72 ? 第 72 章
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72 第 72 章
◎二合一◎
鐵牛捂嘴的手稀開一條縫, 聞聞還有沒有味道,剛放開一點,被撲面而來的臭味沖擊, 這次捂得更嚴實了。
他用恨鐵不成鋼的眼神看了一眼三叔,走過去從衣兜裏掏出幾塊錢, 放到姜愛軍手裏:“三叔, 這點錢拿去買點零食吃,別、別吃屎了。”
姜安寧從廚房出來聽到這句話,差點沒笑死,望著姜愛軍調侃道:“三哥,你看鐵牛多懂事, 這麽小就知道孝順你了。”
鐵牛嘿嘿笑:“我也這麽覺得。”說到這, 他小臉突然皺成一團, 似乎想到了什麽畫面,一本正經地道:“三叔,最好不要吃屎, 被人家知道會笑話你的。而且吃屎不健康。”
他像是做了什麽重大決定一般,看著姜愛軍道:“你要是實在想吃就吃我的,老師說了小孩子的比大人的更健康。”三叔是長輩,他這個小輩就犧牲一下。
姜安寧聽到鐵牛一番語重心長地勸說, 不厚道地捂著肚子笑個不停, “忍不住了, 哈哈哈哈哈哈。”
姜愛軍氣了個倒仰, 咬牙切齒道:“你可真孝順。”
他走過去把錢塞回小家夥的口袋, “錢你自己留著買東西吃, 三叔沒吃屎。”
鐵牛不信, 思明也不信。姜愛軍費了好大力氣, 才讓兩個小家夥明白,這臭味是榴蓮的味道。
*
周恩瑾處理完公務,從辦公室出來,沒有直接回家,徑直去了司務長的辦公室。
秦岳正在查看最近養殖場和加工廠的進度,見到周恩瑾,有些意外地道:“你小子下班了不往家裏跑,跑我這做什麽。”
自從結婚後,周恩瑾簡直成了五好丈夫,只要一下班就往家裏跑。他和宋大山不止一起調侃他見色親友,都不參加小團體的聚會了。
結果這家夥倒好,不僅不收斂,還變著花樣在他們面前秀恩愛。
“老秦,你教我用酸豆做菜。”聽付團長說,當地孕婦都喜歡吃酸豆做的菜,不僅能防止降壓怡神,還能治療孕吐。
“弟妹孕吐很嚴重嗎?”秦岳面露擔憂,按理來說要是不舒服應該在家休息最好,可現在工廠正是關鍵時期,離不開弟妹,“你說吧,想學哪道?酸豆魚湯、酸豆果醬、酸豆炒肉片,還是酸豆糕?”
周恩瑾把剛摘滿酸豆的背篼往桌子上一放,“一道菜不夠,我都學。”
司務長沒好氣地白了他一眼,“我還會做酸豆糖醋排骨,肉末酸豆、酸豆茄子、腌酸豆,你要不要都學啊?”
周恩瑾:“既然你都這麽說了,那我都學。”
司務長白了他一眼,“我就是客氣一下,你還當真?生產隊的驢都不敢這麽使。”
周恩瑾掃他一眼,“別這麽妄自菲薄,你還是比生產隊的驢好使。”
司務長一怔,懷念道:“自從盛開陽去世後,這還是你第一次用這種一本正經的語氣說笑吧。”
那次意外後,老周像變了一個人,不再喜形於色,變得冷漠又不茍言笑。和弟妹在一起後,以前那個老周又一點點回來了。
見周恩瑾沈默,司務長轉移話題,“不談其他了。親兄弟明算賬,想都學可以,我記得你那不是還有一罐武夷水仙,反正你也不喜歡喝茶,都給我吧。”
他這人沒什麽別的愛好,就喜歡喝點茶。奈何今年的供應都喝完了。市面上其他地方的茶,他又覺得不夠味,還是喜歡武夷巖茶。
“行,給你。我那還有大紅袍。之前安寧做茶葉蛋用了一些,剩下半罐,都給你。”
大紅袍是武夷巖茶之王,司務長之前有幸在齊師長那喝過一杯,念念不忘。只是這茶葉不好弄,他一直都沒弄到過。
拿大紅袍來做茶葉蛋?估計也就老周和弟妹舍得了吧。
司務長:“你打算什麽時間學?”
“今天太晚了,我們家安寧懷孕了,我要回去給她做飯。明天早上,我來食堂找你。”
還我們家安寧?做飯?
被秀了一把秦岳雞皮疙瘩都起來了,沒眼看。
周恩瑾離開後,秦岳試著用“我們家對象”開頭,一說出口自己都受不了了。
還是算了,他沒老周那麽厚臉皮,這話他說不出口。
秦岳不知道在後世有一句話叫:真香定律會遲到,但不會缺席。
周恩瑾背了半背篼酸豆回去,剩下的讓秦岳明天幫忙帶到食堂後廚,他住單身宿舍離得近。
進了屋,聞到房間裏的味道,周恩瑾皺了皺眉,哪來的榴蓮?
“回來了?”姜安寧過來,看到背篼來都是酸豆,“你去哪摘的這麽多酸豆?”
周恩瑾把酸豆倒在旁邊簸箕裏,“部隊訓練場外種了一圈酸豆樹,每年都結很多,誰家想要自己去摘就行。山上其實也有,不過要往裏面走,外圍沒有。”
周恩瑾采的是嫩酸豆,看起來好像大號的豆角。
姜安寧洗了兩個,一個酸豆嚼著吃,另一個塞進丈夫的嘴裏,如願看到丈夫酸得皺眉,樂得她直笑。
這一吃就沒停下來,一連吃了好幾個。
周恩瑾在一旁若有所思。
都說酸兒辣女,妻子這麽喜歡吃酸豆,難道肚子是個臭小子?一想到會有個臭小子和自己搶妻子,周恩瑾瞬間不爽了。
周恩瑾貼心幫妻子洗酸豆,“下午身體有沒有不舒服,孕吐嚴重嗎?”
姜安寧搖頭,“中午吃了酸豆,下午吐了兩次。還好。”
想到今天下午的發現,她興奮地和丈夫分享,“你還記得東邊那棵幾十年都沒結果的榴蓮樹嗎?今天我和三哥路過,發現上面竟然結了兩個果子。雖然肉不多,但味道不錯。你等我,我拿給你看。”
說著迫不及待打開堂屋的五鬥櫃,從裏面端出來剩下的榴蓮肉,還不忘招呼在房間的三哥和兩小孩出來。
姜安寧把榴蓮肉切開,“榴蓮肉不多,一人一塊。”
鐵牛和思明互相看了看,小臉皺成了苦瓜,這麽臭的東西真的好吃嗎?
看到吃得很香的老姑和三叔,鐵牛眼睛一閉,豁出去了。
榴蓮肉入口軟綿香甜,從來沒吃過的神奇味道,似乎還不錯。再吃一口。
反而是一向老大做什麽就跟著做的寧思明小朋友說什麽也不吃。
太可怕了。老大吃了後竟然這麽享受,享受吃屎?
嗚嗚,他不想要這樣的老大。哇!
最後思明那塊進了鐵牛的嘴巴,吃完,鐵牛還意猶未盡地舔舔嘴巴,問道:“老姑,明天還想吃榴蓮。”
姜安寧遺憾搖頭,“哪還有明天。海沙島不產榴蓮,等你長大了可能就吃得到了。”
想要培育出適合本土種植的榴蓮還太早了,或許等政策好了,能吃到國外進口的榴蓮。短時間內是不要想了。
這下輪到姜愛軍報仇了,他抱起鐵牛,故意把嘴巴湊近鐵牛哈氣,“還覺得臭嗎?”
鐵牛嫌棄地推開三叔的嘴巴,“還是臭,三叔臭,榴蓮好吃。”
“敢嫌棄三叔臭。”姜愛軍手撓鐵牛胳肢窩,“還臭不臭?嗯,臭不臭?”
鐵牛被逗的哈哈笑,到處躲閃,就是逃不出三叔的魔爪,眼淚汪汪朝老姑求救。
姜安寧攤了攤手,“我打不贏。”
鐵牛看向周恩瑾,拖著聲音,“姑父~哈哈……姑父救、救我。”
周恩瑾提條件,“你要是同意以後不和我搶你老姑,我就幫你。”
鐵牛對他擠出個鬼臉,“狡詐,我才不會同,哈哈哈,意。哼!哈哈哈……”
比起讓出老姑,還不如向三叔妥協,“三、三叔,你不臭。不臭了。”
“這個時候認錯,晚了。”姜愛軍嘴上這麽說,手卻放他下去。
“好了好了,先別鬧了,晚飯都好了,先吃飯。”
吃完飯,一家人坐在木床上納涼,旁邊擺放著各種各樣的海沙島水果,香甜的芒果、荔枝、菠蘿蜜、鳳梨、黃皮、龍眼、椰子等等,擺放在黃花梨木做的置物架推車上。
姜安寧還特地做了青芒果拌辣椒鹽:“三哥,你嘗嘗,這可是海沙島有名的吃法。別看青芒果酸,和榴蓮一樣,看起來酸,實際嘛吃起來絕對讓你意外。”
真的?
姜愛軍按捺不住好奇,嘗了一口,呸呸吐掉,“幺妹,你不是說看起來酸,實際吃起來意外嗎?”
姜安寧吃掉丈夫剝皮的荔枝,狡猾地笑了笑,“我沒有說錯,看起來酸,實際吃起來還是一樣酸。沒毛病。哈哈……”
姜愛軍哀怨地看了一眼周恩瑾,“妹夫,你管管幺妹。”
周恩瑾把剛剝好的龍眼放到盤子裏,“管不住。”
什麽管不住,是不想管吧,瞧瞧,這兩人膩歪的,他想對象了。
姜安寧笑著拿起一顆龍眼遞到丈夫嘴邊,“獎勵你的。”說完得意朝三哥炫耀。
姜愛軍嘴角抽了抽,他還是化悲傷為食欲吧。
鐵牛和思明吃了一會兒,先回屋睡覺了。剩下三個大人在外面一邊聊天一邊等人。
晚上七點,周書婷下班回來。
“三姐回來了。快,進來吃水果。今天摘了好多水果。”姜安寧拿起一串荔枝遞過去。
周書婷走進院子,接過荔枝,剝了一個荔枝塞進嘴裏,“還挺甜的。”她的目光落在姜安寧身旁和她有幾分像的男子身上,“這位就是姜三哥吧,我是周書婷,周恩瑾三姐。你好。”
姜愛軍打招呼,“三姐好。”
周書婷把荔枝放下,迫不及待地問:“安寧,之前說的人參在哪?”
“在我那。”姜愛軍道。
“三姐,三哥,我們先進屋。”外面就是家屬院的主幹道,雖然她們這是家屬院盡頭,但難保沒有其他人路過。保險一點,還是進屋談。
兩人點點頭,只有周恩瑾茫然地看了一眼妻子,“什麽人參?”
姜安寧:“先進屋,我慢慢給你講。”
幾人把東西收了收,拿進屋。
“我進去拿。”姜愛軍說完走進鐵牛的房間,把人參連同其他藥材一起拿了出來。
姜安寧和丈夫解釋完,喝了口水,接過姜愛軍遞過來的報紙,把報紙小心翼翼地張開,“三姐,就是這顆人參,三十年份。”
周書婷眼睛一亮,她雖然不擅長中醫,但她識貨,“好東西啊。過陣子裴家老爺子過生日,我正愁找不到合適的賀禮。姜三哥,這根人參我給你五百塊,你看合適嗎?”
姜愛軍沒考慮便同意了。比他預計的還多賣了幾十塊。
周書婷回去拿錢,沒一會兒就回來, “幸好這段時間忙,沒來得及存錢。姜三哥你點點。”
五百塊錢,五十張大團結。
姜愛軍心裏也很高興,就算剩下的藥材賣不了多少錢,這筆錢也夠置辦聘禮和辦酒席了。
周書婷惦記著快點處理人參,先回去了,走之前,說了寧醫生的情況,“下班的時候,臨時來了個軍嫂,寧醫生忙完就過來。”
周書婷走後沒多久,寧醫生就匆匆趕來,看到桌子上的藥材,痛心疾首,“暴殄天物啊,這麽好的藥材怎麽就炮制成這樣了。”
姜愛軍摸了摸鼻子,他認藥材眼力是不錯,就是不太會炮制藥材。炮制藥材的能力都是老手藝,師傅傳徒弟的,人家老獵戶願意教他點皮毛,還是看在他年輕嘴甜能幫忙的份上。
正想著,眼前突然一黑,一本書從天而降。
寧醫生嚴肅著臉,“會認字吧。這本書是老夫寫的,專門講藥材炮制,你拿回去好好看,以後藥材就按照上面的方法炮制。炮制好了賣給我。”
姜愛軍拿著書受寵若驚,就這麽把手藝教給他了?
姜安寧和周恩瑾也有點意外,像寧大夫這樣的老中醫其實很看中傳承,輕易不會教別人。
她捅了捅楞住的三哥,“還不快謝謝寧醫生。”
姜愛軍回過神來,“謝謝寧醫生。”
寧醫生不在意的擺擺手,查看桌上的藥材,“這些藥材炮制手法不行,藥性損失了不少。冬蟲夏草,我給你算十五塊一公斤,加上剩下的,一共一百零三塊八毛,給你算一百零四。”
這個價格很公道了。如果這些藥材炮制手法正確,價格還能往上走一走。
姜安寧記得現在錦城收購站收購冬蟲夏草的價格是二十一塊每公斤,也就是十塊零五一斤。這是好品質的價格,三哥的能給到十五有南方價格高和衛生所缺藥材的因素。
蟲草的價格一直到九十年代才突破每公斤萬元的價格。現在還很便宜。可惜蟲草的保質期只有幾年,若是像黃花梨木一樣可以長期保存,倒是可以讓三哥自己留點。
翌日淩晨四點,周恩瑾悄悄起了床,幫熟睡的妻子掖了掖被子,簡單洗漱後便直奔食堂後廚。
這個時候食堂後廚正在準備早餐,司務長忙的焦頭爛額,看到周恩瑾眉頭一松,直接抓壯丁,“你來的正好,幫我切魚片。今天食堂要做酸豆魚湯。”
後廚其他人都有些擔心,周團長一看就不是會做飯的人,那雙手該拿槍,拿菜刀怎麽看怎麽別扭。
司務長道:“周團長做飯不如你們,但比刀工你們可不如他。”老周可是他們那一批的最強單兵王,使起刀來出神入化,創下的記錄至今沒人打破。
刀可以殺人,自然也可以殺魚。
後廚的人似信非信,直到他們親眼目睹了周團長的刀工,才知道司務長所言還是謙虛了。
這完全就是天和地的差別,他們根本沒法比。
只見一條海魚在周團長手中隨他擺弄,他們還沒看清楚周團長的動作,一條魚已經被切好,魚骨、魚肉、魚頭猶如庖丁解牛一般擺放在案板上,不僅快,而且好。
看周團長切魚是一種視覺享受。對比起來,他們的刀工簡直慘不忍睹。
有周恩瑾幫忙,一盆海魚很快便切好了。
司務長把鍋裏的青菜起鍋裝到搪瓷盆裏,洗好鍋,準備做最後一道酸菜魚湯。
“做酸豆魚湯步驟比較簡單,首先要準備需要的食材。切好的海魚、新鮮酸豆、切片的楊桃、西紅柿。準備好,就可以煮湯了。鍋裏燒油,油熱下姜蒜和花椒,炒香後倒入魚頭魚骨翻炒。”
周恩瑾目不轉睛地盯著鍋,學著司務長的步驟,在小竈上起鍋燒油下料和魚頭魚骨,“魚頭魚骨要煎到什麽樣?”
“煎到兩面金黃就行。”
之後的步驟就比較簡單了,往鍋裏倒水漫過魚頭魚骨。
“因為要煮魚片,水可以多些。魚片更容易熟,要是不喜歡魚片,也可以將魚剁塊煮,之後將酸豆、楊桃片、西紅柿片倒入鍋裏。燒開水下魚片,煮個幾分鐘。別煮久了,久了魚肉容易爛。不夠時間,魚肉還是生的。”
周恩瑾皺眉,“幾分鐘?到底是幾分鐘?”
“一般魚片煮三到五分鐘吧,魚塊看切的大小煮十分鐘到二十分鐘。”
不需要加醋,就有足夠的酸味。
“弟妹要是能吃辣,還可以往裏面加一勺黃燈籠辣椒醬。”
周恩瑾拿過一旁黃燈籠辣椒醬,“安寧喜歡吃辣,我要加一勺。”
“加吧,到時候從裏津貼裏扣。”
“一勺黃燈籠辣椒醬,你還要扣我津貼?”平日裏放在食堂桌上,喜歡吃辣的可以過去舀,還要額外收他錢?
“行行行,不扣不扣。”這麽多人要吃飯,他不摳搜點能行嗎?
酸豆魚湯是最後一道菜,後廚其他人都已經把其他熱菜端到窗口,給其他來得早的人打飯了。
等水燒開的時間,司務長閑著也是閑著,幹脆教周恩瑾做了一道涼拌酸豆。這個更簡單。
選擇青綠色的酸豆直接切碎,加入醬油、黃燈籠辣椒醬一拌就可以吃了。
周恩瑾學得很快,做好涼拌酸豆,酸豆魚湯也燒開了,然後把魚片放進去煮了個兩三分鐘就好了。
廚房裏都是香味。
“最後往湯裏放點鹽和蔥花,一道地道的酸豆魚湯就做好了。”
周恩瑾嘗了嘗,魚湯酸香開胃,一點也不腥,妻子一定會喜歡。
怕裝不完,他這次來專門帶了大號的搪瓷缸,能裝幾斤水的那種。剩下的涼拌酸豆和早餐裝在鋁制飯盒裏。
“醬油算你一毛,油三毛,魚肉算一塊。加上你打的饅頭、菜、一共算你四塊五,一斤糧票,一斤魚票,其他的從你津貼裏扣。”
周恩瑾:“幫我再拿五個海鴨蛋,從津貼裏扣。”
“沒有,你都欠了十個蛋了,這個月的份額都沒了。”司務長拿出小本本查賬。
“行吧。”下個月再來。
周恩瑾拎著東西回到家,妻子三哥還有兩個小家夥都起來了。
他把飯盒放到桌上,從陶瓷缸裏舀了一碗酸豆魚湯,吹了吹,放到妻子面前,“小心燙。”
姜安寧理所當然的接過魚湯,用湯勺喝了一口。
酸豆鮮嫩酸爽,魚湯鹹酸微辣,鮮美的味道喚醒沈睡的胃,令人口舌生津。
“好喝嗎?”周恩瑾夾了一塊魚肉,剔除魚刺,放到愛人碗裏。
姜安寧點頭,“好喝。胃裏暖洋洋,一點不覺得惡心。”
姜愛軍在一旁看的目瞪口呆,看看妹妹妹夫,再看看兩個小家夥。
兩個小家夥正拿著饅頭就腌黃瓜吃,對兩人的親密就像沒看到一樣。
他低下頭湊到鐵牛身邊小聲道:“你怎麽不驚訝?”
鐵牛疑惑地擡頭,驚訝什麽?
姜愛軍指了指正在給妹妹剔魚刺的妹夫。
“老姑和姑父經常這樣,我們早就習慣了。”
所以說,妹夫平日在家都是這麽伺候幺妹的。哪怕是在耙耳朵遍地的錦城,也很少見到家裏男人會這麽伺候女人的。
別人看到了會覺得周團長太嬌慣妻子,但看在娘家人姜愛軍眼裏,卻是一百個滿意。
吃完早飯,姜安寧去上班,周恩瑾要訓練,連鐵牛都要去衛生所當學徒,姜愛軍一個人在家裏待不住,上山采草藥。
來海沙島第三天,姜愛軍瞅著時間也差不多了,等姜安寧下班,和幺妹告辭要離開。
“三哥這次來主要就是看看你過得怎麽樣,你過得好三哥便放心了。你未來三嫂一個人在家,我不放心。而且出來這麽久,也是時候回去了。”
姜安寧雖然舍不得,但也知道三哥不能一直呆在海沙島。
這次走,也不知道下一次什麽時候才能見面。三哥三嫂的婚期定在十一月,那時她肚子大了,丈夫也沒有假期,肯定參加不了了。
想了想,她決定走之前,給三哥三嫂準備一件結婚禮物,既要不打眼又要寓意好,最好未來還能升值。
趁姜愛軍進去收拾東西,姜安寧去廚房拿了貝殼出來,朝樹上的鰹鳥招招手,“小紅,你還記得上次這枚貝殼你是在哪找到的嗎?”
鰹鳥綠豆眼睛看看貝殼,又看看姜安寧,茫然。
姜安寧連比帶劃,重覆了幾次,鰹鳥總算明白。
“你是說就在附近?帶我去。”
鰹鳥點點頭,示意她跟上。
“三哥,我出去一趟。”姜安寧拿了泳衣,跟著鰹鳥來到海邊。
她這次的目標只有一個:采珍珠!
作者有話說:
感謝在2023-05-12 22:57:53~2023-05-13 21:30:32期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:愛困的多寶魚 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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◎二合一◎
鐵牛捂嘴的手稀開一條縫, 聞聞還有沒有味道,剛放開一點,被撲面而來的臭味沖擊, 這次捂得更嚴實了。
他用恨鐵不成鋼的眼神看了一眼三叔,走過去從衣兜裏掏出幾塊錢, 放到姜愛軍手裏:“三叔, 這點錢拿去買點零食吃,別、別吃屎了。”
姜安寧從廚房出來聽到這句話,差點沒笑死,望著姜愛軍調侃道:“三哥,你看鐵牛多懂事, 這麽小就知道孝順你了。”
鐵牛嘿嘿笑:“我也這麽覺得。”說到這, 他小臉突然皺成一團, 似乎想到了什麽畫面,一本正經地道:“三叔,最好不要吃屎, 被人家知道會笑話你的。而且吃屎不健康。”
他像是做了什麽重大決定一般,看著姜愛軍道:“你要是實在想吃就吃我的,老師說了小孩子的比大人的更健康。”三叔是長輩,他這個小輩就犧牲一下。
姜安寧聽到鐵牛一番語重心長地勸說, 不厚道地捂著肚子笑個不停, “忍不住了, 哈哈哈哈哈哈。”
姜愛軍氣了個倒仰, 咬牙切齒道:“你可真孝順。”
他走過去把錢塞回小家夥的口袋, “錢你自己留著買東西吃, 三叔沒吃屎。”
鐵牛不信, 思明也不信。姜愛軍費了好大力氣, 才讓兩個小家夥明白,這臭味是榴蓮的味道。
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周恩瑾處理完公務,從辦公室出來,沒有直接回家,徑直去了司務長的辦公室。
秦岳正在查看最近養殖場和加工廠的進度,見到周恩瑾,有些意外地道:“你小子下班了不往家裏跑,跑我這做什麽。”
自從結婚後,周恩瑾簡直成了五好丈夫,只要一下班就往家裏跑。他和宋大山不止一起調侃他見色親友,都不參加小團體的聚會了。
結果這家夥倒好,不僅不收斂,還變著花樣在他們面前秀恩愛。
“老秦,你教我用酸豆做菜。”聽付團長說,當地孕婦都喜歡吃酸豆做的菜,不僅能防止降壓怡神,還能治療孕吐。
“弟妹孕吐很嚴重嗎?”秦岳面露擔憂,按理來說要是不舒服應該在家休息最好,可現在工廠正是關鍵時期,離不開弟妹,“你說吧,想學哪道?酸豆魚湯、酸豆果醬、酸豆炒肉片,還是酸豆糕?”
周恩瑾把剛摘滿酸豆的背篼往桌子上一放,“一道菜不夠,我都學。”
司務長沒好氣地白了他一眼,“我還會做酸豆糖醋排骨,肉末酸豆、酸豆茄子、腌酸豆,你要不要都學啊?”
周恩瑾:“既然你都這麽說了,那我都學。”
司務長白了他一眼,“我就是客氣一下,你還當真?生產隊的驢都不敢這麽使。”
周恩瑾掃他一眼,“別這麽妄自菲薄,你還是比生產隊的驢好使。”
司務長一怔,懷念道:“自從盛開陽去世後,這還是你第一次用這種一本正經的語氣說笑吧。”
那次意外後,老周像變了一個人,不再喜形於色,變得冷漠又不茍言笑。和弟妹在一起後,以前那個老周又一點點回來了。
見周恩瑾沈默,司務長轉移話題,“不談其他了。親兄弟明算賬,想都學可以,我記得你那不是還有一罐武夷水仙,反正你也不喜歡喝茶,都給我吧。”
他這人沒什麽別的愛好,就喜歡喝點茶。奈何今年的供應都喝完了。市面上其他地方的茶,他又覺得不夠味,還是喜歡武夷巖茶。
“行,給你。我那還有大紅袍。之前安寧做茶葉蛋用了一些,剩下半罐,都給你。”
大紅袍是武夷巖茶之王,司務長之前有幸在齊師長那喝過一杯,念念不忘。只是這茶葉不好弄,他一直都沒弄到過。
拿大紅袍來做茶葉蛋?估計也就老周和弟妹舍得了吧。
司務長:“你打算什麽時間學?”
“今天太晚了,我們家安寧懷孕了,我要回去給她做飯。明天早上,我來食堂找你。”
還我們家安寧?做飯?
被秀了一把秦岳雞皮疙瘩都起來了,沒眼看。
周恩瑾離開後,秦岳試著用“我們家對象”開頭,一說出口自己都受不了了。
還是算了,他沒老周那麽厚臉皮,這話他說不出口。
秦岳不知道在後世有一句話叫:真香定律會遲到,但不會缺席。
周恩瑾背了半背篼酸豆回去,剩下的讓秦岳明天幫忙帶到食堂後廚,他住單身宿舍離得近。
進了屋,聞到房間裏的味道,周恩瑾皺了皺眉,哪來的榴蓮?
“回來了?”姜安寧過來,看到背篼來都是酸豆,“你去哪摘的這麽多酸豆?”
周恩瑾把酸豆倒在旁邊簸箕裏,“部隊訓練場外種了一圈酸豆樹,每年都結很多,誰家想要自己去摘就行。山上其實也有,不過要往裏面走,外圍沒有。”
周恩瑾采的是嫩酸豆,看起來好像大號的豆角。
姜安寧洗了兩個,一個酸豆嚼著吃,另一個塞進丈夫的嘴裏,如願看到丈夫酸得皺眉,樂得她直笑。
這一吃就沒停下來,一連吃了好幾個。
周恩瑾在一旁若有所思。
都說酸兒辣女,妻子這麽喜歡吃酸豆,難道肚子是個臭小子?一想到會有個臭小子和自己搶妻子,周恩瑾瞬間不爽了。
周恩瑾貼心幫妻子洗酸豆,“下午身體有沒有不舒服,孕吐嚴重嗎?”
姜安寧搖頭,“中午吃了酸豆,下午吐了兩次。還好。”
想到今天下午的發現,她興奮地和丈夫分享,“你還記得東邊那棵幾十年都沒結果的榴蓮樹嗎?今天我和三哥路過,發現上面竟然結了兩個果子。雖然肉不多,但味道不錯。你等我,我拿給你看。”
說著迫不及待打開堂屋的五鬥櫃,從裏面端出來剩下的榴蓮肉,還不忘招呼在房間的三哥和兩小孩出來。
姜安寧把榴蓮肉切開,“榴蓮肉不多,一人一塊。”
鐵牛和思明互相看了看,小臉皺成了苦瓜,這麽臭的東西真的好吃嗎?
看到吃得很香的老姑和三叔,鐵牛眼睛一閉,豁出去了。
榴蓮肉入口軟綿香甜,從來沒吃過的神奇味道,似乎還不錯。再吃一口。
反而是一向老大做什麽就跟著做的寧思明小朋友說什麽也不吃。
太可怕了。老大吃了後竟然這麽享受,享受吃屎?
嗚嗚,他不想要這樣的老大。哇!
最後思明那塊進了鐵牛的嘴巴,吃完,鐵牛還意猶未盡地舔舔嘴巴,問道:“老姑,明天還想吃榴蓮。”
姜安寧遺憾搖頭,“哪還有明天。海沙島不產榴蓮,等你長大了可能就吃得到了。”
想要培育出適合本土種植的榴蓮還太早了,或許等政策好了,能吃到國外進口的榴蓮。短時間內是不要想了。
這下輪到姜愛軍報仇了,他抱起鐵牛,故意把嘴巴湊近鐵牛哈氣,“還覺得臭嗎?”
鐵牛嫌棄地推開三叔的嘴巴,“還是臭,三叔臭,榴蓮好吃。”
“敢嫌棄三叔臭。”姜愛軍手撓鐵牛胳肢窩,“還臭不臭?嗯,臭不臭?”
鐵牛被逗的哈哈笑,到處躲閃,就是逃不出三叔的魔爪,眼淚汪汪朝老姑求救。
姜安寧攤了攤手,“我打不贏。”
鐵牛看向周恩瑾,拖著聲音,“姑父~哈哈……姑父救、救我。”
周恩瑾提條件,“你要是同意以後不和我搶你老姑,我就幫你。”
鐵牛對他擠出個鬼臉,“狡詐,我才不會同,哈哈哈,意。哼!哈哈哈……”
比起讓出老姑,還不如向三叔妥協,“三、三叔,你不臭。不臭了。”
“這個時候認錯,晚了。”姜愛軍嘴上這麽說,手卻放他下去。
“好了好了,先別鬧了,晚飯都好了,先吃飯。”
吃完飯,一家人坐在木床上納涼,旁邊擺放著各種各樣的海沙島水果,香甜的芒果、荔枝、菠蘿蜜、鳳梨、黃皮、龍眼、椰子等等,擺放在黃花梨木做的置物架推車上。
姜安寧還特地做了青芒果拌辣椒鹽:“三哥,你嘗嘗,這可是海沙島有名的吃法。別看青芒果酸,和榴蓮一樣,看起來酸,實際嘛吃起來絕對讓你意外。”
真的?
姜愛軍按捺不住好奇,嘗了一口,呸呸吐掉,“幺妹,你不是說看起來酸,實際吃起來意外嗎?”
姜安寧吃掉丈夫剝皮的荔枝,狡猾地笑了笑,“我沒有說錯,看起來酸,實際吃起來還是一樣酸。沒毛病。哈哈……”
姜愛軍哀怨地看了一眼周恩瑾,“妹夫,你管管幺妹。”
周恩瑾把剛剝好的龍眼放到盤子裏,“管不住。”
什麽管不住,是不想管吧,瞧瞧,這兩人膩歪的,他想對象了。
姜安寧笑著拿起一顆龍眼遞到丈夫嘴邊,“獎勵你的。”說完得意朝三哥炫耀。
姜愛軍嘴角抽了抽,他還是化悲傷為食欲吧。
鐵牛和思明吃了一會兒,先回屋睡覺了。剩下三個大人在外面一邊聊天一邊等人。
晚上七點,周書婷下班回來。
“三姐回來了。快,進來吃水果。今天摘了好多水果。”姜安寧拿起一串荔枝遞過去。
周書婷走進院子,接過荔枝,剝了一個荔枝塞進嘴裏,“還挺甜的。”她的目光落在姜安寧身旁和她有幾分像的男子身上,“這位就是姜三哥吧,我是周書婷,周恩瑾三姐。你好。”
姜愛軍打招呼,“三姐好。”
周書婷把荔枝放下,迫不及待地問:“安寧,之前說的人參在哪?”
“在我那。”姜愛軍道。
“三姐,三哥,我們先進屋。”外面就是家屬院的主幹道,雖然她們這是家屬院盡頭,但難保沒有其他人路過。保險一點,還是進屋談。
兩人點點頭,只有周恩瑾茫然地看了一眼妻子,“什麽人參?”
姜安寧:“先進屋,我慢慢給你講。”
幾人把東西收了收,拿進屋。
“我進去拿。”姜愛軍說完走進鐵牛的房間,把人參連同其他藥材一起拿了出來。
姜安寧和丈夫解釋完,喝了口水,接過姜愛軍遞過來的報紙,把報紙小心翼翼地張開,“三姐,就是這顆人參,三十年份。”
周書婷眼睛一亮,她雖然不擅長中醫,但她識貨,“好東西啊。過陣子裴家老爺子過生日,我正愁找不到合適的賀禮。姜三哥,這根人參我給你五百塊,你看合適嗎?”
姜愛軍沒考慮便同意了。比他預計的還多賣了幾十塊。
周書婷回去拿錢,沒一會兒就回來, “幸好這段時間忙,沒來得及存錢。姜三哥你點點。”
五百塊錢,五十張大團結。
姜愛軍心裏也很高興,就算剩下的藥材賣不了多少錢,這筆錢也夠置辦聘禮和辦酒席了。
周書婷惦記著快點處理人參,先回去了,走之前,說了寧醫生的情況,“下班的時候,臨時來了個軍嫂,寧醫生忙完就過來。”
周書婷走後沒多久,寧醫生就匆匆趕來,看到桌子上的藥材,痛心疾首,“暴殄天物啊,這麽好的藥材怎麽就炮制成這樣了。”
姜愛軍摸了摸鼻子,他認藥材眼力是不錯,就是不太會炮制藥材。炮制藥材的能力都是老手藝,師傅傳徒弟的,人家老獵戶願意教他點皮毛,還是看在他年輕嘴甜能幫忙的份上。
正想著,眼前突然一黑,一本書從天而降。
寧醫生嚴肅著臉,“會認字吧。這本書是老夫寫的,專門講藥材炮制,你拿回去好好看,以後藥材就按照上面的方法炮制。炮制好了賣給我。”
姜愛軍拿著書受寵若驚,就這麽把手藝教給他了?
姜安寧和周恩瑾也有點意外,像寧大夫這樣的老中醫其實很看中傳承,輕易不會教別人。
她捅了捅楞住的三哥,“還不快謝謝寧醫生。”
姜愛軍回過神來,“謝謝寧醫生。”
寧醫生不在意的擺擺手,查看桌上的藥材,“這些藥材炮制手法不行,藥性損失了不少。冬蟲夏草,我給你算十五塊一公斤,加上剩下的,一共一百零三塊八毛,給你算一百零四。”
這個價格很公道了。如果這些藥材炮制手法正確,價格還能往上走一走。
姜安寧記得現在錦城收購站收購冬蟲夏草的價格是二十一塊每公斤,也就是十塊零五一斤。這是好品質的價格,三哥的能給到十五有南方價格高和衛生所缺藥材的因素。
蟲草的價格一直到九十年代才突破每公斤萬元的價格。現在還很便宜。可惜蟲草的保質期只有幾年,若是像黃花梨木一樣可以長期保存,倒是可以讓三哥自己留點。
翌日淩晨四點,周恩瑾悄悄起了床,幫熟睡的妻子掖了掖被子,簡單洗漱後便直奔食堂後廚。
這個時候食堂後廚正在準備早餐,司務長忙的焦頭爛額,看到周恩瑾眉頭一松,直接抓壯丁,“你來的正好,幫我切魚片。今天食堂要做酸豆魚湯。”
後廚其他人都有些擔心,周團長一看就不是會做飯的人,那雙手該拿槍,拿菜刀怎麽看怎麽別扭。
司務長道:“周團長做飯不如你們,但比刀工你們可不如他。”老周可是他們那一批的最強單兵王,使起刀來出神入化,創下的記錄至今沒人打破。
刀可以殺人,自然也可以殺魚。
後廚的人似信非信,直到他們親眼目睹了周團長的刀工,才知道司務長所言還是謙虛了。
這完全就是天和地的差別,他們根本沒法比。
只見一條海魚在周團長手中隨他擺弄,他們還沒看清楚周團長的動作,一條魚已經被切好,魚骨、魚肉、魚頭猶如庖丁解牛一般擺放在案板上,不僅快,而且好。
看周團長切魚是一種視覺享受。對比起來,他們的刀工簡直慘不忍睹。
有周恩瑾幫忙,一盆海魚很快便切好了。
司務長把鍋裏的青菜起鍋裝到搪瓷盆裏,洗好鍋,準備做最後一道酸菜魚湯。
“做酸豆魚湯步驟比較簡單,首先要準備需要的食材。切好的海魚、新鮮酸豆、切片的楊桃、西紅柿。準備好,就可以煮湯了。鍋裏燒油,油熱下姜蒜和花椒,炒香後倒入魚頭魚骨翻炒。”
周恩瑾目不轉睛地盯著鍋,學著司務長的步驟,在小竈上起鍋燒油下料和魚頭魚骨,“魚頭魚骨要煎到什麽樣?”
“煎到兩面金黃就行。”
之後的步驟就比較簡單了,往鍋裏倒水漫過魚頭魚骨。
“因為要煮魚片,水可以多些。魚片更容易熟,要是不喜歡魚片,也可以將魚剁塊煮,之後將酸豆、楊桃片、西紅柿片倒入鍋裏。燒開水下魚片,煮個幾分鐘。別煮久了,久了魚肉容易爛。不夠時間,魚肉還是生的。”
周恩瑾皺眉,“幾分鐘?到底是幾分鐘?”
“一般魚片煮三到五分鐘吧,魚塊看切的大小煮十分鐘到二十分鐘。”
不需要加醋,就有足夠的酸味。
“弟妹要是能吃辣,還可以往裏面加一勺黃燈籠辣椒醬。”
周恩瑾拿過一旁黃燈籠辣椒醬,“安寧喜歡吃辣,我要加一勺。”
“加吧,到時候從裏津貼裏扣。”
“一勺黃燈籠辣椒醬,你還要扣我津貼?”平日裏放在食堂桌上,喜歡吃辣的可以過去舀,還要額外收他錢?
“行行行,不扣不扣。”這麽多人要吃飯,他不摳搜點能行嗎?
酸豆魚湯是最後一道菜,後廚其他人都已經把其他熱菜端到窗口,給其他來得早的人打飯了。
等水燒開的時間,司務長閑著也是閑著,幹脆教周恩瑾做了一道涼拌酸豆。這個更簡單。
選擇青綠色的酸豆直接切碎,加入醬油、黃燈籠辣椒醬一拌就可以吃了。
周恩瑾學得很快,做好涼拌酸豆,酸豆魚湯也燒開了,然後把魚片放進去煮了個兩三分鐘就好了。
廚房裏都是香味。
“最後往湯裏放點鹽和蔥花,一道地道的酸豆魚湯就做好了。”
周恩瑾嘗了嘗,魚湯酸香開胃,一點也不腥,妻子一定會喜歡。
怕裝不完,他這次來專門帶了大號的搪瓷缸,能裝幾斤水的那種。剩下的涼拌酸豆和早餐裝在鋁制飯盒裏。
“醬油算你一毛,油三毛,魚肉算一塊。加上你打的饅頭、菜、一共算你四塊五,一斤糧票,一斤魚票,其他的從你津貼裏扣。”
周恩瑾:“幫我再拿五個海鴨蛋,從津貼裏扣。”
“沒有,你都欠了十個蛋了,這個月的份額都沒了。”司務長拿出小本本查賬。
“行吧。”下個月再來。
周恩瑾拎著東西回到家,妻子三哥還有兩個小家夥都起來了。
他把飯盒放到桌上,從陶瓷缸裏舀了一碗酸豆魚湯,吹了吹,放到妻子面前,“小心燙。”
姜安寧理所當然的接過魚湯,用湯勺喝了一口。
酸豆鮮嫩酸爽,魚湯鹹酸微辣,鮮美的味道喚醒沈睡的胃,令人口舌生津。
“好喝嗎?”周恩瑾夾了一塊魚肉,剔除魚刺,放到愛人碗裏。
姜安寧點頭,“好喝。胃裏暖洋洋,一點不覺得惡心。”
姜愛軍在一旁看的目瞪口呆,看看妹妹妹夫,再看看兩個小家夥。
兩個小家夥正拿著饅頭就腌黃瓜吃,對兩人的親密就像沒看到一樣。
他低下頭湊到鐵牛身邊小聲道:“你怎麽不驚訝?”
鐵牛疑惑地擡頭,驚訝什麽?
姜愛軍指了指正在給妹妹剔魚刺的妹夫。
“老姑和姑父經常這樣,我們早就習慣了。”
所以說,妹夫平日在家都是這麽伺候幺妹的。哪怕是在耙耳朵遍地的錦城,也很少見到家裏男人會這麽伺候女人的。
別人看到了會覺得周團長太嬌慣妻子,但看在娘家人姜愛軍眼裏,卻是一百個滿意。
吃完早飯,姜安寧去上班,周恩瑾要訓練,連鐵牛都要去衛生所當學徒,姜愛軍一個人在家裏待不住,上山采草藥。
來海沙島第三天,姜愛軍瞅著時間也差不多了,等姜安寧下班,和幺妹告辭要離開。
“三哥這次來主要就是看看你過得怎麽樣,你過得好三哥便放心了。你未來三嫂一個人在家,我不放心。而且出來這麽久,也是時候回去了。”
姜安寧雖然舍不得,但也知道三哥不能一直呆在海沙島。
這次走,也不知道下一次什麽時候才能見面。三哥三嫂的婚期定在十一月,那時她肚子大了,丈夫也沒有假期,肯定參加不了了。
想了想,她決定走之前,給三哥三嫂準備一件結婚禮物,既要不打眼又要寓意好,最好未來還能升值。
趁姜愛軍進去收拾東西,姜安寧去廚房拿了貝殼出來,朝樹上的鰹鳥招招手,“小紅,你還記得上次這枚貝殼你是在哪找到的嗎?”
鰹鳥綠豆眼睛看看貝殼,又看看姜安寧,茫然。
姜安寧連比帶劃,重覆了幾次,鰹鳥總算明白。
“你是說就在附近?帶我去。”
鰹鳥點點頭,示意她跟上。
“三哥,我出去一趟。”姜安寧拿了泳衣,跟著鰹鳥來到海邊。
她這次的目標只有一個:采珍珠!
作者有話說:
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