吃飯怎麽辦,要不我給你多煮點粥?”
趙一粉滿不在乎的說:“沒事,曉帆一會兒肯定會回來的。”
美諾隨口問:“他去哪兒了?”
趙一粉如實回答:“還不是那個林生說女兒丟了讓曉帆和我去幫他找,誰知道下樓的時候走太快就扭了腳。”
兩人正說著只聽對面301傳來重重的關門聲。
趙一粉不悅的吐槽,“這個美穎,每次回來關門都不會輕一點,吵死人了!”
美諾忽然想起今天看到了林美蝶,“我今兒偶然間見了美穎的女兒,還挺可愛的。”
趙一粉同意的講,“嗯,確實,小丫頭我也見過幾次,是蠻可愛的,至少比她的那個媽討人喜歡!”
美諾緊接著又問:“那草草呢,長高了嗎,學習怎麽樣?”
趙一粉咬了一口巧果回道:“個子倒是長的一般,不過學習還不錯,基本上都在班裏能排前三名呢!”
美諾放心的點了點頭,“這就好!”
趙一粉放下手中的半塊巧果拉著美諾的胳膊說道:“諾諾,你還是搬回來吧,林生女兒都那麽大了應該不會對你怎麽樣的,我一個人住著太沒意思。”
美諾故意逗她,“讓我考慮考慮!”
趙一粉晃著美諾的胳膊撒嬌的央求著,“哎呀,還有什麽好考慮的?如果你回來了再加上曉帆和草草他們,咱們四個一起多熱鬧啊!”
美諾擔心的講,“可我不想看到美穎。”
趙一粉無所謂的回了句,“怕她做什麽,她要是敢作妖看我不懟死她!”
美諾轉頭看了一下墻上的掛鐘,“一粉兒,我還是先回去了,不然待會兒碰到曉帆不太好。”
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緩過心神的美諾卻安慰著,“沒關系,今天我給你做巧果吃!”
趙一粉突然反應過來,瞪大了眼睛猜測的說:“該不會你遇到的那個人就是林生吧?”
美諾笑了笑不置可否,轉而問道:“你的腳怎麽扭了,昨兒不是還好好的?”
聞言趙一粉長長的嘆了一口氣,“唉,說來也真是倒黴,我好不容易休個年假,還想著明天出去玩兒兩天的呢,結果倒好,一個電話就這樣了。那個林生真應該給他起個外號叫鬼見愁,誰碰上他誰倒黴!”
美諾噗嗤一笑,讚同的說道:“這個外號起的不錯!”說著就去廚房裏洗手,順便看看有沒有面粉。找出面粉之後她又從廚房裏走出來,“沒想到你這個大懶蟲還會記得買面粉啊!”
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趙一粉仔細想了一下,回道:“白糖沒有,不過前幾天我買了兩罐麥芽糖倒還有。”
美諾微微點了下頭,“有麥芽糖那就更好了,在哪兒呢?”
趙一粉伸手一指,“茶幾下面。”
“嗯。”美諾彎下腰找出一罐,拿著全部原材料再次去了廚房。
把酵母用水融解後將面粉加進去攪均,再倒進半罐麥芽糖和成光滑的面團,並用保鮮膜蓋上醒發一到兩個小時。在等發酵的過程中可以著手做餡料,雖然很多傳統巧果為了方便長期儲存都是沒餡兒的,但美諾覺得加了餡的巧果會更好吃,不過由於趙一粉家可用的食材有限,只能做奶黃餡。
取一個小碗打入兩枚雞蛋,加少許面粉、牛奶和麥芽糖打發,而且面粉一定要過篩後才能加入,全部混合之後還要再進行二次過篩,直到沒有顆粒為止。最後把蛋液上鍋蒸,在蒸的過程中至少要每隔五分鐘攪拌一次,大概蒸十五到二十分鐘就可以了。取出放晾後沾些植物油用手揉搓成團,並分為一個個圓形小球備用。
接下來就可以像包包子一樣把醒好的面條分成若幹個小劑子,將奶黃餡給包進去,由於沒有模具只能用筷子在圓餅上畫個簡單的笑臉做裝飾,然後放在平底鍋上用小火慢慢的將兩面烙熟即可。如果用烤箱烤的話可以在巧果表面再刷上一層蛋黃液,不僅外觀看起來漂亮吃起來口感也更好!
不一會兒屋內就飄著甜絲絲的淡淡奶香味兒,饞嘴的趙一粉一瘸一拐的扶著墻就來了廚房,“嘿嘿,真香!”
美諾一回頭,“呦,你怎麽跑來了,還沒好呢。”
趙一粉一臉的沈醉,“過過眼癮也是極好的!”
美諾忍不住掩唇輕笑,“你這是多久沒吃巧果了?”
趙一粉仔細的回憶著,“小時候奶奶每年都做,自從她病了以後是有些年頭沒吃了。”
美諾用鏟子將鍋裏烙好的巧果一一放到了盤子裏,轉過身遞給了趙一粉,“吃吧,小心燙!”
趙一粉邊伸手接過邊回給美諾一個飛吻。
美諾笑笑繼續把剩下的巧果胚給烙完。
皇家苑
林生帶著林美蝶和母親何琴娟、畢姚等一行人回了皇家苑。
婉姨連忙給大家泡茶,何琴娟直抱著小孫女不撒手,生怕孩子長翅膀飛了似的。
林生心裏有事,默默的打開美諾丟下的購物袋,拿出裏面的零食邊吃邊想,直到美穎的電話將他紛亂的思緒打斷。
只聽美穎焦急的說:“我找了半天還是沒有!”
林生冷冷的說道:“不必找了,孩子我已經找到了。”
美穎木然的應了一聲,“哦。”
林生一個字也不想多說幹脆的掛斷了電話。
何琴娟關切的詢問:“誰打的?”
林生沈著臉回道:“美穎。”隨後起身將美諾的購物袋給拎進了龍苑。
客廳裏的幾人詫異的看著林生的背影誰也沒說話,不知道這位大少爺又發的什麽瘋。
正好到了中午飯點兒,何琴娟就吩咐婉姨多做幾個菜大家一起吃頓飯,章曉帆心裏惦記著趙一粉的腳傷遂婉言謝絕回了海棠花園。
海棠花園
美諾把巧果全都烙完了之後自己拿了一個邊吃邊和趙一粉閑聊,“你這個樣子怎麽出門,晚上吃飯怎麽辦,要不我給你多煮點粥?”
趙一粉滿不在乎的說:“沒事,曉帆一會兒肯定會回來的。”
美諾隨口問:“他去哪兒了?”
趙一粉如實回答:“還不是那個林生說女兒丟了讓曉帆和我去幫他找,誰知道下樓的時候走太快就扭了腳。”
兩人正說著只聽對面301傳來重重的關門聲。
趙一粉不悅的吐槽,“這個美穎,每次回來關門都不會輕一點,吵死人了!”
美諾忽然想起今天看到了林美蝶,“我今兒偶然間見了美穎的女兒,還挺可愛的。”
趙一粉同意的講,“嗯,確實,小丫頭我也見過幾次,是蠻可愛的,至少比她的那個媽討人喜歡!”
美諾緊接著又問:“那草草呢,長高了嗎,學習怎麽樣?”
趙一粉咬了一口巧果回道:“個子倒是長的一般,不過學習還不錯,基本上都在班裏能排前三名呢!”
美諾放心的點了點頭,“這就好!”
趙一粉放下手中的半塊巧果拉著美諾的胳膊說道:“諾諾,你還是搬回來吧,林生女兒都那麽大了應該不會對你怎麽樣的,我一個人住著太沒意思。”
美諾故意逗她,“讓我考慮考慮!”
趙一粉晃著美諾的胳膊撒嬌的央求著,“哎呀,還有什麽好考慮的?如果你回來了再加上曉帆和草草他們,咱們四個一起多熱鬧啊!”
美諾擔心的講,“可我不想看到美穎。”
趙一粉無所謂的回了句,“怕她做什麽,她要是敢作妖看我不懟死她!”
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