☆131.第一百三十一章劉二姐的閑事
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第一百三十一章 劉二姐的閑事
那些還在窯裏上工的，已經被饑民席卷，如同大海裏融入一滴水，連一滴浪花都沒有激起，就從世界永遠消失了，不再有任何音信存在。
李小紅心下惻然，在這種時代，人是多麽脆弱啊，無論人禍，還是天災，都能造成毀滅性的打擊。
劉大媽原本就是負責鐘家庶務的管事之一，註意不是大管事，日常鼎盛之家庶務本就是由掌家夫人、太太們管理，由是產生出一批女管事，主要負責夫人和外界的聯系、對帳、管理。
李小紅在安頓好了華亭的一切，就打道回府了。哪時都沒自己的小狗窩舒服啊，她躺上床上打著滾，劉大牛那個不知道享受的，一回家就跑地裏去了。
可是劉大媽偏偏不放過她，讓莊上幫工的婦人，把帶的行李和禮物各分到各屋後，馬不停蹄的來找李小紅，想要開一家作坊，提純塘的作坊。
自從她上次聽李小紅做葡萄酒時提出，糖是可以再提純的，就上了心。
制糖利潤很高，蘭州處於絲綢之路的關口部位，來往西域各國的客商很多，你看那街上隨時走過其貌不揚的伸出手來，五個指頭戴的都是金燦燦的鑲寶石戒指，就知道其實蘭州也是藏龍臥虎的地方，每一個人都不能小瞧啊@
劉大媽是覺得劉家現在地有了，身份沒法快速提升，一時半會也供不出了一個官兒，劉文星要參加殿試最快也要明年了。現今正有時間在積累家底和提高底蘊上打好基礎。
制糖，甘肅這邊種的都是一種甜菜疙瘩，產量很高，類似像蘿蔔一樣，但是塊頭比蘿蔔大得多（不知為什麽，在度娘查資料，所有網上的圖片都跟水蘿蔔似的，紅皮小小的，我們小時候新疆大田裏收的甜菜不是這樣的，都是大白蘿蔔似的，白皮大大的，一個就有兩三公斤重，產量極高，難道是品種不同嗎），用它熬熬出的糖漿，晾幹後形成黃糖，味道沒有甘蔗糖那麽清甜，但也很香甜，別有一番味道。
劉大媽就是想把這種便宜的地產黃糖再提純，現在的黃糖裏面含的雜質比較多，顏色也不好看，如果能弄成李小紅口中所說，白白的口味純正的糖，價格就會翻上去不少。
李小紅想到小時候家家戶戶到過年時，大鍋裏熬制的糖漿，還有手巧的那家上海知青，弄出的白白的糖粉，給她們一幫小孩子，做成糖糕，焦黃色的面糕上灑上白白的糖粉，別提有多誘人了。
其實無論是甜菜糖，還是甘蔗糖，其制作方法大致相同，都是粉碎熬煮，把大部分水分趕走得到稠厚的膠狀糖漿，其中大部分微生物也被殺死，這種就是糖稀，水份再降低凝固成糖塊兒，古代叫石蜜。
其實李小紅想做的只是脫色而已，非常的簡單，把目前顏色暗沈的糖，恢覆到粘稠狀態，然後往糖漿中均勻加入黃泥漿。經過沈澱後，泥漿會吸附其中各種有色物質，並緩緩下沈，於是中上層便成為上等白糖，而底部則是黑褐色的糖。
沒過幾日，劉家糖坊在府城新開張。李小紅深深的感嘆，劉大媽的執行力真的太強了，自己做事只憑一時興起，若是要求長長久久做下去，便覺得精力不夠用。
會開解人的劉大媽說，“您是做學問的，我們是管理庶務的。做學問的人很少，管理庶務的人很多。只有您這樣的人才是開創世界的人。像你這樣的人極少，像我們這樣的人很多。”
李小紅暗自得意，心想自己現在也是專家了，也算是個有高級職稱的人。甩著小手帕晃晃走了。
一切都順風順水的時候，劉二姐來了。
李小紅一見二姐便知麻煩來了，二姐的臉色一點都不好看，這兩年二姐過得如意，她的性格已經不能叫潑辣，而是有些辣的嗆嗓子了。
自從上次小木頭所托非人，差點把喬大嫂和小木頭的命都送掉。劉二姐就搬回去和公婆兄嫂們同住了。
李小紅第一個反應是，“你又同你家大嫂鬧不高興了。”
“大嫂，在你心中，我就這麽不懂事的人，怎麽說我家大嫂也是小木頭的救命恩人，我怎麽可能連這點氣都受不下？”
二姐坐在那裏沈沈的說。
“這次真的不是我要挑事兒，是我家大嫂，她太疼小木頭了，白天也抱在手裏，晚上也抱在手裏，旁人都不能碰。小木頭學會叫“娘”，第一聲是對著大嫂叫的。你讓我這個當娘的心裏，是多心酸呢。”
李小紅沈默了，她能想象到，如果大寶小寶對別人叫娘的時候，自己心裏有多難過，二姐心裏就有多苦澀。
李小紅也沒什麽好的解決辦法，愁腸百結的陪著，問，“家大嫂還是一點動靜都沒有嗎？”
“是啊，一點動靜都沒有，我看大嫂的意思是想要收養小木頭，連我公公婆婆都有這意思了，小木頭的吃飯、穿衣、洗澡，什麽都是家大嫂親自做。”
“那你到底是個什麽想法？”
“要是旁人這樣擠兌我，我早就大耳刮子扇上去了，也就是看在她的救命之恩上，我才忍下來了，但是，小木頭是我養大的，我絕對不能輸給別人，我打算搬出來。”
“那就搬出來吧，喬二掙的，也夠你們娘倆生活了。”
“喬二不同意，非說和他父母兄嫂住在一起，小木頭有人照顧能生活的更好。”
“那你能放棄你的面點房，全天候全心全意的帶小木頭嗎？”
二姐肯定的點點頭說：“能，我辛苦兩年，就能得一個全心全意的兒子。掙錢什麽時候都能掙，面點房什麽時候都能開，兒子少一個，可能會讓我後悔終生。”
“家大嫂是娘家有什麽背景嗎？”李小紅遲疑著問，本來這是別人家的隱私，不應該打聽，但是這個問題埋在她心中很久了。
若是別人家媳婦，這麽幾年還沒有懷孕生子，只怕早就休息回家或是另行娶妾。
像喬家這樣非但沒有對兒媳婦有一句重話，反而處處維護，真的很奇怪。
“誰讓人家命好呢，原本就跟喬家沾的親帶著故，打小我婆婆當女兒看著長大的親戚，而且，喬大喬二在衙門裏面找的活兒都是家大嫂娘家使的勁，托的關系。”
“這可不是娶了個祖宗回來嗎？”
“是啊，原本，婆婆也是不想娶她的，後來實在是找不到比她更好的。”
兩個嫂子和小姑子還在嘀嘀咕咕，翻閑話，搗是非。
就有人來通報，劉家的妹夫前來拜見。
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劉大媽原本就是負責鐘家庶務的管事之一，註意不是大管事，日常鼎盛之家庶務本就是由掌家夫人、太太們管理，由是產生出一批女管事，主要負責夫人和外界的聯系、對帳、管理。
李小紅在安頓好了華亭的一切，就打道回府了。哪時都沒自己的小狗窩舒服啊，她躺上床上打著滾，劉大牛那個不知道享受的，一回家就跑地裏去了。
可是劉大媽偏偏不放過她，讓莊上幫工的婦人，把帶的行李和禮物各分到各屋後，馬不停蹄的來找李小紅，想要開一家作坊，提純塘的作坊。
自從她上次聽李小紅做葡萄酒時提出，糖是可以再提純的，就上了心。
制糖利潤很高，蘭州處於絲綢之路的關口部位，來往西域各國的客商很多，你看那街上隨時走過其貌不揚的伸出手來，五個指頭戴的都是金燦燦的鑲寶石戒指，就知道其實蘭州也是藏龍臥虎的地方，每一個人都不能小瞧啊@
劉大媽是覺得劉家現在地有了，身份沒法快速提升，一時半會也供不出了一個官兒，劉文星要參加殿試最快也要明年了。現今正有時間在積累家底和提高底蘊上打好基礎。
制糖，甘肅這邊種的都是一種甜菜疙瘩，產量很高，類似像蘿蔔一樣，但是塊頭比蘿蔔大得多（不知為什麽，在度娘查資料，所有網上的圖片都跟水蘿蔔似的，紅皮小小的，我們小時候新疆大田裏收的甜菜不是這樣的，都是大白蘿蔔似的，白皮大大的，一個就有兩三公斤重，產量極高，難道是品種不同嗎），用它熬熬出的糖漿，晾幹後形成黃糖，味道沒有甘蔗糖那麽清甜，但也很香甜，別有一番味道。
劉大媽就是想把這種便宜的地產黃糖再提純，現在的黃糖裏面含的雜質比較多，顏色也不好看，如果能弄成李小紅口中所說，白白的口味純正的糖，價格就會翻上去不少。
李小紅想到小時候家家戶戶到過年時，大鍋裏熬制的糖漿，還有手巧的那家上海知青，弄出的白白的糖粉，給她們一幫小孩子，做成糖糕，焦黃色的面糕上灑上白白的糖粉，別提有多誘人了。
其實無論是甜菜糖，還是甘蔗糖，其制作方法大致相同，都是粉碎熬煮，把大部分水分趕走得到稠厚的膠狀糖漿，其中大部分微生物也被殺死，這種就是糖稀，水份再降低凝固成糖塊兒，古代叫石蜜。
其實李小紅想做的只是脫色而已，非常的簡單，把目前顏色暗沈的糖，恢覆到粘稠狀態，然後往糖漿中均勻加入黃泥漿。經過沈澱後，泥漿會吸附其中各種有色物質，並緩緩下沈，於是中上層便成為上等白糖，而底部則是黑褐色的糖。
沒過幾日，劉家糖坊在府城新開張。李小紅深深的感嘆，劉大媽的執行力真的太強了，自己做事只憑一時興起，若是要求長長久久做下去，便覺得精力不夠用。
會開解人的劉大媽說，“您是做學問的，我們是管理庶務的。做學問的人很少，管理庶務的人很多。只有您這樣的人才是開創世界的人。像你這樣的人極少，像我們這樣的人很多。”
李小紅暗自得意，心想自己現在也是專家了，也算是個有高級職稱的人。甩著小手帕晃晃走了。
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李小紅一見二姐便知麻煩來了，二姐的臉色一點都不好看，這兩年二姐過得如意，她的性格已經不能叫潑辣，而是有些辣的嗆嗓子了。
自從上次小木頭所托非人，差點把喬大嫂和小木頭的命都送掉。劉二姐就搬回去和公婆兄嫂們同住了。
李小紅第一個反應是，“你又同你家大嫂鬧不高興了。”
“大嫂，在你心中，我就這麽不懂事的人，怎麽說我家大嫂也是小木頭的救命恩人，我怎麽可能連這點氣都受不下？”
二姐坐在那裏沈沈的說。
“這次真的不是我要挑事兒，是我家大嫂，她太疼小木頭了，白天也抱在手裏，晚上也抱在手裏，旁人都不能碰。小木頭學會叫“娘”，第一聲是對著大嫂叫的。你讓我這個當娘的心裏，是多心酸呢。”
李小紅沈默了，她能想象到，如果大寶小寶對別人叫娘的時候，自己心裏有多難過，二姐心裏就有多苦澀。
李小紅也沒什麽好的解決辦法，愁腸百結的陪著，問，“家大嫂還是一點動靜都沒有嗎？”
“是啊，一點動靜都沒有，我看大嫂的意思是想要收養小木頭，連我公公婆婆都有這意思了，小木頭的吃飯、穿衣、洗澡，什麽都是家大嫂親自做。”
“那你到底是個什麽想法？”
“要是旁人這樣擠兌我，我早就大耳刮子扇上去了，也就是看在她的救命之恩上，我才忍下來了，但是，小木頭是我養大的，我絕對不能輸給別人，我打算搬出來。”
“那就搬出來吧，喬二掙的，也夠你們娘倆生活了。”
“喬二不同意，非說和他父母兄嫂住在一起，小木頭有人照顧能生活的更好。”
“那你能放棄你的面點房，全天候全心全意的帶小木頭嗎？”
二姐肯定的點點頭說：“能，我辛苦兩年，就能得一個全心全意的兒子。掙錢什麽時候都能掙，面點房什麽時候都能開，兒子少一個，可能會讓我後悔終生。”
“家大嫂是娘家有什麽背景嗎？”李小紅遲疑著問，本來這是別人家的隱私，不應該打聽，但是這個問題埋在她心中很久了。
若是別人家媳婦，這麽幾年還沒有懷孕生子，只怕早就休息回家或是另行娶妾。
像喬家這樣非但沒有對兒媳婦有一句重話，反而處處維護，真的很奇怪。
“誰讓人家命好呢，原本就跟喬家沾的親帶著故，打小我婆婆當女兒看著長大的親戚，而且，喬大喬二在衙門裏面找的活兒都是家大嫂娘家使的勁，托的關系。”
“這可不是娶了個祖宗回來嗎？”
“是啊，原本，婆婆也是不想娶她的，後來實在是找不到比她更好的。”
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