第 184 章
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第 184 章
圈內人還僅僅是湊熱鬧吃瓜, 而梅林星級，卻是真正能改變圈內格局的。
哪怕僅是拿到一星的餐廳，客流量都會倍增，更被說是二星、三星了。
不少圈內人從三月就開始分析今年星級格局, 等到四月開始, 幾乎所有人見面, 嘴裏打招呼都從“你吃了嗎”變成“今年怎麽樣”，閑聊八卦也都是梅林星級相關。
被提到最多的，自然是那些可能撤星的高星, 以及可能摘高星的餐廳。
哪怕是犄角旮旯的名字，也都被不少人提及。
南金玉按理來說, 並不會被圈內人納入討論範圍內, 不過因為在圈外有一定討論度, 也有人提起來：“沈家外孫女那家南金玉呢？”
聽話人連連搖頭：“可能性不大，那小丫頭是厲害，但這才開業一年多，而且又是三星分店。最好的情況，也不過是過個兩年, 跟白家那丫頭一樣摘個兩星。”
滬市，黎家粵菜。
白小川三月險而又險，擦線拿到了“新店之星”，姑且不用挨竹筍炒肉。
不過他做大廚的店作為梅林三星分店, 要非常穩定的兩星水平才能拿到一星。他發揮好時候倒是能有兩星，但並不穩定，今年拿星可能性不大。
總歸也沒他事, 幹脆趁著家裏人都忙著準備梅林星級頒獎，偷偷溜出來找表哥玩。
黎家粵菜滬市分店, 因有黎白昕這個大賽冠軍在，開業一年多就進入梅林圓桌視野，去年三月底拿到了梅林三星。
這事在所有人意料之中，反倒沒人大肆宣揚，也是怕宣傳完了，黎白昕又覺得沒意思跑了，白宣傳。
白小川這幾天從圈內聽了一圈猜測，一股腦說給表哥聽：“我大堂姐水平接近三星，但距離分店三星距離很大，不出意外還是維持兩星。還有裴宴……大家好像都覺得不大可能。”
黎白昕聽到“裴宴”，才轉過頭來，笑瞇瞇的：“你也這麽覺得？”
這意思：“表哥你覺得她有戲？”
黎白昕有些答非所問：“那可是裴裴。”
白小川倒是聽懂了。
那可是短短一兩年內，進步如此飛速的裴宴，在她身上無論發生什麽，似乎都並非不可能。
他本來不打算去頒獎儀式觀看，現在倒是改變想法：“表哥，我們家那邊分不出位置給我，你能帶我去不？”
雖說兩星，在燕京以外看不到。
但三星，卻是可以的。
白小川都聽說傳聞，沈恒刻意關住，自然不會漏掉。
他自我洗腦，認為裴宴那次壽面不過是超常發揮，對這傳聞嗤之以鼻。
裴宴拿三星？笑話！
他刻意忽視了心裏那隱隱的焦慮感，只當成錯覺，徑自將心腹下屬叫來，準備維持星級後的漲價和宣傳。
距離梅林頒獎儀式還有一周的時候，所有入選餐廳，都收到了要求填信息的郵件。
不過梅林圓桌也會邀請入選但沒拿星的“陪跑團”，所以這只能縮小部分範圍。
除此之外，受邀參加的，還有各地區美食圈地位極高的名廚，比如燕京沈老爺子和宋老爺子都受到邀請。另外就是一些美食圈相關的知名企業家，如陸白華等，以及一些主流媒體，和部分自己報名後被甄選出來的自媒體人。
就在所有人緊鑼密鼓的準備中，終於到了頒獎儀式當天。
*
頒獎儀式為配合餐廳營業時間，是從晚上九點開始。
裴宴提前去樓下高定工作室取走禮服，在辦公室換上，隨後簡單化了個妝。
南金玉營業時間是九點半結束，不過今天裴宴用要觀住頒獎儀式的理由早一個小時打烊。
這麽做的高級餐廳不少，她也不算突兀。
這會已經沒幾個客人留著，她走t出來的時候，鄒小姐和幾個穿著禮服的男女已經等在外面。
鄒小姐看到她，眼帶驚艷。
裴宴穿著一身純黑的覆古風格小禮服，用簡單的白紗裝飾，頭上戴著紗網小禮帽，半張臉顯得隱隱綽綽。少見得塗了正紅的口紅，整個人顯得神秘惑人。
她手裏還拿著金絲眼鏡，打算一會媒體采訪帶上。
鄒小姐介紹道：“這位是華國美食協會的副會長，這位是華國梅林分團的副團長……”
都是些協會或梅林分團的幹部，以及一些工作人員。
“一會就是由副會長和副團長為您頒獎，”鄒小姐頓了頓，“另外，我們梅林圓桌有幾家一直合作的靠譜官媒，他們都已經在路上。其他媒體也提前受到通知、或是打聽到相關消息，雖說有很多幹擾項，不過多半已經在所有可能對象周邊部署。”
裴宴輕輕點頭，隨後讓員工搬來謝望舒出道後一直拿來播宣傳片的大屏幕，讓分團工作人員接上專門通道，觀看燕京的頒獎儀式。
燕京分區的頒獎儀式在一家劇院舉行，這會受邀客人都已經到齊。
沈老爺子跟宋老爺子淡淡打過招呼，就轉身去跟陸白華說話。
沈恒則忙著跟一些大企業交際。
到這的人，都有自己的渠道，沈恒隱約聽到有聲音傳來：“今年說是可能有低星直升的三星……”
“真的假的，今年熱門不都是二星升上去？”
沈恒心裏隱隱有些不安，但沒等他多想，頒獎典禮已經開始，他深呼吸一下，去前排靠左的入選餐廳位置入座。
燕京作為首都，頒獎儀式的陣容向來最豪華。
負責頒獎的，是華國美食協會的柴會長，以及華國梅林分團的團長。
最開始宣布的，是“入選餐廳”，也就是所謂“陪跑團”。
這部分餐廳，都是被梅林圓桌評鑒過，但並未成功獲得星級的。
陪跑團基本都有自我認知，畢竟卡線的都會進行再評。
但一時臉上還是免不了失望神色。
接下來，便是宣布摘星和撤星了。
裴宴站在大屏幕前看著，旁邊邵清和小聲跟她科普一些細節。
今年算是大年，燕京新增八家一星，去掉撤星的，總數42家。二星新增兩家，不過因為撤了兩家，所以還是維持在16家。
而燕京原本的五家老三星，則都維持原樣。
裴宴看到一半，工作人員叫她過去準備，讓自家員工幫忙錄著，整理了下帽子，走上臨時搭建的頒獎臺。
頒獎儀式會場內，坐在後方的媒體手中攝像機就沒停下過。
梅林三星向來備受矚目，哪怕是維持原樣，也得專門寫稿。正拍攝沈恒領獎過程，有人小聲驚呼：“滬市有家三星撤了一星。”
“怎麽會？哪家啊？”
“就那家融合F國菜和華國菜的融合料理，我從在滬市現場的朋友拿得到消息，”接到消息的媒體皺眉，“希望今年至少有兩家新三星。”
華國作為美食大國，梅林入駐的十幾年來，每年的三星基本都是上升趨勢。
若是不漲反掉，那多少會有點丟份。
媒體深呼吸一下，坐直身體。
接下來，是整個頒獎儀式的重中之重——新增三星。
頒獎臺後的大屏幕上，從原本的靜態畫面，變為實時轉播。
梅林圓桌向來會賣關子，上來先是一段航拍風景圖，是福港的景色。
沈恒漫不經心看著，周圍人早有猜測，此刻議論紛紛：“是福港那家。”
果然，鏡頭一轉，就到福港那家熱門閩菜餐廳的大門口前。
負責領獎的餐廳老板和大廚此刻滿臉喜氣洋洋，周圍閃光燈閃爍，他們因過於激動，說摘星感言都有點不連牽。
而會場內，也響起笑聲和掌聲。
雖說領獎者聽不到，但不影響觀眾們，表達他們對這家餐廳的祝賀。
梅林三星，全華國範圍內也不到20家，摘下三星，向來是無比艱難、也榮耀的事。
等餐廳老板和大廚說完摘星感言，再次出現航拍鏡頭。
“是香江。”
“呼，今年還真是大年，有兩家摘了。”
華國每年的新增三星，一般也就一到兩家。
兩家，絕對是大年了。
香江粵菜頒獎結束，所有人都以為，這也代表頒獎儀式的結束。
然而沒有。
臺上，主持人小姐面帶微笑：“各位稍安勿躁，我們的頒獎儀式並未結束。事實上，今年我們華國，是歷史上第一次，一年內新增三家三星。”
“下面，讓我們看看第三家三星的頒獎現場。”
沈恒心中那種不安感越來越大，隨後，他眼睜睜看到屏幕上，出現了他再熟悉不過的風景。
故宮，地壇，長城。
周圍寂靜一刻，隨後響起驚呼。
“燕京？！”
“怎麽會，哪怕是其他可能升三星的二星餐廳，也都沒有在燕京的啊？！”
燕京會場，大家都是最了解燕京的，一時間都懵了。
有人喃喃道：“難不成真是傳聞中的，有從低星直升的？如果是這樣，壓軸也說得通。”
沒錯，壓軸。
這一家三星，顯然賣得關子更大，說明，這是家比較特別的三星。
沈恒下意識看了下前排右側，沈老爺子所在的位置。
沈老爺子盯著大屏幕，他不像是提前清楚內情的樣子，但也不像是完全不知道。此刻放在膝蓋上的手緊繃，看上去十分緊張。
那一刻，沈恒心裏的恐慌感，達到巔峰。
不，不可能，那個黃毛丫頭怎麽可能——
他甚至開始祈禱，千萬別是那樣，然而事與願違，大屏幕上，出現了第三家新增三星的名字。
——“金玉樓（前安大廈店）”。
下一秒，畫面跳轉。
南金玉漂亮的牌匾下，搭建了簡單卻一點不失氣派的領獎臺。頒獎臺前，七八家官媒，加起來二三十人浩浩蕩蕩圍成一團，閃光燈劈裏啪啦。
頒獎臺上，協會副會長拿著話筒開口：“下面，請金玉樓前安大廈店的代表——大廚兼總經理，裴宴小姐領獎。”
在七個大區，加起來上千人觀眾的註目下，穿著純黑小禮服的年輕女孩登上頒獎臺。
或許是因為現場沒太多人，她半點都沒有進展感，從容地從梅林分團長手中接過金底深棕色浮雕字樣的方形獎牌。
裴宴對著轉播鏡頭，以及媒體的閃光燈舉起獎牌。
她的上半張臉在面紗和眼鏡的遮擋下顯得模糊不清，但朦朧間，也能發現，這顯然是個少見的美人。
她略微揚起嘴角，平穩開口：“各位晚上好，我是裴宴。”
那一刻。
七個分區現場，都是一片死寂。
所有但凡對南金玉有一點了解的人心中，都生出一個念頭。
怪不得是她壓軸。
無星升三星、梅林三星分店升三星。
這可真是，太特別了。
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哪怕僅是拿到一星的餐廳，客流量都會倍增，更被說是二星、三星了。
不少圈內人從三月就開始分析今年星級格局, 等到四月開始, 幾乎所有人見面, 嘴裏打招呼都從“你吃了嗎”變成“今年怎麽樣”，閑聊八卦也都是梅林星級相關。
被提到最多的，自然是那些可能撤星的高星, 以及可能摘高星的餐廳。
哪怕是犄角旮旯的名字，也都被不少人提及。
南金玉按理來說, 並不會被圈內人納入討論範圍內, 不過因為在圈外有一定討論度, 也有人提起來：“沈家外孫女那家南金玉呢？”
聽話人連連搖頭：“可能性不大，那小丫頭是厲害，但這才開業一年多，而且又是三星分店。最好的情況，也不過是過個兩年, 跟白家那丫頭一樣摘個兩星。”
滬市，黎家粵菜。
白小川三月險而又險，擦線拿到了“新店之星”，姑且不用挨竹筍炒肉。
不過他做大廚的店作為梅林三星分店, 要非常穩定的兩星水平才能拿到一星。他發揮好時候倒是能有兩星，但並不穩定，今年拿星可能性不大。
總歸也沒他事, 幹脆趁著家裏人都忙著準備梅林星級頒獎，偷偷溜出來找表哥玩。
黎家粵菜滬市分店, 因有黎白昕這個大賽冠軍在，開業一年多就進入梅林圓桌視野，去年三月底拿到了梅林三星。
這事在所有人意料之中，反倒沒人大肆宣揚，也是怕宣傳完了，黎白昕又覺得沒意思跑了，白宣傳。
白小川這幾天從圈內聽了一圈猜測，一股腦說給表哥聽：“我大堂姐水平接近三星，但距離分店三星距離很大，不出意外還是維持兩星。還有裴宴……大家好像都覺得不大可能。”
黎白昕聽到“裴宴”，才轉過頭來，笑瞇瞇的：“你也這麽覺得？”
這意思：“表哥你覺得她有戲？”
黎白昕有些答非所問：“那可是裴裴。”
白小川倒是聽懂了。
那可是短短一兩年內，進步如此飛速的裴宴，在她身上無論發生什麽，似乎都並非不可能。
他本來不打算去頒獎儀式觀看，現在倒是改變想法：“表哥，我們家那邊分不出位置給我，你能帶我去不？”
雖說兩星，在燕京以外看不到。
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白小川都聽說傳聞，沈恒刻意關住，自然不會漏掉。
他自我洗腦，認為裴宴那次壽面不過是超常發揮，對這傳聞嗤之以鼻。
裴宴拿三星？笑話！
他刻意忽視了心裏那隱隱的焦慮感，只當成錯覺，徑自將心腹下屬叫來，準備維持星級後的漲價和宣傳。
距離梅林頒獎儀式還有一周的時候，所有入選餐廳，都收到了要求填信息的郵件。
不過梅林圓桌也會邀請入選但沒拿星的“陪跑團”，所以這只能縮小部分範圍。
除此之外，受邀參加的，還有各地區美食圈地位極高的名廚，比如燕京沈老爺子和宋老爺子都受到邀請。另外就是一些美食圈相關的知名企業家，如陸白華等，以及一些主流媒體，和部分自己報名後被甄選出來的自媒體人。
就在所有人緊鑼密鼓的準備中，終於到了頒獎儀式當天。
*
頒獎儀式為配合餐廳營業時間，是從晚上九點開始。
裴宴提前去樓下高定工作室取走禮服，在辦公室換上，隨後簡單化了個妝。
南金玉營業時間是九點半結束，不過今天裴宴用要觀住頒獎儀式的理由早一個小時打烊。
這麽做的高級餐廳不少，她也不算突兀。
這會已經沒幾個客人留著，她走t出來的時候，鄒小姐和幾個穿著禮服的男女已經等在外面。
鄒小姐看到她，眼帶驚艷。
裴宴穿著一身純黑的覆古風格小禮服，用簡單的白紗裝飾，頭上戴著紗網小禮帽，半張臉顯得隱隱綽綽。少見得塗了正紅的口紅，整個人顯得神秘惑人。
她手裏還拿著金絲眼鏡，打算一會媒體采訪帶上。
鄒小姐介紹道：“這位是華國美食協會的副會長，這位是華國梅林分團的副團長……”
都是些協會或梅林分團的幹部，以及一些工作人員。
“一會就是由副會長和副團長為您頒獎，”鄒小姐頓了頓，“另外，我們梅林圓桌有幾家一直合作的靠譜官媒，他們都已經在路上。其他媒體也提前受到通知、或是打聽到相關消息，雖說有很多幹擾項，不過多半已經在所有可能對象周邊部署。”
裴宴輕輕點頭，隨後讓員工搬來謝望舒出道後一直拿來播宣傳片的大屏幕，讓分團工作人員接上專門通道，觀看燕京的頒獎儀式。
燕京分區的頒獎儀式在一家劇院舉行，這會受邀客人都已經到齊。
沈老爺子跟宋老爺子淡淡打過招呼，就轉身去跟陸白華說話。
沈恒則忙著跟一些大企業交際。
到這的人，都有自己的渠道，沈恒隱約聽到有聲音傳來：“今年說是可能有低星直升的三星……”
“真的假的，今年熱門不都是二星升上去？”
沈恒心裏隱隱有些不安，但沒等他多想，頒獎典禮已經開始，他深呼吸一下，去前排靠左的入選餐廳位置入座。
燕京作為首都，頒獎儀式的陣容向來最豪華。
負責頒獎的，是華國美食協會的柴會長，以及華國梅林分團的團長。
最開始宣布的，是“入選餐廳”，也就是所謂“陪跑團”。
這部分餐廳，都是被梅林圓桌評鑒過，但並未成功獲得星級的。
陪跑團基本都有自我認知，畢竟卡線的都會進行再評。
但一時臉上還是免不了失望神色。
接下來，便是宣布摘星和撤星了。
裴宴站在大屏幕前看著，旁邊邵清和小聲跟她科普一些細節。
今年算是大年，燕京新增八家一星，去掉撤星的，總數42家。二星新增兩家，不過因為撤了兩家，所以還是維持在16家。
而燕京原本的五家老三星，則都維持原樣。
裴宴看到一半，工作人員叫她過去準備，讓自家員工幫忙錄著，整理了下帽子，走上臨時搭建的頒獎臺。
頒獎儀式會場內，坐在後方的媒體手中攝像機就沒停下過。
梅林三星向來備受矚目，哪怕是維持原樣，也得專門寫稿。正拍攝沈恒領獎過程，有人小聲驚呼：“滬市有家三星撤了一星。”
“怎麽會？哪家啊？”
“就那家融合F國菜和華國菜的融合料理，我從在滬市現場的朋友拿得到消息，”接到消息的媒體皺眉，“希望今年至少有兩家新三星。”
華國作為美食大國，梅林入駐的十幾年來，每年的三星基本都是上升趨勢。
若是不漲反掉，那多少會有點丟份。
媒體深呼吸一下，坐直身體。
接下來，是整個頒獎儀式的重中之重——新增三星。
頒獎臺後的大屏幕上，從原本的靜態畫面，變為實時轉播。
梅林圓桌向來會賣關子，上來先是一段航拍風景圖，是福港的景色。
沈恒漫不經心看著，周圍人早有猜測，此刻議論紛紛：“是福港那家。”
果然，鏡頭一轉，就到福港那家熱門閩菜餐廳的大門口前。
負責領獎的餐廳老板和大廚此刻滿臉喜氣洋洋，周圍閃光燈閃爍，他們因過於激動，說摘星感言都有點不連牽。
而會場內，也響起笑聲和掌聲。
雖說領獎者聽不到，但不影響觀眾們，表達他們對這家餐廳的祝賀。
梅林三星，全華國範圍內也不到20家，摘下三星，向來是無比艱難、也榮耀的事。
等餐廳老板和大廚說完摘星感言，再次出現航拍鏡頭。
“是香江。”
“呼，今年還真是大年，有兩家摘了。”
華國每年的新增三星，一般也就一到兩家。
兩家，絕對是大年了。
香江粵菜頒獎結束，所有人都以為，這也代表頒獎儀式的結束。
然而沒有。
臺上，主持人小姐面帶微笑：“各位稍安勿躁，我們的頒獎儀式並未結束。事實上，今年我們華國，是歷史上第一次，一年內新增三家三星。”
“下面，讓我們看看第三家三星的頒獎現場。”
沈恒心中那種不安感越來越大，隨後，他眼睜睜看到屏幕上，出現了他再熟悉不過的風景。
故宮，地壇，長城。
周圍寂靜一刻，隨後響起驚呼。
“燕京？！”
“怎麽會，哪怕是其他可能升三星的二星餐廳，也都沒有在燕京的啊？！”
燕京會場，大家都是最了解燕京的，一時間都懵了。
有人喃喃道：“難不成真是傳聞中的，有從低星直升的？如果是這樣，壓軸也說得通。”
沒錯，壓軸。
這一家三星，顯然賣得關子更大，說明，這是家比較特別的三星。
沈恒下意識看了下前排右側，沈老爺子所在的位置。
沈老爺子盯著大屏幕，他不像是提前清楚內情的樣子，但也不像是完全不知道。此刻放在膝蓋上的手緊繃，看上去十分緊張。
那一刻，沈恒心裏的恐慌感，達到巔峰。
不，不可能，那個黃毛丫頭怎麽可能——
他甚至開始祈禱，千萬別是那樣，然而事與願違，大屏幕上，出現了第三家新增三星的名字。
——“金玉樓（前安大廈店）”。
下一秒，畫面跳轉。
南金玉漂亮的牌匾下，搭建了簡單卻一點不失氣派的領獎臺。頒獎臺前，七八家官媒，加起來二三十人浩浩蕩蕩圍成一團，閃光燈劈裏啪啦。
頒獎臺上，協會副會長拿著話筒開口：“下面，請金玉樓前安大廈店的代表——大廚兼總經理，裴宴小姐領獎。”
在七個大區，加起來上千人觀眾的註目下，穿著純黑小禮服的年輕女孩登上頒獎臺。
或許是因為現場沒太多人，她半點都沒有進展感，從容地從梅林分團長手中接過金底深棕色浮雕字樣的方形獎牌。
裴宴對著轉播鏡頭，以及媒體的閃光燈舉起獎牌。
她的上半張臉在面紗和眼鏡的遮擋下顯得模糊不清，但朦朧間，也能發現，這顯然是個少見的美人。
她略微揚起嘴角，平穩開口：“各位晚上好，我是裴宴。”
那一刻。
七個分區現場，都是一片死寂。
所有但凡對南金玉有一點了解的人心中，都生出一個念頭。
怪不得是她壓軸。
無星升三星、梅林三星分店升三星。
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