“能保存一到兩個月？”萬通冷靜了一下，問吳有為：“不會變質？”

吳有為想了想道：“氣候幹燥的情況下，一個半月肯定沒問題，不過據說那樣的話，饢會很幹，吃的時候需要用湯或者茶水泡軟一下。”

“為何朕不曾聽說？”憲宗皇帝嚴肅臉：“來人！”

“皇爺！”這回應聲的就是懷恩大太監了。

“去問一問那回回廚子，饢，是怎麽回事！”憲宗皇帝十分不高興的道：“如果真的能保存一 一兩個月，那邊軍也應該會這個東西！”

行軍糧，一直是軍中的重中之重，正所謂“兵馬未動糧草先行”，古代可沒壓縮餅千方便面啥的，行軍糧基本上都是炒熟了的米面，裝在褡褳裏，裏面還放上鹽巴、胡椒等等，到時候往嘴裏一含，就著水一喝，就算是一餐了

聽的吳有為眼淚汪汪：“那軍士們也太苦了！”

萬通倒是沒吭聲，憲宗皇帝驚奇了，第一次見到對軍士這麽有同情心的.... 文人雅士。

話說就是兵部尚書都沒這覺悟，商輅老大人雖然也很支持皇室掌握軍權，可他也沒這麽感性過。

說實話，就連掌握京畿兵權的英國公，都沒這樣過！

“臣會試的時候，自己研究過吃的，有一款面條，曲曲狀，可以用油過一下，配上一塊調料油塊.. 加上曬幹的菜.....“吳有為比劃了一下，將方便面說給了憲宗皇帝聽

“忠明一點不吃驚？”憲宗皇帝聽完十分驚訝，但是看萬通卻很正常的在吃禦膳。

“臣在家弄的時候，萬大人就在旁邊看著呢。”吳有為笑道：“第一鍋出來，他就吃了好幾碗！”

方便面在古代是沒有出現過的東西，尤其是方大廚從選面粉到弄曲面條，到曬幹，儲存。

折騰了三個月才折騰完，第一次是給羅倫入考場的時候，吳有為想到的，等他入考場的時候，已經能帶著進去煮著吃了。

“說的朕也想吃了。“憲宗皇帝道：“讓人做出來看看，如果可行的話，看能不能也能納入行軍糧？”

“恐怕不行。”萬通卻敢在這個時候給皇帝潑冷水：“那方便面需要油炸，哪兒弄來那麽多油？”

憲宗皇帝卡殼兒了。

也是，在古代，油脂都是珍貴的東西。

“豆油就行！”吳有為道：“油炸過後，豆油還能用來炒菜，因為是熟油了，沒有生豆油的那股味道，炒菜、燉菜都合適。”

當然，不能用油過度，那樣該不健康了

只是油炸一下應該不錯，方便面保存好了，也能很方便的。

憲宗皇帝一聽說用油，就有些明白了，這東西能推廣，但是能吃得起的恐怕就是軍官們了，兵丁們是難了。

“不用油炸，是不是就不能保存了？”憲宗皇帝問：“一定要油炸過後才能長時間保存？”

吳有為聽了之後，知道關鍵在油上，於是又想到了一種食物：“掛面，也行！”

萬通疑惑的看著吳有為，雖然沒出聲詢問，但是已經表明了態度。

“掛面？”憲宗皇帝同樣沒聽說過掛面。

吳有為一噎：“你們不知道？”

憲宗皇帝搖了搖頭：“不知道。

華人喜歡吃面食，尤其在北方，方便面、掛面等大行其道。

吳有為記得以前看歷史的時候，遠在唐代，就已經在食用這種“快餐”了。據專門門從事敦煌飲食研究的高啟安博士說：“檢閱敦煌文獻發現，遠在唐代就出現了掛面，當時叫做“須面“。

於是就問他們：“那可知道須面？龍須面？”

“龍須面知道啊！”憲宗皇帝道：“每年朕的壽誕日，都會做龍須面給朕吃。”

吳有為幹笑一下：“臣在家也吃壽面。

只是他太小，一般不是整壽都不過的，而且他的生日是十月二十二，正是萬物蕭索，要冷不冷的時候。

家裏不會慶祝，因為據說壽辰慶祝的太早，會被閻羅王記在賬上，所以古代人都是五十歲之後才開始慶祝整壽，平時都是偷著自家人聚在一起過個生日就行了。

六十歲七十歲才大賀一把，等到八十歲了，不止是自家人全村人，甚至連此地的一方父母官都會來賀壽。

“可是龍須.... 不都是現做的麽？”萬通想不明白了。

吳有為就知道他們說的不是一個面條！

沒辦法，吳有為只好編纂了一個故事：“相傳古時，軍卒和百姓不分酷暑嚴寒日夜苦幹，家人為使親人能吃上面條，便把搟好切細的面條掛在竹竿，上曬幹捆把，連同調好的酸湯送到工地，讓親人在勞動之餘，下鍋煮熟，入酸湯食之。這種吃法既能充饑又能解渴，被譽為上等慰勞飯食。後來有人將曬面條改進為手工掛面，在酸湯中加入漂稍’（雞蛋煎餅、嫩韭菜、白菜心切碎即成），就成了如今在民間及宴會上廣為流傳的酸湯掛面。

而掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過幹燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。

而且掛面也可以用玉米粉做，玉米掛面，也很能保存，起碼二年之內，不會壞掉。

同樣的特點就是沒有水分，保存時間長，只要陰涼幹燥的地方，就能放一二年，這一點，跟北邊的環境特別符合。

憲宗皇帝立刻就註意到了一點：“你說的食物，都是沒有水分或者水分很少，是跟水分有關系麽？”

“有。”吳有為點頭。

然後又跟皇帝說了環境、空氣、水分等對食物的影響，這一說，就說到了禦膳結束，喝了消食茶，也才說完。

“今日，朕，有所得！”憲宗皇帝總結道：“朕自詡天子，有無數大臣輔佐，有學士不斷講課，可還有不少東西是朕不知道的，尤其是就在朕的身邊，朕都不知道。”

果然，說完了，懷恩太監也回來了。

‘皇爺，不是您孤陋寡聞，而是這事兒太小，小到要不是奴婢去問，那回回廚子自己都不知道，因為他們都習慣了，這東西在他們那裏，人盡皆知。”懷恩太監走過來笑道“可咱們大明地大物博，根本看不上他們那點吃食，也就給您和後宮各位主子嘗個新鮮，要不是每年哈密衛的人來朝貢，給他們做饢吃，那回回廚子早就不能在禦膳房待下

去了。

回回廚子自己一家人都是哈密衛土生土長的，不過當年是被帶來獻給先帝當大廚的，於是就在京城落戶了。

他們做飯都很有特點，喜歡饢，喜歡喝茶，喜歡吃牛羊肉，但是一口豬肉都不吃！

雞鴨鵝的倒是無所謂，就是吃不得豬肉。

“是啊！”憲宗皇帝站起來走了兩步：“今日朕很高興，長見識了，忠明，你帶吳侍讀出去吧，今日不必回來執勤了，好好休息休息。

“是，皇上。”萬通拉著吳有為跟憲宗皇帝告退之後，倆人身後跟著幾個送他們出去的小太監，將他們送出了這座宮殿的大門。

倆人一路並肩，走著出皇宮。

“今天你說的那些，我以前怎麽沒聽過？”萬通好奇的問吳有為：“也是你們那裏的？”

“是啊！”吳有為點頭：“在我們那裏，掛面都泛濫成災了，隨便一..... 雜貨鋪子都有的賣，一一捆捆，粗的細的都有，回家燒開水，煮開了下面條，放上一把青菜一個雞蛋切塊火腿腸、哦，就是跟臘腸似的那個東西，然後煮熟就能吃了，很簡單的一頓飯。”

“真好啊！”萬通至今對吳有為所描述的那個世界都很新奇：“那你們那裏的軍隊也這麽吃飯嗎？”

“有的時候是，但是因為部隊，哦，就是軍隊，是要保家衛國的，所以他們的吃食，上更講究，我說的那是平民小老百姓才這麽吃，軍中因為要保證年輕人的體力和營養吃的更講究，每天早上都有鮮奶喝一喝，大肉包子之類的，中午有菜有肉，晚上也不含糊，不過我沒當過兵，不知道具體情況，聽有當過兵的人說，他們那裏每天的標準是一盒牛奶，一個蘋果或者兩個梨子等水果，兩葷兩素，主食不是米飯就是饅頭，早餐則是肉包子....

吳有為盡量回想現代軍事節目裏說的那些事情，軍中普通標準也就這樣，但是特種營的標準好像更高？

“這哪兒，是當兵的呀？這是當老爺的吧？”萬通搓著牙花子：“怪不得你們那裏平安無事呢。”

“能平安無事，也是幾代人打下來的太平江山。”吳有為提醒他：“別忘了我說過的，抗戰和解放，兩個戰爭就差點將中原大地打殘。”

“我們一起努力，我大明絕對不能被異族斷掉！”不得不說，萬通還是個愛國青年，呃，中年？他都三十了。

“只要大家不要偏科，文武並進，就行！”吳有為道：“如今文官還好，再過個百八十年的，文官將成為大明實質上的掌權者，就連皇帝，都要受到他們的管挾。”

“武將想出頭，何其艱難。”萬通道：“你給我的那些東西，我獻給了皇上，皇上找了英國公去管理團營，也不知道效果如何。

“總會好起來的。”吳有為道：“你看，我這不就保住了皇次子的命麽。”

他總會一點一點的改變大明，等他百八十歲的時候，嘿嘿嘿，咋也能改變一些了吧？

倆人一路走出了皇宮，就分開了，萬通去北鎮撫司辦差，吳有為則要回到翰林院。

到了翰林院，吳有為發現氣氛不太對，大家都對他態度不對！

而作為翰林院士的尹直，直接叫他跟自己去屋裏。

翰林學士有自己的一排五間大屋子作為辦公地點，在會試的時候，這裏也是閱卷所在地。

吳有為也就第一天來的時候，進來這裏過，後來就一直沒進來，這地方等同於皇帝的金鑾殿。

無事不登的。

尹直，字正言，泰和人。

他是景泰五年的進士，標準的文官清流出身。

後改庶吉士，授編修。

在憲宗皇帝登基為帝後，其充經筵講官，參與編修《英宗實錄》。

後授官翰林學士。

吳有為折騰的重修編撰藏書樓，以及建立圖書館，教授《漢語拼音》和《阿拉伯數字》，他都是大力支持的，雖然尹直這個人有些恃才傲物，但是眼光卻獨到，這會兒突然嚴肅的叫吳有為單獨對話，吳有為一時之間，還有些摸不著頭腦。

尹直進屋後就坐在了主位上，指著旁邊的椅子道：“坐下說吧！”

吳有為膽戰心驚的坐了下來：“尹學士，您這是有什麽事要跟學生說？”

當初會試的時候，尹直也是副陪考官之一，叫一聲“先生”吳有為並不吃虧。

尹直抿了下嘴：“聽說，你跟錦衣衛的指揮僉事萬通關系很好？”

吳有為.....？？？ “

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